NHÀ ĐIỀU DƯỠNG TÌNH THƯƠNG SUỐI HOA, Đà Nẵng, Chất liệu tình thương Tùy chọn

[Vien Linh]

"Thần y" chữa bách bệnh bằng… nhịn đói?

(Dân trí) - Cách chữa bệnh từ thiện "truyền thống" của bà Phạm Thị Xuân Quế (tổ 2, khu vực 1, phường Thủy Xuân, TP Huế) gần chục năm qua cho nhiều loại bệnh nhân chỉ là: nhịn đói (!)
Bệnh gì cũng cho nhịn đói
Từ lâu nay, qua lời phản ánh của một số bệnh nhân đã từng chữa trị ở cơ sở bà Quế không thành công nhưng chịu đựng nhiều nỗi đau về thể xác. Phương pháp chung đối với người bệnh là đến đây ở lại, nhịn đói và chỉ được uống nước cầm hơi tùy theo sức chịu đựng của mỗi người từ vài ngày đến cả chục ngày. Sau đó, bệnh nhân sẽ lả đi, lúc này sẽ được cho ăn hồ loãng rồi đến cháo và sau đó là gạo lứt - muối mè. Tên gọi của phương pháp là OHSAWA xuất xứ từ Nhật Bản.

Sự việc như “dầu châm vào lửa” khi những ngày đầu tháng 10/2012, PV Dân trí tại Huế nhận được tin báo từ bà Trần Thị Tuyết, Chủ tịch Hội Liên hiệp phụ nữ Thị xã Hương Trà, thành viên Ban tiến bộ Hội LHPN tỉnh TT-Huế bức xúc kể về trường hợp một phụ nữ địa phương tên Phan Thị Thanh (50 tuổi, bệnh tim, trú thôn Bình Lợi, xã Bình Điền) vì đến chữa tại cơ sở bà Quế mà kiệt lực, sau khi đưa lên bệnh viện Trung ương Huế được 2 ngày thì tử vong.

Nhập vai là người bệnh, chúng tôi đã đến cơ sở của bà Quế để tìm hiểu thực hư. Sau một hồi quanh co đi tìm, cuối cùng nơi chữa bệnh của bà Quế đã hiện ra ở phía sau chùa Diệu Hạnh. Nhìn từ xa là một ngôi nhà cũ 2 tầng và không có bảng biểu giới thiệu là nơi chữa bệnh. Trong sân vườn có mắc 4 cái võng. 2 người bệnh dáng vẻ gầy gò nhưng đôi mắt rất sáng đang nằm đu đưa trên võng thấy chúng tôi vào mỉm cười.


2 bệnh nhân đã nhịn ăn mấy ngày nằm trên võng ở vườn
Hỏi một bệnh nhân từ Huế đang lên đây chữa bệnh “nhà giàu” (bệnh “gút”), anh này cho biết đã lần thứ hai lên chữa. “Lần đầu cách đây mấy tháng, lên cô (bà Quế - PV) nói nhịn ăn mấy ngày đến lúc mô không chịu được nữa thì thôi. Tôi làm theo và thấy ngày đầu tiên rất mệt và khó chịu vì không được ăn gì mà chỉ uống nước lã. Ngày hôm sau cũng vậy. Đến ngày thứ ba, tôi nhịn nguyên ngày và chịu không nổi nữa xin cô cho ăn.

Lúc đó đầu óc tuy rất sáng nhưng toàn bộ cơ thể rã rời, thấy yếu vô cùng. Tôi được cho ăn hồ loãng hơn 1 ngày, tiếp đến là ăn cháo, 2 ngày sau nữa là ăn cơm gạo lứt muối mè. Cô bảo nếu ăn đột ngột sau khi nhịn ăn dài ngày thì ruột do yếu nên có thể sẽ bị thủng nguy hiểm tính mạng. Đến nay tuy thấy bệnh có đỡ hơn nhưng người vẫn còn yếu lắm”, người bệnh trạc hơn 40 tuổi vừa đi chầm chậm trong vườn bà Quế hít thở tập thể dục trò chuyện.

Vào nhà bà Quế, chúng tôi thấy một mệ già đang ngồi cầm bát ăn gạo lứt muối mè với từng cử động yếu ớt. Một cụ ông đi bộ chầm chậm qua lại trong nhà với khoảng cách 6m. Đây là hai người bệnh bị bệnh đau xương, mất ngủ trong số nhiều bệnh nhân đang được điều trị theo phương pháp nhịn đói tại nhà bà Quế. Nhìn chung, ai trông cũng khá chậm chạp và yếu.


Cơ sở không có đề bảng khám bệnh của bà Quế
Có giấy khám chữa bệnh nhưng đã... hết hạn từ lâu

Tiếp chúng tôi, bà Quế trong dáng dấp ốm yếu gầy gò nhưng rất khỏe với giọng nói to sang sảng xứ Quảng: “Cơ sở này tôi làm từ thiện từ gần chục năm nay, không lấy tiền bất cứ bệnh nào. Nguyên tôi hồi trước là bác sĩ ở khoa lao bệnh viện Y – Dược Huế. Về hưu, tôi cùng một số người tự nguyện làm không công để giúp bệnh nhân. Chỗ này có khoảng chục phòng. Khi nào bệnh đông thì tôi qua chùa Diệu Hạnh bên cạnh xin thêm mấy phòng cho người bệnh. Dựa theo phương pháp OSHAWA là ăn gạo lứt muối mè, trước khi ăn phải nhịn đói vài ngày để thanh lọc chất độc trong cơ thể. Chúng tôi chỉ có lấy tiền gạo lứt muối mè thôi. Có hòm công đức để ở tầng 2 nếu ai muốn thì đóng góp làm công đức cửa phật. Mỗi tháng ba lần, chúng tôi lấy tiền công đức đó ra mua các con vật đi phóng sanh”, bà Quế mở đầu câu chuyện.

Lấy lý do có một số người thân ở nhà bị bệnh nặng nhưng chữa chưa khỏi, nghe “danh tiếng” của cô lâu nay nên lặn lội từ ngoài bắc vào gặp. Bà Quế phấn chấn kể về thành tích của mình: “Ở đây bệnh nào cũng tìm đến tôi từ nhẹ đến nặng và tôi nhận hết để giúp. Trừ một số bệnh quá nặng chỉ chờ đến “lúc đi” thì tôi buộc phải làm giấy cam kết nếu có chuyện gì xảy ra thì cơ sở không chịu trách nhiệm. Nhiều bệnh cũng đã chữa khỏi mà một số bệnh cũng không qua được. Đã vào đây chữa thì phải theo lời của tôi mà nhịn ăn đúng cách. Một số người sau khi chữa chưa xong về lại nhà không nhịn ăn theo phương pháp mà ăn lại rồi bị chết luôn (?!)”.


