Trích đoạn tuyển chọn những quyển sách hay của tiên sinh Ohsawa Tùy chọn

[Diệu Minh]

Nhóm
CLB Đọc sách Ts. George Oshawa (Anh Trạch Như Nhất)

🌱GIÁO DỤC💞

Ở nhà trường trung học cũng như đại học, người ta dạy những khái niệm trừu tượng, những quy luật vô ích và bắt buộc học sinh phải ghi nhớ một cách máy móc những kỹ thuật chuyên môn, văn phạm của những tử ngữ cùng luật lệ luân lý, ý thức hệ đóng khung cứng nhắc. Kiểu giáo dục độc tài như thế khiến trẻ em mất hạnh phúc và khô cằn trí tuệ.
Do áp dụng kỹ thuật giáo dục gò ép này, con người đã hạ mình xuống mức độ thấp hơn những động vật khác không học trường hoặc luân lý giáo điều. Do đó, xã hội loài người cần có luật lệ với những chỉ tiêu và nhà tù để ổn định đời sống, trong khi thế giới loài vật không cần.

Nhưng, có gì phải than phiền? Ngay cả Đức Lão Tử đã nói cách nay hơn 2.500 năm: “Mất Đạo (Nguyên Lý Vô Song, la bàn vũ trụ), mới có Đức (luân lý, quy định xã hội)”.
Tự do được tìm thấy ở đáy sâu nô lệ, đạo đức lộ ra nơi vực cùng thất đức và luân lý xuất hiện trong cảnh rối loạn khó khăn. 💥Tự do cũng như đạo đức phải được tự thân mỗi cá nhân kiểm soát, thực hiện (tự giác). Việc đó phải đượm niềm khoái thích vô hạn, khó cưỡng và nỗi sướng vui to lớn bùng lóe mãnh liệt từ tâm hồn sâu thẳm. Không bao giờ bắt buộc! Nếu bắt buộc hoặc học đòi, vay mượn thì đó chỉ là một việc làm giả tạo nhuốm màu nô lệ và vô đạo.

Bằng cách nào để khơi vọt suối nguồn sướng vui to lớn trong mỗi cá nhân? Bằng cách giáo dục. Nhưng giáo dục kiểu nào? Việc giáo dục trong nhà trường hiện nay chẳng qua là một cách ghi âm nói vẹt, tạo ra hàng loạt chuyên viên, kỹ thuật viên hoặc giáo viên rập khuôn; nói tóm lại là tạo ra hạng người lệ thuộc.
Chưa có một trường trung học hoặc đại học nào chú tâm vào việc khơi bật và phát triển tự nhiên tính tự phát, năng lực sáng tạo và tình yêu hoặc tóm lại là bản năng trực giác. Người ta thán phục bản năng tuyệt diệu của các loài vật, nhưng con người cũng có bản năng như thế. Nếu có thể phát triển hoặc ít ra điều hành được bản năng này ngay từ những năm tháng đầu đời hoặc sau đó, có thể học được cách phát huy bản năng, thì niềm vui sướng dâng trào vô hạn mà sự sống ban cấp cho chúng ta rõ to lớn biết bao!
Chúng ta đã chối bỏ bản năng-trực giác hàng bao thế kỷ. Chúng ta đã quá bận tâm chăm chú vào những kiến thức và tiến bộ của văn minh vật chất vì tiện nghi và dục lạc. Chúng ta đã khinh thường bản năng.

❗️Có hai loại giáo dục:

1️⃣loại thứ nhất giúp phát triển hoặc nói đúng hơn là khai mở càng ngày càng tinh thông khả năng nhận thức, nhớ tưởng, hiểu biết và phán đoán tối cao vốn có của chúng ta cho tới khi khả năng này trở thành sự bừng sáng (giác ngộ) soi rọi Đạo pháp của vũ trụ hay Trật Tự Vũ Trụ. Sự sáng soi đó thấu suốt mọi hiện tượng hữu hạn, tạm thời và thật ra là ảo giả. Đó là Tình Yêu bao bọc mọi điều, không phân biệt (tâm từ bi, bác ái) và từ đó bừng lên niềm sướng vui vô hạn và vĩnh viễn (thường lạc); hay nói cách khác đó là Đức Tin, Chánh Tín.

2️⃣Loại giáo dục thứ hai là dạy các kỹ thuật chuyên môn và những ý niệm hạn hẹp về thế giới, che bịt hoặc chận đứng hoàn toàn tính chất vốn có của bản năng-trực giác hoặc trí phán đoán tối cao (trí huệ tối thượng, toàn trí), tạo ra những kẻ bắt chước và phục tùng. Thường những người được giáo dục nhiều năm theo loại thứ hai dễ phạm những tội lỗi nghiêm trọng như áp bức và bóc lột dân chúng, gây ra loạn lạc, chiến tranh, diệt chủng, chế tạo và sử dụng vũ khí hạt nhân, v.v... Những loài thú mà con người gọi là “dữ” như chó sói hoặc cọp beo không bao giờ bạo tàn giết chóc hàng loạt như những kẻ chủ trương chiến tranh hiện đại.
Những tác giả như nhà văn người Anh Ernest Thompson Seton (người sáng lập phong trào Hướng Đạo Mỹ), nhà Côn trùng học người Pháp Jean-Henri Fabre, nhà văn Mỹ Jack London, nhà Triết học người Bỉ Maurice Maeterlinck (giải Nobel văn chương năm 1911) đã nghiên cứu và đề cao bản năng đáng nể của các loài vật.

Con người hiện đại thường bị khinh thường, bị chối bỏ hoặc buộc tội vì các bản năng của mình. Trong các loài động vật không hề có

🌶một Nobel (người phát minh thuốc nổ) hoặc
🌶một Einstein (người chấp nhận đề nghị chế tạo bom nguyên tử),
🌶một Oppenheimer (người thực hiện chương trình bom nguyên tử của Einstein) hoặc
🌶một Edison (người đóng góp nhiều phát minh quan trọng cho nhân loại; nhưng khi đến tuổi 80, ông than thở: “Chẳng có lấy một ai hạnh phúc.. dù có nhiều phát minh kỳ diệu!...”).

Thời xưa, việc giáo dục của người Á Đông thuộc loại thứ nhất, nhưng đến nay phần lớn cách giáo dục đó đã mờ phai và bị “thực dân”, đồng hóa theo chủ nghĩa vật chất phương Tây. Có thể giải thích điều này bằng hai định lý 4 và 5 của Nguyên Lý Vô Song (xem ở trước). Những dân tộc có nền văn minh Dương tính lấn lướt hơn văn minh Âm và những dân tộc Âm tính. Luật là thế. Vả lại,☯️ “tất cả những gì có khởi đầu thì có kết thúc”, dù đó là giáo dục thuộc loại thứ nhất!
Quá quen thuộc với cảnh hòa bình được tạo dựng theo Nguyên Lý Vô Song trong nhiều ngàn năm, người Á Đông dần dần quên đi ý nghĩa và tầm quan trọng của nguyên lý này trong cuộc sống thực tế hằng ngày.

“Samsara”, luân hồi sinh tử! Tất cả những gì có khởi đầu thì có kết thúc, điều này xảy ra càng lúc càng nhanh trong thời hiện tại. Khởi đầu và kết thúc thường trái ngược nhau, cuộc sống thanh bình có xu hướng chấm dứt trong thảm họa. Nếu không như thế, thì thế giới tương đối này quá đơn điệu, buồn chán. [Xem lý do tồn vong của một cá nhân hay một dân tộc trong sách “Dịch Lý & Lịch Sử, bản dịch của Anh Minh Ngô Thành Nhân & Ngô Ánh Tuyết – LND].
❗️Trong loại giáo dục thứ nhất, vị thầy không nhất thiết phải là chuyên viên; nhưng trong loại thứ hai thì cần thiết.

Giáo dục đúng thật (chánh giáo) dạy người ta sống một đời tự do, hạnh phúc và thân thương, khởi sự từ ngày đầu lọt lòng (hoặc trước đó trong thai) và phải chấm dứt trước khi lên 7 tuổi. Đừng quên rằng suốt trong 280 ngày (9 tháng 10 ngày) trước khi chào đời, cái tế bào đầu tiên (cái trứng thụ tinh) trải qua mọi giai đoạn tiến hóa sinh vật và tăng trưởng gấp khoảng 3 tỷ lần cho đến khi thành một cơ thể gồm hàng tỷ tế bào. Nhưng khi đã ra đời, cơ thể con người chỉ tăng trưởng gấp khoảng hai mươi lần. Nếu có thể gọi khoản thời gian cơ thể tăng trọng lượng lên gấp đôi là một năm tiến hóa sinh vật, thì con người trải qua 3 tỷ năm tiến hóa trong “tử cung” (cung điện con cái). Như vậy, các bạn khi sinh ra là hoàng tử hoặc công chúa đã được nâng niu trìu mến trong cung điện quý sang.

Chính trong khoảng 3 tỷ năm này, những đặc tính sinh học của chúng ta được tác thành. Các bậc thánh hiền và minh sư của phương Đông cách nay hàng mấy nghìn năm đã ghi nhận sự hình thành sinh vật và sinh lý này là quan trọng hơn kết quả của giáo dục sau khi ra đời. Các bạn có thể lượng định sự khác biệt giữa giáo dục 3 tỷ năm và giáo dục 15 năm sau khi sinh.
🌀
Sự hình thành tinh thần của chúng ta đã hoàn tất phần lớn lúc sinh ra, việc giáo dục tiếp theo hầu như chẳng còn gì để tạo tác. Nếu có người thành công nhờ giáo dục sau khi sinh, thì đó có nghĩa là người này đã được chuẩn bị sẵn cho việc này trong 3 tỷ năm tiến hóa sinh vật. Nếu vị thầy nào có thể đào tạo ra những người tự do và hạnh phúc mãi mãi, thì đó là một bậc thần thông. Nhưng một khi được cung cấp la bàn vũ trụ, Nguyên Lý Vô song, bạn có thể thực hiện được những điều huyền diệu, chẳng hạn như chữa lành người mù, người câm điếc hoặc kẻ điên; và như vậy, bạn đã có một chút thần thông rồi đó.

❗️❗️Nếu trong loại giáo dục thứ nhất không cần những giáo viên chuyên môn, thì người dạy dỗ phải nhà giáo dục đúng thật (chân sư), có tâm sáng suốt (minh trí) và thanh thản sướng vui (ung dung tự tại). Nhà giáo dục đó không ai tốt hơn là bậc làm cha làm mẹ. Thật ra trong đời chỉ cần một nhà giáo dục đúng thật cũng đủ cho hàng triệu con người và nhiều thế hệ. Nhà giáo dục như thế có được tự do vô biên (giải thoát), hạnh phúc vĩnh viễn (thường lạc) và công bình tuyệt đối (trí huệ).

Đã có nhiều bậc Chân Sư như Đức Phật, Đức Lão Tử, Đức Chúa, Đức Mahavira (Đại Hùng, người sáng lập đạo Jain, Kỳ Na giáo), Ngài Nagarjuna (Long Thọ, người khai sáng phái Trung Quán, Tánh Không của Phật giáo Đại Thừa), Ngài Asanga (Vô Trước, người sáng lập tổng Duy Thức của Phật giáo Đại Thừa), v.v... Tất cả các Chân Sư đều có tinh thần mạo hiểm và trải nghiệm. Các ngài sống một đời hoạt động chuyên cần, không có thời gian lo nghĩ kiếm tiền để hưởng thụ. 🐸Trong khi những chuyên viên giáo dục thì trái lại. Tuy vậy, tất cả mọi người đều noi theo, hoặc ít ra cũng muốn theo hoặc bắt chước những nhà mạo hiểm và trải nghiệm. Nếu một số người chối bỏ điều này, thì đó chỉ là bề ngoài, nhưng trong thâm tâm thì rất muốn vì ai cũng khao khát tự do.

💥Nếu tất cả các trường học theo kiểu nhồi sọ bị đóng cửa hay phá hủy, thì số người được tự do không giảm, mà còn tăng lên bội phần; hơn nữa, còn tiết kiệm được kinh tế. Nếu người ta vẫn thích trường học nhồi sọ, thì để mặc họ xây lên nhiều cái. Sẽ có nhiều chuyên viên lệ thuộc hơn và sớm muộn gì cũng có nhiều nhà cải cách nổi lên phản kháng.
🌱Nếu muốn lập một trung tâm góp sức cải thiện xã hội một cách nhiệt tình, thì hãy dựng một ngôi trường nhỏ và tập hợp khoảng một chục đứa trẻ hoặc học sinh bị buộc tội là kém cỏi hơn những đứa trẻ cùng thời. Bạn phải bỏ ít ra 6 năm truyền dạy và ngày đêm cùng thực hành Nguyên Lý Vô Song với chúng. Bấy giờ, bạn có thể cung cấp cho xã hội những con người tự do.🧚🏾‍♀️
💞
Lý tưởng giáo dục ở phương Đông là lòng “nhân”. “Nhân” có nghĩa là con người được trang bị Nguyên Lý Vô Song, Trí Phán Đoán Tối Cao, thấu suốt Đạo pháp của vũ trụ. Và giáo dục đồng nghĩa với sống tự do, ung dung tự tại. Trong một trường như thế đương nhiên không có “bài học” bắt buộc phải thuộc lòng, không có bài kiểm tra trí nhớ, mà chỉ có một việc cho cả thầy lẫn trò là đêm ngày trải nghiệm cuộc sống.

