IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Tất tần tật về cây tía tô xanh, hạt vừng ngà hóp có sẵn tại phía bắc Việt Nam
Diệu Minh
bài Oct 28 2019, 10:13 AM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5





http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=6962

Tôi đang biên soạn quyển sách công phu tích lũy thông tin hơn 10 năm về cây vừng này và muốn nó là lại rau trên bàn ăn hàng ngày của người Thực dưỡng và người Việt Nam....


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Oct 28 2019, 10:27 AM
Bài viết #2


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Tía tô xanh Nhật Bản, chúng ta được nghe nói khá nhiều tới giống tía tô xanh Nhật Bản, tía tô xanh là loại rau gia vị ăn kèm không thể thiếu trong các món ăn truyền thống của người Nhật như sashimi, Sushi… Rau tía tô xanh thường được dùng ăn sống, ăn kèm hải sản vừa có tác dụng sát khuẩn, vừa có tác dụng tiêu độc của các loại hải sản. Người Nhật sẽ không thể ăn các món ăn truyền thống của mình mà thiếu đi rau tía tô xanh. Rau tía tô Nhật không chỉ có tác dụng làm tăng thêm hương vị của các món ăn, phòng trừ bệnh gút mà nó còn có tác dụng làm đẹp, giảm cân nên rất được phụ nữ Nhật ưa thích. Lá tía tô xanh ở Nhật được trồng quanh năm có giá bán khoảng 100 yên/ 1 xấp chừng 10 lá.

Giống tía tô xanh của Nhật Bản

https://www.google.com/search?q=tía+tô+xa...me&ie=UTF-8



--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jan 1 2022, 06:45 AM
Bài viết #3


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Thu hoạch vừng ngà hooc - Tía tô xanh tại Đồi Buông Ba Vì. Ngày 31/12/2021.
Omega3 nhiều nhất trong các loại hạt trên thế giới… vượt cả hạt CHIA … nó sẽ là loại hạt bá chủ thế giới trong tương lai gần… vực Việt Nam lên trên một tầm cao mới trong chuyện lạ hy hữu: mình nó thôi ĐỦ để Việt Nam vươn lên thành cái nôi của phong trào Thực Dưỡng trên thế giới ??? Chưa kể đến món TƯƠNG CỔ TRUYỀN M THẦN THÁNH ngon đến mức gây nghiện mà các cụ xưa đã tổng kết: KHÔNG CÓ TƯƠNG KHÔNG ĂN! Phúc cho ai có mắt thì thấy, có tai thì nghe???
Chưa có cây vừng nào ăn được từ lá, hoa, hạt, thân gốc rễ đốt thành than trộn vừng ăn và làm bánh chưng tro… sao lại không có 1 cây trong vườn?
Nhất Việt vì tụi nó ăn cơm lứt NHAI ĐẾM với những món ăn như vậy rồi lại còn thiền VIPASSANA để thấy DUKKHA ANATTA ANICCA nữa thì ôi thôi là bét - là nuôi dưỡng được tinh thần phục vụ tối đa … ai cộng nghiệp với TDNT là chỉ có làm việc quần quật ( nghiệp quật?) tôn vinh được toàn bộ đời sống làm thầy… mình sẵn sàng LÙI không điều kiện để tất cả CÙNG TIẾN?
Đã thế lại còn bị là top đầu ép thành công loại dầu số 1 thế giới đã được người Nhật phong tặng là loại “dầu 10 năm” (ăn vào tăng tuổi thọ lên 10 năm)? Đây là loại vật chất chữa lành nhiều phiền não, hay quên, giúp tăng trí nhớ… và 17 lợi ích của omega3 đem lại… giúp bạn phải tìm cách ăn vừng này và loại dầu quí hiếm đắt đỏ của nó??? Tất cả đều có trong quyển sách quí mà chúng tôi đã biên soạn dành cho những người thức tỉnh trong 2-3 năm qua… lay mấy năm chưa có người nào tỉnh ra thật nhiều để cùng làm những việc cần làm??? Chuẩn bị cho nhu cầu ngày một tăng cao của cộng đồng những người nguyện sống tỉnh thức?
Đây là thứ hạt bản địa quí hiếm cho trẻ em, người bệnh, đặc biệt là người chay trường theo Thực Dưỡng… nó âm thầm NUÔI dưỡng sức khoẻ của bà con dân tộc và sự tiêu thụ mạnh mẽ là thứ thực tế khuyến nông hay nhất?
Rất năng xuất nhé? Có khoảng 2-3 mét vuông thôi… được đến nửa kg?
“Vừng này thích lắm cô ạ. Bà con dân tộc Tày gọi là Ngá Ngọc”??? Thế dân tộc nào gọi là “Ngà hooc” bà con ơi?
Sau nhiều năm chịu khó phổ biến, hạt vừng quí nhất đã được bà con dưới xuôi đón nhận hoan hỉ…
Thêm vào bộ sưu tập quí các món ăn cổ truyền… xoá thế độc quyền, độc tôn…
Thế giới này là của chúng mình.
Chai vừng bạn mua về ăn mua tại TDNT đều có thể trồng ăn lá, ăn hoa, ăn hạt và thân cây đốt lên lấy tro trộn 1 xíu vào muối vừng của nó…
Công đoạn này thơm lừng … lá khô đốt thơm lừng bếp?!
Chủ các vườn rừng, trang trại nổi tiếng nhất miền bắc lại chưa hề biết để cùng nhau phổ biến?
Mùi cây hoa khô thu hái thơm nức mũi…
Bạn nào hữu duyên được ăn, trồng … thu hoạch?
Nếm ngay: ngon mềm béo…
Mọi thông tin quí về cây vừng này có hết trong quyển sách sau:
Có ảnh trong hình…
Chị Nhi sang Nhật kể các cửa hàng nhỏ lẻ luôn có vừng này và nó được quảng cáo là sản phẩm RẤT TỐT CHO SỨC KHOẺ VÀ SẮC ĐẸP!
#thuhoachvungng
https://www.facebook.com/100007127587330/po...5381407016/?d=n