Bà Phạm Thị Xuân Quế rất 0gầy gò tự xưng chữa nhiều bệnh với cùng 1 phương pháp nhịn đói
Hỏi bà Quế áp dụng phương pháp nhịn ăn kiểu gì mà nhiều bệnh khỏi hay thế. Bà trả lời: “Mấy chú cứ vào đây, tin tưởng vào tôi rồi tôi sẽ chữa bệnh cho chứ hỏi nhiều thế. Mỗi bệnh đều có một cách riêng để chữa chứ có bệnh nào giống bệnh nào đâu”.

Chúng tôi hỏi “để người nhà tin tưởng vào Huế chữa bệnh với cô thì cô phải có giấy khám chữa bệnh do Sở Y tế tỉnh TT-Huế cấp phép chứ hiện tại có nhiều “lang băm” chữa bệnh không khỏi mà còn nặng hơn?”. Bà Quế trả lời: “Tôi có giấy phép khám chữa bệnh tây y do Sở T tế cấp nhưng hiện nay đã hết hạn từ lâu”. Hỏi tiếp: “Cho chúng em xem được không cô?”, bà nói: “Các anh làm việc với tôi phải xuất trình giấy tờ liên quan thì tôi mới đưa xem. Các anh là công an "chìm" hả?”

Chúng tôi thắc mắc tiếp: “Tại sao cách chữa của bà giống như đông y nhưng sao bà không có giấy phép này?”. Bà Quế cho biết: “Không cần vào hội đông y, tốn tiền mà chẳng chữa khỏi được gì đâu”. Rồi bà cho biết thêm Sở LĐ,TB&XH tỉnh có cấp cho bà một giấy chứng nhận cơ sở làm việc từ thiện.


Có phòng cho bệnh nhân ở lại
Sau khi xin ghi lại số điện thoại và ghi tên của bà Quế vào danh bạ (bà không tiết lộ họ, chỉ nói tới đây hỏi bác sĩ Quế chữa bệnh từ thiện theo lối nhịn đói, ăn gạo lứt muối mè là ai cũng biết), trước khi chúng tôi ra về và hẹn ngày sớm sẽ vào lại cùng với người nhà, bà Quế đưa biếu tặng cho chúng tôi mấy cuốn sách của các tác giả nước ngoài lạ hoắc có phiên dịch sang tiếng Việt và dặn về đọc sơ qua cho hiểu phương pháp tự chữa bệnh bằng... nhịn đói.

Cùng với đó là một phong bì trong có bản đề cương về dự án “Xây dựng nhà tình thương Suối Hoa tại TP Đà Nẵng” như để “quảng cáo” cho phương pháp OSHAWA ngày càng phát triển. Cuối bản đề án có nêu về vấn đề rất “tế nhị” là kinh phí: “Với chỉ 500 triệu đồng vận động quá ít ỏi trong khi kinh phí xây dựng là 3 tỷ trong 2 năm 2012, 2013 nên mong muốn được quý ân nhân, những tấm lòng từ thiện nhân ái phát tâm hỗ trợ, tiếp sức “góp gió công đức” để cho nhà tình thương sớm được hoàn thành “sứ mạng”, đáp ứng nguyện vọng của bao nhiêu bệnh nhân nan y hiểm nghèo đang khát khao chờ đợi”.

Người bệnh tim vì nhịn đói lên cơn đột quỵ rồi chết?

Ông Nguyễn Đại Hóa, Chủ tịch UBND xã Bình Điền, Thị xã Hương Trà cho biết nạn nhân vừa tử vong ở xã là chị Phan Thị Thanh, 50 tuổi, trú thôn Bình Lợi, mắc bệnh tim. “Tôi cũng nghe nói thường ngày chị này đi buôn bán ngoài chợ bình thường. Không hiểu sao lại nghe ai nói rồi đi khám chữa bệnh theo lối nhịn ăn, được khoảng 7 ngày thì đưa lên bệnh viện Huế, 2 ngày sau thì chết. Chúng tôi cực kỳ phản đối và bài xích chuyện mê tín dị đoan từ lâu nay. Riêng trường hợp chị Thanh thì xã không đồng tình chút nào vì cách chữa bệnh mê muội mà có thể là nguyên nhân chính dẫn đến cái chết. Nếu đau tim thì đến bệnh viện mà chữa chứ mắc gì lại nghe người này người nọ nói mà đi chữa không đúng chỗ dẫn đến hậu quả đáng tiếc như trên”, ông Hóa trao đổi.


Đám tang của chị Phan Thị Thanh sau khi chữa bà Quế không khỏi và phải nhập viện
Phản đối kịch liệt trước cách chữa bệnh không có cơ sở khoa học này, bà Trần Thị Tuyết, Chủ tịch Hội Liên hiệp phụ nữ Hương Trà bức xúc cho hay: “Nạn nhân Thanh tử vong cũng là một thành viên của Hội phụ nữ xã, gia đình và cuộc sống bình thường. Thế mà không biết nghe theo lời đồn đại của ai mà đi chữa bệnh theo nhịn ăn rồi đột quỵ mà chết. Đáng lo hơn là đang có một số người tại địa phương nghe theo kiểu chữa bệnh này. Ngay nhà chị Thanh đến giờ cũng cho rằng chị đã được siêu thoát. Đây là một việc làm cuồng tín, bất chấp cái chết. Mong các anh nhà báo hãy phản ánh để giúp bà con biết mà cảnh tỉnh chứ ngày càng có thêm người lún sâu vào”.

Trong ngày tới cơ sở bà Quế điều tra, chúng tôi hỏi qua bà Quế có người bệnh tên Phan Thị Thanh có đến đây chữa hay không? Bà Quế xác nhận là có. Tuy nhiên, theo bà Quế thì nguyên nhân chị Thanh nhập viện là không phải do cơ thể suy kiệt vì nhịn đói mà vì... trúng gió. “Tôi đã nói không được bỏ quạt máy ban đêm. Tuy nhiên, đêm trước lúc nhập viện, không biết vì nóng quá mà cả hai vợ chồng ngủ trong phòng mở quạt cả đêm. Vì vậy nên đã bị trúng gió mà nhập viện”, lời bà Quế. Hỏi bà đã biết chị Thanh vừa mất hay chưa? Bà Quế dừng một lúc rồi ấp úng nói có.

BS CKII Trần Quốc Hùng, Giám đốc Trung tâm Y tế TP Huế: “Tôi đã từng nghe qua phương pháp này. Đây là một kiểu chữa bệnh “ép xác” ở Nhật Bản, áp dụng để chữa cho bệnh ung thư với phương pháp chủ đạo để nhịn ăn cho cơ thể yếu dần. Từ đó, tế bào bệnh ung thư cũng không có nguồn dinh dưỡng cung cấp nên cũng yếu theo mà chết. Nói vậy trên giả thiết thôi chứ không phải bệnh ung thư nào cũng chữa lành.

