Thắc mắc về Thực dưỡng Tùy chọn

[huynhdoan2000]

Chào các sư huynh, sư tỷ...
Tiểu đệ có nhiều thắc mắc về pp Thực dưỡng Ohsawa [chắc khoảng vài trăm câu quá!!!], mong các huynh các tỷ hoan hỉ chỉ bảo giùm...Có nhiều khi những thắc mắc này đã có bài viết, nhưng vì tiểu đệ mới gia nhập Thiền Thực Ohsawa nên chưa thể "duyệt" hết ...vả lại quĩ thời gian eo hẹp quá nên ...xin các bậc đàn anh đàn chị hoan hỷ "khai quan điểm nhãn".
--Trước hết là trái Ô mai? Thú thật tiểu đệ "dốt trất" về mấy cái vụ cây cỏ...Đệ xin hỏi...có phải trái ô mai là trái "xí muội" bán trong tiệm thuốc bắc và tiệm thuốc tây không?
--Hình như tâm lý cũng có ảnh hưởng đến tiến trình trị bệnh?Đệ có coi quyển sách "Nội lực tự sinh" của bác Thái Khắc Lễ...cuốn sách hay quá!!nhưng đệ còn mắc mướu...
Giữa 2 tâm lý [bác TKL kêu là tự kỹ ám thị]ta nên chọn cái nào?
--Một là...không bao giờ nghĩ đến cái bệnh..."tôi mạnh khoẻ!!!"
-- hai là ...chú ý xem xét cái bệnh phát triển trong người và tìm cách khắc phục ..."tôi đang phục hồi từ từ"
--????

[Diệu Minh]

--Âm lớn hút âm nhỏ, dương lớn hút dương nhỏ.
Chưa từng nghe, ở quyển nào nói và trang bao nhiêu?
Còn tôi chưa bao giờ bảo ai muốn tăng cân thì ăn 2 lon gạo lứt một ngày.
Dưa là món dưa người ta muối sẵn bán ngoài chợ mầu vàng và có vị chua: họ có thể muối từ củ cải, cải xậy (theo cách nói của người Miền Nam)... và một số thứ khác như dưa leo..

Cảm là phần vỏ hạt gạo là phần người ta phải trà đi cho nó trắng.
làm gạo lứt rồi từ gạo lứt xay tiếp một lần nữa thành ra cám và gạo xát trắng.
Lấy cám đó rang lên bỏ vào lọ dùng dần... trong trường hợp không nấu cơm lứt được có thể nấu cơm gạo xát dối rồi bỏ chút cám này vào.
Người ra dùng cám này trong nhiều trường hợp hữu ích lắm đó.
Nếu muốn làm dưa muối cám thì cứ lớp dưa là một lớp muối rắc chút ít và một lớp cám mỏng... rồi nén... cho tiết ra nước... sau vài ngày dùng loại dưa hữu ích này cho đường ruột cám ơn... trung tiện của bạn sẽ có mùi khác trước....

Cám gạo rang dùng để muối dưa, ngâm trong nước sối làm nước rửa mặt và dưỡng da tuyệt hảo, làm "xà phòng" tắm, làm trà cám, cho vào túi rồi đổ vào gạo xát trắng nấu với cơm cho thêm bùi béo và bổ xung dinh dưỡng.

Người Thực dưỡng là người biết nhìn xa trông rộng muốn cải tổ thể chất và phát triển tâm linh tinh thần, nếu chỉ muốn cải tổ thế chất thì còn có rất nhiều con đường khác như là tới sống với đồng bào dân tộc .. hay tới các vùng quê còn giầu chất thiên nhiên... sinh sống hoặc đi bộ, tập yoga... cũng tạm khoẻ người rồi... còn nếu muốn chỉ nhờ ăn mà khoẻ suốt đời thì phải chăm sóc hàng ngày tới món ăn đầu vào và tới phân cũng như nước tiểu...đầu ra hàng ngày... những người đi bệnh viện và đùng cái bị bệnh nặng nhẹ lập cập tới bác sĩ khám bệnh mua thuốc uống để quên đi nguồn gây bệnh... bạn có muốn trở thành những người như vậy?
Nếu muốn tự do kiểu vậy để ăn cho sướng miệng mà lại khổ thân... có thể từ bỏ thói quen ăn cơm lứt để phòng và trị bệnh này. Và tôi nhận thấy những người tham ăn thích ăn cho sướng miệng chả bao giờ được ai yêu kính đâu nhé, họ chỉ là phàm phu tục tử tham ăn tục uống mà tôi, đó là hình ảnh của chúng tôi trước đây đấy.
Nay anh chị em gạo lứt Hà Nội thường tự kiểm điểm toàn là những dân tham ăn tục uống cả... tiên sinh Ohsawa bảo là: những người bệnh là những kẻ tham ăn, chịu chấp nhận mệnh đề này thì còn tiến xa...