🧚🏾‍♀️💥“Nhân” viết chữ Hoa [仁] gồm hai phần tượng trưng con người và Nguyên Lý Vô Song. Trong chữ này, phần đầu là " chữ “nhân” [人( 亻)], nghĩa là “người”, gồm hai nét xiên, nét dài là Âm và nét ngắn là Dương;
và phần sau là chữ “nhị” [二] nghĩa là “hai”, gồm hai nét ngang, nét trên tượng trưng Trời Âm, lực giãn nở hay ly tâm, và nét dưới tượng trưng Đất Dương, lực co rút hay hướng tâm.
☯️
Những môn học Nguyên Lý Vô Song của khoa học và triết lý phương Đông, giúp thấu triệt cơ cấu vũ trụ, được gọi là “Đạo”, người Ấn Độ gọi là “Yoga” hay “Marga” [con đường hay phương pháp dẫn đến trí huệ tối thượng – LND], nói chung là “Con đường lớn (đại đạo)” dẫn tới sự vô hạn, vĩnh cữu và tuyệt đối. Bước đi trên con đường này gọi là “hành” hoặc “caryaam”(tu hành), “yogi” (thực hành yoga).

🌾💥“Hành” viết chữ Hoa [行] gồm hai phần: phần trên là chữ “nhân” [仁], phần dưới là hai nét dọc [儿] tượng trưng cho hai chân bước đi. Gộp lại, “hành” hoặc học tập Nguyên Lý Vô Song là bước đi miệt mài, không mệt mỏi và khó cưỡng tiến đến chỗ “thấy được Cái Tôi đích thực (chân ngã)” [giác ngộ kiến tánh, thấy được Nhan Chúa – LND] hoặc có được “Trí Phán Đoán Tối Cao” [trí huệ tối thượng của Phật, trí tuệ trọn vẹn của Chúa – LND].
☘️
Ngày xưa, các trường dạy “Đạo” ở Nhật Bản thường là trường tư. Không hề có mục đích duy tâm, duy lý, duy ý hay duy vật hoặc chủ nghĩa giáo điều. Trong những trường này, người ta sống một cuộc đời đơn giản, tự nhiên và cần mẫn, cố gắng hết sức để giải thoát cho tâm trí đang mù quáng vì bị đóng khung, che bịt. Đấy đúng là “sống an bần lạc đạo, yên với cảnh nghèo mà vui với lẽ trời!” (vivere parvo et tu seras heureux) từ sớm tinh mơ (khoảng 2-3 giờ sáng trong các chùa Phật giáo) cho đến xế chiều, không giày da, không vớ tấc dù trong tuyết giá. Người ta ngủ trên sàn gỗ thô cứng với tấm chăn đơn mỏng mảnh, bận y phục nhẹ, ăn ít mỗi ngày một lần, và làm việc trên ruộng đồng hoặc trong núi sâu, quét chùi đền, chùa, v.v... Đời sống ở đó rất tĩnh lặng nhưng đầy hoạt động dù giữa lạnh buốt mùa Đông hay trong nóng bức mùa Hè. Cuối cùng, vị Thầy nêu ra những câu hỏi [để xem môn đồ phát triển trí tuệ đến đâu – LND].

Sau vài năm, vị Thầy thỉnh thoảng chọn một trong những môn đồ ưu tú cho đi ra ngoài đời không hành lý, không tiền bạc, sống tự lập một thời gian, tách khỏi bạn bè, thân quyến để chăm sóc người bệnh, giúp đỡ kẻ yếu và thường xuyên phát triển khả năng phán đoán tối cao. Mục đích của cuộc thực tập là tìm cách hoàn thiện con người mình. [Để có thể hình dung cách giáo dục này, xem sách “Thiền & Võ Đạo” của E. Herrigel, bản dịch của Ngô Ánh Tuyết – LND].
🐸
Đã nhiều lần tôi thử áp dụng phương pháp của tôi cho những thiếu niên gọi là thuộc hạng “tinh thần chậm tiến” hoặc “ngu độn”. Chúng tôi nhận thấy có nhiều cải thiện và ngay cả có những phát triển đang kinh ngạc. Trong một số học viên áp dụng phương pháp Thực Dưỡng từ hai năm trở lên, nhiều đứa trong hạng này đã trở thành những tài năng đáng kể (như vậy, tài giỏi và ngu độn, hai cực đối lập có thể gặp chung trong một người).☯️

💥💥Sinh lý học là nền tảng của tâm lý học; như vậy, rõ ràng là các bệnh tâm thần đều có thể chữa lành bằng cách ăn
uống đúng đắn. ( Có thể thấy rõ điều này trong cách ăn uống trị bệnh tâm thần phân liệt; Xem ở cuối CHƯƠNG VII).
🌾🐸
☘️George Oshawa🌀
Trích Chương III
Sách Y Triết Phương Đông &
Phương Pháp Thực Dưỡng.
Dịch giả:
Anh Minh Ngô Thành Nhân &
Ngô Ánh Tuyết
Nhà Xuất Bản Hồng Đức (2017)
☯️✝️☸️🕉✡️🔯♋️☯️✝️☸️🕉✡️🔯♋️

[Diệu Minh]

💥Mặc dù ngũ cốc cũng là thứ tạo axít Dương, nhưng nó không gây ra hoặc phát triển bệnh ung thư.

Ngũ cốc lứt là thức ăn cân bằng Âm Dương và chứa các vitamin quan trọng, chứa protein, carbohydrate, chất xơ và khoáng chất, nên Thực dưỡng chú trọng ăn gạo lứt là thức ăn chủ yếu để điều trị ung thư, và sẽ cho kết quả tốt.

Theo tôi thì gạo lứt (tạo axít), cùng với muối vừng (tạo kiềm dương), rau được lựa chọn (tạo kiềm), rong biển và gia vị như muối biển, miso, tương cổ truyền (tạo kiềm) là các thức ăn tốt nhất để chống và ngăn ngừa bệnh ung thư.
❗️
Tế bào ung thư rất Âm [ Âm U - LNV]; thậm chí ngay cả các tế bào ung thư được gọi là Dương thì cũng rất Âm. Vì thế, Thực dưỡng khuyên người ăn theo phương pháp này là không được ăn hoa quả, và một số loại rau rất Âm cho dù đó là các thứ tạo kiềm.
💥Tuy vậy, để phòng bệnh ung thư thì chẳng những không nên ăn các thức ăn Âm, mà cả các thức ăn Dương (thức ăn động vật, cá, thức ăn từ sữa) cũng đều nên tránh.

❓Tại sao lại như vậy?

Trước tiên, các thức ăn này tạo axít; thứ hai là các thức ăn này rất giàu protein và chất béo.

Cả hai thứ, protein và chất béo, đều là các thứ tạo axít. Thêm vào đó, protein hỗ trợ để tế bào ung thư phát triển, bởi vì tế bào ung thư được cấu tạo bằng protein.
❗️❗️
Nói chung, ung thư tiến triển khi đồng thời sử dụng cả hai thứ đường và thức ăn động vật; thức ăn động vật vừa cung cấp protein để hình thành tế bào ung thư, và đồng thời cung cấp chất béo để gây ra táo bón và lưu huyết kém.

Đường cung cấp năng lượng để tăng trưởng. 🤚🏿

✔️Nếu ăn tách riêng, thì protein và đường không gây độc hại.

Thí dụ, người Eskimo (sinh sống ở vùng giá lạnh) ăn rất nhiều thức ăn động vật, nhưng lại không ăn đường, và họ có rất ít người mắc bệnh ung thư. Mặt khác, ở Ấn Độ người ta ăn rất nhiều đường, nhưng lại ăn ít thịt, và cũng có rất ít trường hợp mắc bệnh ung thư.

🐸👉Các thức ăn gây ung thư là sự kết hợp các thứ sau đây:

✔️🔻Các thức ăn tạo axít rất Âm như:

🤚🏿- Đường, sa-ca-rin [*Sacharine], dấm.

🤚🏿- Phụ gia hóa chất, thuốc nhuộm màu thức ăn, thuốc bảo quản thức ăn.

🤚🏿- Thức ăn đóng hộp.

🤚🏿- Các thức ăn chế biến cao cấp, hay thức ăn tinh chế. Các thức ăn tạo axít Âm như:

👉- Các loại thịt như gà, bò, lợn và cả

👉- Sản phẩm sữa.

✔️🔻🔻Các thức ăn tạo kiềm rất Âm như:

👉- Các loại hoa quả và nước hoa quả.

👉- Khoai tây, cà chua, cà, măng, quả bơ, rau bina, củ cải.
(Xem Phần I của Bảng 20).

🐸👉💥Kết luận, để phòng ngừa và ngăn chặn bệnh ung thư, tôi khuyến nghị như sau:

🤚🏿1. Ngừng ăn đường và ăn thịt động vật, hoa quả, sữa và các chế phẩm từ sữa.

🤚🏿2. Tránh ăn nhiều đậu quả (💥mỗi tháng chỉ nên ăn hai đến ba lần thôi);
🔺chỉ nên ăn đậu đỏ.

🤚🏿3. Tuyệt đối không ăn các thức ăn tinh chế và có hóa chất.

❗️4. Các bữa ăn nên bao gồm 50-60% gạo lứt, 25-35% là rau và rong biển.

❗️5. Mỗi ngày ăn một hoặc hai cốc súp miso Thực dưỡng

❗️6. Uống các thứ giải khát tạo kiềm, Dương như trà Mu, trà gạo lứt, cà-phê Ohsawa, trà Bancha.

❗️7. Chỉ dùng các gia vị thực sự thiên nhiên, như Miso, muối vừng, Tekka, mơ muối,...

❗️8. Nấu ăn, cần chọn thức ăn theo mùa, thời tiết và phù hợp với tình hình sức khỏe của bản thân.

❗️9. Tập thở sâu, hát, nhưng không tập nặng, như chạy.

❗️10. Nếu to béo thì mỗi ngày nên tắm xông hơi, nữ thì ngâm mông lá cải.
Nếu gầy thì tắm hơi cách ngày.
Tắm khô tốt hơn tắm ướt.

❗️11. Nên tắm nước lạnh (nếu chưa quen thì kết thúc bằng nước lạnh) để tăng ; kiềm trong máu và trong dịch cơ thể.

💥12. Đun nấu bằng bếp gas tốt hơn bếp điện.

💥☘️❗️Kết luận

🔻🔺Thiên nhiên biểu hiện hai sức mạnh đối nghịch nhau và bổ sung cho nhau nằm trong thực vật, động vật và mọi thứ ở khắp nơi.

Các nhà hiền triết cổ đại Trung Quốc gọi các biểu hiện này là Âm và Dương.

Khoa học hiện đại gọi đó là cực âm và cực dương, cộng và trừ, điện tử và proton, bành trướng và co rút, phép qui nạp và phép suy diễn, đàn ông và đàn bà, trống và mái, axít và kiềm.
☯️
Vậy axít và kiềm từ đâu mà ra?
Nguồn gốc là gì?
Nếu bạn hiểu điều này thì bạn có thể hiểu một quan điểm hoàn toàn khác về thế giới này.

🐸❓Có một công án Thiền nói rằng:
“Thế nào là âm thanh của một bàn tay?”.

Hai bàn tay vỗ tạo nên âm thanh.
Tiếng vỗ không được tạo nên từ một bàn tay.
Thiền sinh phải trả lời câu hỏi này.

Cũng theo cách đó, bạn không thể hiểu được nguồn gốc của axít và kiềm.

Cái mà bạn trông thấy hoặc nếm được chính là mọi thứ đều được thể hiện bằng axít, hoặc bằng kiềm.

Cội nguồn của axít và kiềm là nơi chẳng có axít và chẳng có kiềm, điều đó có nghĩa là, nơi không có âm thanh, không có ánh sáng, không có hoạt động, không màu sắc, không nóng, không lạnh, không có axít, không có kiềm, không có trái, không có phải, không có già, không có trẻ, không có sự đau lớn, không có niềm vui...

☸️Phật giáo gọi đó là ku (Tính Không), ☯️Lão Tử gọi đó là mu,
⛩đạo Shinto gọi đó là kami.

Đây chính là cội nguồn của axít và kiềm.

🌀Thức ăn là thứ chuyên chở hai lực này, và khi ăn thức ăn, chúng ta đã sản sinh ra các tế bào đối nghịch nhau, nhưng lại bổ sung cho nhau, cơ bắp, thần kinh, hormone, enzym, gene, các cơ quan và tri giác.