Trường hợp chị Thanh bị tim mà đi chữa theo kiểu nhịn ăn này là không đúng vì khi không ăn, huyết áp sẽ yếu dần, oxy không được cung cấp lên não. Để lâu ngày người bệnh sẽ trụy dần rồi mất hết sức. Có nhiều chỗ chữa tim tiên tiến nên tới đó sẽ được chẩn đoán, điều trị dứt điểm hơn là làm theo kiểu nhịn đói này. Thực tế cho đến nay, cách chữa bệnh theo nhịn đói chưa được công nhận ở Việt Nam nên nếu áp dụng từ Nhật Bản để chữa cho dân Việt Nam thì không đúng. Chúng tôi sẽ báo cáo ngay lên sở Y tế để xin chỉ đạo xử lý”.


BS CKII Trần Quốc Hùng, Giám đốc Trung tâm Y tế TP Huế cho biết cách chữa bệnh bằng nhịn đói của bà Quế không đúng với tất cả các bệnh, nhất là bệnh tim như chị Thanh đã tử vong
Trao đổi với BS Lư Bá Lộc, Trưởng trạm y tế phường Thủy Xuân về cơ sở khám chữa bệnh của bà Quế trên địa bàn, ông Lộc cho hay có biết chỗ này tuy nhiên không rõ lắm vì bà Quế không liên hệ với trạm trong công việc. “Nếu bà Quế hành nghề chữa bệnh thì theo quy định phải có giấy phép, chứng chỉ do ngành y tế cấp, nếu không có sẽ không đúng với quy định”, BS Lộc nói.

Dân trí sẽ tiếp tục thông tin đến độc giả vụ việc.

Đại Dương
................................................................................
................................................................................
................................................................................
......

Kính các bạn !

Dân tộc VN chúng ta , VL nghĩ rằng : có rất nhiều người nghèo ; Nếu những người nghèo ấy bị những chứng bệnh nan y như tim mạch, ung thư ... thì sao nhỉ !? Đảng , Nhà nước , giới bác sĩ , các nhà báo ... và chúng ta nữa , hãy cho họ 1 lời khuyên

Giả sử nền y học VN đã chữa lành hẳn và không tái phát tất cả những bệnh nan y ấy , thì những người bệnh nghèo cũng không hề có 1 chút cơ hội nào . Ăn còn chưa lo đủ lấy đâu mà lo thuốc men và nền công nghệ y học hiện đại ...trừ khi nhà nước cho phép chữa nợ để đến kiếp sau trả cũng được

Và khi đã bó tay chấp nhận số phận , thì cầu may là căn bệnh mãn tính của con người , họ sẽ cầu vào đủ thứ dù là cực kỳ mê tín ...và xã hội VN XHCN nhưng lại đầy rẫy những thứ này . Nhưng thà có còn hơn hoàn toàn tuyệt vọng , để những nụ cười mong manh còn có thể hé... ở những giờ phút gần cuối cuộc đời

Bác sỹ và nhà báo VN , tôi cứ tưởng là họ sẽ không bao giờ bị bệnh bởi cái kiến thức qua những lời phán của họ ; Thôi thì hãy cầu mong cho họ sẽ là như vậy ; nhất là tác giả bài báo này : Đại Dương

Nhà tình thương Diệu Hạnh đã tồn tại trên 10 năm , sự tồn tại này cho đến hôm nay mới có bài báo đã kích này thì VL cho đó là 1 sự thành công lớn ; Chúng ta thử hình dung , nếu thay mình vào vị trí của BS Quế , khi phải tiếp nhận những căn bệnh nan y vào thời kỳ cuối , sẽ phải vất vả là thế nào trong 10 năm ấy

VL đã điện thoại trao đổi với cô Quế ,và lúc bỏ đthoại vào túi , VL thầm cảm phục nhân cách là lòng từ bi của cô

Có thể các bạn không thích PP nhịn ăn , PPGLMM ; nhưng bạn không thể chỉ trích lòng từ thiện của người khác khi họ không có 1 mưu cầu nho nhỏ nào cho bản thân mình

Các bạn có thể tặng cho tòa soạn báo Dân Trí cuốn tuyệt thực đi về đâu và những cuốn PPDS của Ohsawa , kèm lời khuyên là hãy lên án quyển sách ấy

Hình như VL đã nói những lời không nên nói

[Minh Vinh]

Trước một sự kiện thường có nhiều cái nhìn khác nhau, tùy theo quan điểm, cách thức, góc độ nhìn của mỗi người. Cũng là trời mưa, mà người nông dân cảm thấy vui vì đồng ruộng được tưới tẩm, nhưng cũng có nhiều người không vui, vì ướt át lầy lội.
Ở đây, trước vấn đề nầy (ăn gạo lứt, nhịn đói chửa bệnh) có ít nhất 4 cách nhìn khác nhau:
1/. Phía chính quyền, Ông Nguyễn Đại Hóa, Chủ tịch UBND xã Bình Điền, Thị xã Hương Trà và bà Trần Thị Tuyết, Chủ tịch Hội Liên hiệp phụ nữ Hương Trà
- "Nếu đau tim thì đến bệnh viện mà chữa chứ mắc gì lại nghe người này người nọ nói mà đi chữa không đúng chỗ dẫn đến hậu quả đáng tiếc như trên”
-“Nạn nhân Thanh tử vong cũng là một thành viên của Hội phụ nữ xã, gia đình và cuộc sống bình thường. Thế mà không biết nghe theo lời đồn đại của ai mà đi chữa bệnh theo nhịn ăn rồi đột quỵ mà chết. Đáng lo hơn là đang có một số người tại địa phương nghe theo kiểu chữa bệnh này. Ngay nhà chị Thanh đến giờ cũng cho rằng chị đã được siêu thoát. Đây là một việc làm cuồng tín, bất chấp cái chết. Mong các anh nhà báo hãy phản ánh để giúp bà con biết mà cảnh tỉnh chứ ngày càng có thêm người lún sâu vào”.