[huynhdoan2000]

Gạo lứt rất dinh dưỡng, nhưng nó làm khỏe người chớ không làm mập người, chỉ số K/Na của nó vào khoảng 4,5, dương hơn con người, có chỉ số vào khoảng 5. Thế nên nếu ăn số 7 ròng thì chỉ khỏe chớ không mập được. Tất nhiên có thể điều chỉnh bằng cách ăn tăng vừng lên, nhưng cũng chỉ có thể tăng vừng tới một giới hạn nào đó. Tuy nhiên có gầy thì cũng không đến độ da bọc xương, người ăn gạo lứt muối mè mà gầy đến độ da bọc xương thì hoặc còn đá thêm các thực phẩm thực dưỡng quá dương khác như tekka, ca la thầu... hoặc là sắp bỏ Thực Dưỡng đến nơi vì miếng cơm đưa vô miệng thấy khô khốc, khó ăn quá chừng (vì nấu ít nước hoặc cho muối nhiều)
Chào sư huynh...
Sự việc bây giờ đã "rõ ràng" rồi!!!
Đệ nghe theo lời của sư huynh và sư phụ...đã điều chỉnh lại các món ăn "khác" hơn trước đó chút đỉnh...
Lúc trước thì
-- Cơm gạo lứt + đậu đỏ + phỗ tai
-- Muối mè thì 12 mè + 1 muối [ăn hơi nhiều, một chén cơm thì 4 hoặc 5 muỗng cà phê muối mè]
-- Nước uống thì trà bancha,trà đậu đỏ rang,trà gạo lứt rang,trà củ sen,[thỉnh thoảng nêm tương tamari]...Chỉ uống vừa hết khát...
-- Phần ăn thêm thì ...Bột Koko,cà phê Ohsawa,bột sắn dây,tekka,tương tỏi,tương tamari,...
Mấy ngày nay thì
-- Cơm gạo lứt + đậu đen + phỗ tai [thỉnh thoảng bỏ vào hấp thêm 1 củ cải đỏ]
-- Muối mè thì 14 mé + 1 muối [ăn hơi ít lại...chắc do ăn lâu ngày sinh "ngán"???]
-- Nước uống thì trà đậu đỏ rang, trà ban cha,trà củ sen,...uống hơi nhiều 1 tí...
-- Phần ăn thêm thì bơ mè[ngon quá],1 chén canh rau cải xanh,vài miếng củ cải trắng dầm tương,bột 5 thứ đậu của Thiên Ưng [phải ăn cho hết mới mua koko sau]...
Kết quả sơ bộ thì..."hình như" đệ đã lên cân được một ít..[khoảng 1 kí]...Bây giờ đã đổ mồ hôi rịn rịn lúc uống nước buỗi trưa hoặc làm việc hơi nặng...[trước sau gì thì đại tiểu tiện vẫn bình thường, không táo không nát, tiểu 3 lần mỗi ngày]...đặc biệt là có ngủ trưa được chút đỉnh!!! Lúc trước chỉ nằm nghỉ trưa mơ mơ màng màng...
Thật là diệu kỳ thay pp ohsawa!!! Cảm niệm công đức chỉ dẫn của sư phụ và sư huynh!!!
Thôi thế là từ nay hết còn nỗi sợ ốm o gầy mòn,hết còn héo hắt trong tim,...Vấn đề là sao cho hết bệnh, còn ốm mập không còn là quan trọng nữa...Chỉ có 2 chữ Âm Dương mà diệu dụng vô cùng!!!
"Động Tịnh Âm Dương phản phúc thiên biến
Thái quá giả tổn chi tu thành, bất cập giả ích chi tắc lợi"
[hai câu của phú Huỳnh Kim, một môn bói quẻ Dịch]