❗️Vì cuộc sống của chúng là sự biểu hiện của hai lực này, mọi hoạt động, sự sống và tư tưởng luôn có sự đối kháng và mâu thuẫn.
🔻🔺
Tuy nhiên, nếu có đối kháng, thì bao giờ cũng có sự tương hỗ.
☯️
Bởi thế bài học tối quan trọng được rút ra từ axít và kiềm là

HÃY CHÂP NHẬN ĐỐI KHÁNG ở bất cứ nơi đâu bạn gặp, và hãy BIẾN đó thành niềm vui trong cuộc sống của bạn.
☘️
❗️Đây là sự cân bằng thực sự của axít và kiềm.
💞

Trích:
Chương V: CÂN BẰNG BỐN BÁNH CỦA THỨC ĂN
Mục 7- BỆNH UNG THƯ VỚI AXIT & KIỀM.
Sách : Axít và Kiềm - Cẩm nang thực dưỡng.
Tác giả: Herman Aihara
Biên dịch: Phạm Đức Cần
Hiệu đính tiếng Anh: Bui Xuan Truong
Nhà Xuất Bản Văn Hoá Thông Tin (2014)
🐸🙏🌾🥕🌱💞🌀

[Diệu Minh]

❗️🌀
7. THAI GIÁO: MỘT VẤN ĐỀ RẤT QUAN TRỌNG TRONG GIÁO DỤC

Đêm nay tôi không ngủ, một ý tưởng lớn từ trời rớt xuống người tôi, tức cuộc liên lạc từ xa, cõi trời thứ bảy ập đến, suốt đêm cho tới bảy giờ sáng. Vào lúc 7 giờ sáng nay, tôi đã ngủ 30 phút, khỏe khoắn rồi thức dậy, thật thú vị. Lại một lần nữa, một ý tưởng lớn, một phát kiến trọng đại.

Môn đệ: - Tiên sinh có thể nói cho chúng tôi biết với không?

Ohs.: - Được chứ. Vàng mà tôi phát minh ở Nhật có cùng trọng lượng nguyên tử như vàng thiên nhiên, nhưng vàng của tôi có 93 électron, thật là kỳ quái.
Thực ra, vàng thiên nhiên có 79 électron. Vàng của tôi có 93 électron, đó là một thứ vàng mới, thật là quái dị! Và cũng có 93 proton.
Vàng thiên nhiên có 79 électron và 79 proton.
Sự khác nhau về bản chất có nghĩa là gì, thật kỳ dị hết sức. Vàng của tôi về mặt hóa học có linh hoạt hơn một chút bởi vì nó có nhiều âm điện tử. Mọi phản ứng đều do hoạt động của électron. Phản ứng hóa học này tại sao có như thế?

Môn đệ: - Có thể là vàng kia đã mất đi những âm điện tử từ lâu rồi đấy.

Ohs.: - Và sáng hôm nay tôi đã tìm ra cách làm sao để chuyển vàng 93 électron thành vàng 79 électron rồi.

Môn đệ:- Có 14 điện tử dôi ra, vậy14 chính là đạm tố N.

Ohs.: - Đúng, 14 cái dôi ra, tôi phối hợp nó, 14 électron và 14 proton thành ra 28. Nó trở thành cái gì đây?

1 électron phối hợp với 1 proton trở thành 1 neutron.
14 électron phối hợp với 14 proton thành 14 neutron, thế đó, các bạn đã hiểu ra rồi chứ gì?

Tôi rất sung sướng, tôi đã tính toán như thế và tôi đã thành tựu.
Tôi đã bảo: Này sodium, ngươi hãy chuyển thành potassium thì nó đã chuyển.
🐸
Người ta bảo với hòn núi, ngươi hãy vào biển đi thì nó vào liền. Cái bất khả không tồn tại. Tôi đã thực hiện cuộc chuyển hóa từ sodium ra potassium, người ta đã kiểm tra theo quang phổ ký, họ đã phân tích sự kiện ấy. Chúng tôi đã làm nhiều cuộc thí nghiệm, nhưng lúc đầu thì chỉ nhận được những lượng potassium không bao nhiêu. Hôm qua, tôi đã nhận một thư gửi từ Tokyo, người ta đã thành công trong việc đạt được potassium 40 lần nhiều hơn trước. Tiến bộ ghê, đó là phát kiến trọng đại của tôi. Vàng Ohsawa có thể chuyển thành vàng tự nhiên.
🌀
Môn đệ: – Cái lợi đó nằm ở chỗ nào?

Ohs.: - Tôi chẳng biết, có lẽ nó dễ hợp nhất hơn với các nguyên tố khác bởi nó có nhiều électron, nhưng có thể không bền bằng vàng tự nhiên. Dầu sao thì tôi cũng đã thành công trong cuộc chuyển hóa vàng Ohsawa ra vàng tự nhiên. Nếu cần thì tôi sẽ chuyển vàng ấy ra một thứ vàng khác, tôi sẽ tạo một loại vàng khác, có thể mang 60 électron, cứng chắc hơn! Điều ấy có thể được, rõ là kỳ quái!

Điều trên xảy vào lúc nửa đêm và sau khi tôi lên giường nằm, nhưng không thể nào ngủ được. Suốt đêm cho đến sáng nay, cuộc liên lạc rất lâu cách một khoảng trời thật xa xôi diệu vợi.

Đó là một sáng tạo của một công ty mới chuyên xử lý những điều bí mật này.
❗️Những đức tính của những người tham dự phải chọn như sau: thực dưỡng – không nói dối – không phản kháng (tức là nói về Cơ đốc giáo, theo từ nguyên, những người Cơ đốc giáo hiện nay không phải là những người thực sự Cơ đốc giáo bao trùm cả vũ trụ như người đạo Cơ đốc chân chính, người đạo Phệ đà chân chính, người Phật tử chân chính, vị thiền giả chân chính, Thần đạo hay Do Thái giáo cũng giống vậy) – độc lập người tìm những khó khăn càng ngày càng lớn.

Kẻ nào không nói không thể làm được khi gặp một khó khăn lớn, thì nói: “thật vui, thật thú vị. Người không phản đối, tức là kẻ có cảm thụ tốt, họ chấp nhận tất cả, trời tốt cũng như trời xấu.

Trong số những người tham gia, có hai loại, Âm và Dương. Người tham dự thuộc loại Âm là những kẻ điều khiển, những người lãnh đạo. Âm thì ẩn tàng, đó là những học viên cố cựu của Vô song Nguyên lý ít nhất là 3 năm, đạt ít nhất là đẳng thứ 5, tức những người có khả năng chuyển hóa, những bậc sáng tạo, những nhà sản xuất. Họ phải biết rất sâu sắc 1 hạt, 10.000 hạt.🌾

Lần này các bạn đạt được nhiều trăm điểm ba, trong số các người cũ, nhiều bạn có đẳng thứ 5. Chẳng hạn ông Descouen năm nay rất tiến bộ mà tôi không ngờ. Nhưng trong số các bạn cũng có đôi người chưa cố gắng để thành những bậc sáng tạo, nhà sản xuất, nhà biến dịch...
❗️Lại có việc phung phí nữa chứ. Mỗi bữa ăn, trên mỗi dĩa tôi thấy vài hạt cơm còn lại hay một mẩu bánh mì bỏ sót trên bàn, đó là phung phí, đó là phá hoại. Đó là kẻ thù số 1 của nhà sản xuất, kẻ thù của Trời, đấng tạo hóa, đấng tạo dựng tất cả, phải không? Biết bao nhiêu hạt cơm còn sót lại?

Môn đệ: – 5 đến 10 người có thể còn ăn được.

Ohs.: - Nếu các bạn để 10 hạt cơm trên dĩa bỏ đi và nếu tất cả mọi người đều làm thế, thì có bao nhiêu hạt cơm mất đi trên toàn thế giới? 35 tỉ hạt đấy.

Môn đệ: - Thường thì người ta cho những suất ăn dành cho hai người.

Ohs.: - Dầu sao đi nữa, nếu người ta cứ tiếp tục như thế, ngày 2 lần và 365 ngày/năm thì còn gì mà nuôi hàng triệu con người. Những kẻ phung phí còn làm mất thì giờ, biết bao phút, biết bao giây chẳng làm việc gì hay vò nhàu tờ giấy, tờ giấy tinh khôi mà ta có thể còn sử dụng.

Hôm qua, Bà Legayé có mời tôi lại gian trại của mình, bà làm cà phê hòa tan để cho tôi lại sức một chút!

Môn đệ: - Có lẽ vì cái món ấy mà Tiên sinh mất ngủ chăng?

Ohs.: - Không, với bất kỳ loại cà phê nào tôi cũng ngủ được, ngay cả loại đậm nhất, tôi cũng ngủ được liền.

Môn đệ: - Thế thì, nếu Tiên sinh tìm ra thì chính là nhờ cà phê!

Ohs.: - Không, không. Uống lúc trưa, chứ không phải hồi khuya.

Môn đệ: - Cần phải có thì giờ!

Ohs.: - Nhưng tôi đã chuyển hóa vào lúc 2 giờ! Nhưng có một điều đã đập vào mắt tôi, trong phòng bà có một chiếc bàn nho nhỏ, trên đó có đặt một miếng vải thảm. Bà đã lấy những tờ giấy đã thu hồi, làm cho hết nhàu rồi đặt lên bàn cho khỏi dơ. Thế đó, thay vì vò nát rồi quẳng đi, bà đã có chỗ dùng.

Con đường của Trời, chính là con đường của mọi sáng tạo. Chẳng hạn chất đạm (protêine), rất quan trọng, nói theo nguyên nghĩa, có thể cho là chất đầu tiên của sự sống con người. Những protêne được coi như những chất quý báu cho cuộc sống của chúng ta. Vài nhà sinh vật học và sinh lý học Tây phương đã tuyên bố rằng chất protêine là sự sống, là sinh khí. Nhưng chất đạm đến từ đâu?
🐸
Những protêine được cấu tạo từ carbone, hydrogène, oxygène; đó là những hydrate de carbone C6 H10 O5 +N hay+S, đó là những protêine. Nơi đây xin mở một dấu ngoặc để kể một câu chuyện thần tiên:
💞🌀
“Một ngày nọ, tôi bắt đầu tạo dựng Vũ trụ. Trong đám hỗn mang, một điểm sáng xuất hiện, bấy giờ tôi chộp lấy, tôi hỏi nó tên gì. Nó bảo cho tôi biết, chính tôi đây, tôi tên hydrô. Không còn cái gì khác. Bấy giờ, tôi bắt đầu điều hành vật chất này, món vật chất đầu tiên, đó không phải protêine mà là hydrô. Tôi nhặt 2 hydro rồi kết hợp lại thì tôi nhận được một món vật chất khác, gọi là hélium.

Tiếp đến, cùng một phương pháp thực hiện như thế, tôi được lithium, bore.. Rồi, tôi nhặt 2 Li, tôi được N.. Kết hợp 2 nguyên tử N , đun nóng lên một chút, tôi chia nó ra làm 2 phần: 14

Đun nóng một chút 2N14 = C12+ O16 = 28

Với bộ tám này từ 8 nguyên tố, tôi có thể tạo ra bất kỳ nguyên tố nào nặng hơn, uranium, radium, sodium, dễ dàng thôi.

Tất cả các chuyển hóa này, tất cả cuộc phối hợp này được thành tựu nhờ bởi chỉ một yếu tố, các bạn tưởng tượng cái nào?

Môn đệ: - Áp suất – thời gian – sức nóng.

Ohs.: - Không có sức nóng.

Môn đệ: - Sức bành trướng vô hạn – tính đối kháng.

Ohs.: - Nhưng tính đối kháng hầu như không có ở đây.

Môn đệ: - Chất xúc tác.

Ohs.: - Chất xúc tác nào? Tôi đã tìm ra cái gì nào? Môn đệ: - Một cái gì Âm và Dương mà ta có thể đặt đối lập.

Ohs.: - Hãy cho tôi một hình ảnh, kể cho tôi thấy một cái gì ngoạn mục xem.

Môn đệ: - Năng lượng – tốc độ của vòng xoắn ốc – điện lực.

