IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> RAU MÁ VÀ 4 MÓN ĂN CHUYỂN HOÁ TỪ RAU MÁ, Thức ăn thượng phẩm giúp não sản sinh Niềm Vui
Diệu Minh
bài Jul 29 2019, 08:17 AM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,616
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



RAU MÁ VÀ 4 MÓN ĂN CHUYỂN HOÁ TỪ RAU MÁ


Món ăn thượng phẩm có công năng chữa lành và giúp hành thiền chánh niệm liên tục, dễ dàng. Con người chỉ hơn kém nhau ở sức định và hiểu biết chứng nghiệm đúng về tuệ sinh diệt. Có những thức ăn phá định và có những thức ăn hỗ trợ định.

Tiên sinh Ohsawa nói: ăn đúng sẽ suy nghĩ đúng và hành động đúng.

Vậy thế nào là ăn đúng? Công án cho các bậc hiền triết đấy nhé.

Bất ngờ phát hiện ra các công dụng tuyệt vời của rau má và thêm 1 món ăn nữa trong danh sách các món ăn mang lại niềm vui sống, kích hoạt sóng não, tăng cường SỐNG VUI, đặc trị phiền não, trầm cảm?

Rau má ngon nhất miền bắc? khoai sọ giống cổ trồng nhiều tháng mới thu hoạch, cẩn thận mua phải loại sọ 3 tháng giống kim ăn nhạt và nát đấy nhé.
Cảm ơn vợ chồng Hưng Huyền cho đi nhờ xe và vòng cả xe lại cho chị đi chợ quê bé tí ti chỉ có vài hàng ven đường, gần thiền viện Tuệ Đức? cách khoảng bao nhiêu km nhỉ? bên tay trái đi từ phía thiền viện về Hà Nội.

Bằng trực giác từ nhiều năm nay đi đâu có đất là tôi đều khuyên trồng rau má! Giờ tra trên mạng thấy rõ lý do vì sao mình lại khuyên dân trồng rau má nè!
Dân mình đã đủ tinh khôn biết trồng nhiều rồi.

Nhiều nơi trồng nhưng vùng đó rau má ngon nhất? Được làm sẵn sạch nhất?
Thực đúng là “Nhất ẩm nhất trác giai do tiền định”.
Tôi đọc được từ bé rằng đi đâu ra chợ là GẶP cả văn hóa vùng miền, vì thế tôi rất thích đi chợ quê, đạo đức con người cũng ở đó, cách mọi người ứng xử với lợi và hại cũng ở đó? thái độ sống của người dân quê cũng ở đó, tính nết của họ và hồn dân tộc cũng dễ bắt gặp tại đó: nơi mua bán chủ yếu như là để CHƠI LÀ CHÍNH.
Dân trồng ăn không hết mang ra chợ bán, nên cái gì cũng chỉ có rất là ít.
Tại sao tôi tiếp xúc với dân quê ít học tôi lại thấy tuyệt vời đến mức đó? mua bán với họ tôi không bao giờ mặc cả và chỉ muốn cho họ thêm.
Từ bé, tôi đã rất yêu thích các cụ bà nhà quê.
Họ đáng yêu hơn tỉ tỉ vân vân những người nữ đã từng ăn nhiều thịt cá mà tôi gặp tại thành phố.
Mà sao rau má có thể ngon tới mức làm mình nhớ loại rau má được ăn ở khu vực Kalaw Miến Điện.
Tôi nhớ là bà cụ nói bà có trồng rau má? có lẽ tôi phải tìm cách quay lại đó sớm để đặt bà trồng rau má nhiều hơn? đất tại đó thích hợp để có rau má ngon tới mức như vậy? luộc lên ăn cũng ngon, đem rửa sạch thái nhỏ như hạt vừng tí ti trộn với cà chua và hành tây thái nhỏ bỏ chút dấm mơ ăn cũng ngon cực?