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jan 12 2022, 10:21 PM
Bài viết #4


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



https://www.sunshop.co.jp/blog/?p=2591&...P5tght2wW53yzhY

Google dịch ra như này:

Dầu tía tô và bột tía tô
Bạn thường nghe nói đến tinh dầu tía tô nhưng thực tế còn có bột tía tô .

Bạn có thể tự hỏi nó khác nhau như thế nào.
Các thành phần sẽ khác nhau?


Osawa Japan Osawa Egoma Powder 180g Là thực phẩm tự nhiên không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học. Hương thơm độc đáo và hương vị phong phú Hàm lượng axit α-linolenic cao.
Bột tía tô được cho là vẫn còn sót lại sau khi ép lấy dầu vì tía tô có chứa một lượng lớn axit alpha linolenic, chất này đang thu hút sự chú ý với công dụng ngăn ngừa chứng mất trí nhớ, cải thiện tuổi già và làm đẹp da.

Mặc dù lượng dầu tía tô thấp hơn so với lượng ăn trực tiếp, nhưng người ta nói rằng bạn vẫn có thể lấy một lượng lớn hơn so với các loại thực phẩm khác.

Bột tía tô rất giàu canxi, magiê, kẽm và sắt, và người ta nói rằng chất xơ trong thực phẩm còn chứa nhiều hơn dầu tía tô.

Về sự khác nhau giữa tinh dầu tía tô và bột tía tô, hình như đã có sự khác nhau về thành phần.
Ngoài ra, bột tía tô có ưu điểm là các nguyên tố chứa ít có khả năng bị biến chất.

Có vẻ như một số người sử dụng dầu mè khi chế biến các món xào, nhưng trên thực tế, axit alpha linolenic có trong dầu mè được cho là dễ bị oxy hóa và chống nóng kém.
Và nghe nói bảo quản lâu dài cũng khó.

Người ta nói rằng ngay cả trong món salad và các món ăn khác, bạn có thể nhận đủ chất dinh dưỡng bằng cách ăn chúng vào cuối thành phẩm.