2/. BS CKII Trần Quốc Hùng, Giám đốc Trung tâm Y tế TP Huế và BS Lư Bá Lộc, Trưởng trạm y tế phường Thủy Xuân:
- "Đây là một kiểu chữa bệnh “ép xác” ở Nhật Bản, áp dụng để chữa cho bệnh ung thư với phương pháp chủ đạo để nhịn ăn cho cơ thể yếu dần. Từ đó, tế bào bệnh ung thư cũng không có nguồn dinh dưỡng cung cấp nên cũng yếu theo mà chết".
"Nói vậy trên giả thiết thôi chứ không phải bệnh ung thư nào cũng chữa lành. Thực tế cho đến nay, cách chữa bệnh theo nhịn đói chưa được công nhận ở Việt Nam nên nếu áp dụng từ Nhật Bản để chữa cho dân Việt Nam thì không đúng" (!!!???).
BS Hùng cho biết "cách chữa bệnh bằng nhịn đói của bà Quế không đúng với tất cả các bệnh, nhất là bệnh tim như chị Thanh đã tử vong".
- BS Lư Bá Lộc, Trưởng trạm y tế phường Thủy Xuân: Về cơ sở khám chữa bệnh của bà Quế trên địa bàn, ông Lộc cho hay có biết chỗ này tuy nhiên không rõ lắm vì bà Quế không liên hệ với trạm trong công việc. “Nếu bà Quế hành nghề chữa bệnh thì theo quy định phải có giấy phép, chứng chỉ do ngành y tế cấp, nếu không có sẽ không đúng với quy định”
3./ Anh nhà báo Đại Dương: Nhập vai là người bệnh, chúng tôi đã đến cơ sở của bà Quế để tìm hiểu thực hư....
4./ Cái nhìn "tích cực" của Bác sĩ Quế.

Đức Phật dạy chúng ta nên nhìn sự vật như thật, như chúng là, không chủ quan, không "dán nhản".
Chân lý ở đây là gì? Là trả về cho cơ thế chức năng của nó: Phục hồi sức đề kháng bằng cách nhịn đói để thanh lọc cơ thể, để cơ thể có thì giờ nghỉ ngơi và tự điều chỉnh; Sau đó chỉ ăn những thức ăn tối cần thiết trong một thời gian, để giúp cho cơ thể tồn tại và tiếp tục tiến trình thanh lọc, điều chỉnh của nó.

Qua 3 thành phần nói ở trên (nhà báo, chính quyền và bác sĩ), ta thấy phía y học gần với chân lý hơn, tuy nhiên, họ còn bị gò bó bởi "quy chế", bởi ước định hành chánh.
Còn anh nhà báo nầy tuy là ù ù cạc cạc không biết gì, nhưng cũng đã tận mắt nhìn thấy:
-2 người bệnh dáng vẻ gầy gò nhưng đôi mắt rất sáng
-bà Quế trong dáng dấp ốm yếu gầy gò nhưng rất khỏe với giọng nói to sang sảng

Có cần phải nói gì thêm nữa không? Tôi nghĩ, đó đã là câu trả lời khách quan rồi!

Vấn đề là phải cẩn thận:
-Chúng ta không chửa bệnh cho ai cả, mà chỉ giúp cho họ tự chữa bệnh của họ mà thôi.
-Và phải bắt ký giấy chịu hoàn toàn trách nhiệm trước khi "nhập viện" (đa phần những người nầy đã bị bệnh viện "chê" rồi, mới tìm đến mình.

Vài ý kiến nhỏ nhoi. Mong được quý bạn chỉ giáo thêm.
Cám ơn anh VL đã đưa bài nầy lên. Vâng, có dịp về Đà Nẵng sẽ liên lạc với anh nhé.

[LIOVI]

Nền Y học hiện đại chưa chữa được bệnh ung thư ; và nếu có gọi là chữa lành khi chưa di căn thì chỉ bằng cách cắt bỏ và tiêu diệt chứ không phải là phục hồi lại nguyên trạng . Ngài Ohsawa cách đây hơn nữa thế kỷ, đã nhận định là nền y khoa Thái Tây ,sẽ không bao giờ chữa lành được bệnh ung thư

Cũng như để cho 1 xã hội có 1 tiêu chuẩn văn hóa lành mạnh , không thể dựa vào 1 nền pháp trị nghiêm khắc ; Điều duy nhất phải dựa vào là 1 nền giáo dục chân chính

Bệnh ung thư muốn chữa , cũng phải thế ; Các tế bào của cơ thể cũng cần phải giáo dục .Bởi ung thư cũng là do Thượng Đế sinh ra để nhắc nhở những sai lầm trầm trọng của con người

Trong nhiều cách giáo dục các tế bào của cơ thể , có 3 cách tiêu biểu : từ bi , thiền định và đánh thức bản năng sinh tồn như nhịn ăn hay GLMM

NHiều người không tán đồng các cách chữa như thế nên cấm , dù họ không có cách gì khác

Ma thì có quyền ghét Phật , nhưng Phật thì không thể ghét Ma , bởi , nếu ghét Ma thì sẽ không còn là Phật nữa ; Thế nên hãy cầu nguyện cho họ

Mong rằng Đà Nẵng sẽ không giống Huế , cũng như Nhật không giống VN như tác giả bài báo trích dẫn những BS phê phán :"... Thực tế cho đến nay, cách chữa bệnh theo nhịn đói chưa được công nhận ở Việt Nam nên nếu áp dụng từ Nhật Bản để chữa cho dân Việt Nam thì không đúng" (!!!???)."

Muốn phê phán bất cứ ai , hãy làm người VN - Có người nói như thế

[Vien Linh]

Rất nhiều người tham gia vào việc xây dựng" Nhà tình thương Suối Hoa " mục đích chính không phải là để làm công việc từ thiện cho 1 số cá nhân người bệnh nan y ; Mà là để trả ơn cho việc hạnh ngộ với PP của ngài Ohsawa , bằng cách ...như thế !

Cứ cho là sẽ có hàng trăm người nhờ vào PP Ohsawa mà hết bệnh , sẽ không quan trọng bằng gieo vào trong cộng đồng việc ý thức đúng đắn trong ăn uống . Thế nên qui mô lớn nhỏ của NTTSH sẽ không bàn tới nữa về sau này ; Một khi mà đa số người bệnh nan y áp dụng PPDS mà không cần đến nhà TTSH nữa , thì khi đó NTTSH mới thực sự thành công ( ai mà không có ước mơ, xin được quyền mơ ước như thế )

Theo dự kiến , NTTSH sẽ hoạt động vào đầu năm (Al) tới , và trong cuộc họp vào chủ nhật vừa qua , đã có những khó khăn mới nội sinh ...

Sống được và sống tốt giữa những điều 'vô lý ' cũng là một điều hay để trưởng thành ; Nếu không có nghịch khảo thì sao thành Phật đạo

[Minh Vinh]

Một bài nghiên cứu rất hay, cần nên đọc. Tôi thường chủ trương, nên thay thế gạo trắng bằng gạo lứt. Muốn thế, phải biết cách nấu một nồi cơm vừa ngon, vừa đơn giản, chỉ dùng các phương tiện đơn giản thường có, và không được mất thì giờ.

<Gạo trắng mất đi 45% trọng lượng hat nguyên thủy khi mất vỏ Bran cám, nguy hại không phải chỉ về vấn đề đường mà thôi. Nguy hiểm hơn nữa là mất rất nhiều dinh dưỡng không thể thay thế được.>
<Tiếc thay cám gạo "mỏ vàng chất bổ" dùng để làm cám nuôi heo.>
<Vì thế gạo trắng tinh chúng ta ăn thiếu những dinh dưỡng cần thiết. Gây cho chúng ta những vấn đề như tiểu đường loại 2>....
...