Món rau má số 1:
- đơn giản là luộc không cho bất kỳ gì thêm vào, nước luộc dùng để uống thay nước trà, không bỏ đi.

Món rau má số 2 - Salad rau má M:
- Hành tây, cà chua (đâu có loại sạch nhỉ) hai thứ bằm nhuyễn, rưới chút dấm mơ muối để đó 10-15 phút rồi trộn với bất cứ loại rau gì làm món salát M, nhưng trộn rau má có lẽ ngon nhất vì tôi học được món này tại Miến khi đi ăn thấy họ làm salad rau má.

Người Miến quí chuộng rau má hơn người Việt mình nhiều lần, có lẽ dân tộc Miến có ngành thuốc dân gian giỏi hơn Việt Nam và Trung Quốc? một đất nước có Pháp hành số 1 thế giới thì phải có kèm theo các loại phước báu khác chứ nhỉ?

Món sadad rau má M này nên có bát nghiền vừng để nghiền loại vừng không vỏ ra (vừng đồi không vỏ có bán tại TDNT) rồi trộn vào mà ăn thì tuyệt cú mèo.
Rau má còn có thể luộc lên rồi cứ thế mà nhai ngon lành.
Rau má thuộc loại rau dương, vị của nó ngọt và đắng nhẹ: vào kinh can và tỳ, kinh tâm nữa, nó làm hưng phấn thần kinh và chắc chắn giúp não sản sinh serotonin, đây là cảm nhận trực giác, mai tra cứu tiếp xem có đúng ĐỖ TẤT LỢI thuốc nam có nói vậy không?

Món rau má số 3 - rau má xay sinh tố:
Có cách khác nữa là xay lâu nhuyễn thành loại sinh tố bổ mát gan thượng thặng?
Ai hay nóng tính, hay cau có bực bội, ăn mặn, nêm mặn, khó ngủ nên cho ăn bài

Món rau má số 4:
rau má nấu với đỗ đen là bài thuốc bổ mát gan số 1 của nền y học dân gian nước nhà.
Có nhiều cách chế biến nữa... và người ta đang làm cả bột rau má...

Tuy ở Việt Nam chỉ là 1 loại rau mọc dại nhưng đây là phương thuốc quý ở Ấn Độ, châu Âu, Nam Mỹ

1. Chữa lành vết thương
Chiết xuất rau má là một phương thuốc kỳ diệu cho vết cắt hoặc vết bỏng. Dầu rau má ngăn chặn vết thương hở bị nhiễm trùng và để tăng tốc quá trình chữa lành.
2. Hỗ trợ điều trị các tình trạng sức khỏe mãn tính

Thảo mộc này rất giàu chất chống oxy hóa. Chúng bảo vệ các tế bào da khỏi bị hư hại do các phân tử có khả năng gây hại được gọi là gốc tự do. Nghiên cứu cho thấy các gốc tự do chịu trách nhiệm cho các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường và một số loại ung thư. Nó cũng chứa một hợp chất hoạt động được gọi là bacosides, được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa.

3. Giảm viêm
Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng, rau má có đặc tính chống viêm có thể làm giảm sự giải phóng các enzyme gây viêm. Nó hỗ trợ điều trị viêm khớp, bệnh gút và các tình trạng viêm khác. Nó cũng được cho là làm giảm viêm loét dạ dày và ảnh hưởng của hội chứng ruột kích thích.

4. Cải thiện trí nhớ và chức năng não.
Rau má có chứa hợp chất saponin và bacoside, được cho là tương tác với các chất dẫn truyền thần kinh trong não. Quá trình này giúp tăng mức serotonin, còn được gọi là "hóa chất hạnh phúc. Quá trình này cân bằng tâm trí để nâng cao tâm trạng, trí nhớ, sự tập trung và quá trình nhận thức tổng thể. (Á a mình đã đúng khi đi trường thiền nào mình cũng khuyên trồng luống rau má).

