IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Tất tần tật về chuối xanh và các món ăn từ chuối xanh, Chuối xanh chứa nhiều serotonin giúp tăng niềm vui sống
Diệu Minh
bài May 5 2021, 08:39 AM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Chuối xanh chứa nhiều serotonin giúp tăng niềm vui sống

xem youtube này xong tôi liên tưởng tới dân Ấn Độ suốt ngày có các lễ hội tưng bừng nhiều nhất hành tinh?
Có phải nguyên nhân là do họ ăn nhiều quả chuối xanh nên họ vui vẻ ca hát nhảy múa suốt cuộc đời?

https://www.youtube.com/watch?v=BHL10-zcMZ0...annel=Chandeena

1 . bất ngờ với món chuối và khoai tây nghiền nhuyễn nặn chiên
2. và món bim bim chuối xanh dễ ẹc?
Hai món đó bạn có thể học hỏi ngay trên clip đính kèm

Như thế là đã được 2 món học trực tiếp từ clip trên

3. Sau đó chúng ta quay về Việt Nam làm món "ốc" chuối đậu nổi tiếng? thay "ốc" bằng tempet chiên ròn hay thay bằng giò, mì căn hay chỉ cần đậu phụ chiên nhúng tamari rồi bỏ lẫn nấu...

Cuối cùng chúng ta nêm thêm miso của Nhật sx tại Việt Nam và cho thêm gia vị là sả, và tía tô, sương xông, lá lốt...

Khi nấu chuối NHỚ bỏ thêm ngay từ đầu củ cải đường muối và tầu xì nấu lẫn lấy nước dùng ngọt ngào, muốn ngon ngọt hơn có THỂ CHO 1 trong những loại sau:

- Hành tây
- Nước dùng 4 miếng phổ tai ngâm 1 nấm đông cô qua đêm để ngăn mát rồi chắt nước nấu
- Củ cải đường muối + TẦU XÌ
- nấm đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô
- Bột phổ tai
- Gia vị Nhật kombu Shitake
- v.v...

4. Chuối xanh chiên ròn trộn salad giống cách của tôi học được bên Miến là lấy nền là hành tây và cà chua thái mỏng bằng dao bào tiên rồi rưới dấm mơ muối làm hỗn hợp tuyệt hảo về độ hấp dẫn với cái thần lưỡi của bạn... rồi trộn chuối xanh chiên ròn vào!?

5. Chiên sơ rồi kho như kho cá (các các chùa làm) nếu bạn không muốn chiên thì bỏ thêm muối vào nước ngâm chuối xanh cho nó cứng hơn, hay vớt ra ướp với tương cổ truyền 30-1 tiếng sau kho cùng 1-3 miếng rong biển phổ tai to bằng bao diêm ... cuối cùng bỏ thêm gừng thái sợi.

6. luộc chuối nào gần chín lên ăn cũng ngon đặc biệt, chỉ là LUỘC thôi!

7. Thái lát mỏng ăn ghém

Quả chuối của người Ấn có vẻ là chuối lá, chuối nào cũng làm được món ăn ngon nhưng chuối lá chúng tôi chưa ăn, quả thực có nhiều dòng chuối:
Chuối sứ, chuối lá, chuối hột, chuối tiêu hồng, chuối ta, chuối tây....chuổi vỏ đỏ của Miến, chuối nặng cả kí...

v.v...

Còn tiếp...


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 28th March 2024 - 06:18 PM