Dầu tía tô khó bảo quản được lâu, nhưng ngược lại, bột tía tô được cho là có khả năng chống hư hỏng ngay cả khi để lâu.
Nó cũng có khả năng chịu nhiệt, vì vậy bạn có thể sử dụng nó để nấu nướng mà không cần cẩn thận hơn so với dầu.

Người ta nói rằng bột mè dễ sử dụng hơn dầu mè, và nó được cho là rất tốt để chấm vào nước sốt cay, lẩu và súp miso.

Dù rắc lên món ăn gì đi chăng nữa thì món ăn cũng ngon và có mùi thơm hấp dẫn.

Dầu tía tô và bột tía tô được cho là có tác dụng chống oxy hóa và trẻ hóa da hấp dẫn nhất.
Nó cũng có tác dụng làm trẻ hóa tuổi của mạch máu, vì vậy nó được cho là rất khuyến khích cho những người bị huyết áp cao.

Tại sao bạn không thử dùng dầu tía tô và bột tía tô, những thứ được cho là có tác dụng tốt cho sức khỏe, sắc đẹp và ăn kiêng.

Và tại sao bạn không trải nghiệm hiệu quả bất ngờ cho chính mình?


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jan 12 2022, 11:45 PM
Bài viết #5


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Một người bạn vừa phát hiện ra sử dụng thân cành và lá khô sau khi lấy hạt, đem làm hương liệu rất tuyệt vời...

Chúng tôi đem đốt lên tại Đồi Buông mùi của nó thơm nức???!!!!
Rất tuyệt....


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jan 12 2022, 11:48 PM
Bài viết #6


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Mở ra bao nhiêu triển vọng và thấy được tương lai tương sáng của cả dân tộc: về sức khỏe và vẻ đẹp.

Hiểu ra vì sao con gái CAO BẰNG được ví đẹp nhất nước?

Chắc chắn một phần họ ăn loại vừng ngày quanh năm...

đó cũng là nơi có sản lượng vừng nhiều nhất???
Nào là bánh cuốn, bánh dày cũng làm bằng nhân vừng này...

vừng hạt dẹt âm h hạt tròn và vì có nhiều omega6 nên nó KHÔNG hỗ trợ tiêu viêm mạnh như vừng hạt tròn giầu Omega3
Bạn đã gửi
Não mấy đầu tầu TD VN cần phải tỉnh mộng
Bạn đã gửi
Vừng h tròn dương h nên khi Shugo đ tặng 1 chai vừng này nó hỏi: có không để xuất Nhật
Bạn đã gửi
Giờ thì Hàn Q cũng đang ĐÒI kìa
Bạn đã gửi
Mà ở VN mọi ng vẫn u u mê mê
Bạn đã gửi
Mấy năm r không chịu chuyển???
Bạn đã gửi
Đúng nhận thức là cả quá trình
Bạn đã gửi
Ăn cơm gạo lứt v muối vừng ngà h mau khỏi bệnh h




--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jan 12 2022, 11:56 PM
Bài viết #7


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Vừng này có 4 địa danh trồng nhiều:

1/ Cao Bằng
2/ Sơn La
3/ Hà Giang
4/ Hà Tĩnh

toàn trồng trên núi chỗ đất nào để không, cây mọc khỏe cực kỳ và cao tới 2-3 mét và có thể cao hơn nữa...

Có 2 loại hạt: hạt tròn to và hạt nhỏ tí ti; chênh giá nhau tới 3-4 lần, vừng hạt to sản lượng nhiều và dễ có bội thu trong khi vừng hạt nhỏ sản lượng thấp nhưng làm muối vừng thì nó mềm ngon nhất...
vừng nào cũng có 2 mầu là mầu xám, mầu trắng như tro... mầu xám có nơi mầu nâu sẫm... tóm lại nó cũng có vài mầu vài loại của mỗi loại to hay nhỏ.

Hạt mầu trắng vỏ có vẻ mỏng và mềm hơn mầu nâu sẫm hay mầu xám.