Ohs.: - Đúng thế! Những tia chớp theo định kỳ xuyên qua vũ trụ hỗn mang này. Những tia chớp thường xuyên, thường xuyên. Tôi chộp những tia chớp rồi thì sự kết hợp xảy ra dễ dàng, rất dễ dàng, đó là chất xúc tác chăng? Chất xúc tác thật sự, đó là sự sống, không phải những protêin. Protêin là một cặn bã. Chúng ta ăn C6 H10 O5, đó là thực phẩm chính yếu của chúng ta. Nhưng ở Hoa kỳ người ta chỉ ăn 1/10 dưới hình thức bánh mì.
1/10 là ngũ cốc còn 9/10 là thịt, trái cây, bánh ngọt, v.v., đó là nguyên nhân thực của sự thoái hóa của họ. ❗️

Năm nay, tôi hoàn toàn ngạc nhiên sao sức hiểu biết của các bạn cao nhiều hơn năm ngoái vậy. Đây là trại thứ tám ở Âu châu, tôi chưa bao giờ bắt gặp một sức hiểu biết bao hàm toàn bộ như thế. Hằng ngày đều có nhiều câu hỏi, nhiều câu trả lời, đến 30, 40. Cho đến bây giờ, ngay cả ở Ballons, mỗi buổi sáng, tôi đều đòi các bạn: trả lời, trả lời..biết bao lần tôi đã khẩn khoản đòi hỏi! Nhưng lần này, thì hơi quá. Thật là kỳ lạ, tại sao năm nay như thế? Các bạn nghiêm túc hơn trước chăng? Có lẽ.

Trong trường hợp nào cũng vậy, C và O đến từ N, nitrô, nó có nghĩa là bất động, nhưng thực ra thì nó tự giải thể thành C và O, hai chất cần thiết nhất cho chúng ta.

H, đứng đầu, và O, nguyên tố đối kháng. 2 nguyên tố đối lập trong bộ tám bắt đầu bằng hydrô và kết thúc bằng Oxy, tức Alpha và Omega.

Thế thì, nếu chúng ta ăn nhiều, hơi quá một chút thì sẽ xảy ra cái gì đây? Thiên nhiên, Trời, không bỏ cái gì cả. Thu thập rồi chuyển hóa, chúng ta quăng nhiều dơ dáy vào sông ngòi, cống rãnh rồi chúng được chuyển về đại dương. Đại dương, biển cả là những chỗ nhận lãnh bao la nhất, chúng nhận mọi cặn bã rồi chuyển thành cá bạc, cá vàng hay thành san hô quý báu. Biển, trong chiều sâu thẳm luôn luôn tĩnh lặng, trong suốt. Dơ dáy nhất được chuyển thành trong sạch nhất. Chính vì vậy mà biển được gọi là mẹ, “la mer”, mère. Trong tiếng Nhật, biển và mẹ (mer và mère) giống nhau, cùng một từ.

Vậy, trong cơ thể mình, chúng ta có một đại dương chứa đầy máu. Chất cấu tạo nhiều nhất trong máu là sodium, tức là muối. Máu chúng ta, chính là muối. Không muối, chúng ta không thể có máu. Không có gì lạ là có nhiều người mắc bệnh bạch huyết khắp nơi trên thế giới, nhất là ở Hoa Kỳ và châu Âu bởi họ tiêu thụ rất nhiều đường. Không muối, thì có bệnh bạch huyết, vậy để chữa lành bệnh này, rất dễ. Không chi dễ hơn, người ta chỉ dùng một chút xíu muối và trừ bỏ đường công nghệ, thứ đường của tư bản. Thế là bệnh ung thư của các bạn được chữa lành.

Nếu có nhiều hydrate carbon thì cơ thể, đời sống, sinh lực chúng ta phân hủy C6 H10 O5, và tống xuất những chất protêin. Protêin sinh ra do những cặn bã, đồ dư, đồ thừa của chúng ta, đó là điều rõ ràng, tôi trình bày kỹ vấn đề, các bạn có hiểu không?

Môn đệ: - Hơi khó một chút.

Và người ta có Oxy rất nhiều, thật là kỳ quái. Tạo hóa đã cho chúng ta Oxy thật nhiều, muốn xài mấy cũng được. Ta có thể thở ra, hít vào oxy theo ý muốn. Với oxy hít vào từ bên ngoài và oxy chứa trong những hydrat carbon O16 + 016 = 32, có một ít tống ra, đó là protêin. Thế thì đó không phải là protêine, mà đúng hơn là autotéine! Một trong những lỗi lầm lớn nhất của người Tây phương là tên đặt này: protêine!🙃

Các bạn hãy đặt câu hỏi, hãy truy vấn tôi, tôi chờ đấy. Protêine, nó là postêine, có rõ ràng không?
(Trong các chữ Protêine, Autotêine, Postêine thì các tiếp đầu ngữ của chúng theo thứ tự là Trước, Tự động, Sau, tức chất sinh trước, chất sinh tự động, chất sinh sau, ND.).

Và những postêine chuyển thành chất gélatine (keo), thành da, thành tóc, v.v..
🌀
Đáng lẽ bỏ đi, sự sống giữ lại, bảo tồn. Kinh khủng chưa, phải không? Thay vì vò nát, quăng đi, người ta giữ lại, nhất là ở các móng tay móng chân, nhờ vậy mà chúng mọc ra, thế là các bạn đâu có chết! Móng không có hệ thần kinh nên các bạn không có cảm giác chúng. Nếu cảm thấy một cái gì đấy thì chính hệ thần kinh nằm ở dưới, tự thân các móng không có cảm giác. 💥Đó là bệnh ung thư, ung thư phát sinh trong bất cứ phần nào, thậm chí trong tử cung, ung thư được tạo ra từ protêine, cái gọi là protêine, rất giàu potassium. Những đặc trưng nổi trội nhất của chứng ung thư là protêine và potassium. Da, móng, răng, tóc, tất cả được cấu tạo từ protêine, tự cho là protêine, nhưng chúng không có một hệ thần kinh nào. Trong mô ung thư cũng không có hệ thần kinh, đó là đặc điểm đáng chú ý nhất của bệnh ung thư. Nếu là một bướu lành thì luôn luôn có vài dây thần kinh, nhưng bướu ác tính tức ung thư thì không có thần kinh. Chính vì vậy mà người ta không cảm giác thấy gì, không đau đớn, ung thư lớn lên mà các bạn không cảm giác thấy nó, khi các bạn nhận ra thì là quá muộn.

Môn đệ: - Vì thế, phải có một liên hệ gì đó giữa những ranh giới phân cách của móng và ung thư, nhìn những móng là đủ biết.

Ohs.: - Ngay cả tóc, ngay cả da. Chẩn đoán theo phương pháp thực dưỡng, bằng cách chỉ nhìn da thôi, người ta có thể biết bao nhiêu năm nữa, bệnh ung thư sẽ xuất hiện.

Buổi thuyết giảng của tôi hôm nay quá rời rạc, đi xa đề quá, chắc khó nắm bắt nhỉ.

Bây giờ các bạn đã hiểu rõ cái khả năng chuyển hóa này của hydrat carbon ra protêine rồi chứ. Và luôn luôn những protêine thừa thải sinh ra ung thư.
❓
Vậy thì, sữa, chất lỏng, dầu rồi mỡ là cái gì? Chúng sinh sôi nẩy nở hơn những hydrat carbon; món nào cũng dễ sinh ra ung thư hơn. Vậy các bạn đừng dùng nhiều dầu. Ăn theo thực dưỡng thì dùng dầu tối đa là bao nhiêu?

Môn đệ: Mỗi ngày 1 muỗng súp(nhiều người trả lời).

Ohs.: - Ở Californie, năm nay trong trại chúng ta, chính Rémy, nhà nhiếp ảnh và vợ là Suzanne lo việc bếp núc cho chúng ta. Hằng ngày, chúng ta đều có những món ăn ngon, tốt lành, thú vị, hoàn toàn làm theo phương pháp thực dưỡng, nhưng mà, có một cái gì bất ổn đấy. Cuối cùng tôi đã tìm ra, có quá nhiều dầu, nhiều dầu làm cho ăn thấy ngon, nhưng không ổn đâu đấy. Vài em bé bắt đầu bị tước, tiêu chảy bởi dầu quá nhiều. Protêine, thế thì huống hồ sự thừa thải hydrat carbon được cô đặc và chuyển hóa thành protêine hay ung thư. Các bạn đã hiểu chưa?
🤓Khi giàu, bồi dưỡng kỹ, người ta bị ung thư nhanh hơn những kẻ nghèo.

Ở Trung Hoa, thiên hạ nói: “A! Ông ta giàu!” phải thế không, thật là thú vị!

Môn đệ: - Dầu ăn có ít oxy.

Ohs.: - Nhất là CH, đôi khi CH 30 hay 32 chọi với O3 hay 4, Dương biết bao, thế thì nguy biết bao vì bị chuyển hóa thành ung thư.

Trong đợt xuất bản lần đầu quyển Zen macrobiotique (Phương pháp Trường sinh và Đạo Thiền), có một hàng chữ rất nguy hiểm, các bạn biết hàng nào không?

Môn đệ: - Các bạn có thể dùng dầu bao nhiêu cũng được.

Ohs.: - Đúng đấy! Tại sao tôi đã phạm cái lỗi như thế? Bởi vì ở Viễn Đông, ai cũng biết rằng khi ăn dầu, người ta không còn gì trong người cả, phải bị tả. Thế là dầu người ta không bao giờ ăn nhiều. Tôi tưởng tất cả các bạn ai cũng biết điều ấy chứ, ăn nhiều dầu thì sinh ra tả. Tôi đã nói mỉa là các bạn có thể sử dụng dầu bao nhiêu cũng được, bởi vì các bạn có biết cái chỗ nguy kịch chớ đâu phải là không.

Môn đệ: - Có thể là một lỗi in ấn.

Ohs.: - Không, Tôi tin vào sự hiểu biết của các bạn! Trước đây 5 năm, tôi có biết một bác sĩ ở gần Nantes, ông có 3 cô con gái và theo phương pháp thực dưỡng rất trung thành. Một ngày nọ ông ta nói với tôi, tôi theo phương pháp thực dưỡng rất chặt chẽ từ 6 tháng nay, chỉ ăn ngũ cốc thôi, nhưng không biết sao cứ bị tiêu chảy hoài, càng ngày càng ốm o, tôi phải làm sao bây giờ đây? Bấy giờ, tôi đã bảo ông ta hãy đến cho tôi xem gương mặt của ông. Từ Nantes ông lái xe đến. Vào thời đó, ông Euskusian ở bên cạnh tôi; trước tiên, tôi đã hỏi có phải ông đã ăn chặt chẽ phương thức số 7 chăng. Vâng, chặt chẽ. Tôi chỉ ăn sarrasin (kiều mạch), không gì khác nữa, nhưng không thấy ổn, tôi sắp tiêu tùng. Thế là, tôi hỏi ông ta, món ông đã ăn buổi sáng và trưa khi đi đến đây. Ông ta trả lời, tôi đã ăn độc nhất sarrasin, món kem sáng nay và bánh kẹp buổi trưa. Ông đã làm món sarrasin như thế nào? Tôi dùng 2 muỗng sarrasin và 3 muỗng dầu, món này ăn rất ngon lành. Hằng ngày ông ta đều tiếp tục như thế, ngay cả 2 đến 3 lần/ngày. Càng ngày ông càng không còn cái gì trong người cả.

(❗️Điều này cũng giống như dùng Muối mè mà Mè trên tỉ lệ 5/1 rất nhiều nên có không ít trường hợp bệnh không dứt điểm. ND)
☘️
Giờ ta thay đổi đề tài. Cuốn phim của nhà thám hiểm tiếng tăm của chúng ta, mình xem rồi, thấy đẹp phải không? Tôi tin rằng ai cũng hài lòng. Cảm ơn nhiều các thân hữu của chúng ta. Các bạn có nghỉ qua mùa đông ở các nhà người Hounza chưa?

Bị cấm cư trú, chúng tôi có ý định lưu 6 tháng, nhưng vì chuyện hiếm thực phẩm, chúng tôi đành phải trở về.

Ohs.: - A! Tốt, tôi đã không hiểu. Đến tận bây giờ có bao nhiêu người đã xem buổi chiếu phim của bạn?

Môn đệ: - 1.000.

Ohs.: - Chỉ 1.000, tệ thật! Nhưng giữa 1.000 người này, mấy người đã thấy người Hounza đúng là người Hounza? Và trong số các bạn, tôi cũng hỏi điều ấy, các bạn có thấy cái gì lạ lùng trên gương mặt những người Hounza không? Điều phát giác quan trọng nhất của các bạn là cái gì nào?

Môn đệ: - Họ sống vui vẻ - tươi cười, điềm tĩnh, không có vẻ sợ sệt trên gương mặt của họ.

Ohs.: - Tuyệt vọng... cứu tôi với... người ta giết tôi... là những tiếng đi theo sau Bà Legayé! Các bạn người nào cũng sống bằng khái niệm, các bạn có mắt để làm gì nhỉ? Chúng hoàn toàn giống như một cái máy quay phim, mà không có bộ óc đằng sau! Trong cái máy quay phim không có cái trung khu này liên quan đến chiến lược suy tư, phán đoán. Các bạn tiếp thu những ảnh hình rồi hiểu chúng bằng khái niệm. Trong sáng, đẹp đẽ, tươi cười..tất cả, đều mơ hồ.

