IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Ngôi làng thờ công chúa bằng gạo lứt muối vừng
Diệu Minh
bài Sep 26 2020, 10:18 AM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,919
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Ngôi làng thờ công chúa bằng gạo lứt muối vừng

Trích trong quyển sách HẠT GẠO - Hạt của sự sống của bác sĩ Lê Minh

Gạo lứt muối vừng - một cách ăn, một phương pháp mà tổ tiên ta xưa đã dùng, quả thật là đơn giản quá nên bị lãng quên đi. Chỉ còn lẻ tẻ một vài vùng giữ được tập quán đó.

Tục truyền, hàng năm cứ đến ngày 2 tháng 6 âm lịch, thôn Viên, còn gọi là XÓM VƯỜN, một làng mới thuộc xã Cổ Nhuế Hà Nội cũ cùng với 3 thôn cũ là Hoàng, Trù, Đống cúng cơm gạo lứt với muối vừng theo đúng thói quen của bà công chúa Túc Trinh - con gái thứ 4 của vua Trần Thánh Tông (1208-1278) để tưởng nhớ bà, người đã hưởng ứng lời kêu gọi của vua cha đến những vùng này khai khẩn ruộng hoang...

Gạo muối bình thường thật nhưng điều làm nên cái phi thường là người xưa đã từng dùng gạo, muối thuận theo nguyên lý ÂM DƯƠNG của vũ trụ, nên đạt được sự mầu nhiệm ngoài tưởng tượng. Thực ra ta cũng không ngạc nhiên, nếu ta nghĩ rằng với ngũ âm giản dị theo quy luật nào đó, các nhạc sĩ có thể đặt thành các bản nhạc tuyệt tác. Như vậy giá trị không phải ở những nốt nhạc đơn giản, mà ở nơi nghệ thuật. Cách chữa bệnh cũng là một nghệ thuật, kể cả bằng thuốc hay không dùng thuốc, hoặc bằng ăn uống mà bí quyết của nghệ thuật là cả một quá trình khổ công nghiên cứu mới có được, nhất là cách ăn uống theo dưỡng sinh (dùng thức ăn thiên nhiên). Bác sĩ Pierre Parradie viết trong tập san


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Sep 26 2020, 10:25 AM
Bài viết #2


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,919
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



" Joie de Vivre " có kết luận : " Dinh dưỡng còn gồm một phần lớn nhiều điều chưa biết , người nào khôn ngoan hơn cả trong lĩnh vực này là biết trông cậy vào những thực phẩm quân bình cổ truyền đã tỏ có ra khả năng tạo được những nòi giống cường tráng. Nền tảng của phương pháp ăn dưỡng sinh đúng là nền tảng của sự dinh dưỡng truyền thống của nhiều dân tộc, với những nông dân cường tráng ở phương đông, cực đông cũng như ở Châu Âu...


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Sep 26 2020, 10:31 AM
Bài viết #3


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,919
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Trích trong quyển "Gạo lứt muối mè thực dụng" của Phùng Ngọc Châu và Phạm Thị Ngọc Trâm biên soạn.

Vô cùng tri ân bác sĩ Lê Minh - chủ nhiệm khoa Đông Y của bệnh viện 108


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Fast ReplyReply to this topicStart new topic
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 29th March 2024 - 09:23 PM