Cơm và bệnh Tiểu Đường.

Ai cũng muốn ăn ngon mặc đẹp.Nhưng ăn ngon có cái nguy hiểm của nó nhất là khi ở những nước sống lâu quá tuổi 60 mới nhìn thấy hậu quả.

Việc đầu tiên là cơm chúng ta ăn. Ở Mỹ hay Châu Âu hay Úc Châu, dân Việt vẫn coi cơm là cơ bản. Dân Á Châu là vậy, di dân sang Mỹ hay Úc họ vẫn coi cơm là món ăn chính, bánh mì không thể thay thế. Vì ăn cơm chặt bụng, no lâu và tiêu hóa dễ chịu hơn bánh mì vì cơm có số lượng nước liên kết chặt chẽ với bột, amylose hay amylopectin.

Và cơm là phải cơm trắng dẻo như Nàng Thơm hay Jasmine Thái Lan hay Kyoto Nhật Bản. Và phải hai bát mỗi bữa tức là phải 300 hay 400gr cơm một bữa..

Ngày xưa tổ tiên chúng ta chọn gạo là đúng vì khí hậu nhiệt đới không thể trồng lúa mì, lúa mì đòi hỏi khí lạnh nhiệt độ 17 độ C. Trồng gạo hai vụ rất lợi cho kinh tế và nhất là hột gạo có những chất bổ vô cùng hấp dẫn cả về phẩm chất cũng như số lượng.

Nhưng tiếc thay bao nhiêu chất bổ tập trung vào vỏ cám ngoài hạt và oái oăm hơn nữa, cám có nhiều chất lipoproteins rất bổ nhưng mau chóng bị chất enzyme lipase trong cám oxy hóa và trở nên khét không dự trữ được. Các cụ chỉ có cách giã gạo cho bớt cám rồi ăn hạt, cám cho heo ăn. Tuy vậy bao gạo cũng không tồn trữ trữ lâu được, phải đến thế kỷ thứ 19, khi Pháp sang làm nhà máy xay lúa mới giải quyết được vấn đề kinh tế, làm sao tồn trữ được bao gạo hàng năm, dùng máy xay cho trắng sạch gạo rồi đánh bóng “Polish” hạt gạo nhẵn và đều. Cám bị loại hết cho heo ăn. Nhưng tai hại cho sức khoẻ con người nhất là dân “khá giả” hay “trưởng giả”, may cho dân nghèo vẫn ăn gạo đỏ hay “gạo Lức muối mè”.

Hạt gạo đã xay máy và đánh bóng chỉ còn chất bột starch mà lúc đó là tinh bột “Refined Starch” nó có đặc điểm của nó. Nó cũngnhư các Refined Starch từ lúa mì, nó không còn chất xơ (Fiber) tập trung trong cám, nó mất đi 67% Vitamin B3, 80% Vitamin B1, 90% Vitamin B6, một nửa số Manganese, môt nửa số Phosphorus, 60% Sắt Iron, 100% Fiber, và tất cả những fatty acids cần thiết. Mất tất cả Selenium, Magnesium. Đến nỗi theo Luật Hoa Kỳ gạo sản xuất ở Hoa Kỳ phải cho thêm B1, B2 và Iron nhưng cho thêm không thể nào bằng thiên nhiên.

Brown Rice, gạo đỏ cũng được sản xuất ở Hoa Kỳ nhưng không phải là dễ dàng, phải vô hiệu hóa chất enzyme lipase trong cám nếu không chỉ vài giờ sau là gạo hư. Phần nhiều người ta dùng nhiệt độ 80 độ C xấy khô nhưng gạo đỏ cũng chỉ tồn trữ được 6 tháng.

Khi đã xay vỡ vỏ thóc ngoài cùng, còn lại lớp cám Bran và nhân Germ, xay nữa và mài nữa thì mất lớp Aleurone (rất nhiều chất mỡ rất cần thiết, essential fats). Nhưng như vậy mới tồn trữ được hột gạo trông rất trắng rất đẹp, ăn ngon vì mềm và thơm, nhưng chỉ còn bột Refined Starch.

Nghiên cứu của Đại Học Tufts, Boston Massachusetts cho biết tinh bột Refined Starch được hấp thụ ở ruột rất nhanh và nằm đó dưới tình trạng mỡ, mỡ xung quanh ruột, gan và vùng xương chậu pelvis. Trông không mập, bụng không phệ nhưng có một lượng mỡ quan trọng trong vùng bụng xung quanh ruột .. Có thể người coi ốm chứ không mập.

Đại học Tufts nghiên cứu một số người ăn bánh mì trắng tinh bột so với một số người ăn bánh mì có bran có fiber. Sau 1 năm rưỡi, những người ăn bánh mì tinh bột thấy dây thắt lưng phải nới thêm ( ½ inch mỗi năm). Có vẻ đường hấp thụ thì Insulin đẩy vào tồn trữ ngay trong những tế bào mỡ xung quanh ruột. Và những người đó có nguy cơ bị bệnh tiểu đường loại 2, Diabetes type 2, đường trong máu glycemia cao hơn nhóm ăn bánh mì nâu có bran.

Sau đó nước Mỹ thay đổi cách ăn uống, khẩu hiệu White Bread Round Waist (Bánh trắng bụng tròn) do Bộ Y tế (Dept of Health and Human Services) tung ra và các siêu thị (Super Market) thay đổi bộ mặt tại gian hàng bánh mì. Bánh mì trắng vẫn còn bán nhưng không được trắng lắm vì FDA ra lệnh ít nhất phải 51 % xơ (Fiber) trong bánh mì. Và vô số bánh mì có chứ W tức là Whole grain không được Refined Starch nữa.

Và nay người ta biết tại sao. Các tế bào mỡ vùng xung quanh ruột rất quan trọng trong vai trò điều hòa bằng tín hiệu (signaling), sản xuất nhiều hormons, cytokines đi hoạt động ở nhiều bộ phận vùng bụng như Pancreas. Một cytokine khích động NF-KB pathway làm chất Insulin không còn hữu hiệu nữa. Insulin Resistance (Chống lại Insulin là định nghĩa của Diabetes type 2)

Tiểu đường loại 1 là Pancreas không sản xuất được Insulin hay sản xuất rất ít, phần nhiều người trẻ do di truyền hay cơ thể tự hủy hoại autoimmunity sau khi nhiễm siêu vi trùng ở Pancreas. Tiểu đường loại 2 là sản xuất Insulin nhưng không hữu hiệu tại các tế bào chính địa bàn hoạt động của Insulin không nhận ra Insulin nữa. Insulin có nhiệm vụ là mở chìa khóa cửa các tế bào mỡ, gan và bắp thịt cho đường trong máu vào tồn trữ. Đầu tiên là các tế bào Beta của pancreas cũng không nhận ra Insulin, mất chức năng Feedback điều hòa. Bệnh nhân tiểu đường loại 2 phần nhiều là có tuổi trên 45 khi Insulin và Pancreas bắt đầu thấm mệt. Và người trẻ cũng bi bệnh này nếu quá mập hay ăn quá nhiều đường, số lượng Insulin không cáng đáng nổi.