Môn đệ: - Sự quân bình

Ohs.: - Lại một khái niệm nữa rồi, rất tệ. Các bạn toàn là những người không biết quan sát. Từ đầu tôi đã đòi hỏi các bạn về chuyện này, là hãy quan sát bằng đôi mắt của mình rồi phán đoán với cặp kính Âm Dương! Vậy mà các bạn đã không thấy.

Môn đệ: - Mắt đều nhỏ và sáp lại gần.

Ohs. - Phải đó, đôi mắt hầu như không thấy đâu, ai cũng thế, trừ một cô bé ca hát, mắt em lớn hơn một chút, nhưng mọi người khác ai cũng mắt hết sức nhỏ. Ôi! Các bạn quan sát kém làm sao!

Môn đệ: – Các ca sĩ người Tây Tạng cũng thế.

Ohs.: - Phải, mọi người Tạng, mắt đều chỉ có một lằn ngang mỏng dính.

Chiều hôm qua, tôi đã hiểu tại sao Ông Trời làm việc cả ngày lẫn đêm, không ngừng nghỉ, tại sao? Các bạn có thể trả lời chăng?

Môn đệ: - Đó là sự chuyển biến bất tuyệt.

Ohs.: - Tại sao?

Môn đệ: - Vì Ổng sáng tạo không ngừng.
Ohs.: - Tại sao? Tôi có biết một phụ nữ người Nhật từ đầu trại hè, nơi có nhiều người Mỹ tham dự, lúc nào ai cũng cần đến cô nàng, cô nói tiếng Anh rất giỏi, nhưng rất Dương, làm ai cũng khó chịu, rồi la lối, lấn áp, độc đoán đối với mọi người. Bấy giờ, tôi rất nghiêm khắc la rầy cô. 6 tháng sau, từ xa, rất xa, tôi đã nhận thấy một người đàn bà đẹp, ai vậy kìa? Tôi không thể nào nhận ra. Đó là người phụ nữ này, rất đẹp, rất duyên dáng, trầm lặng, dịu dàng, lộng lẫy. Tôi đã hỏi, bà được đổi thay rồi à? Bà đã hiểu rõ bài tôi dạy rồi đấy ư, thật là tuyệt vời. Tại sao một cái vèo mà bà cải đổi được đến thế? Bà ta kể lại như sau:

Vâng, tôi lấy chồng hồi năm 17 với một người Nhật, vốn là một trong những giám đốc tiếng tăm nhất về ngành xuất bản ở Tokyo, thuộc một hãng rất lớn và rất quan trọng. Tối nào cũng về nhà lúc 22 hay 23giờ, bộ dạng rất tất bật, ông lo lắng công việc của mình, rồi đọc rồi viết, đến tận 1 giờ khuya. Ngày nào cũng vậy, xong việc lúc gần 1 giờ, ông mới đi ngủ. Cho đến cái thời đó, những bà vợ người Nhật phải chờ đợi chồng, họ không thể ngủ trước chồng mình và luôn luôn họ phải thức dậy trước ông một tiếng đồng hồ. Nhưng tôi không quen vì vốn được giáo dục trong một gia đình khá giả đồng thời là con gái rượu. Một ngày nọ, khởi sự may chiếc áo kimono bên cạnh chồng đang làm việc, một tiếng đồng hồ sau, tôi thiêm thiếp. Lúc ấy, ông gọi tôi: “Dậy đi em, nếu em muốn ngủ thì sau khi chết đi rồi, muốn ngủ lâu bao nhiêu cũng được.”

Trong 13 năm trời, đêm nào cũng vậy cả, sau đó ông chồng chết! Sung sướng cho bà là chiến tranh nổ ra rồi bà gặp một người Mỹ, một đại tá rất giàu, rất thân Nhật, ông ta nhận thấy bà thật đúng là một phụ nữ Nhật Bản truyền thống không nói năng gì, rất là lịch sự, rất là dễ thương, rất là duyên dáng, rất Âm, toàn thân toát ra cái vẻ dịu hiền. Thế là ông ta bị cuốn hút và xin cưới làm vợ. Hai năm sau, ông đại tá này chết, để lại cho riêng bà một số tiền trợ cấp lớn lao. Bà trở lại Dương như xưa, cho đến ngày bị tôi rầy la quở trách. Bây giờ đây bà rất biết ơn chồng, người chồng đầu tiên không còn nữa, ông đã nói hằng đêm: “Sau khi chết đi rồi, nếu muốn thì em hãy ngủ lâu bao nhiêu cũng được, em sẽ có nhiều thì giờ mà”.

Nếu không ăn quá nhiều, các bạn có thể chỉ ngủ mỗi đêm 3 hay 4 tiếng đồng hồ. Còn nếu ăn hơi quá, mọi tạng phủ đều mệt, các mô trong cơ thể trương giãn thì bạn ngủ nhiều hơn.

Đầu câu chuyện này, tôi có hỏi tại sao Ông Trời làm việc cả ngày lẫn đêm?

Môn đệ: - Tại vì Ổng không ăn.

Ohs.: - Trời không ăn, ổng cho ra, ổng sáng tạo. Nào tạo tác, nào sản xuất rồi..tại sao? Tại sao ổng không ăn, ổng quên ăn, ổng sản xuất liên tục 24/24. Các bạn phải là một biểu tượng tốt lành, các bạn phải bắt chước Trời. Cũng như tối nay, tôi chỉ ngủ 30 phút thôi. Tại sao Trời làm việc cả ngày lẫn đêm? Sáng nay tôi đã hiểu. Bởi vì ổng vui. Thật là quá thú vị, sáng tạo, sáng tạo. Ổng có thể tạo ra bất cứ việc gì, chiến tranh, hòa bình, chết chóc, nạn tai, thật vui thú. Bây giờ tôi đã hiểu tại sao Trời làm việc cả đêm ngày, thật là vui biết bao. Nếu không có nhiều vui thú, các bạn không thể nào lao động như thế được.

Vài người có trả lời, nhưng chẳng ai trúng đâu vào đâu, tại sao có sự giống nhau giữa những đứa trẻ thực dưỡng. Mọi em bé Mỹ theo đường lối thực dưỡng đều hoàn toàn giống vẻ mặt người phương Đông.

Môn đệ: – Nét đặc trưng này có còn duy trì khi chúng lớn lên hay không?

Ohs.: - Điều ấy tùy thuộc vào chất dinh dưỡng, sự giáo dục về sinh vật học và sinh lý học. Dầu sao thì khôn ngoan có sự khác biệt hẳn. Ở Lambaréné, tôi có gặp mục sư Mayer, người đứng đầu nhà thờ Tin Lành Lambaréné. Tôi trú nhiều tháng ở nhà ông; ông có bốn cô con còn nhỏ, tất cả đều bệnh, ông cũng thế, cận thị rất nặng, mắc chứng polio (bệnh liệt hay viêm tủy xám) và con cái như sắp chết đến nơi. Các cô con được Lima (Bà Ohsawa) cứu vớt, giờ đây chúng đã lớn, cô chị cả có lẽ 14 hay 15 tuổi. Năm ngoái ông mục sư này viết thư cho tôi mà nói rằng bây giờ họ đã ở Pháp để có chỗ học hành cho con cái. Họ cư ngụ vùng Pyrénées và điều kỳ lạ là từ đầu năm học, các cô con đều đứng đầu lớp. Một sức hiểu biết tuyệt vời. Chỉ một mình chúng có hiểu biết, khôn ngoan dễ sợ, nhận thức sâu sắc, trong giáo xứ của họ, ai cũng lấy làm lạ.

Một tấm gương sống động khác, đó là cô Akiko, mai hay mốt gì đó có lẽ sẽ đến Munich. Đó là con gái của Ông Okada, một kỹ nghệ gia xuất khẩu quần áo may sẵn ở Hoa kỳ. Nếu bạn đi thăm Mỹ, khi vào tro bất cứ cửa hàng nào và mua một bộ y phục thì bạn sẽ thấy cái nhãn hiệu “Made in Japan”. Chính ông ấy đấy, Okada, người xuất khẩu nhiều mặt hàng. Ngay những chiếc máy may Singer, cũng chính ông chế tạo ở Nhật Bản. Ông ấy chế những bộ phận rời rồi gởi đi; đến đó, người ta lắp chúng và gắn mát “Singer”. Máy Singer nào cũng đều “made in Japan”. Cô con gái của ông sẽ đến nhà đốc tơ Martin và người em út của ông, cậu con trẻ nhất của Okada sẽ bắt đầu hành nghề y ở Nhật. Ông ta đã cứu đốc tơ Narita, đốc tơ Uschio, nhiều giáo sư, y sĩ và những nhà tư bản công nghiệp nổi tiếng. Vậy là bây giờ ông ta thay thế tôi ở Nhật. Ông ta độ 60 tuổi. Cậu con út của ông được 7 tuổi, tự nhiên, nó chưa bao giờ ăn phải một con cá, một miếng thịt, không trứng, không đường, 100% theo phương pháp thực dưỡng từ thuở còn trong bụng mẹ. Vào tháng Tư năm nay, có một cuộc sát hạch lớn để vào học trường sơ đẳng. Mọi trẻ con bắt buộc phải vào trường sơ đẳng. Thằng bé đã vượt qua cuộc sát hạch về y học, về sinh lý học, hàng trăm đứa trẻ bị sát hạch và thằng bé Okada này được đứng đầu về phương diện sinh lý và tinh thần, về sức hiểu biết và mẫn tiệp của trí phán đoán, v.v.. Cậu đứng đầu hàng trăm ngàn thí sinh. Thằng bé này chưa bao giờ ăn cá, ăn thịt. Nó đã được dạy dỗ kỹ, người ta chỉ giáo dục nó về mặt sinh vật học và sinh lý học mà thôi. Đó đấy, các bạn đã hiểu rõ rồi chứ gì. Thế thì những trẻ thực dưỡng này ở đây sẽ trở nên những người rất nổi tiếng, rất khôn ngoan, nếu mẹ chúng khôn ngoan. Có bao nhiêu em bé ở đây vậy?

Môn đệ: - Khoảng mười hai! Tôi không nghe một bé nào la khóc! Trừ Sumyo! Tại sao biểu lộ này dị biệt với những trẻ Âu châu khác? Nhiều người đã trả lời câu hỏi này nhưng không ai đúng cả. Đầu là mấu chốt của cái chân dung sống động này?

Gần 45 năm trước, một ngày nọ, tôi có tiếp một phụ nữ rất sang trọng, rất giàu cùng với đứa con. Bà đến để xin tôi chẩn bệnh cho đứa trẻ này. Tôi đã thấy ngay và nói cho bà biết, đây không phải là con ruột bà, phải không, thưa bà? Bà xanh người ngay, mặt tái mét. Không phải là con đẻ, nhưng bà đã giấu; không ai, ngay cả chồng mình biết được chuyện ấy. Một lần khác, tôi cũng đã lập lại cùng cái chuyện phanh phui ra sự bí mật này, thế là từ đó, tôi không bao giờ hỏi han ai nữa. Nhưng nếu bạn là người quan sát giỏi, với cặp kính Âm Dương, bạn phải thấy. Bạn có biết một đứa trẻ sinh ra, nó không giống ông cha, không giống bà mẹ mà lại giống ông bạn thân của mẹ. Trước kia bà rất yêu một người, nhưng cưới nhau với một người khác và sau 2 hay 3 năm gì đó, một đứa con ra đời. Hoàn toàn cách biệt, vậy mà sao vẫn giống nhau hỉ? Các bạn có biết? Bởi then chốt [ cơ chế - LNV] nào?

Hôm qua tôi quên giới thiệu cho các bạn hai vợ chồng đốc tơ Stuberg đến từ Hambourg. Ông đến cảm ơn tôi mà nói rằng ông chữa lành nhiều bệnh nhân mắc chứng nan y, nhất là động kinh rất dễ dàng. Ông đặc biệt đến là để cảm ơn tôi.

Để kết thúc, các bạn có biết rõ tại sao tôi đã cho Guy 10 điểm ba không? Bởi vì cậu ấy quậy tôi đấy. Chứ không phải cậu tiên đoán vụ sinh con. Trước kia cậu ấy đã quấy rầy tôi rồi. Quấy rầy như thế nào? Các bạn sao không hỏi cậu ấy quậy tôi như thế nào.

Môn đệ: - Bởi cậu ta không nghiên cứu đàng hoàng triết lý, cậu không biết nghe lời...

Ohs.: - Cậu ấy ngang ngạnh hay cô vợ? Có lẽ hỏi Guy là hay nhất, Guy có biết không Guy?

Guy: - Dạ không.

