IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Bốn món ngon với hẹ - điều kỳ diệu của cuộc sống, Món ăn ngon bổ dễ làm
Diệu Minh
bài May 30 2019, 04:57 AM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,617
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Bốn món ngon với hẹ:


CANH HẸ - súp miso hẹ


1/“Canh hẹ M” - “Súp miso hẹ” - bổ dưỡng ngon ngọt, dễ làm nhất.
Trị xương khớp, tiểu đường, tăng dương khí, tốt cho thận và vô vàn lợi ích kỳ lạ của canh miso hẹ.
Bánh hẹ:
http://kenhthucduong.com/banh-he/
Sau đây là 1 bài viết khá đầy đủ về giá trị của hẹ:
https://m.vietnamnet.vn/…/cong-dung-tuyet...ua-cay-he-29…
Và 1 clip về hẹ nên nghe:
https://www.facebook.com/1450972961689921/p...v=e&sfns=mo
Hẹ là loại rau gia vị dễ trồng nhất, cắt đi là nó phun ngay lá lên rất mạnh mẽ, dược tính trị liệu của hẹ rất tuyệt vời theo lăng kính âm dương. Mỗi tuần nên ăn 1-2 lần.
Miso thì rất thiên thần, không bạn Thực dưỡng thứ xịn nào không biết đến đặc tính thay thế đạm động vật tuyệt hảo lại tốt cho đại tràng đến vậy.
Mấy người khách đến nhà mua miso kể là tôi đang bị đại tràng mà ăn mấy hộp thấy đỡ hẳn nên đến mua phổ biến cho người thân!? Miso của TDNT ngon quá, tuyệt vời quá!?
Hẹ là thứ nhà Phật kiêng kỵ vì nó làm mạnh cả chức năng sinh lý quá mức? hay là làm cho hôi hám mồm miệng mà đọc Kinh cầu nguyện làm mất thiêng, hoặc làm chư thiên không hài lòng mà ngoảnh mặt đi không thèm hộ độ?
Cần 1 chút cố gắng vì hẹ có mùi đặc trưng không phải ai cũng thích ăn! Hãy sử dụng hẹ như là thuốc vì dược tính và dương tính, chắc chắn nó thuộc nhóm gia vị tạo kiềm dương.
Có thể thay thế hẹ bằng xu hào thái chỉ, cũng làm như trên nhưng đun lâu xu hào cho mềm nhừ. Làm bằng xu hào thì bỏ thêm hành mùi! Món canh xu hào đó phải nhớ ăn 1 lần trong đời nhé, nhất là xu hào được trồng ngoài vườn nhà!
Sang Thái Lan cũng thấy bày bán món bánh này, họ cho bột trong nên nổi bật mầu xanh của hẹ. Đi trời nóng ngó thấy đang đói bụng chỉ ước được ăn thử mà hỏi thì lại bảo có nhân thịt nên vẫn chưa hề được ăn!
Người miền nam ăn hẹ thành thần, hẹ bán đầy ngoài chợ từ lá đến hoa để xào thập cẩm thêm mầu và mùi... bạn Nắng Nguyễn cắm hoa hẹ và trình bày món ăn bằng hẹ thấy sáng tạo và nom đẹp tuyệt vời!
Người bắc ít ăn hẹ. Giờ tập ăn. Mỗi nhà ở phố đều dư sức làm 1 khay xốp trồng hẹ, cắt lá đi ăn nó lại phun mầm lên rất mạnh.
Bạn chưa từng ăn miso và biết miso là gì ư? Mời đọc quyển “Đạm chay Vegan”, trước người người mua từng hộp, nay mua cả thùng 10 kg về ăn dần, chia cho người thân cùng ăn! Nấu món súp miso kiểu Nhật là không bỏ muối, chỉ bỏ duy nhất miso nên ăn nó đậm đà ngon tới mức con gái tới đi Nhật gật gù với ông Ando: chỉ cần cơm với súp miso là đủ!
Mình cứ loay hoay với món súp miso này mãi vì thấy cách nấu chưa được thuận tiện lắm.
Sáng nay chị Thuý chủ nhân của Đồi Buông muốn ăn chút canh với cơm lứt rang, chị ấy đi cắt và rửa hẹ... tôi nấu theo kiểu Nhật, thật bất ngờ nó ngon dễ làm tới mức tự nhủ chắc phải thêm vào bài giảng về các món canh ngon của Thực dưỡng dễ làm nhất?
Nguyên liệu cho 3 người ăn:
- 50 gam hẹ
- vài hạt muối
- 20-30gam miso Nhật sx tại VN
- 500-600 cc nước
Chuẩn bị: Hẹ rửa sạch, vẩy khô, thái nhỏ nhất.
Bát con rộng miệng để miso, cùng với loại thìa nghiền miso thích hợp.
Bước 1: đun sôi nước, bỏ hẹ thái nhỏ vào đun sôi 3-5 phút, cho vài hạt muối vào rồi tắt bếp chờ 2-3p cho hẹ tiết ra nước ngọt dịu.
Bước 2: chắt lấy chút nước trong nồi hẹ cho vào bát miso nghiền nhuyễn rồi bỏ tất cả vào nồi hẹ khuấy đều.
Bước 3: hoàn tất múc ra bát.
Theo các sách cổ để lại thì cây hẹ không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng hàng đầu mà còn là vị thuốc quý dễ sử dụng lại lành tính. Hợp chất có trong cây hẹ có khả năng chống viêm mạnh hơn cả thuốc kháng sinh.
Giàu dinh dưỡng, giúp phòng chống bệnh tật.
Sáng nay thứ 5, 30/5/2019: dựa theo trí phán đoán giai đoạn lơ lửng, tôi làm thử món sau bất ngờ thành công ngoài sức tưởng tượng như một phần thưởng của việc tu tập, đây có thể gọi là món ăn thượng phẩm giúp tâm có định và hỗ trợ định tuệ của thiền nhân.

