IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Nguồn đạm từ Thực Dưỡng?
Diệu Minh
bài Jul 20 2017, 06:52 AM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Một số người ăn chay, kể cả chay Thực Dưỡng, bị thiếu đạm mà không hề hay biết, thừa chất (bảo thủ - dương quá) mà cũng lại không hay?

Cách hay nhất là bổ xung nguồn đạm từ:

- gạo lứt muối vừng (nhai thật kĩ, nhấm nháp thật lâu)

- các loại đỗ và hạt: hạt kê, kiều mạch (tam giác mạch), ý dĩ, đậu gà, đậu lăng (lentie), đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh... hạt bí, hạt điều rang muối (khi ăn bỏ vỏ), tuy nhiên một vài loại hạt lại không phù hợp với thể tạng của mình cho nên càng ăn chay Thực Dưỡng lại càng cần sự cảm nhận ngày một tinh tế và chính xác hơn để thấy ra con đường thoát khổ!

Khoảng 2 năm nay mỗi khi tôi gặp trục trặc tôi thường thay vì tìm giải pháp bên ngoài (tiếp tục vay mượn) thì tôi bỏ bớt! Vì một nguyên lý của sức khoẻ là bất cứ một sự viêm nhiễm nào thì đều do thừa đường và thừa đạm! Vậy cần phải bỏ bớt thứ "tạo ra đường - ngay ăn nhiều cơm lứt cũng tạo ra nhiều đường - cô Lý (nhiều ng biết) khoe với tôi: ăn ngon lắm, ngày ăn 500 gam gạo lứt! Như thế cũng chưa ổn, ăn như thế là bị nhiều quá ...

Ví dụ tôi ăn trong 1 tháng khoảng 15 quả dừa, cả nước lẫn cái (cách đây 2 năm) sau khoảng 3 tuần nó biến dịch thành đờm trong mũi và họng, phế quản... tôi ho tưởng chết sặc tại Miến (khi đó tôi mời thầy Ânnda đi Miến làm healing (dana) cho các bậc thầy của tôi...trong rủi có may, thầy Ananda cho "1 chiêu" sử dụng chanh tươi... và tôi đã lĩnh hội được rằng chanh vào được (tốt) cho cả 7 luân xa!

Và tôi đã có kinh nghiệm khá sâu sắc rằng trong trường hợp của tôi đang là "Du tăng" như thế thì chỉ có "chiêu" bỏ bớt là hay hơn cả! Tôi bỏ cả mấy hạt đậu trắng bằng ngón tay cái nhỏ người ta nấu cho những người ăn chay... từ từ hết các kiểu ho đờm... đi tìm giải pháp là bước 1, từ từ bạn sẽ được mách bảo những cách thức ngày một thông minh hơn...

Tự bạn cũng có sự minh triết có sẵn hãy thường sử dụng bằng thiền định và thiền tuệ... toạ thiền mang lại nhiều lợi ích cho sự minh triết... thiền trong khi ăn mau đắc đạo? Sao lại không chịu tự huấn luyện tâm của mình? Nếu không biết cách hãy tham vấn học hỏi với các bậc thiện tri thức và nguyện cầu được gặp minh sư - những người đã giải thoát thực!

Nhưng ăn các loại đậu vẫn là có vẻ khó tiêu với những người có dạ dày yếu rồi!?

Muốn có loại đạm dễ tiêu nhất phải kể tới:

- sữa thảo mộc Kokkoh: được tiên sinh Ohsawa sáng chế ra do có tp chính là gạo lứt (loại nảy mầm có bán tại cửa hành TDNT) và nhiều loại đỗ hạt theo tỉ lệ vàng cho nên nó thay thế được cả sữa mẹ nếu mẹ không đủ sữa cho bé bú và nó là món ăn dành cho bà bầu rất tốt.