Ohs: - Hắn không biết, thế là các bạn không biết nốt. Luôn luôn phải hỏi cái nguyên nhân, cái sự thật. Cậu ta viết thư cho tôi, vợ tôi bỏ tôi mà đi rồi. Cái tin này làm tôi sốc, tại sao, tôi không biết nữa. Tôi tin tưởng nhiều vào Marie-France, cô rất trung thành, tại sao như thế, tại sao, tôi suy nghĩ, tôi tìm cái nguyên nhân, nhưng hắn không tiếp tục viết thư cho tôi. Trong vài tháng, không có tiếng tăm gì, tôi chờ đợi, tôi đợi chờ, ngày nào cũng vậy, rồi tháng nào cũng thế. Sau đó, đột nhiên, chúng ta có ngay một em bé! Tôi chẳng hiểu, trong thời gian đó, tôi rất âu lo rồi thình lình, thấy tuyên bố có một cô con. Vậy đó, Guy đã hiểu chưa? Guy đã cho tôi những tin chẳng tốt lành gì rồi sau đó im hơi lặng tiếng. Thế thì, điều rất xấu, nếu các bạn đưa tin chẳng lành đến kẻ khác rồi sau đó không tiếp tục nói chuyện gì đang diễn biến. Có nhiều người than phiền vì những khó khăn, rồi không thể làm gì được, v.v. và sau đó là im bặt, không một tin tức tốt lành nào. Tức loại người như thế, ngày nào cũng thế, luôn luôn gieo rắc nhiều nỗi bất hạnh, thế là ai cũng vì họ mà lòng dạ bức rứt không yên.

Trở lại từ đầu. Chúng ta hãy thiết lập một Hiệp hội mới mẻ. Các bạn có thể gọi là H.E.D.E.S, Viện Cao Đẳng Biện Chứng (Institut des Hautes Etudes Dialectiques) như bên Nhật hay khác đi tùy ý. Các bạn có thể gọi làViện Chuyển hóa Vũ trụ, hay Nhà băng Vũ trụ vô giới hạn hay Phòng thí nghiệm hạt nhân, Nhà máy hạt nhân hay thế nào cũng được. Cơ sở tập hợp những lãnh đạo, nhân viên Âm. Những hội viên Dương đóng vào một số tiền, chẳng hạn 100.000 quan cũ coi như vốn đầu tư của cơ sở. Hội sẽ trả tiền bằng sản phẩm, bằng kỹ thuật hay bằng việc làm. Rồi người ta nghiên cứu việc kỹ nghệ hóa phương pháp chuyển hóa hạt nhân của chúng ta. Thế là, các bạn có thể độc quyền việc sản xuất sắt, vàng hay kim cương v.v...

Để thành lập công ty mới này, tôi yêu cầu có sự hợp tác của Lévy – Tabary – Ô.Bà Bernad - Massat - Offenstadt - Ô.Duchet - Ô. Cloarec - Ô. Descouens - Ô. Bérenger Bà Dufraisne – Bà Chantereau – Ô. Champon – BS. Martin ở Munich – Ô. Cohem ở Liège – Cô Klausniken ở Stockholm – Bà Rivière và Klim hay những những người khác nữa, các bạn có thể tăng thêm những người khác và chỉ có việc phải chọn lựa thôi; Baudry, bà Tartière, họ đã nghiên cứu Vô song Nguyên lý tối thiểu là 3 năm, không phải là những người nói dối, không ngang bướng, họ không biết sợ hãi, không bao giờ nói: không thể nào làm được. -

Hãy cho tôi biết năm rồi các bạn đã đạt được đẳng nào và năm nay được bao nhiêu điểm. Chắc có nhiều người được.

Còn đây, bà Bernad 2 điểm, một điểm ba, Ô.Descouens 2 điểm ba, Massat một điểm ba, Ô. Nicot 2 điểm tệ, bây giờ đây, điểm này rất nặng đấy. Bà Larcher đã đạt nhiều điểm ba và điểm hai, nhưng mà danh sách hơi dài quá, tôi chưa đọc hết đâu. Hãy đưa cho tôi từng tờ một.

🌀💞🐸🌾
Cuốn Những cuộc trò chuyện thú vị với Ohsawa - tập 1
Người dịch Huỳnh Văn Ba
Nhà xuất bản Đà Nẵng (2017)
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

[Diệu Minh]

💥🌀☯️
SỰ CHUYỂN HÓA

🌈Sự Chuyển hóa Sinh học

Về mặt sinh học, ánh sáng mặt trời, nước, không khí và các nguyên tố biến đổi thành chất hữu cơ dưới dạng carbohydrate, protein và chất béo. Đây là thế giới thực vật.☘️

Con người ăn thực vật, tiêu hóa đến dạng đơn giản nhất của các phân tử như glucose, axit amin và axit lactic. Con người kết hợp các phân tử này để tạo thành các tế bào. Các tế bào tạo thành các mô và cơ quan khác nhau. Những mô và cơ quan này tạo thành một đơn vị gọi là con người. 🤓
Do đó, con người là kết quả của sự chuyển hóa của thế giới thực vật.🌱

đất (dương 🔺) → thực vật (âm🔻) → con người (dương 🔺)

🌓Sự Chuyển hóa sinh lý

Theo sinh lý học phương Tây hiện đại, oxy kết hợp với huyết sắc tố trong các tế bào hồng cầu. Giả thuyết này không giải thích được tại sao O, lại kết hợp với hemoglobin trong các tế bào hồng cầu mà không kết hợp với huyết tương bao quanh nó. ❓❗️
Vì huyết tương chứa nhiều natri (Na) hơn hồng cầu, huyết tương có nhiều dương hơn so với hồng cầu. Để O2 kết hợp với huyết sắc tố, bên trong các tế bào hồng cầu, thay vì kết hợp với huyết tương, sự khác biệt âm dương giữa huyết tương và O2 phải nhỏ hơn so với O2 và hồng cầu.

huyết tương (dương 🔺) — O2—hồng cầu (âm 🔻)

Để thỏa mãn điều kiện này,
(1) O2 phải có nhiều âm hơn huyết tương hoặc
(2) O2 phải nhiều âm hơn huyết tương nhưng nhiều âm hơn so với hồng cầu.

Tuy nhiên, trong cả hai trường hợp, thực tế là O2 nhiều âm hơn so với huyết tương, và hồng cầu thì ngược lại. Do đó, phải có một lý do khác mà O2 kết hợp với hemoglobin.
Dưới đây là lời giải thích của tôi:

❗️O2 không kết hợp với hemoglobin trong hồng cầu, mà kết hợp với huyết tương, bởi vì huyết tương có nhiều dương hơn các tế bào hồng cầu và hemoglobin. (Tỷ lệ K / Na của huyết tương là khoảng 1/7.) Sau đó, sự kết hợp này biến đổi huyết tương thành hồng cầu trong khi giữ hemoglobin bên trong.

Nói cách khác, hồng cầu là một dạng huyết tương khác sau khi O2 và hemoglobin (được sản xuất từ gan) đã được thêm vào nó.

Huyết tương (dương 🔺) được sản xuất trong ruột từ thực phẩm (âm 🔻) chúng ta ăn sau khi thức ăn đã được tiêu hóa và kết hợp với mật (dương 🔺). Mật (dương) cũng bổ sung huyết sắc tố (hemoglobin) vào huyết tương. Huyết tương này đi vào các mạch máu thông qua nhung mao trong ruột và bắt đầu lưu thông khắp cơ thể. Đến phổi, lượng O2 tăng lên.

Bởi vì O2 là âm và huyết tương là dương, chúng hút nhau và kết hợp mạnh mẽ.💞

❗️Sự kết hợp này biến đổi huyết tương thành các tế bào sớm không có nhân. Chúng được gọi là các hồng cầu vì sắc tố màu đỏ của chúng. Do đó, hầu hết việc sản xuất hồng cầu xảy ra xung quanh các mao mạch phổi.🫁

Khi O2 được đưa ra khỏi các tế bào màu đỏ thông qua hoạt động của mô, các hồng cầu cuối cùng trở thành dương. Trung tâm của hồng cầu trở nên rất âm, một hạt nhân bắt đầu hình thành. Đây là sự khởi đầu của bạch cầu. Các bạch cầu phải rất âm để nó có thể thở, di chuyển và thay đổi hình thể. Những bạch cầu này sau đó đi qua các thành của mạch máu và bị thu hút bởi các protein âm. Khi sự thu hút này đã diễn ra, các tế bào cơ thể được sinh ra.🌀🌱

Thực phẩm (thường được cho là ÂM🔻) + Mật (Dương🔺) → huyết tương (dương🔺)

Huyết tương (dưong🔺) + O2 (âm🔻) -> Hồng cầu ( âm 🔻)

Hồng cầu (âm 🔻) - O2 (âm🔻) → Bạch cầu (dương🔺)

Bạch cầu (dương🔺)+ protein (âm🔻) + O2 (âm🔻)→ tế bào cơ thể (âm🔻)

💥(trong đó, âm có nghĩa là K /Na > 7; dương có nghĩa K/Na <7.)

❗️❗️Sự thay đổi hoặc biến đổi
từ âm 🔻 sang dương 🔺 và

từ dương🔺 sang âm🔻 là chính cuộc sống; trật tự của vũ trụ; ĐẠO. ☯️🌀

Khi chúng ta chận đứng sự thay đổi hoặc biến đổi sinh lý này, cơ thể chúng ta sẽ hết hạn sống.

Oxy là một yếu tố quan trọng nhất của sự chuyển đổi này.

Trong tiếng Nhật, tiếng Nhật “sống” có nghĩa là hít thở.

🫁 Hít thở là một trong những nghệ thuật quan trọng nhất trong Nghệ thuật trường thọ phương Đông.

- Herman Aihara 🦋

Phụ Lục Sự Chuyển Hoá

Sách SỰ CHUYỂN HÓA SINH HỌC - C. Louis Kervran
Việt ngữ : Lê Hà Lộc
Đà Nẵng (2020)
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

❗️Để tham khảo, đối chiếu với quan điểm của y khoa hiện đại, vào đường link sau

👉 https://vienhuyethoc.vn/mau-gom-nhung-thanh-phan-nao/

[Diệu Minh]

🐸🌾🌀🌺
CHUYỂN HÓA SINH HỌC
Hubert Descamp
(sau này là giáo sư Kervran)

Các câu hỏi và câu trả lời sau đây đã diễn ra tại một hội nghị được tổ chức vào ngày 20 tháng 6 năm 1970 được thực hiện bởi M. Hubert Descamp tại Trung tâm Ignoramus của Bỉ, được J. Bagno ghi lại và xuất bản trên tờ Spirale (số 75, tháng 4 năm 1974), được chỉnh sửa bởi ban quản lý Trung tâm Ignoramus của Bỉ, và được dịch bởi Fred Pulver.

Câu hỏi và câu trả lời sau hội thảo.

Hỏi: Loại cốc loại nào cung cấp nhiều canxi nhất?

Đáp: - Câu hỏi của bạn chẳng có nghĩa gì cả. Bạn nên đặt câu hỏi như sau: loại cốc loại nào cho phép vôi hóa tốt nhất?
Bởi vì cốc loại làm cho vôi sinh ra nhiều nhất, đó là loại ngũ cốc tái tạo can xi ít nhất, nhưng sẽ cung cấp canxi dưới dạng chất xơ. Vì vậy, khi người ta phải can xi hóa lại một cá nhân thì cần phải cung cấp cho anh ta magiê hoặc silic. Đặc biệt lúa mì là một sản phẩm có chứa rất nhiều silic (65 đến 68% trong tro sau khi đốt). Do đó, tôi nhấn mạnh thêm một lần nữa về sự cần thiết phải ăn bánh mì làm từ lúa mì nguyên hạt và chỉ loại bánh mì đó. Đối với chúng ta, bánh mì là một thực phẩm nguyên thủy. Kiều mạch rất giàu magiê và kê giàu silic. Một người thực dưỡng biết rằng ăn cốc loại là cách tốt nhất cho hệ thống cơ thể giữ được trạng thái cân bằng, và bạn sẽ tìm thấy trong đó bằng chứng khoa học được Giáo sư Kervran cung cấp. ❗️Gạo giàu khoáng chất nhưng ít hơn bánh mì, nhưng nó cũng chứa tất cả các khoáng chất và ít chất thải hơn các sản phẩm khác. Châu Á cho chúng ta thấy nó là một loại cốc loại cho phép sự sống diễn ra. Nhưng trên hết, gạo là một loại cốc loại chữa được bệnh, vì nó chứa rất ít purin (chất rắn kết tinh không màu C5 H4 N4 - LND). 💥Người ta phải luôn luôn tạo ra sự khác biệt giữa thực phẩm dành cho giai đoạn chữa bệnh và thực phẩm được thiết kế cho thời kỳ bình thường. Trong trường hợp sau, gạo đi vào quá trình trao đổi chất của chúng ta, nhưng tôi tin rằng đó không phải là một loại cốc loại tuyệt đối cần thiết cho chúng ta bởi vì chúng ta đang sống trong một khu vực sản xuất cốc loại, ở đây chúng ta có thể tìm thấy các nguyên tố tuyệt đối cần thiết. Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều lúa mì, người ta có nguy cơ lãng phí nhiều hơn một chút so với gạo. Do đó, điều hoàn toàn cần thiết là trong giai đoạn chữa bệnh, sử dụng cốc loại nào cung cấp ít purin nhất có thể, và cân bằng nhất, đó là trường hợp của gạo. Hơn nữa, người ta có bằng chứng về việc đó. Khi một người muốn chữa bệnh nhanh chóng và thực hiện chế độ ăn kiêng số 7 dùng gạo 10 ngày, kết quả sẽ được đảm bảo, nếu như người đó thực hành nghiêm túc.
…

SỰ CHUYỂN HÓA SINH HỌC - C. Louis Kervran
Chuyển Việt ngữ : Lê Hà Lộc
( Người viết bài có chỉnh sửa sau khi đối chiếu với bản gốc tiếng Anh)

☘️
“Biological Transmutations by Hubert Descamps
(after professor Kervran)

The following questions and answers occurred at a conference held on June 20, 1970 conducted by M. Hubert Descamps at the Centre Ignoramus of Belgium, recorded and transcribed by J. Bagno, pubulished in Spirale (no. 75, April 1974), edited by the Centre Ignoramus of Belgium staff, and translated by Fred Pulver.

