IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Rau khúc sơ chế, bán tại cửa hàng Gạo Lứt Thái Thịnh, "nghề mới" có lương
Diệu Minh
bài Mar 21 2014, 11:56 PM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Khu vực đồng quê của bà Lý - người đã nổi tiếng trong giới "Gạo lứt" có rất nhiều rau khúc...
Nhiều năm nay bà Lý mang rau khúc ra nhà tôi, cho tôi, và tôi làm bánh khúc ăn...

Thấy công của bà bỏ ra nhiều mà làm sao cho nó ra được sản phẩm tốt và ngon... khỏi phí công đi hái rau của bà, quê bà như là quê hương của loại rau khúc này vậy...
Thế là tôi nảy ra ý nghĩ đem rửa sạch, xay nhuyễn, đóng túi nilon rồi bỏ vào ngăn đá đông lạnh lại để bảo quản...
Thế là sau những ngày tháng vắt óc và suy xét...
Chúng tôi đã làm được những mẻ bánh khúc ngon nức lòng bà con gần xa... và ngay lập tức có người phong món bánh khúc do tôi mày mò chế biến thành món số 1 của các loại bánh nhà có bán...

Tôi thấy mọi người cũng để gấc, để quả xấu vào ngăn đá ăn quanh năm, vậy tại sao ta lại không bắt chước và sự bắt chước đó đã thành công mỹ mãn,

Hiện nay tôi chỉ cần làm trong khoảng hơn 1 giờ là đã có nồi bánh hấp trên bếp khoảng 45 phút và tất cả tổng cộng khoảng hơn 2h là đã có nồi bánh khúc bán trong buổi sang...
Vì tôi "dậy muộn" do còn thiền, còn cầu nguyện...
Nên khoảng 6h30p tôi mới xuống nhà làm và tới khoảng 8h30p là đã có bánh,
thời gian đầu khoảng 11 giờ chúng tôi mới loay hoay làm xong
và nay chỉ còn rút xuống trên 2 tiếng là xong nồi bánh hấp nóng ngon tới mức tôi mang nồi bánh ra bán ngay tại nhà... có những vị khách đã nhớ tới mức biết lệ nên tới nhà để thưởng thức bánh xôi khúc ngon lành....
Hàng ngày tôi đều cầu nguyện: về đủ mọi phương diện càng ngày ta càng tiến tới chỗ tốt đẹp và nhiều may mắn hơn...
Cho nên riêng chỉ một món bánh khúc...
Mỗi ngày tôi đều TÌM ra được cách làm tốt hơn hôm trước và ý tưởng mới về món bánh này mỗi ngày lại một hiệu quả hơn hẳn...

Sau món "Nem vô ngã", món ăn này tôi sẽ đặt tên "Bánh vô thường" vì ngày nào cũng không giống ngày nào và ngày sau định tâm của tôi tăng hơn ngày trước và vừa làm tôi vừa đều cầu nguyện cho những người ăn bánh mau khỏe mạnh và hướng thượng...


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Mar 22 2014, 12:08 AM
Bài viết #2


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Để rõ hơn,
Xin xem tiếp:

http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...st=0#entry23563

Hiện nay tôi đã bắt đầu bán luôn cả túi rau khúc chế biến sẵn,

Mang về chị em chỉ việc làm vài công đoạn nữa là ra các loại BÁNH ngon tuyệt vời...

Có lẽ tôi sẽ triển khai được cái gọi là "Việt Nam sẽ là nhà bếp của thế giới" với món bánh khúc khích = bánh vô ngã chăng?

Tôi cũng đã khuyên bà Lý hái rau khúc như thế nào?
Rửa sạch rau ra sao và xay lên bảo quản thế nào...
Hy vọng bà đã và sẽ làm được loại rau khúc ngon nổi tiếng...
Con cháu tốt nghiệp các trường thì Ế nặng, mà tôi "đẻ" ra cách kiếm tiền nào là y như rằng bà con làm không hết việc... và họ có thể triển khai được ra cho nhiều người hâm mộ...

Tôi sẽ dạy cách làm các loại bánh rau... các mầu luôn...
Muốn mầu nào cũng có,
và tôi định sẽ đóng gói bột làm bánh kiểu này... bà con mua về chỉ việc trộn, chỉ việc "chơi trò chơi" trong bếp và những người chung quanh được hưởng phước lành do từ trường tốt tỏa ra...
Tôi sẽ "đưa người đàn bà" trở lại với nhà bếp...
Đúng ý của tiên sinh Ohsawa: đưa người phụ nữ trở về với thiên chức: sinh sản, nuôi dưỡng...
Chỉ có người hạnh phúc thực mới có thể biết cách làm cho người khác hạnh phúc?

Có những người thầy Thực dưỡng của tôi và các vị thiền sư "của tôi" đều biết điều đó và họ không ngừng mong cho tôi luôn được hạnh phúc...

Và ông bà tổ tiên chắc MUỐN tôi làm như thế...

Tôi rất vui sướng với NGHỀ MỚI mà tôi đang hằng ngày triển khai này...

Bạn nào có muốn làm bánh?
Hãy chịu khó chờ chút,
từ từ tôi sẽ đưa lên mạng cách làm ...

Khi tôi làm, thì không có ai BIẾT để mà quay lại đưa lên mạng, tôi biết cách quay thì không thể phân thân ra mà quay...
hi,

Cho nên các bạn cần phải chờ nhé,



--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 28th March 2024 - 09:35 PM