Tất tật tần tân về rong biển tốt cho sức khỏe theo Thực Dưỡng, Phổ tai, Hijiki, wakame, nori: ưu tiên sử dụng 4 loại này |
Tất tật tần tân về rong biển tốt cho sức khỏe theo Thực Dưỡng, Phổ tai, Hijiki, wakame, nori: ưu tiên sử dụng 4 loại này |
Feb 27 2007, 06:18 PM
Bài viết
#1
|
|
Rinkitori Tojimomi Nhóm: Administrators Bài viết: 125 Gia nhập vào: 7-February 07 Từ: nhà không số, phố không tên, đất nước không có trên bản đồ Thành viên thứ.: 3 |
Rong biển có nhiều loại, hiện nay ở Việt Nam thường sử dung 3 loại: phổ tai (rong ninh nước), wakame (rong nấu canh), nori (rong đã chế biến thành lá để cuốn cơm, nhưng người VN tự sáng chế bằng cách xé nhỏ làm thành RONG RẮC CƠM rất ngon và hấp dẫn!), Hijiki đại bổ máu...
Rong biển chỉ cần ăn tuần 2-3 lần. Xem cập nhật thông tin mới nhất tại trang cuối cùng nhé, ở đây chúng tôi đăng từ nhiều năm nên kiến thức càng ngày càng có nhiều kinh nghiệm quí. Rong biển phổ tai và rong wakame rất giầu chất khoáng (calcium, photpho, sắt, muối) vitamin A, B1, B12, C không có protein và làm tiêu hoá dễ dàng các chất cacbonhydrat. Rong biển phổ tai còn gọi là rong ninh lấy nước ngọt, còn rong wakame thì được sử dung để làm canh rong biển; Rong phổ tai có vị ngon ngọt gấp 100 lần thịt gà... nên ngày càng được nhiều người biết và sử dung... Rong biển thanh lọc cơ thể chúng ta bằng cách loại trừ các tác dụng a xít của thức ăn hiện đại, và nó giúp thiết lập chất kiềm của máu. Hơn nữa nó có thể dùng để ngừa và cải thiện nhiều loại bệnh tật đời nay: áp huyết cao, xơ cứng động mạch, dị ứng, viêm khớp, phong thấp, rồi loạn, thần kinh. Rong biển còn giúp làm tan chất mỡ và chất nhầy lắng đọng do dùng quá nhiều thịt, sản phẩm của sữa và đường. Nhiều loại rong biển được dùng trong việc ăn kiêng dưỡng sinh. Rong biển hơi âm do vậy khi dùng rong biển nên tìm cách dương hóa bằng cách ninh lâu và nêm muối cũng như tamari trong khi dùng... Rong biển Phổ Tai tiếng Nhật là Kombu - theo truyền thống của Nhật, người ta dùng phổ tai để làm đen tóc. Nó cũng làm tăng tuổi thọ, thông minh và trong sáng nếp nghĩ. Phổ tai nấu với xốt tamari được biết đến do làm tăng hoạt động tình dục và bồi bổ sức khoẻ. Rong phổ tai nấu với đỗ đỏ cho mềm, trước khi bắc ra khỏi bếp cho bí đỏ vào nấu cho chín mềm. Đây là món ăn ngon lành dùng tốt cho trường hợp bệnh thận và bị thiếu sức sống. (xem tiếp ở phần trả lời sau nhá) -------------------- Mini chan ga ichiban
..::Mini::.. |
|
|
Oct 16 2009, 09:40 PM
Bài viết
#2
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,054 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Có thể ăn phổ tai khi đang bệnh với điều kiện không ăn nhiều và phải dương hóa bằng cách kho như kho cá, hôm nay chị Huyền kho theo gợi ý của tôi ngon tới mức khó tin... kho lâu lâu như kho cá là làm dương hóa món rong biển phổ tai;
Cách khác có thể nướng lên và tán bột rắc cơm ăn... Nên sử dụng rong biển theo kiểu này rất có lợi cho sức khỏe ... Bất cứ một thức ăn nào dầu âm cách mấy cũng có thể làm dương hóa và loại dương quá cũng có thể làm cho âm bớt đi; nhưng tôi thấy thức ăn âm làm thành dương dễ hơn là ngược lại, có bạn nào lấy ví dụ ngược lại được không? Nếu nhà bạn có món miso lâu năm hay tương lâu năm đem kho với rong biển là nhất, và ngon tuyệt... Nếu ngày nào cũng dùng rong biển thì thứ nhất là dùng ít và thứ hai là luôn nhớ làm dương hóa món ăn này lên rồi dùng. Cứ quan sát phân và nước tiểu là biết ngay mình thừa âm hay thừa dương... OK? -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
.::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 28th April 2024 - 08:37 PM |