Questions And Answers After The Conference

Q.—Which cereal gives the most calcium?

H.D. — Your question does not mean anything. You should pose the following question: which cereal best permits calcification? Because the cereal that provokes the most lime, that is the one that recalcifies the least, but that will give calcium under the form of roughage. Thus, when one must recalcify an individual, it is necessary to give him magnesium or silicon. Wheat especially is a product that contains silicon abundantly (65 to 68% in the ashes). Consequently, I insist one more time on the necessity of eating whole wheat bread, and true whole wheat bread. For us, bread is a primordial food. Buckwheat is very rich in magnesium and millet in silicon. A Macrobiotic knows that to eat cereals is the best system for staying in equilibrium, and you will find in them the scientific proof furnished by Prof. Kervran. Rice is a little less rich in minerals, but it also contains all the minerals and less waste than the other products. Asia shows us it is a cereal that allows life. But rice is above all a curative cereal, given it contains very little purines. One should always make a difference between a food intended for a curative period and a food designed for a normal period. In this last case, the rice goes into our metabolism, but it is not, I believe, a cereal absolutely necessary for us because we live in a region that produces cereals in which we can find the elements absolutely necessary. However, when one eats too much wheat, one risks having a little more waste than with rice. It is, therefore, absolutely necessary, in a curative period, to utilize the cereal that gives the least purines possible, and which is the most balanced, which is the case with rice. Moreover, one has the proof of it. When one wants to cure a sickness rapidly and does 10 days of number 7 diet with rice, the results are guaranteed, if one practices seriously.”

[Diệu Minh]

GỐC BỆNH?
Chẳng hề có kẻ thù nào ở bên ngoài tâm chúng ta.
Những kẻ thù đích thật sống trong chúng ta là:
🐛Sự bực tức,
🕷Cái tôi là,
🤣Tính háu ăn và
💖Lòng hận thù.
☯️🌱🌀

Cảm ơn Chi Quan Nguyen đã dịch và trình bày!

Vô cùng cảm kích và thú vị vì thấy Đức Phật dạy đúng trúng phóc
những điều chúng tớ đang rất tâm đắc, mà chả thấy ông thầy Thực Dưỡng nổi tiếng nhất nhì nào tại Việt Nam nói tới?

Sati nhận thấy tính háu ăn mà không bị ai phát hiện???

Tại trường thiền Upanita bữa ăn trưa còn bị nhìn rõ bởi có 1 vị thầy đứng đó coi sóc việc ăn của thiền sinh… nhìn mặt từng người khi ăn … nên ai mà tu tại đó sẽ như người được huấn luyện 3 tháng tân binh đi bộ đội ấy… sẽ vững vàng với sati… và với các cảm xúc đến đi…
Sẽ có nhiều phát biểu chấn động về đề tài này…!
http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...st=0#entry33528

#hauan

[Diệu Minh]

❗️🐸Tự nhiên là thứ đơn giản nhất.

Hãy ngước nhìn vầng thái dương!
Hãy ngẩng nhìn các vì tinh tú!
Hãy quan sát những bóng cây cổ thụ!
Hãy để ý những loài chim đang bay lượn trên trời!
Hãy nhặt một nhành hoa vô danh và nhìn cho kỹ!
Hãy cảm nhận sự phức tạp bên trong sự đơn giản của tự nhiên!
🌀☘️🌺
“Hãy về với tự nhiên!”. Ta có thể đã bắt gặp câu nói này đâu đó trong các tác phẩm hay các bài giảng của các bậc thánh nhân, những con người vĩ đại. Thế nhưng tất cả đều đã bị quên lãng và biến mất từ lúc nào không hay. Bởi vì ta không biết cách thức, phương pháp để thực sự được trở về với tự nhiên. Phương pháp thực sự trở về với tự nhiên rất đỗi giản đơn và dễ dàng.
☘️
Con đường duy nhất để thực sự được trở về với tự nhiên không gì khác là sử dụng thức ăn tự nhiên và đúng đắn. Nếu trở về với tự nhiên là việc làm cần thiết đối với con người chúng ta thì chúng ta phải kéo thứ là điều kiện số một trong cuộc sống của chúng ta trở về với tự nhiên. Chúng ta phải đưa thức ăn trở về vị trí cũ của nó, đó là tự nhiên.

Nếu mỗi dân tộc cần phải gìn giữ truyền thống của riêng mình, nếu cần phải duy trì tinh thần của riêng mình thì dân tộc đó cần phải tôn trọng những nét truyền thống và phong tục riêng, độc đáo của chính mình.

Nếu người Nhật Bản muốn sống với tinh thần mà họ đã bỏ quên trong hai ngàn năm qua thì họ phải nuôi dưỡng cái cơ thể, xác thịt của nó bằng những thứ được sản xuất tại chính mảnh đất này. Nếu không tôn trọng “nguyên tắc Thân Thổ Bất Nhị” thì chúng ta sẽ không thể tránh khỏi bị loại bỏ, trục xuất khỏi môi trường xung quanh nó. Định luật Gresham (*) với phát biểu “Tiền xấu hất cẳng tiền tốt” là thứ chỉ thông dụng trong thế giới bất tự nhiên của những nền kinh tế nhỏ hẹp do con người tạo nên, trong thế giới không có bóng dáng của kinh tế tự nhiên mà thôi. Còn trong thế giới Đại tự nhiên, trong thế giới của sự sống thì những phép tắc, định luật của Thượng đế (nguyên tắc Thân Thổ Bất Nhị) sẽ được áp dụng một cách nghiêm chỉnh, không một chút sai lệch. Những ai vi phạm nguyên tắc này sẽ ngay lập tức phải nhận hình phạt, bị loại bỏ khỏi xã hội, bị gửi tới bệnh viện, bị trục xuất khỏi những khu vực khỏe mạnh, an vui và chỉ còn con đường chết mà thôi.
💥
Trong thế giới của Đại tự nhiên bao la, bát ngát, vui tươi và vô cùng trang nghiêm này, những ai mong muốn được vô tư hát ca như những chú chim non, thoải mái tỏa bóng như những cây đại thụ, ngạt ngào tỏa hương như những bông hoa đẹp, tự do bay lượn khắp đất trời mênh mông như những chú chim trời thì điều cần phải làm đầu tiên, trước tất cả mọi việc đó là quan sát tự nhiên. Không được quên tự nhiên dù chỉ trong giây lát. Cần phải sống cùng tự nhiên, lao động cùng với tự nhiên nhưng điều quan trọng hơn cả là trước tiên cần phải ăn uống tự nhiên, hít thở tự nhiên.

Tự nhiên là Thượng đế. Thượng đế là sự thật duy nhất trên trái đất, là trật tự vĩnh hằng mà chúng ta phải luôn luôn tâm niệm và ghi nhớ trong lòng.

Đó là thứ kết tinh, chất chứa sự phức tạp vô hạn với cách làm đơn giản tới vô cùng.
🌾
Hiểu được điều này thì chúng ta sẽ trở thành những nhà thơ tuyệt vời. Ta sẽ có thể xuất khẩu thành thơ, có thể dễ dàng viết nhạc. Và cho dù không thể làm như thế đi chăng nữa thì chỉ cần hiểu được vẻ đẹp của tự nhiên là được. Chỉ cần thực sự hiểu được niềm vui khi sống cùng với tự nhiên thì không còn cần phải làm thơ hay viết nhạc làm gì cả. Bởi lẽ toàn bộ cuộc sống này vốn dĩ đã là những bài thơ, những bản nhạc tuyệt diệu rồi.

Thơ ca của Nhật Bản (waka – Hòa Ca”) còn có tên gọi khác là “Shikishima no Michi” (con đường nối liền các hòn đảo) với ý nghĩa rằng đây là con đường mà những con người sống tự nhiên nhất bắt buộc phải đi qua.
❗️
Tóm lại, sức khỏe là những gì tự nhiên, tuyệt đối không thể tạo dựng bằng bàn tay con người.

Những gì tự nhiên mãi mãi là những gì đơn giản nhất. Tuân theo điều này, tiếp nhận điều này là việc làm tự nhiên nhất và đơn giản nhất.🐸💞🌾🌱

-G.Oshawa🌸
Trich Cẩm Nang Cuộc Đời Thực Dưỡng
Dịch giả Nguyễn Cường

(*) Định luật Gresham là định luật được đặt theo tên của một nhà tài chính thế kỷ 16, Sir Thomas Gresham (1519-1579).

(**) Waka (Hòa ca) là tên gọi chung cho thơ ca Nhật Bản, sau này dùng riêng cho loại tanka - một loại thơ ngắn, chỉ có 31 âm tiết.

[Diệu Minh]

💞🌀LỜI DẠY CỦA BÀ LIMA OHSAWA

Người đời đều biết muốn sống thì phải ăn; và mặc dù ít ai để ý, nhưng rõ ràng con người tồn tại được là nhờ có thức ăn do thiên nhiên cung cấp.

Vì vậy, không thể nào tha thứ tính cẩu thả trong việc chọn lựa, nấu chế thức ăn và trong cách ăn cách uống hàng ngày. Tuy thế, nhiều người trong chúng ta đã chẳng từng cho rằng những việc này là điều tất yếu phải có và xem đây chỉ là thói quen hoặc chỉ để thỏa mãn cảm giác đấy sao?

❓❗️Hầu hết chúng ta thường quên rằng thức ăn không những cung cấp năng lực để duy trì sự sống mà còn có thể kết thúc sự sống nếu ta cứ miệt mài ăn uống sai lầm quá độ.

☯️

PHƯƠNG PHÁP THỰC DƯỠNG MACROBIOTICS bắt đầu từ việc thẩm định thức ăn qua nghiên cứu.

Trước hết, triết lý của chúng ta chia thức ăn thành hai loại căn bản:
👉THỨC ĂN GỐC ĐỘNG VẬT – DƯƠNG HƠN và
👉THỨC ĂN GỐC THẢO MỘC – ÂM HƠN.

❗️Theo luật sinh thái học (ecology) thì toàn bộ đời sống động vật đều lệ thuộc giới cỏ cây, vì những hình thái thảo mộc chế biến các chất liệu căn bản có trong thiên nhiên thành dễ hấp thụ hơn.

❗️Một “ chuỗi thức ăn”, một sự kế thừa giữa vật bị ăn và vật ăn, cho thấy mỗi loài sinh vật có những loại thức ăn thích hợp riêng mình, và con người chúng ta cũng vậy – theo thuyết tiến hóa là mắt xích sau cùng của chuổi thức ăn – muốn sống thì phải lấy trực tiếp hoặc gián tiếp sự sống cỏ cây làm thức ăn.

🌀Triết lý Thực Dưỡng dựa theo kinh nghiệm cho biết mặc dù con người luôn luôn tìm mọi cách chứng tỏ là mình có thể (bằng mọi giá) ăn được tất cả những gì mình ưa thích, nhưng muốn sức khỏe và đời sống diễn ra êm thuận thì con người phải ăn cỏ cây là chính.

❓Vì khi dùng thức ăn huyết nhục làm căn bản, những thành phần tạo sinh (cấu tạo sự sống) trong người sẽ bị xáo trộn, phải sắp xếp lại, một số được tăng cường quá mức, còn số khác bị suy giảm hoặc đào thải khiến cơ thể rơi vào tình trạng mất quân bình. Thêm vào đó, người ăn dễ bị nhiễm các chất thải độc hại của thú vật cùng các hóa dược, hóa chất tổng hợp trái tự nhiên do kỹ nghệ đưa vào.

❗️❗️Tuy nhiên, ăn uống theo phương pháp Thực Dưỡng không hẳn là một chế độ ăn chay nghiêm khắc.