Con số 22.5% người Việt Nam trên 65 bị tiểu đường loại 2 ở Hoa kỳ không làm ngạc nhiên chút nào. Ông Việt Kiều Hải Ngoại sáng chế ra những thức ăn nhiều bôt tinh chất hay mỡ với số lượng kinh hoàng như bánh mì Ba Lẹ, chiêu với cà phê sữa đặc Ông Thọ hay Borden 30% đường nguyên chất. Xong rồi tráng miệng bằng chè đường. Nhiều gia đình ông tiểu đường, cháu béo phì vì bà chiêu đãi mỗi tối môt bữa chè. Ở Việt Nam cũng vậy từ 10 năm nay giai cấp giầu có cũng béo phì và tiểu đường như hải ngoại. Béo phì ảnh huởng tới genes, bố mẹ béo thì con cũng vậy.

Khi đường trong máu cao thì chỉ có 2 cách chữa chạy, phần nhiều là phải thực hiện cả hai; bỏ đường, bỏ bột tinh chất và cử động bắp thịt (exercise). Nếu không ăn kiêng thì không thuốc nào trị nổi. Có nhiều thực vật có khả năng hạ đường một chút (chúng tôi đã thử một số) như Okra đậu đũa, lá xương rồng, lá dứa, lá ổi, đậu đen, tỏi ta ngâm rượu v.v… nhưng không thay thế nổi insulin và nhất là ăn kiêng (diet). Không thay thế nổi các thuốc hypoglycemiants tác dụng trên pancreas hay gan hay ruột.

Khi đường trong máu lên tới con số trên 126mg/dl khi nhịn đói lúc sáng sớm thì bắt đầu bênh tiểu đường. Và đầu tiên đi nha sĩ vì đường cao đưa đến nhiễm trùng mọi nơi trên cơ thể, đặc biệt là răng và lợi. Trong mồm có môt số lượng lớn vi trùng, 30 thứ vi trùng nhiều thứ ta chưa biết tên. Nhiễm trùng răng lợi đưa đến nhiễm trùng nơi xa xôi như tim (endocarditis) và thận (pyelonephritis)

Khi đường trong máu lên cao, nó tác hại nhẹ nhàng nhưng liên tục tới mọi tế bào đặc biết là tế bào nội mạch (endothelial) trên màng trong các mạch máu.Tế bào bị hư hại và atherosclerosis xuất hiện, cholesterol và calcium đóng mảng (Atheroma Plaque) mở đường cho máu đang chảy bị đông lại (thrombosis). Basement membrane của mạch máu dày thêm nhưng không vì thế mà chắc chắn thêm. Trái lại yếu đi máu thoát vào chảy máu ngay trong thành của mạch. Mạch tắc thiếu dinh dưỡng thiếu oxy cho mọi cơ và bộ phận bị chi phối. Mọi bộ phận từ óc tới ngón chân bị ảnh hưởng, nhưng tai hại nhất là tim, thận, thấu kính (lens) và võng mạc (retina) tại mắt, và tế bào thần kinh. Mọi mạch máu bị ảnh hưởng, từ động mạch lớn, trung và nhỏ. Người bị tiểu đường nếu thoát được bệnh tim mạch (Cardiovascular accident heart attack), đột quỵ (cerebro vascular accident stroke) thì tương lai họ là thận suy phải thường xuyên lọc máu (dialysis). Và cuối cùng là tắc tĩnh mạch sâu ở chân (deep vein theombosis), cuối cùng phải cắt chân.

Chất đường glucose không được dùng hết cho sản xuất năng lực, còn một số chất thải được phân hóa theo glycosalisation bằng hai hệ thống. Hệ thống không cần enzyme, đường dính với protein và từ từ thành những chất trung gian như Schiff base, Amodari products (???) tỷ lệ thuận với đường trong máu. Vì vậy bác sĩ theo dõi tình trạng đường bệnh nhân bằng cách đo Hemoglobin A1C và biết tình trạng trong 6 tuần hay 2 tháng vừa qua, đo đường glycemia chỉ cho biết tình trạng ngày hôm nay mà thôi. Hemoglobin A1 C người thường từ 4 đến 5, tới 5.7 là tình trạng "tiền tiểu đường" hay Prediabetic, 7 là tiểu đường không còn kiểm soát nổi.

Khi chúng ta trình diện tại phòng mạch bác sĩ với tình trạng tiểu đường loại 2 phải chờ đợi một khuyến cáo, ông bác sĩ nào cũng vậy "anh hay chị phải giải quyết cái gánh nặng dư 5 hay 10 ký quá mức thì thuốc mới hữu hiệu". Anh chị ăn ít đi và tập thể dục nhiều lên". Nói thì dễ mà làm thực khó. Một cuộc chiến đấu gay go và cam khổ cả năm hay cả đời lúc thắng lúc bại.

Glycemic Index (GI) là một chỉ số đo số lượng của món ăn về phương diện đường, ăn xong phần nhiều là 50 gr 2 tiếng sau đo đường trong máu, so với 50 gr đường nguyên chất Glucose. Đo diện tích (Area under curve) giữa đường cong và trục X (thời gian, t, số giờ) và tính nếu bằng glucose là GI 100. Nếu chỉ bằng phần mười diện tích đường cong Glucose thì GI là 10. Nếu món ăn được hấp thụ ngay qua ruột như glucose thì GI cao 100 hay gần như vậy. Nhưng nếu món ăn được hấp thụ dần dần một cách nhịp nhàng như trường hợp có nhiều xơ (fiber) thì GI thấp chỉ 10 hay 20.

Tùy món ăn trong ruột được phân hóa nhanh hay chậm, nhịp nhàng hay không, cách kết hợp của chất bột với xơ, với phân tử protein và mỡ, tùy theo chất bột starch ra sao như bột gạo chất amylose cứng có GI thấp, chất amylopectin dẻo thì GI cao. GI gạo trắng cao hơn GI gạo nâu khá xa. Tùy theo số lượng Protein trong món ăn, số lượng organic acid. Ví dụ có dấm thì GI thấp hơn, có mỡ và fiber thì dạ dày chậm mở hơn. Bánh mì nâu GI thấp hơn bánh mì trắng nhưng nếu cho enzymes vào cho dẻo thì GI lên cao ngay. Trái cây và rau có GI đặc biệt thấp nhưng vài trái cây như soài theo kinh nghiệm cá nhân tôi thì GI cao.

