IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Rau câu sợi to và xanh đẹp có thể trồng tại vịnh Hạ Long?
Diệu Minh
bài Jul 13 2019, 05:45 AM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,603
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5




Tôi được ăn loại rong quí này tại Hà tiên gần chục năm trước và ước gì có mà ăn và bán cho bà con.

Nay tôi đã ra đảo Thẻ Vàng và hy vọng cô chủ đảo tên là BÌNH sẽ lưu ý thử trồng loại này nhân giống cho bà con mình được ăn loại rong quí hiếm và ngon giòn dai: hoàn toàn có thể làm giầu nhờ trồng và thu hoạch rong biển chứ nhỉ? thay vì nuôi cá!?

https://www.facebook.com/thucduongngoctram/...1471?__tn__=K-R

Trời đánh còn tránh miếng ăn? Là sao?
Hôm nay có đặc sản RONG BIỂN TƯƠI HT: rất giòn dai ngon! Biết ơn Tam Bảo và TTVT đã luôn dành cho chúng con những miếng ăn ngon nhất của các vùng miền.
Nào Lephet trà búp lên men của Miến, gomadofu đậu phụ vừng của Nhật đến rong câu sợ to đùng mầu xanh đẹp như Ngọc của Hà Tiên!
Rong biển là kẻ thù không đội trời chung của táo bón! Có mèo ắt không chuột, biết cách sử dụng rong biển ắt khỏi bị táo bón! Món ăn đặc trị cáu gắt! Nhớ phải ăn nhạt thôi và vắt chanh nữa!
Có rất nhiều loại rong biển như nhiều loại rau ngoài chợ! Đầu bảng phải kể đến rong nori có vị ngọt tự nhiên, rong phổ tai, rong wakame... loại nào cũng có hướng dẫn tỉ mỉ cách sử dụng.
Trẻ em và phụ nữ lớn tuổi rất thích ăn rong biển!
Rong biển có nhiều loại lắm: nổi tiếng nhất là rong phổ tai, nori, wakame, Hijiki chứa nhiều sắt... Việt Nam chỉ có nhiều rau câu chỉ, rong nho...

RONG BIỂN PHỔ TAI
Loại rong biển này có vị ngon ngọt tự nhiên gấp 100 lần thịt gà, đãi sạch và sấy khô trên muối, là nguồn rau sạch của thế kỷ 21. Nó rất giầu chất khoáng (Ca, P, Fe, muối), vitamin A, B1, B12, C... làm tiêu hoá dễ dàng các chất carbonhydrat, thanh lọc cơ thể, loại trừ tác dụng axit của thức ăn hiện đại, nó giúp thiết lập chất kiềm của máu. Ngừa và cải thiện nhiều loại bệnh: áp huyết cao, xơ cứng động mạch, dị ứng, viêm khớp, phong thấp, rối loạn, thần kinh, stress. Rong biển giúp làm tan chất mỡ và chất nhầy lắng đọng do dùng quá nhiều thịt, sản phẩm của sữa và đường.
Cách làm nước dùng Dashi: ngâm tỉ lệ 4 phổ tai 1 nấm đông cô, để tủ lạnh qua đêm rồi chắt nước sử dụng... Phần còn lại chế biến thành món ngon...

Nhất ẩm nhất trác giai do tiền định: có phúc lớn mới được ăn loại rong này.
Nấu bát mì rồi cho chút haimi và vắt chanh rồi xé vụn nori ăn chung, hoặc bát phở bát mì bát miến mà xé miếng nori thả vào mấy phút sau nở giòn sần sật sướng miệng không tả được, chỉ có ăn mới biết thực sự ngon như thế nào!?