Bánh tráng hẹ M


2/ “Bánh tráng hẹ M”: cho 2 người ăn:
- hoà tan 10-20 gam bột sắn dây với 40 cc nước lạnh cho tan.
- bỏ vào 3 thìa cà phê sữa thảo mộc SG có sẵn (có thể cho bất cứ loại bột nào có sẵn trong nhà), quấy đều nhuyễn hai loại bột trên sao cho sánh đặc sền sệt quánh quánh như là trứng (nên có cái vét bột hoặc cái dụng cụ đánh trứng nếu làm nhiều). Sao cho tỉ lệ hai loại bột bằng nhau; bột sắn dương giúp bánh này rắn lại dễ dàng như tráng trứng.
- bỏ vào bát bột 8 gam haimi2 hoặc haimi3.
- 40-60 gam hẹ thái nhuyễn nhỏ nhí nhí nhất có thể, khéo thái, bỏ vào đánh trộn đều bỏ lên bếp chiên như rán trứng!
Lưu ý: có thể rán bằng dầu vừng, hoặc lót lá chuối áp chảo!
Ăn nóng thấy vị ngon bất ngờ đến mức, muốn bay về nhà làm cho mẹ già ở nhà ăn! Tất cả chỉ hết chưa tới 15 phút kể cả khâu rửa hẹ, thái nhuyễn... muốn làm món ăn nhanh nhà bếp luôn phải có sẵn những thực phẩm căn bản.
Bột: sữa thảo mộc, bột mì, bột củ mài, bột kiều mạch...

Nước chấm hẹ


3/ “Nước chấm hẹ”: công thức của người Nhật - thái nhuyễn nhỏ nhí nhí hẹ, rồi bỏ vào bát đổ nước tương Nhật và tamari vào mỗi thứ một nửa.
Để nửa ngày sau mang ra chấm đậu sống vừa làm, đậu rán, mì căn chiên vàng... để dành ăn được thêm vài ngày, trời nóng thì bỏ tủ mát.
Món nước chấm này dành cho những người sành ăn, tinh tế trong ăn uống.
Người nào hay bị lạnh tay chân,
nhiều bệnh nan y, nên ăn hẹ tuần 2-3 lần!
Nếu làm thành công, cảm thấy hạnh phúc với những món ăn này.