Còn về số lượng thì dùng Glycemic Load. Có món ăn rất ngọt nhưng nhiều nước không thể so với món ăn ngọt nặng về đường. Và còn tùy theo khẩu phần (serving) là bao nhiêu, ông Mỹ hay Châu Âu khẩu phần bánh mì trắng là 30-50 gr, ông Việt Nam bánh mì Ba Lẹ tới 300 gr, mập là cái chắc. Cơm trắng ông Mỹ hay ông Úc tính khẩu phần chỉ 150gr cơm, ông Việt Nam hai bát nhỏ là 200 gr rồi.

Glycemic Load là tính theo phưong trình GL= GI x số lượng gr đường trong khẩu phần chia cho 100. Glycemic Load từ 1 đến 10 là thấp, 10 là trung bình, 20 là cao.

Vấn đề ăn uống không thể trông cậy vào ai, phải tự mình lo cho thân mình. Không thể lúc nào cũng ăn môt mình một mâm theo sách vở. Món ăn phải hợp khẩu vì mình ăn không ngon thì không thể nhịn lâu được. Biết bao trường hợp thành công một thời gian rồi đâu vào đó. Phải biết Glycemic Index và Glycemic load của từng món, ăn cho đủ không thể ăn đói..

Glycemic load cao nhất là cơm nếp rồi tới cơm hay cháo đặc trắng rồi tới cơm hay cháo đặc gạo nâu vì có cám. Bánh mì bagel trắng GL cao nhất là 28, baguette của Pháp GL 15. Bánh mì whole wheat chỉ có 9, whole grain bread chỉ có 7, Cơm Gạo Jasmine được dân Việt Kiều ưa chuộng cao kỷ lục về cả GI lẫn GL. Chúng ta bị mập béo tiểu đường là lẽ dĩ nhiên. Chúng ta không cần biết tới khuyến cáo Bộ Y Tế Mỹ, vẫn khư khư bám lấy gạo Thái Lan Nàng Thơm cho khoái khẩu. Chúng ta không cần biết vì không muốn biết.

Nghiên cứu từ Đại Học Harvard đăng trong American Journal of Nutrition. Nghiên cứu 12 năm liền với 74,000 nữ điều dưỡng cho thấy càng ăn nhiều chất xơ fiber thì càng bớt cân.

Gạo trắng mất đi 45% trọng lượng hat nguyên thủy khi mất vỏ Bran cám, nguy hại không phải chỉ về vấn đề đường mà thôi. Nguy hiểm hơn nữa là mất rất nhiều dinh dưỡng không thể thay thế được. Mớ mỡ xung quanh ruột và tràn ra máu Triglycerides cao rất khó giải quyết vì thiếu nhiều công cụ để phân hủy mỡ. Khó giải quyết vì nằm sâu trong bụng, xa các bắp thịt chân và tay.

Muốn giải quyết lớp mỡ phải cần tới hàng ngàn phản ứng Enzyme phân hóa và trao đổi hàng ngàn metabolites. Phải cần nhiều loại enzymes chống oxydation các fatty acids. Cám Bran có 120 chất antioxydants, có đầy đủ sinh tố (Vitamins) chỉ trừ có Vitamin D và C. Có đầy đủ các loại phytosterols, Beta sitosterols, fibers, Vitamin E Complex, đầy đủ các loại B Complex B1 B2, B3 ngay cả Vitamin B15 hiếm có. Có Enzyme Q 10, nhất là Omega 3, Omega 6 fatty acids, không có thì không thể giải quyết được Triglycerides cao trong máu. Omega 3 fatty acids trong dầu cá fish oil dùng để trị mỡ Triglycerides cao trong máu đã được các bác sĩ dùng từ lâu, 3 viên mỗi viên 1000 mg Omega 3 fatty acids có thể giảm lượng Triglycerides 300 hay 350mg/dl xuống 150 trong vòng vài tháng.
Tiếc thay một phần lớn những chất bổ đó bị hủy nếu đun sôi trong 45 phút. Tiếc thay cám gạo "mỏ vàng chất bổ" dùng để làm cám nuôi heo.

Dầu trong cám chứa nhiều Antioxydants hơn mọi thứ dầu thực vật khác, , Vitamin E tocopherol, tocotrienol và nhất là oryzanol (2417 phần trong 1 triệu), hơn hẳn cả về lượng cũng như phẩm dầu đậu soybean, bắp corn, canola, cotton seed, sunflower.

Có Enzyme thì phải có Co Enzyme. Cám cho ta đầy đủ số lượng Manganese, Selenium, Magnesium.Mn là Coenzym cho nhiều phản ứng antioxidant. Nhiều phản ứng phát sinh năng lượng, phân hóa và sản xuất proteins, fatty acids, cholesterol, metabolites cho sex hormons và mediators cho tế bào thần kinh.
Selenium quan trọng không kém, phối hợp chặt chẽ với xơ trong tiêu hóa và chống oxydation. Đặc biệt chống ung thư (?), phối hợp với Glutathion, sinh tố E.

Magnesium phối hợp chặt chẽ với Ca, được gọi là Calcium channel blocker thiên nhiên, không thể thiếu trong mọi phạm vi hoạt động của Ca như xương, thần kinh, và bắp thịt.

Vì thế gạo trắng tinh chúng ta ăn thiếu những dinh dưỡng cần thiết. Gây cho chúng ta những vấn đề như tiểu đường loại 2. Không thể giải quyết được nạn Việt kiều tiểu đường loại 2 nếu không đi vào nguyên nhân như người Mỹ đã làm. Không dễ đâu vì người Mỹ cũng có một số nhất định vẫn ăn bánh mì trắng. Dân Việt cũng như dân Á Châu khác có vẻ cứ ăn gạo ngon, bệnh tật tính sau./.
(Thuy Tran)

[member]

Chào Minh Vinh

Bài viết Cơm và bệnh tiểu đường hay quá, mình xin được copy sang đây để mọi người tiện đọc:

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=4293

[Vien Linh]