Nộm rong biển Hà Tiên: cách làm cho 3-5 người ăn
- 100 gam rong tươi nhặt sạch, rửa sạch.
- Đập dập băm nhỏ chút gừng bóp đều, hoặc mài chút gừng (tốt nhất là có cái mài gừng của Nhật xinh xắn tiện nghi mỗi gia đình phải có bằng được loại dụng cụ tuyệt vời đó nhé) để khử bớt mùi tanh tự nhiên để yên 5-10 phút.
- Rửa bằng nước trà bancha để nguội, hoặc nước sạch, rửa lại cho ra bớt gừng.
- 2 thìa cà phê vừng đồi rang.
- Nước chấm 4: tamari nước tương Nhật, dấm mơ muối, chanh tỉ lệ 1-1-1-1 khấy đều trộn lẫn! Mình thích ăn vị nào trội lên thì mình tăng thêm vị đó vào!
- Đậu phụ sạch thái lát mỏng chiên vàng thái nhỏ trộn lẫn.
Hôm nay thái giò Minh trộn lẫn cũng ngon. Lần sau thái củ cải đường muối ngâm nở rồi trộn đều chắc cũng ngon! Tự sáng tác tiếp tục nhá.
Giá 250k/200 gam, mỗi năm chưa chắc đã được ăn một lần.

Tôi mơ ước từ chục năm trước, giờ mới có ít gói!
Sợi to bằng sợi bún hoặc to hơn sợi bún nhỏ.
Rất rất đặc biệt, có thân người nên ăn một lần để biết cuộc đời thực đáng sống.
Rừng vàng biển bạc là đây!
Làm sao mà chúng mình có được ăn và có mà bán đây?
Việt Kiều Mỹ họ mang về nước loại tươi này.
Tớ thấy được lợi ích thiết thực và rất vui thích, nhưng đang trong khoá tu tập miên mật nên lại BUÔNG.
Sang Miến cũng vậy, thấy được vài tuyệt chiêu rất tuyệt vời nhưng đang chuyên tu, thế là lại BUÔNG!
Hãy làm món đặc sản này cúng Phật, tổ, cha mẹ thầy tổ và người ân của bạn.
Hết rồi thì làm sang món nộm rong wakame...
Dễ làm hơn và ngon ngây ngất kiểu khác, rất tuyệt vời.
Chúng ta sinh ra từ bào thai nằm trong bọc nước nên cơ thể chúng ta khoái nước? Ăn rong biển làm cho ruột nhảy múa sung sướng thích thú, giảm stress. Ai hay cáu gắt nên thường ăn rong biển các kiểu.
Vô số ích lợi mà rong biển đem lại: giải độc, thêm khoáng chữa lành bệnh táo bón... nó luôn chắp tay cảm ơn bạn thật nhiều.
Loại rau câu biển sợi to này mà trồng được tại Hạ Long hay gây giống ra bắc nhỉ? Mầu xanh đặc trưng biểu thị nó tạo kiềm.

Nộm rong wakame: 4 người ăn, ngon tuyệt, ngày nóng làm nhiều món, bạn Đại - nv cửa hàng TD NT chỉ ưng có món này!
- Ngâm 8g rong này trong nước cho nở 10-20p.
- Đập gừng thái nhuyễn bỏ vào bóp lẫn cho bớt mùi tanh (hoặc mài gừng bằng dụng cụ mài gừng).
- Đun nước sôi, bỏ rong vào trần chín tái.
- Vớt ra vẩy khô (không bỏ hết gừng, ăn chút gừng cũng tốt).
- Nước chấm 4: tamari, nước tương Nhật, dấm mơ muối, ¼ quả chanh to vừa, lượng bằng nhau, hòa tan trộn đều, rắc thêm vừng đồi rang đẹp thơm ngon, ớt… cho thêm củ cải đường muối ngâm nở thái chỉ, hoặc giò càng ngon.
- Tập ăn nhạt gan thận dạ dày… cảm ơn bạn nhiều lắm đấy: sức khỏe sẽ tăng lên và tinh thần tươi vui thơi thới, một số bệnh lâu năm biến mất như tiểu đêm, hay cáu giận và đổ lỗi cho tất cả trừ bản thân: nay thấy lỗi bản thân nhanh hơn.
Ăn ngon mát bổ nhớ phổ biến nhiều người biết: ăn một hạt trả 10.000 hạt để tăng cảm giác hạnh phúc. Tri ân càng lắm hạnh phúc càng nhiều.



--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 20th August 2019 - 06:15 AM