CUỐN M2:


4/ Cuốn M2
- Lá vừng ngà hóp mỗi người 3-5 lá (người Hàn Quốc gọi lá này là kenhip, lá vừng, lá mè, lá tía tô xanh, mình gọi là lá vừng Ngà Hóp)
- Bánh tráng hẹ mỗi người 1-2 cái
- Nước chấm 6: gồm nước chấm 4 + ớt và tỏi.
Nước chấm 4 gồm: tamari, nước tương Nhật, dấm mơ muối, chanh.
Cuốn bánh tráng hẹ vào lá vừng và chấm nước chấm ngon, trời sao mà nó ngon lành thơm tuyệt vời gây nghiện ấy.... cảm ơn Trời Phật và TTVT cho con ăn hết món ngon này tới món ngon khác....
Lá vừng ngà hóp thơm ngon ngọt hơi cay và the xộc nhẹ mùi thơm đặc trưng lên mũi ăn là nghiền, mua tại các siêu thị Hàn Quốc hoặc mua tại TDNT, hoặc mua vừng ngà hóp sống của cửa hàng tự trồng ra loại rau quí hiếm này mà ăn nhá. Vừng ngà hóp giầu omega3, lá vừng có tinh dầu đó nên ăn càng quí... mầu xanh của diệp lục tố giúp gan và giúp máu tạo hồng cầu...bạn có thể tự nghĩ ra trăm cách ăn với hẹ và lá vừng này... trên vùng cao đồng bào trồng nhiều nhưng không biết họ có biết ăn loại lá đó không nhỉ?

Như vậy, chúng ta ăn chay Thực dưỡng là chính ta được ăn thức ăn chay nổi tiếng nhất của Miến Điện, Nhật Bản, nay đến Hàn Quốc!

Nếu làm thành công, cảm thấy hạnh phúc với những món ăn này.
Hãy tri ân tuỳ tâm bằng cách ck vào Tk 0021001218038, vietcombank, chi nhanh Ba Đinh, Phạm Thi Ngoc Tram; ghi: triancanhhe
Mấy bữa nữa TDNT sẽ có món bánh hẹ bán cho bà con!

http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...amp;#entry31116
Hãy tri ân tuỳ tâm bằng cách ck vào Tk 0021001218038, vietcombank, chi nhanh Ba Đinh, Phạm Thi Ngoc Tram; ghi: triancanhhe


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 30 2019, 04:58 AM
Bài viết #2


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,617
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



http://kenhthucduong.com/banh-he/


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 30 2019, 04:58 AM
Bài viết #3


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,617
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



https://m.vietnamnet.vn/vn/suc-khoe/y-hoc-c...-he-298847.html


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 30 2019, 04:59 AM
Bài viết #4


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,617
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



https://www.facebook.com/1450972961689921/p...v=e&sfns=mo


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 30 2019, 05:39 AM
Bài viết #5


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,617
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Https://www.facebook.com/100007127587330/po...v=i&sfns=mo


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 30 2019, 07:21 AM
Bài viết #6


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,617
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Công dụng tuyệt vời của cây hẹ

Theo các sách cổ để lại thì cây hẹ không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng hàng đầu mà còn là vị thuốc quý dễ sử dụng lại lành tính. Hợp chất có trong cây hẹ có khả năng chống viêm mạnh hơn cả thuốc kháng sinh.

Giàu dinh dưỡng, giúp phòng chống bệnh tật

Trong sách Bản thảo thập di viết: “Rau hẹ là ấm nhất, có ích cho người, nên ăn thường xuyên”. Còn các bác sĩ đông y thì cho rằng, lá hẹ có thể sử dụng như một loại thực phẩm để ăn hàng ngày rất tốt cho sức khỏe.

Hẹ chứa nhiều vitamin nhóm B và khoáng chất quan trọng như đồng, pyridoxin, sắt, niacin, mandan, thiamin, canxi, riboflavin... Những chất dinh dưỡng này có tác dụng hỗ trợ các bộ phận chức năng trong cơ thể hoạt động tốt.