Sư cô Viên Trí trong Đắc Lắc kể rằng có bà con dân tộc từ phía bắc vào nam sống họ cũng mang theo giống cây này trồng lấy hạt, và có bán ngoài chợ mà ít người biết...

Hiểu ra vì sao gái núi gái bản gái Cao Bằng nhiều người đẹp??? một phần do ăn hạt vừng này... mà ít ai hay biết????

"Dầu tía tô và bột tía tô được cho là có tác dụng chống oxy hóa và trẻ hóa da hấp dẫn nhất."

Chị Nhi đi Nhật kể là đâu đâu cũng thấy bán sản phẩm của cây vừng này...

chỉ vì tiên sinh Ohsawa không nói trong sách hay nói tới loại vừng này và người Việt ngộ nhận là vừng hạt dẹt???




--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Jan 14 2022, 06:11 PM
Bài viết #8


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Dầu tía tô và bột tía tô
Bạn thường nghe nói đến tinh dầu tía tô nhưng thực tế còn có bột tía tô .

Bạn có thể tự hỏi nó khác nhau như thế nào.
Các thành phần sẽ khác nhau?


Osawa Japan Osawa Egoma Powder 180g Là thực phẩm tự nhiên không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học. Hương thơm độc đáo và hương vị phong phú Hàm lượng axit α-linolenic cao.
Bột tía tô được cho là vẫn còn sót lại sau khi ép lấy dầu vì tía tô có chứa một lượng lớn axit alpha linolenic, chất này đang thu hút sự chú ý với công dụng ngăn ngừa chứng mất trí nhớ, cải thiện tuổi già và làm đẹp da.

Mặc dù lượng dầu tía tô thấp hơn so với lượng ăn trực tiếp, nhưng người ta nói rằng bạn vẫn có thể lấy một lượng lớn hơn so với các loại thực phẩm khác.

Bột tía tô rất giàu canxi, magiê, kẽm và sắt, và người ta nói rằng chất xơ trong thực phẩm còn chứa nhiều hơn dầu tía tô.

Về sự khác nhau giữa tinh dầu tía tô và bột tía tô, hình như đã có sự khác nhau về thành phần.
Ngoài ra, bột tía tô có ưu điểm là các nguyên tố chứa ít có khả năng bị biến chất.

Có vẻ như một số người sử dụng dầu mè khi chế biến các món xào, nhưng trên thực tế, axit alpha linolenic có trong dầu mè được cho là dễ bị oxy hóa và chống nóng kém.
Và nghe nói bảo quản lâu dài cũng khó.

Người ta nói rằng ngay cả trong món salad và các món ăn khác, bạn có thể nhận đủ chất dinh dưỡng bằng cách ăn chúng vào cuối thành phẩm.

Dầu tía tô khó bảo quản được lâu, nhưng ngược lại, bột tía tô được cho là có khả năng chống hư hỏng ngay cả khi để lâu.
Nó cũng có khả năng chịu nhiệt, vì vậy bạn có thể sử dụng nó để nấu nướng mà không cần cẩn thận hơn so với dầu.

Người ta nói rằng bột mè dễ sử dụng hơn dầu mè, và nó được cho là rất tốt để chấm vào nước sốt cay, lẩu và súp miso.

Dù rắc lên món ăn gì đi chăng nữa thì món ăn cũng ngon và có mùi thơm hấp dẫn.

Dầu tía tô và bột tía tô được cho là có tác dụng chống oxy hóa và trẻ hóa da hấp dẫn nhất.
Nó cũng có tác dụng làm trẻ hóa tuổi của mạch máu, vì vậy nó được cho là rất khuyến khích cho những người bị huyết áp cao.

Tại sao bạn không thử dùng dầu tía tô và bột tía tô, những thứ được cho là có tác dụng tốt cho sức khỏe, sắc đẹp và ăn kiêng.

Và tại sao bạn không trải nghiệm hiệu quả bất ngờ cho chính mình?


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Nov 18 2022, 06:35 PM
Bài viết #9


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...amp;#entry34150


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 28th March 2024 - 09:52 PM