Đặc biệt khi tương tác các thành phần với nhau, chúng tự sinh ra những chất mới tốt cho cơ thể! Thầy TH không còn đức tin với Sữa thảo mộc Kokkoh nên mới phải phát minh ta thêm SOT lợi ít hại nhiều gây điều tiếng xấu cho chính thầy và ngành TD nói chung.
Thầy Tuệ Hải có sáng chế ra loại sữa ông thầy cho thêm hạnh nhân và óc chó ...? (Theo tôi 2 loại này nên ăn riêng từ hạt... chứ đem xay lẫn dễ bị ô xi hoá nếu để lâu? Vì là hạt to và âm hơn các loại hạt khác nên SOT là loại thực phẩm chưa lý tưởng như sữa thảo mộc của tiên sinh Oshawa, cụ thể là mấy mẹ con cùng sử dụng SOT của thầy TH kê đơn đều bị đi tướt??? Tôi bảo ngưng uống SOT thì hết? Trong khi mấy chục năm nay nhà tôi và hành ngàn người uống STM (sữa thảo mộc Kokkoh) thì được yên lành. "Sữa ông thầy" nghe tên độc lạ nhưng có vẻ phản cảm? Đặc biệt nó lại đắt và gây phản ứng phụ với một số ng, cho nên chúng ta nên tẩy chay nó (200 gam đâu như 65k hay 70k, trong khi STM nhà tôi bán 500 gam 45k). Bui Xuan Truong nơi nào có bày bán loại đó coi như là chủ của nó hám lợi và chả có kinh nghiệm và sự hiểu biết tốt! Để Óc chó và hạnh nhân riêng ra ta có thể điều tiết việc ăn dễ dàng và xin nhớ là khi xay ra là nó đã phân tán và làm âm hoá món ăn đi rồi! Nên bỏ thêm bơ vừng lẫn với sữa thảo mộc

Kokkoh thì tốt hơn hạnh nhân và óc chó vì bơ vừng bổ tinh tuỷ và là thức ăn có nhiều can xi nhất trong các loại thức ăn, hạt vừng so sánh với hạnh nhân và óc chó thì nó trở nên rất dương và nó có rất nhiều công dụng quí báu... tuy nhiên một số người có gan kém hay đại tràng thì lại không ưa vừng???

Đó là lý do vì sao bơ vừng được nhắc nhở là mỗi ngày ăn chỉ 1 thìa cà phê và là món ăn có khả năng trị táo bón! Ng nào bên trong vốn đã âm và đại tràng kém thì không nên ăn SOT... và các thức ăn âm thì ăn ít lại... không hiểu thầy TH hàng năm đều làm lễ giỗ tiên sinh rất lớn mà không tuân thủ công thức vàng của tiên sinh trong món STM nhỉ (sữa thảo mộc), cũng chả thèm xiển dương một quyển sách nào của tiên sinh Ohsawa? Như thế chỉ là "lấy hình ảnh đẹp" lấy 1 chút tinh thần??? Còn thầy đưa ra 1 quyển sách đối chứng trị liệu nhét thêm mấy bài thuốc đông y (thầy có học về Đông y) cho nên Td xuyên qua thầy TH nó đã bị thay "hình đổi dạng" một chút giống ánh sáng xuyên qua 1 lăng kính và nó đã khúc xạ đi phần nào... chúng ta muốn cảm nhận trực tiếp tinh thần của tiên sinh thì nên học tập trực tiếp với người Nhật những người học trò cưng hãy còn giữ được nguyên tinh tuý của tinh thần nguyên bản đó... tại VN tôi chỉ tín nhiệm có 2 người là bác Thái ở Đà Nẵng và bác Tuyết tại SG... những người khác thì dầu họ là ai nữa họ đã làm cho tinh thần của TD mất đi sự cân bằng âm dương là cái vốn phải có!

- tamari, nước tương Nhật, tương cổ truyền...
- natto sổi (ng Nhật hay sử dụng)
- tempeh (ng Indonesia hay sử dụng).
Cả hai hiện nay đều có bán tại TDNT. Nên tập ăn 2 loại này rồi ở xa thì nên tập làm lấy.