Hẹ cũng chứa nhiều vitamin K - loại vitamin chịu trách nhiệm cho sức khỏe xương của bạn. Sự khử khoáng xương được ngăn chặn đáng kể bằng việc ăn hẹ thường xuyên. Đặc biệt phụ nữ dễ bị loãng xương hơn nam giới nên thường xuyên ăn hẹ sẽ giúp tăng mật độ xương, giúp xương chắc khỏe.

Công dụng tuyệt vời của cây hẹ
Ăn hẹ thường xuyên sẽ giúp bạn mạnh khỏe, phòng chống bệnh tật.

Hẹ là nguồn chứa chất flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên có thể ngăn chặn một số loại bệnh ung thư hiệu quả. Những chất này giúp chống lại các gốc tự do và ngăn chặn chúng phát triển. Vì vậy, ăn hẹ có thể phòng ung thư đại tràng, vú, tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.

Hẹ nhiều dưỡng chất có lợi nhưng lại rất ít calories , do vậy việc bổ sung hẹ vào các bữa ăn hàng ngày còn giúp bạn giảm cân mà cơ thể vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

100g hẹ tươi chỉ chứa 30 calories nhưng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chứa chất xơ, vitamin, canxi và khoáng chất bổ dưỡng cần thiết cho nhiều bộ phận của cơ thể.

Thuốc quý dễ trồng, dễ dùng và an toàn

Theo các bác sĩ đông y, hạt hẹ có vị cay, ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn trung, trợ vị khí, điều hoà tạng phủ, hạ nghịch khí, cố thận tinh, tán ứ huyết. Rau Hẹ có vị cay đắng chua mà sít, lại mạnh cho khí và thêm cho dương sự, lại cầm máu, vít tinh.

Thành phần của hẹ chứa các hoạt chất kháng sinh mạnh như allcin, odorin, sulfit. Nhờ vậy chúng có tác dụng chữa được ngứa ghẻ, chín mé, nhiễm trùng da bằng cách đắp lá giã nhỏ lên vết thương; tiện lợi trong việc trị giun kim cho trẻ mà không sợ tác dụng phụ của thuốc tân dược. Trường hợp viêm lợi đau nhức cũng có thể dùng hẹ để kháng viêm, diệt khuẩn bằng cách giã nát và ngậm trong miệng. Trẻ em bị viêm tai có thể lấy nước lá hẹ nhỏ vào để diệt vi khuẩn.

Một số tác dụng chữa bệnh khác của cây hẹ:

Giảm huyết áp và cholesterol: Cũng như tỏi, hẹ có chứa allicin. Allicin có tác dụng giảm huyết áp và ngăn quá trình sản sinh cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa, chúng cũng có đặc tính chống vi khuẩn và chống nấm, tẩy vi khuẩn và nấm trong đường ruột, đảm bảo cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt.

Chữa cảm mạo, ho do lạnh: Lá hẹ 250g, gừng tươi 25g, cho thêm ít đường hấp chín, ăn cái, uống nước. Dùng liền 5 ngày.

Công dụng tuyệt vời của cây hẹ
Hẹ thường được các bà mẹ dùng làm thuốc chữa ho cho con trẻ vô cùng hiệu quả

Chữa nhức răng: Lấy một nắm hẹ (cả rễ), rửa sạch, giã nhuyễn đặt vào chỗ đau, đặt liên tục cho đến khi khỏi.

Hỗ trợ điều trị đái tháo đường: Hàng ngày sử dụng từ 100-200g rau hẹ, nấu cháo, nấu canh hoặc xào ăn. Không dùng muối hoặc chỉ dùng một chút muối khi chế biến món ăn. 10 ngày một liệu trình. Hoặc dùng củ rễ hẹ 150g, thịt sò 100g, nấu canh ăn thường xuyên. Có tác dụng tốt đối với bệnh đái tháo đường đã mắc lâu ngày, cơ thể đã suy nhược.

Nhuận tràng, trị táo bón: Hạt hẹ rang vàng, giã nhỏ, mỗi lần uống 5g. Hòa nước sôi uống ngày 3 lần, dùng liền 10 ngày.