☯️Trật tự thiên nhiên quanh và trong ta vừa chính xác lại vừa linh động; chỉ riêng hình dáng bộ răng và số răng, cửa ngõ đưa thức ăn vào cơ thể, cũng cho thấy rõ trật tự trong sự dinh dưỡng của con người.

Trong toàn bộ 32 cái răng có
8 cái răng cửa (2/8) dùng cắt xén rau củ, 4 răng nanh (1/8) để xé thịt và
20 răng hàm (5/8) để xay nghiền hạt cốc.

🌀🌾Vả lại, theo cơ cấu của hệ tiêu hóa, thức ăn của con người phải tập trung vào cây cỏ, và như được chứng minh qua bộ răng phải đặc biệt chú trọng đến hạt cốc. Do đó, Ông Ohsawa đã bỏ ra gần cả đời để chứng minh cho người ta thấy hạt cốc đối với con người có giá trị dinh dưỡng hàng đầu.

❗️🐸 Dù vậy, phần còn lại của bữa ăn, như đã thấy trong miệng, có thể thêm một ít thức ăn huyết nhục nếu thấy cần hoặc ưa thích, nhưng tốt nhất là chỉ lấy từ những loài động vật có hình thái tiến hóa cấp thấp (như cá, chim, gà vịt, v.v...) ít bị nuôi nhốt hoặc chế biến theo cách thức công nghiệp hiện đại, và dùng càng ít càng tốt.

💥Nhưng, nên biết một điều là thức ăn dù tốt và dù được tính toán phân lượng kỹ càng đến đâu đi nữa, nếu cứ lựa chọn lung tung và nấu nướng cẩu thả cũng làm giảm hiệu quả dinh dưỡng. Nhớ giữ đúng trật tự trong việc chọn lựa, cắt thái, pha trộn và chế biến, nấu nướng.

Cách ăn uống theo phương pháp Thực Dưỡng rất tinh tế, giúp cho ta biết cách sử dụng rộng rãi mọi thứ nguyên liệu kiếm được; và qua việc nấu ăn, con người phô diễn được cá tính phong phú của mình, đồng thời đặt trọn niềm tin vào việc nuôi dưỡng vun bồi cá tính đó.

🌱Theo đúng phương pháp Thực Dưỡng, mỗi người trong chúng ta phải làm sao hiểu được chính mình cũng như hiểu được tính chất sinh động của thức ăn để có thể tìm ra phương thức tốt nhất đáp ứng được nhu cầu bản thân.

💥Nhu cầu của mỗi người mỗi khác tùy thể trạng cá nhân và bối cảnh dinh dưỡng, tùy tuổi tác và sinh hoạt hàng ngày, tùy vị trí địa lý và khí hậu đổi thay của môi trường chung quanh.

❗️Một người làm bếp, nhất là giữ vai trò “nội tướng” phải biết rõ không những nhu cầu của chính mình mà cả đến nhu cầu của mọi người trong gia đình đã ủy thác cho mình trách nhiệm nấu ăn.

☯️Bí quyết ăn uống để sống khỏe, sống vui của phương pháp Thực Dưỡng là QUÂN BÌNH và ĐIỀU ĐỘ.

☘️Các bạn có thể ăn chay mà vẫn hấp thu đầy đủ sinh tố, chất khoáng, chất đạm, chất béo, chất bột cần thiết cho sinh lực, sức lớn và sự đổi mới của tế bào chỉ với những thức ăn quân bình gồm hạt cốc, rau củ tươi, đậu và trái cây. 🌀Nhưng trong bữa ăn Thực Dưỡng vẫn có thể có thức ăn gốc động vật nếu được nấu nướng chế biến cẩn thận và điều hòa với các món khác trong thực đơn.

❗️Chúng ta được tự do ăn uống bất cứ món nào mình ưa thích, không có gì cấm kỵ trừ sự thiếu hiểu biết và bất cẩn.
🌸🌱
🌺Lima Oshawa 🦋

Sách Nghệ Thuật Nấu Ăn Vui Khoẻ Theo Phương Pháp Thực Dưỡng Oshawa
Nhà Xuất Bản Hồng Đức (2018)
Tái bản lần thứ 6
🙏☘️🌾🌸🌓💞🌀

[Diệu Minh]

💞🌀LỜI DẠY CỦA BÀ LIMA OHSAWA

Người đời đều biết muốn sống thì phải ăn; và mặc dù ít ai để ý, nhưng rõ ràng con người tồn tại được là nhờ có thức ăn do thiên nhiên cung cấp.

Vì vậy, không thể nào tha thứ tính cẩu thả trong việc chọn lựa, nấu chế thức ăn và trong cách ăn cách uống hàng ngày. Tuy thế, nhiều người trong chúng ta đã chẳng từng cho rằng những việc này là điều tất yếu phải có và xem đây chỉ là thói quen hoặc chỉ để thỏa mãn cảm giác đấy sao?

❓❗️Hầu hết chúng ta thường quên rằng thức ăn không những cung cấp năng lực để duy trì sự sống mà còn có thể kết thúc sự sống nếu ta cứ miệt mài ăn uống sai lầm quá độ.

☯️

PHƯƠNG PHÁP THỰC DƯỠNG MACROBIOTICS bắt đầu từ việc thẩm định thức ăn qua nghiên cứu.

Trước hết, triết lý của chúng ta chia thức ăn thành hai loại căn bản:
👉THỨC ĂN GỐC ĐỘNG VẬT – DƯƠNG HƠN và
👉THỨC ĂN GỐC THẢO MỘC – ÂM HƠN.

❗️Theo luật sinh thái học (ecology) thì toàn bộ đời sống động vật đều lệ thuộc giới cỏ cây, vì những hình thái thảo mộc chế biến các chất liệu căn bản có trong thiên nhiên thành dễ hấp thụ hơn.

❗️Một “ chuỗi thức ăn”, một sự kế thừa giữa vật bị ăn và vật ăn, cho thấy mỗi loài sinh vật có những loại thức ăn thích hợp riêng mình, và con người chúng ta cũng vậy – theo thuyết tiến hóa là mắt xích sau cùng của chuổi thức ăn – muốn sống thì phải lấy trực tiếp hoặc gián tiếp sự sống cỏ cây làm thức ăn.

🌀Triết lý Thực Dưỡng dựa theo kinh nghiệm cho biết mặc dù con người luôn luôn tìm mọi cách chứng tỏ là mình có thể (bằng mọi giá) ăn được tất cả những gì mình ưa thích, nhưng muốn sức khỏe và đời sống diễn ra êm thuận thì con người phải ăn cỏ cây là chính.

❓Vì khi dùng thức ăn huyết nhục làm căn bản, những thành phần tạo sinh (cấu tạo sự sống) trong người sẽ bị xáo trộn, phải sắp xếp lại, một số được tăng cường quá mức, còn số khác bị suy giảm hoặc đào thải khiến cơ thể rơi vào tình trạng mất quân bình. Thêm vào đó, người ăn dễ bị nhiễm các chất thải độc hại của thú vật cùng các hóa dược, hóa chất tổng hợp trái tự nhiên do kỹ nghệ đưa vào.

❗️❗️Tuy nhiên, ăn uống theo phương pháp Thực Dưỡng không hẳn là một chế độ ăn chay nghiêm khắc.

☯️Trật tự thiên nhiên quanh và trong ta vừa chính xác lại vừa linh động; chỉ riêng hình dáng bộ răng và số răng, cửa ngõ đưa thức ăn vào cơ thể, cũng cho thấy rõ trật tự trong sự dinh dưỡng của con người.

Trong toàn bộ 32 cái răng có
8 cái răng cửa (2/8) dùng cắt xén rau củ, 4 răng nanh (1/8) để xé thịt và
20 răng hàm (5/8) để xay nghiền hạt cốc.

🌀🌾Vả lại, theo cơ cấu của hệ tiêu hóa, thức ăn của con người phải tập trung vào cây cỏ, và như được chứng minh qua bộ răng phải đặc biệt chú trọng đến hạt cốc. Do đó, Ông Ohsawa đã bỏ ra gần cả đời để chứng minh cho người ta thấy hạt cốc đối với con người có giá trị dinh dưỡng hàng đầu.

❗️🐸 Dù vậy, phần còn lại của bữa ăn, như đã thấy trong miệng, có thể thêm một ít thức ăn huyết nhục nếu thấy cần hoặc ưa thích, nhưng tốt nhất là chỉ lấy từ những loài động vật có hình thái tiến hóa cấp thấp (như cá, chim, gà vịt, v.v...) ít bị nuôi nhốt hoặc chế biến theo cách thức công nghiệp hiện đại, và dùng càng ít càng tốt.

💥Nhưng, nên biết một điều là thức ăn dù tốt và dù được tính toán phân lượng kỹ càng đến đâu đi nữa, nếu cứ lựa chọn lung tung và nấu nướng cẩu thả cũng làm giảm hiệu quả dinh dưỡng. Nhớ giữ đúng trật tự trong việc chọn lựa, cắt thái, pha trộn và chế biến, nấu nướng.

Cách ăn uống theo phương pháp Thực Dưỡng rất tinh tế, giúp cho ta biết cách sử dụng rộng rãi mọi thứ nguyên liệu kiếm được; và qua việc nấu ăn, con người phô diễn được cá tính phong phú của mình, đồng thời đặt trọn niềm tin vào việc nuôi dưỡng vun bồi cá tính đó.

🌱Theo đúng phương pháp Thực Dưỡng, mỗi người trong chúng ta phải làm sao hiểu được chính mình cũng như hiểu được tính chất sinh động của thức ăn để có thể tìm ra phương thức tốt nhất đáp ứng được nhu cầu bản thân.

💥Nhu cầu của mỗi người mỗi khác tùy thể trạng cá nhân và bối cảnh dinh dưỡng, tùy tuổi tác và sinh hoạt hàng ngày, tùy vị trí địa lý và khí hậu đổi thay của môi trường chung quanh.

❗️Một người làm bếp, nhất là giữ vai trò “nội tướng” phải biết rõ không những nhu cầu của chính mình mà cả đến nhu cầu của mọi người trong gia đình đã ủy thác cho mình trách nhiệm nấu ăn.

☯️Bí quyết ăn uống để sống khỏe, sống vui của phương pháp Thực Dưỡng là QUÂN BÌNH và ĐIỀU ĐỘ.

☘️Các bạn có thể ăn chay mà vẫn hấp thu đầy đủ sinh tố, chất khoáng, chất đạm, chất béo, chất bột cần thiết cho sinh lực, sức lớn và sự đổi mới của tế bào chỉ với những thức ăn quân bình gồm hạt cốc, rau củ tươi, đậu và trái cây. 🌀Nhưng trong bữa ăn Thực Dưỡng vẫn có thể có thức ăn gốc động vật nếu được nấu nướng chế biến cẩn thận và điều hòa với các món khác trong thực đơn.

❗️Chúng ta được tự do ăn uống bất cứ món nào mình ưa thích, không có gì cấm kỵ trừ sự thiếu hiểu biết và bất cẩn.
🌸🌱
🌺Lima Oshawa 🦋

Sách Nghệ Thuật Nấu Ăn Vui Khoẻ Theo Phương Pháp Thực Dưỡng Oshawa
Nhà Xuất Bản Hồng Đức (2018)
Tái bản lần thứ 6
🙏☘️🌾🌸🌓💞🌀

[Diệu Minh]

💥Không có bệnh nào được chữa lành hoàn toàn mà không ăn uống đúng theo Sanatana dharma (Pháp trường tồn, Trật tự vũ trụ, Mệnh Trời). Quả thật, cơ thể là kết quả của thức ăn.

CHARAKA SAMHITA
(Tuyển tập y học cổ truyền Ấn Độ)

💥Biết lẽ thường hằng (trật tự vũ trụ) thì sẽ bao dung, bao dung thì có công bình, công bình thì được toàn vẹn, toàn vẹn thì hợp tự nhiên, tự nhiên hợp Đạo, sống hợp với Đạo thì lâu dài, suốt đời không nguy (Tri thường dung, dung nãi công, công nãi toàn, toàn nãi thiên, thiên nãi thân bất đãi). đạo nãi cửu, một thân bất đãi )

LÃO TỬ

💥Y học phương Đông chỉ là sự diễn dịch sinh vật học, sinh lý học và luận lý của triết lý phương Đông ưu việt, cái triết lý sinh ra tất cả các nền văn minh và các đạo giáo của phương Đông kể cả Thiên Chúa giáo, Hồi giáo, Ân giáo, Bà La Môn giáo và Phật giáo. Châm cứu, xoa bóp cũng như y khoa dùng thuốc của Trung Hoa và Ấn Độ đều nằm ở tầng bậc đầu, sơ khai của y học phương Đông, trong khi ăn uống và dưỡng sinh nằm ở tầng bậc cao hơn.🌀

G. NYOICHI SAKURAZAWA🌾🐸
Sách HƯỠNG DẪN THỰC HÀNH Y HỌC THỰC DƯỠNG MACROBIOTICS
Bí Quyết Trị Bệnh