và cũng từ đây mới thấy hết sự "khôn ngoan" của cách ăn số 7 đơn thuần,cơm gạo lứt thì nhai kỹ, muối mè thì điều chỉnh cân lưọng theo tình trạng của cơ thể...hình như điều này trong các sách TD "hơi" lơ là bỏ qua???Phải chi trong sách nói thêm 1 câu của sư huynh BAS là " nếu bạn thấy ốm quá thì bạn nấu nhiều nước lên,bớt muối tăng mè,...".Tâm lý của người ăn TD hoặc muốn ăn TD là...sợ "ốm"!!!!Bệnh thì họ không sợ lắm đâu!!{haha...đã bị bệnh rồi còn sợ gì nữa???Chỉ sợ ốm, mất sức, mất việc làm,...Ai mà mướn mấy thằng ốm nhách làm việc bao giờ?]
Đệ thì chỉ theo số 6 mà thôi [tức ăn thiên dương hoặc thiên âm]...Chừng nào đệ có được gạo lứt "thứ thiệt" thì mới "ứng dụng" một cách khắc khe [như nấu nồi đất,nấu củi...]...
Hôm kia đi đám cưới, đệ có ăn món cơm nếp + đậu xanh không đường...đệ đã dùng trí phán đoán của mình và quyết định ăn cái gì...Đã có bửu bối mà sư huynh trao cho ..."ăn bất cứ thứ gì và xem bửa sau nước tiểu và phân ra sao"...
Hay quá!!!!
Đệ hỏi huynh cái này
Khi người ăn ra [không dùng thịt cá, trái cây, đường, sữa,...]thì có tác dụng "trị bệnh" hoặc "tống độc" hay không? Hay chỉ là ăn uống bồi bổ bình thường???Có hết bệnh không? dù chậm cũng được hay chỉ là "ngừa" không cho bệnh lại?
Miền bắc gọi tất cả những thứ rau củ đem muối chua là dưa
cám ơn huynh...bây giờ đệ mới hiểu!!
Khi ăn mở rộng không cấm dùng đường, miễn là không phải đường tinh chế, và ăn lượng nhỏ nhỏ thôi kẻo không quân bình được.
Như vậy tại sao không cho dùng trái cây chín ?Hình như thầy Aihara có viết trong sách là...trái cây chín ngọt là thức ăn "quân bình" âm dương??Huynh có phương pháp nào cho người còn "muốn" ăn trái cây có thể "khả thi" không?Như chấm muối mà ăn chẳng hạn?
Thật ra trái cây có cái gì "đáng sợ" dữ vậy? Hay là nó "triệt tiêu" sự "tống độc" của gạo lứt muối mè?
Âm dương là so sánh tương quan đối đãi giữa sự vật với nhau. Khi sách bệnh nói món này âm, món kia dương, là âm hay dương khi so sánh với mức quân bình của người, chớ không phải vì món ấy thuần âm hay thuần dương
Huynh nói cái này thì...đệ đã "rõ" ra rồi!!! Khi trong sách nói một món nào đó Âm hay Dương là để cho ta tham khảo!! và tuỳ theo cơ thể của ta mà ta có thể dùng nó hay không!Như đệ đây là "thặng Âm" nên không ăn cóc ỏi me...nhưng những người thặng dương thì có thể "nhấm nháp" [giữ nguyên tắc không ăn nhiều]...