Chữa ho trẻ em do cảm lạnh: Lấy lá hẹ xắt nhỏ trộn với đường phèn hoặc mật ong vào cùng một chén, sau đưa chén vào nồi cơm hấp chín. Cho trẻ uống dần trong ngày 2-3 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê. Dùng liền 5 ngày.

Giúp bổ mắt: Rau hẹ 150g, gan dê 150g, gan dê thái mỏng, ướp gia vị vừa xào với rau hẹ. Khi xào dùng ngọn lửa mạnh, lúc chín cho gia vị vừa đủ, ăn với cơm, cách ngày ăn một lần, 10 ngày một liệu trình.

Trĩ sưng đau: Lấy 1 nắm to lá hẹ cho vào nồi đất cùng với nước, dùng lá chuối bịt kín, đun đến khi sôi thì nhấc xuống, chọc một lỗ thủng trên lá chuối cho hơi bay lên để xông trĩ. Khi thấy hết hơi thì đổ ra chậu, ngâm rửa hậu môn. Cũng có thể giã nhuyễn lá hẹ cho vào chậu rồi ngồi lên (để trĩ tiếp xúc trực tiếp với lá hẹ).

Lòi dom: Lá hẹ 1 nắm giã nhỏ, trộn giấm, đảo nóng, gói trong 2 miếng vải xô sạch, thay nhau chườm và chấm hậu môn.

Chứng tâm hãn (mồ hôi ra không ngớt, chỉ khu trú ở vùng ngực): Dùng 49 cây hẹ (cả gốc) rửa sạch, cho vào 2 bát nước, sắc còn 1 bát, uống liên tục nhiều ngày cho đến khi khỏi.

Viêm loét dạ dày thể hàn; đau vùng thượng vị, buồn nôn hoặc nôn do lạnh: Rau hẹ 250g, gừng tươi 25g, tất cả thái vụn, giã nát, lọc lấy nước, đổ vào nồi cùng với 250g sữa bò. Đun nhỏ lửa cho đến khi sôi, uống nóng.

Tiểu đường: Củ hẹ 150g, thịt sò 100g. Nấu chín, nêm gia vị, ăn thường xuyên.

Người bị ra mồ hôi trộm (âm hư tự hãn) dùng món này cũng tốt.

Hẹ tốt cho làn da

Vì hẹ có đặc tính chống vi khuẩn và nấm nên rất tốt cho da, đồng thời cải thiện những vấn đề về nhiễm trùng da. Hẹ có thể thay thế cho các loại kem bôi trị vảy và làm lành vết thương hở. Nhờ đặc tính này, hẹ có thể tiêu diệt vi khuẩn, nấm, giúp vết thương mau lành.

Giải pháp tuyệt vời cho da khô

Nếu bạn bị da khô, hẹ tươi là biện pháp cho bạn. Nghiền hẹ ra, rồi đắp lên mặt, để khô trong vòng 30 phút sau đó rửa mặt lại. Làm thường xuyên, bạn sẽ nhận thấy da có sự thay đổi rõ rệt.

Giúp ngăn ngừa mụn

Sự xuất hiện của beta-carotene trong hẹ có tác dụng làm sáng làn da, ngăn ngừa mụn. Ăn hẹ thường xuyên giúp da sáng rạng rỡ.

Một số trường hợp không nên dùng hẹ: Mặc dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng,lại vừa là một vị thuốc quý từ thiên nhiên nhưng bởi nó lại không tốt cho những người có thể trạng âm suy, bốc hoả.

Không nên sử dụng hè vào mùa nắng nóng. Hẹ kỵ với thịt trâu, mật ong


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 30 2019, 12:08 PM
Bài viết #7


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,617
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5




“Bánh tráng hẹ M”: cho 2 người ăn:

- hoà tan 10-20 gam bột sắn dây với 40 cc nước lạnh cho tan.
- bỏ vào 3 thìa cà phê sữa thảo mộc SG có sẵn (có thể cho bất cứ loại bột nào có sẵn trong nhà), quấy đều nhuyễn hai loại bột trên!
- bỏ vào bát bột 8 gam haimi2 hoặc haimi3.
- 40-60 gam hẹ thái nhuyễn bỏ vào đánh trộn đều bỏ lên bếp chiên như rán trứng!


