IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Miso - thức ăn lý tưởng cho nhân loại
Diệu Minh
bài Mar 6 2015, 01:11 PM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Bìa sách:

Sẽ sử dụng 1 trong những bìa này:



--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
member
bài Mar 6 2015, 10:25 PM
Bài viết #2


Thành viên dự bị
***

Nhóm: Members
Bài viết: 1,632
Gia nhập vào: 11-February 11
Thành viên thứ.: 93,759











Bạn hoạ sĩ này có vấn đề, bạn ý chưa hiểu thế nào là âm và dương, bạn í cho cọng của cây chổng lên phía trên, lá thì ở phía dưới, người chụp ảnh thì bao giờ họ cũng chụp đúng kiểu hơn, còn người nhìn thì lại nhìn theo 'cặp mắt chưa đeo kính PU - nguyên lý vô song", hi hi, tớ phải chỉ đạo mãi nó mới hiểu ra vấn đề, các hoạ sĩ đều "mắc lỗi nặng" về âm và dương.

Bạn í chưa có sự hiểu biết về âm và dương (cho nên chồng bạn í mới đi với gái! hèn chi, nom bạn ấy trình bày bìa cho tớ là tớ biết ngay tính nết và trình độ dưỡng sinh phương đông!)



--------------------
Theo các cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế, giống như một số loại bụi khác có trong môi trường lao động, tất cả các dạng amiăng (tấm lợp amiăng dùng phổ biến ở VN) đều có thể gây ung thư và một số bệnh trầm trọng khác cho con người. Sợi amiăng có thể gây độc hại cho phổi sau 10-20 năm, gây ra một số các căn bệnh như bệnh phổi, ung thư màng phổi và ung thư phổi.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tam20082011
bài Mar 6 2015, 10:32 PM
Bài viết #3


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 90
Gia nhập vào: 22-January 15
Thành viên thứ.: 94,294



Bìa đẹp quá chị Trâm, cuốn sách miso này sẽ thu hút rất nhiều độc giả.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Mar 6 2015, 10:52 PM
Bài viết #4


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5





--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
member
bài Mar 10 2015, 10:07 PM
Bài viết #5


Thành viên dự bị
***

Nhóm: Members
Bài viết: 1,632
Gia nhập vào: 11-February 11
Thành viên thứ.: 93,759





Cuối cùng chọn được cái bìa này!


--------------------
Theo các cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế, giống như một số loại bụi khác có trong môi trường lao động, tất cả các dạng amiăng (tấm lợp amiăng dùng phổ biến ở VN) đều có thể gây ung thư và một số bệnh trầm trọng khác cho con người. Sợi amiăng có thể gây độc hại cho phổi sau 10-20 năm, gây ra một số các căn bệnh như bệnh phổi, ung thư màng phổi và ung thư phổi.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Mar 11 2015, 01:25 PM
Bài viết #6


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Còn đây là nội dung của tập sách mỏng này:

Phần 1

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA MISO

Miso - món ăn đầy sức sống


Miso (đọc là misô là một thứ bột nhão đỗ tương đã được lên men) có hương vị, là món gia vị có độ đạm cao làm từ đỗ nành, gạo (hoặc lúa mạch), muối, nước và cấy men vàng hoa cau. Ở phương Tây không gì có thể tương đương với miso. Đó chính là lý do mà nó đã được chấp nhận nhanh chóng đến như vậy.
Miso làm từ nguyên liệu: đỗ nành, mốc koji, (một loại mốc gần giống như mốc tương của Việt Nam) và muối.
Có 6 loại miso chính trong hơn 28 loại riêng biệt đã được tìm ra. Ba loại miso cơ bản làm từ gạo, lúa mạch và đỗ nành, đỗ đỏ. Hai loại đầu làm từ đỗ tương và muối. Hai loại “đặc biệt” được ép bằng tay và loại miso ngọt nén, chứa những miếng rau nén, các loại hạt có dầu, hoặc những miếng miso ép thành bánh dày ngọt và ngon lành. Cuối cùng là loại miso model phát triển từ 1945, gồm nước, ít muối và protein cao.
Miso là loại tương quan trọng nhất của vùng Đông Nam châu Á. Ở Nhật hơn 70% dân số bắt đầu mỗi ngày bằng một cốc súp miso bổ dưỡng, tăng sức khoẻ thay vì uống cà phê. Nếu cứ đều đặn các buổi sáng ta đều ăn miso thì sinh lực sẽ dồi dào vì chất kiềm của nó kích thích thể xác và tinh thần. Miso có thể dùng như là một gia vị vạn năng, dùng trong nhiều trường hợp để thay thế muối, vì nó chỉ chứa 5,5 đến 13% Natri Clorua - NaCl (trong muối ăn có 99%), nó có thể dùng như gia vị chính, nêm vừa phải thay cho muối ăn không đủ bổ dưỡng, mà hương vị của nó lại còn thơm ngon, đậm đà. Thêm nữa, miso có nhiều cái hay hơn là một món gia vị, có giá trị dinh dưỡng cao, nó là nguồn tập trung protein, vitamin B12 và những chất bổ dưỡng thiết yếu khác. Người Nhật xem nó như là gia vị cơ bản và là thức ăn đầy đủ mặc dù họ chỉ dùng mỗi ngày vài thìa súp đại diện. Hơn nữa, như sữa chua, miso sống động,


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
member
bài Mar 12 2015, 11:26 PM
Bài viết #7


Thành viên dự bị
***

Nhóm: Members
Bài viết: 1,632
Gia nhập vào: 11-February 11
Thành viên thứ.: 93,759





--------------------
Theo các cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế, giống như một số loại bụi khác có trong môi trường lao động, tất cả các dạng amiăng (tấm lợp amiăng dùng phổ biến ở VN) đều có thể gây ung thư và một số bệnh trầm trọng khác cho con người. Sợi amiăng có thể gây độc hại cho phổi sau 10-20 năm, gây ra một số các căn bệnh như bệnh phổi, ung thư màng phổi và ung thư phổi.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
member
bài Mar 16 2015, 09:50 PM
Bài viết #8


Thành viên dự bị
***

Nhóm: Members
Bài viết: 1,632
Gia nhập vào: 11-February 11
Thành viên thứ.: 93,759





--------------------
Theo các cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế, giống như một số loại bụi khác có trong môi trường lao động, tất cả các dạng amiăng (tấm lợp amiăng dùng phổ biến ở VN) đều có thể gây ung thư và một số bệnh trầm trọng khác cho con người. Sợi amiăng có thể gây độc hại cho phổi sau 10-20 năm, gây ra một số các căn bệnh như bệnh phổi, ung thư màng phổi và ung thư phổi.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jul 2 2015, 10:06 PM
Bài viết #9


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5





--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bioht12
bài Mar 24 2016, 01:52 PM
Bài viết #10


Newbie
*

Nhóm: Members
Bài viết: 2
Gia nhập vào: 23-March 16
Thành viên thứ.: 94,422



Cảm ơn bạn! Mình cũng đang tìm hiểu về Miso
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 28th March 2024 - 07:59 PM