Tất tật tần tân về rong biển tốt cho sức khỏe theo Thực Dưỡng, Phổ tai, Hijiki, wakame, nori: ưu tiên sử dụng 4 loại này&# Tùy chọn

[Just Mini]

Rong biển có nhiều loại, hiện nay ở Việt Nam thường sử dung 3 loại: phổ tai (rong ninh nước), wakame (rong nấu canh), nori (rong đã chế biến thành lá để cuốn cơm, nhưng người VN tự sáng chế bằng cách xé nhỏ làm thành RONG RẮC CƠM rất ngon và hấp dẫn!), Hijiki đại bổ máu...

Rong biển chỉ cần ăn tuần 2-3 lần.

Xem cập nhật thông tin mới nhất tại trang cuối cùng nhé, ở đây chúng tôi đăng từ nhiều năm nên kiến thức càng ngày càng có nhiều kinh nghiệm quí.

Rong biển phổ tai và rong wakame rất giầu chất khoáng (calcium, photpho, sắt, muối) vitamin A, B1, B12, C không có protein và làm tiêu hoá dễ dàng các chất cacbonhydrat.
Rong biển phổ tai còn gọi là rong ninh lấy nước ngọt, còn rong wakame thì được sử dung để làm canh rong biển;
Rong phổ tai có vị ngon ngọt gấp 100 lần thịt gà... nên ngày càng được nhiều người biết và sử dung...

Rong biển thanh lọc cơ thể chúng ta bằng cách loại trừ các tác dụng a xít của thức ăn hiện đại, và nó giúp thiết lập chất kiềm của máu. Hơn nữa nó có thể dùng để ngừa và cải thiện nhiều loại bệnh tật đời nay: áp huyết cao, xơ cứng động mạch, dị ứng, viêm khớp, phong thấp, rồi loạn, thần kinh. Rong biển còn giúp làm tan chất mỡ và chất nhầy lắng đọng do dùng quá nhiều thịt, sản phẩm của sữa và đường.
Nhiều loại rong biển được dùng trong việc ăn kiêng dưỡng sinh. Rong biển hơi âm do vậy khi dùng rong biển nên tìm cách dương hóa bằng cách ninh lâu và nêm muối cũng như tamari trong khi dùng...

Rong biển Phổ Tai tiếng Nhật là Kombu - theo truyền thống của Nhật, người ta dùng phổ tai để làm đen tóc. Nó cũng làm tăng tuổi thọ, thông minh và trong sáng nếp nghĩ. Phổ tai nấu với xốt tamari được biết đến do làm tăng hoạt động tình dục và bồi bổ sức khoẻ.

Rong phổ tai nấu với đỗ đỏ cho mềm, trước khi bắc ra khỏi bếp cho bí đỏ vào nấu cho chín mềm.
Đây là món ăn ngon lành dùng tốt cho trường hợp bệnh thận và bị thiếu sức sống.
(xem tiếp ở phần trả lời sau nhá)

[Diệu Minh]

Dùng loại đó cũng được đấy, gọi là rong biển rắc cơm; còn loại rong ở nhà Lan cô nghĩ nó là rong của Tầu.

Còn của Việt Nam á?
Làm gì có loại đó, hi.

Còn muốn mua rong phổ tai Hàn Quốc thì kêu Lan đặt cô Trâm và gửi vào bán trong đó; cô bảo Lan nó nhập loại đó vào bán vì họ đã xấy khô trên muối nên dùng luôn không phải rửa... Lan nó chưa chịu vì bà con ăn của rẻ bèo nó quen rồi.

Tuy nhiên vừa cát sạn lại có vị hơi chát hơn thì cô nghĩ dùng phổ tai Hàn Quốc hiệu quả về kinh tế lẫn thời gian và cảm giác hơn...

Chị Nguyễn Minh Hiền thấy cô nhập phổ tai ở SG về bán thì bảo cô nhập của Hàn Quốc về bán để bà con quen sướng không quen khổ; chị ấy bầy cho cô là tạo một thói quen tiêu dùng là người "dẫn đầu" phải có đầu óc và dám nghĩ dám làm...

Nhớ ngày đầu cả tháng chỉ bán được có vài gói rong phổ tai; nay ngày nào cũng bán phổ tai... gi gỉ gì gi cái gì cũng thế...
Lan nó đã tạo ra một thói quen cho cộng đồng trong đó... nay có người như cháu thúc hối may ra nó chuyển hoá có 2 loại rong phổ tai bán cho 2 loại người...

Cô thì luôn đi theo cái điều hợp lý hợp tình và phải có trí tuệ.

Chúc vui an lành.