5. Thay đổi tâm trạng và làm dịu sự lo lắng.
Nó được biết đến với việc giảm hormone cortisol gây căng thẳng. Điều này làm giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng bằng cách tăng cường sản xuất serotonin. (về chùa Phúc Minh mình còn dúi cả tiền vào tay bà vãi già để bà đi mua hay đi kiếm rau má giống cổ về trồng từ mấy năm nay, thế mà giờ mình mới đọc được những dòng này???? ôi giá mình biết sớm về dược tính và những đặc tính quí báu này của rau má theo lăng kính khoa học? Ôi Trâm ơi là Trâm, mình có trực giác quí giá thế mà chả ai biết mà sử dụng mình nhỉ?).

6. Giảm huyết áp.
Theo nhiều nghiên cứu, tiêu thụ rau má giúp giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương ở động vật. Nó cũng đã làm giảm huyết áp ở động vật bị huyết áp cao. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn về con người để xác nhận kết quả tương tự.

7. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Rất nhiều chất chống oxy hóa có trong rau má làm tăng thời gian đáp ứng của hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh khác nhau.

8. Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư
Các hợp chất như bacoside và hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong rau má có thể có đặc tính chống ung thư. Chúng cũng hỗ trợ trong việc loại bỏ các gốc tự do có thể tiến hóa thành tế bào ung thư.

9. Kiểm soát lượng đường trong máu
Rau má được sử dụng như một phương thuốc tuyệt vời để giảm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường và có thể giúp cải thiện các triệu chứng tăng đường huyết.

10. Điều trị bệnh Alzeimer
Loại thảo dược này hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer nhờ sự có mặt của bacosides. Nó giúp xây dựng lại các mô não bằng cách tác động đến các tế bào não.
Hãy trồng và ăn rau má tuần 1-2 lần.
https://m.giaoducthoidai.vn/…/loai-rau-mo...o-viet-nam-n…

Những người không nên sử dụng rau má:

- Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.
- Rau má có thể làm chậm nhịp tim, vì vậy nên tránh dùng rau má khi bạn có vấn đề sức khỏe này.
- Rau má góp phần cải thiện bài tiết ở dạ dày và ruột, có thể gây rủi ro cho bệnh nhân bị viêm loét dạ dày.
- Người có vấn đề “tắc nghẽn” ruột.
- Rau má có thể làm tăng tiết dịch trong phổi, vì vậy chống chỉ định cho bệnh nhân hen suyễn hoặc khí phế thũng.
- Thảo dược này cũng có thể làm tăng mức độ hormone tuyến giáp.
- Rau má cũng có thể làm giảm bớt tắc nghẽn đường tiết niệu.

Có củ sen ta đầu mùa giá 65k/1 kg mua nhiều, mua lẻ 70k ai mua nhớ đặt để gom hàng nhé?

Nếu cảm thấy hài lòng với tư vấn này, xin tri ân bằng tịnh tài tùy tâm, ck vào Tk 0021001218038, vietcombank, chi nhanh Ba Đinh, Phạm Thi Ngoc Tram. Nội dung ck: tarm

Có những người hễ đi cùng, sống gần là sẽ gặp may mắn, có người thì lại không, bạn có loại vị giác haimi thì bạn sẽ mau chóng nhận ra ai là thiên thần với bạn.

Tín hiệu sức khoẻ: càng khó khăn càng vui thú!
Cái gì đến với ta là cái ta thiếu! Luôn vui vẻ đón chào tất cả với trái tim nhiệt thành lòng biết ơn liên tục là tín hiệu ăn đúng!?
Xếp hạng thêm những thức ăn giúp SỐNG VUI:
- Figs - quả vả mỹ
- Chuối xanh
- Rau má
-...


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jul 29 2019, 08:17 AM
Bài viết #2


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,616
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



https://www.facebook.com/tramgaolut/posts/2540919522822276


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 25th August 2019 - 04:56 AM