THƯ CHÚC TẾT VÀ CẢM ƠN

Kính gởi quý vị lãnh đạo Thành phố Đà Nẵng.
Kính gởi quí vị mạnh thường quân, các ân nhân, các nhà hảo tâm trong và ngoài nước.
Kính gởi tất cả các thành viên trong ban vận động xây dựng nhà Điều Dưỡng Tình Thương Suối Hoa
Kính thưa quý vị: Lại một lần nữa, mùa xuân đúng hẹn đang trở về trên quê hương của chúng ta. Trong không gian thanh bình của trời xanh đất lục, từng đàn chim én bay về mang những mảng trời ngọc bích rãi đầy biển sông, cùng với những ngụm nắng vàng điểm xuyết trên những vồng hoa cải, những đốm hoa mai bên cạnh muôn hoa khoe sắc. Theo sự thay đổi của đất trời, lòng người cũng trỗi lên những cung điệu rạo rực rộn rã của niềm vui, những niền vui reo lên từ những hội ngộ trùng phùng, từ sự ấm êm no đủ, mỗi căn nhà dường như thanh tân hơn, bàn thờ tổ tiên nồng đượm hơn, bếp núc cũng xôn xao…. Đến những tà áo mới, những chén trà xuân bên ly rượu tết với những nụ cười, những lời chúc tụng. Và có lẻ lời chúc nhau bao giờ cũng bắt đầu bằng sức khỏe bởi vì ai cũng biết rằng sức khỏe là nền tảng chính để con ngời thụ hưởng hạnh phúc.
Kính thưa quý vị!
Trên cung đàn tươi vui của mùa xuân ấy vẫn còn đâu đó những tiết tấu ngậm ngùi: những nốt đời côi cút, những khoảng lặng u buồn. Đó là những cảnh đời bất hạnh bởi đói nghèo, bệnh tật…mà cả chính quyền, đoàn thể và các hội đoàn từ thiện đều chung tay góp sức giúp đỡ, sẻ chia.
Trong vệt nắng ấm ngọt ngào của lòng trắc ẩn đó của toàn thể xã hội, Nhà Điều Dưỡng Tình Thương Suối Hoa xin được làm một đốm nắng nhỏ trên tinh thần học tập truyền thống lòng nhân ái “lá lành đùm lá rách” của dân tộc Việt.
Sau ba năm vận động, hiện nay Nhà tình thương Suối Hoa đã được Ủy Ban Nhân Dân Thành Phố Đà Nẵng cho phép thực hiện dự án, đang tiến hành xây dựng, dự kiến sẽ tiếp nhận những mãnh đời bất hạnh đầu tiên vào quý I năm 2013.
Nhân dịp tết đến, xuân về, thay mặt Ban Vận Động xây dựng Nhà Điều Dưỡng Tình Thương Suối Hoa chúng tôi kính chúc quý vị lãnh đạo sức khỏe, hạnh phúc và thành công trong công việc. Xin trân trọng tri ân sự quan tâm cho phép của chính quyền thành phố để nhà tình thương được thành lập.
Xin kính chúc các mạnh thường quân, các nhà hão tâm, các nhà tài trợ đã đóng góp công sức, tinh thần và vật chất cho Nhà Tình Thương, có một mùa xuân thật sự hạnh phúc, an khang thịnh vượng, vạn sự cát tường!
Kính chúc quý vị trong ban vận động một mùa xuân thật ấm lòng, an hưởng hạnh phúc trong tình thương và sự xẻ chia.
Chúc cho vạn vật thanh bình
Linh tâm bừng nở mọi miền hòa vui
Thanh thanh thiên cổ một màu
Bước đi gợi nhớ nguồn xưa lại về
Đà nẵng- thành phố hòa bình
Ban Vận Động kính thư!

Phương danh các nhà hảo tâm xin các bạn xem link sau:
http://www.mediafire.com/?3hk1s7eqbx1o9xh

[Vien Linh]

Ngày hôm qua , ban vận động nhà tình thương Suối Hoa họp bàn lễ khánh thành để đưa vào hoạt động ; nếu không gì trở ngại ,vào lúc 8h 30 ngày 18/5/2013 ( 9 / 4/ quí tỵ ) buổi lễ sẽ được bắt đầu . Ban vận động xây dựng NTTSH sẽ chuyển thành Ban Bảo Trợ . Ban bảo trợ sẽ khác với ban vận động là sẽ đồng hành chung thủy với tuổi thọ nhà tình thương Suối Hoa . Với tư cách cá nhân , VL xin cầu chúc cho nhà tình thương Suối Hoa :" TIỀN TRÌNH VIỄN ĐẠI "
Các bạn nào hành hương về xứ Ngũ Hành trong dịp diễn ra lễ khánh thành , xin được mời tham dự ; Trừ một số đại biểu quan chức chính quyền và ban ngành các cấp , chúng ta đều ngang nhau trong buổi lễ ấy

Có " Một mãnh tình riêng" của bà Huyện Thanh Quan ở đèo Ngang ...thì tại sao không có những mãnh tình chung tại Suối Hoa ?

[Vien Linh]

Có một thay đổi nhỏ là ngày khánh thành NTTSH sẽ chính thức vào ngày 21/5 /2013 ( 12/4/ quí tỵ )

Cuộc họp để tổ chức cho ngày khánh thành VL vì bận việc nên không tham gia , nhưng nghe nói giá trị tổng công trình lên trên 4 tỷ VND , một con số , thay vì vui mừng , nhiều người tỏ ra băn khoăn , trong đó có VL , bởi trong cuộc sống đâu phải cái gì nhiều cũng tốt , chùa đất thì dễ có Phật vàng hơn phải không ? Nếu buổi ban đầu , nhà TTSH được tạo dựng bằng tranh tre nứa lá , sau khoảng 5 năm cơ ngơi mới phát triển như thế này thì ...cái 4 tỷ ấy sẽ nói lên nhiều điều vô giá cho phương pháp DS ; Băn khoăn hay bâng khuâng thì câu trả lời còn ở tương lai , chỉ cầu mong cô Xuân Quế phát huy hết những sở đắc của mình ...cho bá tánh được nhờ

Muôn loài sẽ khác với con người ở chổ là trong cuộc sống nó không bao giờ lo nghĩ về bệnh tật , nếu chúng ta như thế , có thể cuộc sống tốt hơn ?

[Vien Linh]

Nhà tình thương Suối Hoa đã khánh thành đến nay đã hơn nữa tháng ; VL không dự được bởi bên ngoại VL có tang . Được nghe, trong ngày khánh thành , có nhiều thay đổi về cơ cấu nhân sự và cung cách hoạt động ; vấn đề dưỡng sinh ( GLMM và nhịn ăn ) được ràng buộc rất kỹ với những ai có nhu cầu là : phải có giấy cam đoan tự nguyện không riêng bệnh nhân mà cả gia đình như vợ chồng con cái cha mẹ anh em ...và cả chính quyền địa phương nữa . VL không biết nội dung cam đoan sẽ là như thế nào , nhưng thầm nghĩ là sẽ hoàn toàn không còn 1 chút trách nhiệm nào khi sự cố xãy ra .Thật là... quá khỏe !

Như vậy , theo dự đoán của VL là sẽ chẳng có mấy ai tin tưởng vào cái trách nhiệm của nhà tình thương mà gửi gắm số phận của mình . Chỉ dự đoán vậy thôi chứ biết đâu thực tế sẽ ngược lại ; cầu mong là như vậy !

VL sẽ thông báo lại khi cái "được nghe" này kiểm chứng