IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

4 Trang V  « < 2 3 4  
Reply to this topicStart new topic
> Củ mài và các món ăn từ củ mài
Diệu Minh
bài Jan 6 2024, 01:32 PM
Bài viết #31


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



1/2024
Bắt đầu có củ mài đầu mùa nhé!
Gom đơn gọi hàng
0364538361 zalo


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jan 9 2024, 11:23 AM
Bài viết #32


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Bác Hữu ở chùa Hương, nhà làm thuốc nam 4 đời cha mẹ vẫn song toàn thọ trên 100 tuổi, phát biểu (1/2024):

Chị Phạm Trâm ơi củ mài thật nó xoắn mình như cái trão trâu cày và củ trắng thớ nó mịn luộc chín nó mùi thơm, nuốt nó ngọt ở cổ họng ăn sáng xong cảm thấy rất nhanh đói, tiêu nhanh.

Ở rừng có hai loại củ mài củ nếp và củ tẻ, củ mài nếp là ngon hơn củ tẻ.

Củ mài giả có nhiều lắm, có cả bột củ mài nhiều vô kể gọi là củ mài cao sản tăng tốc như khoai lang (chắc muốn nói tới củ cọc rào? Củ này đã được miền nam và miền bắc trồng sạch và chế biến nhiều món như bún củ mài, bột củ mài…củ mài miếng sấy khô nom trắng tinh…)

99 gốc củ mài nếp ở rừng không bao giờ lấy được hết, nên gọi củ mài dài vô tận. Nhà thơ y sỹ Tản Đà có thơ:

Muốn cho da trắng tóc dài
Thì ăn rau sắng củ mài chùa Hương
“Người nào thấp lùn thường ăn
củ mài ra trắng lại đùn lên cao”

Những hình ảnh đưa lên mạng chỉ gửi cho em xem, toàn là:

1 là củ từ lông;
2 là củ khoai môn;
3 là củ cọc dào;
4 là củ dạng,
5 củ mài tẻ.

Không có củ mài nếp hàng hiếm không có.

Từ giờ đến tháng giêng âm lịch đào được em gửi chị, ăn nhớ đời!


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jan 9 2024, 12:56 PM
Bài viết #33


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...amp;#entry35415

Toàn dân sử dụng được, kể cả đang mang thai nhé cả nhà ạ...


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jan 9 2024, 01:20 PM
Bài viết #34


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Thông tin quí giá về củ mài?

Bác Hữu ở chùa Hương, nhà làm thuốc nam 4 đời cha mẹ vẫn song toàn thọ trên 100 tuổi, phát biểu:

Chị Phạm Trâm ơi củ mài thật nó xoắn mình như cái trão trâu cày và củ trắng thớ nó mịn luộc chín nó mùi thơm, nuốt nó ngọt ở cổ họng ăn sáng xong cảm thấy rất nhanh đói, tiêu nhanh.

Ở rừng có hai loại củ mài củ nếp và củ tẻ, củ mài nếp là ngon hơn củ tẻ.

Củ mài giả có nhiều lắm, có cả bột củ mài nhiều vô kể gọi là củ mài cao sản tăng tốc như khoai lang (chắc muốn nói tới củ cọc rào? Củ này đã được miền nam và miền bắc trồng sạch và chế biến nhiều món như bún củ mài, bột củ mài…củ mài miếng sấy khô nom trắng tinh…)

99 % gốc củ mài nếp ở rừng không bao giờ lấy được hết, nên gọi củ mài dài vô tận. Nhà thơ y sỹ Tản Đà có thơ:

Muốn cho da trắng tóc dài
Thì ăn rau sắng củ mài chùa Hương
Người nào thấp lùn thường ăn củ mài da trắng, lại đùn lên cao
(ý nói tăng chiều cao?)

Những hình ảnh đưa lên mạng chỉ gửi cho em xem
1 là củ từ lông;
2 là củ khoai môn;
3 là củ cọc dào;
4 là củ dạng,
5 củ mài tẻ

Không có củ mài nếp hàng hiếm không có.