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jun 1 2019, 02:51 PM
Bài viết #8


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,617
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



2/ “Bánh tráng hẹ M”: cho 2 người ăn:
- hoà tan 10-20 gam bột sắn dây với 40 cc nước lạnh cho tan.
- bỏ vào 3 thìa cà phê sữa thảo mộc SG có sẵn (có thể cho bất cứ loại bột nào có sẵn trong nhà), quấy đều nhuyễn hai loại bột trên sao cho sánh đặc sền sệt quánh quánh như là trứng (nên có cái vét bột hoặc cái dụng cụ đánh trứng nếu làm nhiều). Sao cho tỉ lệ hai loại bột bằng nhau; bột sắn dương giúp bánh này rắn lại dễ dàng như tráng trứng.
- bỏ vào bát bột 8 gam haimi2 hoặc haimi3.
- 40-60 gam hẹ thái nhuyễn nhỏ nhí nhí nhất có thể, khéo thái, bỏ vào đánh trộn đều bỏ lên bếp chiên như rán trứng!
Lưu ý: có thể rán bằng dầu vừng, hoặc lót lá chuối áp chảo!
Ăn nóng thấy vị ngon bất ngờ đến mức, muốn bay về nhà làm cho mẹ già ở nhà ăn! Tất cả chỉ hết chưa tới 15 phút kể cả khâu rửa hẹ, thái nhuyễn... muốn làm món ăn nhanh nhà bếp luôn phải có sẵn những thực phẩm căn bản.
Bột: sữa thảo mộc, bột mì, bột củ mài, bột kiều mạch....
3/ “Nước chấm hẹ”: công thức của người Nhật - thái nhuyễn nhỏ nhí nhí hẹ, rồi bỏ vào bát đổ nước tương Nhật và tamari vào mỗi thứ một nửa.
Để nửa ngày sau mang ra chấm đậu sống vừa làm, đậu rán, mì căn chiên vàng... để dành ăn được thêm vài ngày, trời nóng thì bỏ tủ mát.
Món nước chấm này dành cho những người sành ăn, tinh tế trong ăn uống.
Người nào hay bị lạnh tay chân,
nhiều bệnh nan y, nên ăn hẹ tuần 2-3 lần!


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Aug 5 2019, 07:59 PM
Bài viết #9


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,617
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



CUỐN M2:

4/ Cuốn M2
- Lá vừng ngà hóp mỗi người 3-5 lá (người Hàn Quốc gọi lá này là kenhip, lá vừng, lá mè, lá tía tô xanh, mình gọi là lá vừng Ngà Hóp)
- Bánh tráng hẹ mỗi người 1-2 cái
- Nước chấm 6: gồm nước chấm 4 + ớt và tỏi.
Nước chấm 4 gồm: tamari, nước tương Nhật, dấm mơ muối, chanh.
Cuốn bánh tráng hẹ vào lá vừng và chấm nước chấm ngon, trời sao mà nó ngon lành thơm tuyệt vời gây nghiện ấy.... cảm ơn Trời Phật và TTVT cho con ăn hết món ngon này tới món ngon khác....
Lá vừng ngà hóp thơm ngon ngọt hơi cay và the xộc nhẹ mùi thơm đặc trưng lên mũi ăn là nghiền, mua tại các siêu thị Hàn Quốc hoặc mua tại TDNT, hoặc mua vừng ngà hóp sống của cửa hàng tự trồng ra loại rau quí hiếm này mà ăn nhá. Vừng ngà hóp giầu omega3, lá vừng có tinh dầu đó nên ăn càng quí... mầu xanh của diệp lục tố giúp gan và giúp máu tạo hồng cầu...bạn có thể tự nghĩ ra trăm cách ăn với hẹ và lá vừng này... trên vùng cao đồng bào trồng nhiều nhưng không biết họ có biết ăn loại lá đó không nhỉ?

Như vậy, chúng ta ăn chay Thực dưỡng là chính ta được ăn thức ăn chay nổi tiếng nhất của Miến Điện, Nhật Bản, nay đến Hàn Quốc!


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 25th August 2019 - 06:05 AM