Mấy câu triết của huynh...để đệ nghiệm lại thử xem!!Càng thu thập các câu triết này nhiều chừng nào thì càng có cơ sở xử lý công việc một cách có hiệu quả!! Đây cũng là diệu dụng của Vô Song nguyên lý...của Âm Dương...

--Âm lớn hút âm nhỏ, dương lớn hút dương nhỏ.
Chưa từng nghe, ở quyển nào nói và trang bao nhiêu?
Chào sư phụ..
câu này có trong sách Bệnh học của Phạm Cao Hoàn + Tề Phi, trang 10,...nếu câu này có vấn đề thì nhờ sư phụ đính chính giùm!!!
Cảm là phần vỏ hạt gạo là phần người ta phải trà đi cho nó trắng.
làm gạo lứt rồi từ gạo lứt xay tiếp một lần nữa thành ra cám và gạo xát trắng.
Lấy cám đó rang lên bỏ vào lọ dùng dần... trong trường hợp không nấu cơm lứt được có thể nấu cơm gạo xát dối rồi bỏ chút cám này vào.
Sư phụ nói như vậy thì...đích thị là món người ta dùng cho heo ăn rồi!!
Để đệ qua nhà máy chà gạo mua vài kí [mà phải nói mua cho heo con ăn, chứ nói mua về ăn người ta cười chết...], đem về rang ăn thử xem sao...
Đệ nhớ lại khi xưa có 1 bà cụ thường qua nhà đệ..hái lục bình, hái rau trai về nhà luộc ăn 1 cách ngon lành...mấy thứ mà ai cũng chê cả!!!
Người ra dùng cám này trong nhiều trường hợp hữu ích lắm đó.
Nếu muốn làm dưa muối cám thì cứ lớp dưa là một lớp muối rắc chút ít và một lớp cám mỏng... rồi nén... cho tiết ra nước... sau vài ngày dùng loại dưa hữu ích này cho đường ruột cám ơn... trung tiện của bạn sẽ có mùi khác trước....
Bây giờ thì những lời chỉ dạy của sư phụ đã rõ rồi!!! đọc là hiểu!!Đệ sẽ làm thử 1 lọ xem sao...Sư phụ mà bày cái gì là đệ ...làm theo liền!!
Sư phụ ơi...nói ra thì mắc cở! Mỗi ngày đệ đi trung tiện...100 lần thì hơi quá chứ...vài chục lần là có đấy...Đi với mấy thằng bạn thì "ngại" quá!! Cho tụi nó thưởng thức toàn là cái gì đâu không?? Có 3 thằng trở lên thì...đố mà biết ai là thủ phạm? Đi trung tiện nhiều...có sao không?Lúc chưa ăn ohsawa thì đâu đến nỗi thế!!Nhưng hình như cái bụng dưới đã bớt đau âm ỉ rồi đấy!!!
nếu muốn chỉ nhờ ăn mà khoẻ suốt đời thì phải chăm sóc hàng ngày tới món ăn đầu vào và tới phân cũng như nước tiểu...đầu ra hàng ngày
Câu này thì đệ đã "tâm đắc" rồi!!!Đi bộ có, tập Yoga có,sống ở quê thì có...còn tới sống với mấy đồng bào thiểu số thì..."hỏng dám đâu"!!Rủi mình làm cái gì lầm lở với họ...bị họ "thư" cái bụng bự là ...khốn đấy!!!Người Miên cũng như người dân tộc...bùa ngãi đầy mình!!Không biết người bị ếm bùa...ăn Ohsawa có cứu đựoc không? Hay là chỉ có cách ...uống máu chó mực?Mấy cái vụ sách nói về bùa ngãi đệ có đấy!!
ăn cho sướng miệng mà lại khổ thân... có thể từ bỏ thói quen ăn cơm lứt để phòng và trị bệnh này. Và tôi nhận thấy những người tham ăn thích ăn cho sướng miệng chả bao giờ được ai yêu kính đâu nhé, họ chỉ là phàm phu tục tử tham ăn tục uống
Sư phụ nói cũng phải...Mà sư phụ ơi, sau này thì..."đở" rồi!! Lúa gạo càng ngày càng mắc, năm nào mất mùa là ...nguy to đấy!!!Tiền bạc khó kiếm ra...Cầm 1 đống tiền mà ...mua đuợc quá ít đồ ăn?!
Từ chỗ này suy ra, người ta sẽ có khuynh hướng ăn càng ngày càng ít???
tiên sinh Ohsawa bảo là: những người bệnh là những kẻ tham ăn, chịu chấp nhận mệnh đề này thì còn tiến xa
...Tổ đã dạy thì ...chính xác rồi!!!Vấn đề của đệ muốn kiếm là làm sao kiếm bài thuốc nào...cho bao tử lép...để giúp người ta ...ăn ít lại!Hình như bài thuốc Lá dâu tầm ăn + mè đen....
Chứ ai mà ăn theo ohsawa 1 tháng trở lên...bao tử "mạnh" thấy sợ!! Ăn cái gì cũng ngon!!!