Từ giờ đến tháng giêng âm lịch đào được em gửi chị, ăn nhớ đời!

Ngọc Trâm
1/2024


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jan 9 2024, 01:57 PM
Bài viết #35


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Toàn dân sử dụng được, kể cả đang mang thai nhé cả nhà ạ...


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jan 9 2024, 04:10 PM
Bài viết #36


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Thông tin quí giá về củ mài?

Bác Hữu nhà làm thuốc nam 4 đời cha mẹ vẫn song toàn thọ trên 100 tuổi, phát biểu:

“Chị Phạm Trâm ơi củ mài thật nó xoắn mình như cái trão trâu cày và củ trắng thớ nó mịn luộc chín nó mùi thơm, nuốt nó ngọt ở cổ họng ăn sáng xong cảm thấy rất nhanh đói, tiêu nhanh.


Ở rừng có hai loại củ mài củ nếp và củ tẻ, củ mài nếp là ngon hơn củ tẻ.

Củ mài giả có nhiều lắm, có cả bột củ mài nhiều vô kể gọi là củ mài cao sản…

99 % gốc củ mài nếp ở rừng không bao giờ lấy được hết, nên gọi củ mài dài vô tận.

Nhà thơ y sỹ Tản Đà có thơ:

Muốn cho da trắng tóc dài
Thì ăn rau sắng củ mài chùa Hương
Người nào thấp lùn thường ăn củ mài da trắng, lại đùn lên cao
(ý nói tăng chiều cao?)

Những hình ảnh đưa lên mạng chỉ gửi cho em xem: 1 là củ từ lông; 2 là củ khoai môn; 3 là củ cọc rào; 4 là củ dạng, 5 củ mài tẻ

Không có củ mài nếp hàng hiếm không có.

Từ giờ đến tháng giêng âm lịch đào được em gửi chị, ăn nhớ đời!”

Củ mài cao sản: chắc muốn nói tới củ cọc rào? Củ này đã được miền nam và miền bắc trồng sạch và chế biến nhiều món như bún củ mài, bột củ mài quảng cáo bán nhiều trên mạng, củ mài miếng sấy khô nom trắng tinh….

Củ mài nào thì toàn dân ăn đều được, cả phụ nữ có thai nhé, nhất là bệnh nhân tiểu đường, lạnh chân, tỳ vị hư hàn…


Có đến 3-4 loại củ đều được gọi là củ mài; nhưng củ mài hoang loại chính hiệu thì hiếm và quí và có mùi vị không lẫn vào đâu được, ăn thấy đúng như tả, những loại kia kém ngon hơn hẳn… nhà tôi trồng trên tầng thượng thì lạ kể cả củ khoai tím củ mỡ hay củ mài đều ngon tuyệt vời (dù không có khí âm của đất dưới mặt đất?), tuy nhiên nó vẫn có thể “lấy khí, hút khí” vì khí thực ra còn là trường năng lượng aura, vật chất sắt thép có khả năng chỉ cản trở đi một phần nào…


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Mar 13 2024, 11:09 PM
Bài viết #37


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Củ mài: nên cạo sạch đất, vỏ … cắt khúc, hút chân không để tủ đá cả năm! Không cần hút chân không cũng được!
Nhưng không ngon bằng cách bảo quản như sau:
Hoặc chấm vôi bột hai đầu để được mấy tháng... thử xem và gửi phản hồi để cùng nhau học hiểu nhé? 0364538361 zalo


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Mar 22 2024, 11:01 AM
Bài viết #38


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Thông tin nóng: à chị ơi củ mài thì các cụ dạy là phải ăn nóng. Ăn nóng nó mới tốt (các cụ dạy thế, kể cả ăn chè).


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

4 Trang V  « < 2 3 4
Reply to this topicStart new topic
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 28th March 2024 - 03:10 PM