Hiện nay nhà tôi có nhập natto sổi của Thu Levan đã làm thành công natto ở mức đẳng cấp cao và có gửi bán tại nhà tôi. Tempeh thì của Nguyễn Thị Hương Ngân
- giò mì căn (ăn ít thôi) nhà tôi đặt được 2 loại giò khác hẳn loại giò bạn mua trên thị trường!

- mì căn ống (ăn ít thôi) cũng là loại đặc sản chỉ có nhà tôi có (vì chúng tôi phát minh).

- đậu phụ nigari - loại đậu phụ thuốc với cách ăn và phục vụ "kiểu Nhật" mang lại xúc cảm lớn đến mức chuyển hoá nhận thức nhanh chóng, có thể phá chấp phá mê cho nhóm người vốn chưa hiểu TD là gì bởi nhóm người bệnh nặng đang ăn số 7 tạo ra lớp mây mù che phủ một phương pháp ăn uống để có sức khoẻ và hạnh phúc (nên gọi là con đường thì chính xác hơn) đã là "con đường" thì chúng ta cứ đi đi cho đến đích (?).

Đậu nigari cũng ăn mỗi lần 1/3-1/2 bìa đậu bán tại nhà tôi và tuần ăn 1-3 lần! Người bệnh thì rắc tekka miso vào ăn nhé! Bạn mà ăn đậu phụ nóng rắc Tekka miso 1 lần là sẽ nhớ mãi ... đúng là miếng ngon nhớ lâu!

Nhóm người số 7 thật là nguy hiểm??? Vì họ vừa hay ho vô cùng lại vừa gây cảm giác ác cảm, e ngại cho nhóm người còn chấp vào thịt cá ỉ i vào sự nhận thức sai lầm về pp TD và CHO RẰNG Thực Dưỡng là chỉ để chữa bệnh và khi nào bệnh viện đông tây y trả về mới phải lết đến cậy cục???Phan Thùy Giang! Thật là tội nghiệp cho ngành Thực Dưỡng ... sau nhiều năm trăn trở tôi phát hiện ra cái "chìa khoá" để "đi vào lòng người" giúp họ chuyển hoá nhanh về nhận thức... say sưa với đậu phụ nigari... tôi đã thu hút được sự sáng tỏ và kinh nghiệm cũ mới được tích luỹ bừng lên sáng tạo... tôi thấy sống thì thật là khổ não (xét theo quan điểm của Đức Phật nhưng lật mặt trái của nó thì cũng là vui cực kỳ, hễ tôi thấy khổ à? Là nó sắp vui ngay?) và nó chỉ là 2 mặt trái phải của đồng tiền!

Là cái thân nữ thì nên biết nấu ăn, biết nấu cơm

Lứt ngon, biết nấu ăn ngon và đặc biệt nên biết làm đậu phụ nigari, biết làm natto sổi, tempeh... hãy ăn để biết, biết rồi thì một ngày nào đó tu tập thật sâu sắc... bạn sẽ biết bạn là ai và sống trên trái đất này là để làm gì?
Đích của bạn là gì?

Con đường Thực Dưỡng là con đường chữa bệnh cho bản thân và chữa bệnh cho trái đất!
Các nhà tâm linh, tôn giáo, các nhà cách mạng, chùa chiền, các bậc thầy Thực Dưỡng ... đã làm được những gì để khỏi phải thấy cảnh khoe vũ khí trên mạng?

Làm sao giải thích được phóng sinh (hành động thiện) sau đó lại nhai thịt chúng sinh rau ráu? Chùa chiền vẫn còn ăn thịt???
Hi hi, họ viện dẫn cả Đức Phật ra mà bảo vệ lòng ái dục của họ với thịt cá trứng, đường sữa... rồi khi bị tiểu đường lại làm cho Phật tử cong đuôi mà lo thuốc thang, bệnh viện (2/3 thức ăn mà bạn ăn vào là để nuôi bác sĩ!?).
Một vị thầy tâm linh của tôi hỏi: ăn gạo lứt thì có hết khổ không?
Minhthai NguyenNgô Ánh Tuyết


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 28th March 2024 - 03:02 PM