IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

3 Trang V  < 1 2 3  
Reply to this topicStart new topic
> TRÀ BANCHA
Diệu Minh
bài Sep 7 2011, 02:16 PM
Bài viết #21


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 14,619
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Không biết thực hư thế nào, mình chưa hề thấy trà bị sâu?

Hay là vùng mình tới chả bao giờ có sâu trà?
Có thể trà bị những bệnh gì? mình cũng chưa từng nghe...

Nhưng thấy có những lá trà già tới mức có cả địa y mọc ở trên, có cả hoa phong lan nở trên cây trà...
Mình cũng chưa từng thấy họ bán "chè" tươi bị sâu ăn bao giờ?

Có thể nó bị những bệnh khác?

Vì trà có chất chát nên có lẽ sâu không thèm ăn?


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Oct 24 2011, 08:50 PM
Bài viết #22


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 14,619
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Người Thực dưỡng có phước được dùng thứ trà quí nhất của đất nước:

Lên xứ chè cổ thụ
- Nằm ở độ cao 1.400m so với mặt nước biển bốn mùa bồng bềnh trong mây, Suối Giàng hấp dẫn du khách không chỉ bởi tiếng khèn, tiếng sáo, tiếng đàn môi cùng lời hát trao tình của các chàng trai, cô gái Mông réo rắt gọi mời mà còn bởi vị ngọt của chè Shan tuyết cổ thụ...
Vượt qua những con đường núi, Suối Giàng hút vào tầm mắt du khách là bạt ngàn những đồi trè xanh ngắt chìm trong sương rừng gió núi. Bồng bềnh trong làn sương sớm những vạt chè ẩn hiển thoảng hương trong gió.

Du khách đặc biệt ấn tượng trước những cây trà Shan tuyết cổ thụ trăm năm, những cành cây sù xì, từng hạt mốc trắng như đọng lại bao nhiêu nắng mưa xứ núi và kết đọng hương vị đất trời.

Ngút ngàn những đồi chè


Du khách đặc biệt ấn tượng trước những cây trà Shan tuyết cổ thụ trăm năm




Hoà cùng suơng rừng gió núi


Những cánh hoa còn đọng mưa rừng


gioi thieu




Những cành cây sù xì, từng hạt mốc trắng như đọng lại bao nhiêu nắng mưa xứ núi và kết đọng hương vị đất trời.
Hồng Khanh

http://vietnamnet.vn/vn/xa-hoi/du-lich/437...che-co-thu.html

Người Thực dưỡng có phước vì được sử dụng những cái lá già nhất của dòng trà sạch tuyệt vời này...

Các vị đệ tử của thầy Nhất Hạnh thường tới nhà tôi mua gửi sang Pháp... người thiền rất là nhạy cảm... nhân cơ hội tôi thường gửi biếu quà Thực dưỡng cho các vị sư ở xa quê hương...


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
justmevn
bài Oct 24 2011, 10:26 PM
Bài viết #23


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 840
Gia nhập vào: 5-September 09
Từ: Sài gòn
Thành viên thứ.: 4,720



Nhắc tới thầy Nhất Hạnh, tôi đang đọc "Nẻo về của ý", có nói tới 4 mẫu đất rừng Phương Bối trồng chè/trà của thầy.

Có đoạn này đọc thấy cảm động.

QUOTE
Cho mãi tới ngày nay, tôi cũng vẫn còn giữ cái thói làm như vậy, Nguyên Hưng, tuy rằng có đôi khác chút ít. Tiếng gọi của đất trời vẫn tha thiết và rõ rệt như ngày xưa. Mỗi khi văng vẳng có tiếng gọi ấy là tôi lại giật mình, và với tất cả với bản thể của tôi, với tất cả mọi nguyên tử của sinh lý tôi, với mọi đường máu, mọi đường dây thần kinh của thân thể tôi, tôi lắng nghe một cách kính cẩn và thiết tha. Nguyên Hưng cứ tưởng tượng một người mất mẹ đã mười năm, một hôm bất giác nghe tiếng mẹ gọi. Tâm trạng của tôi là như thế đó, mỗi khi tôi nghe tiếng gọi của đất trời. Mới vừa hôm qua đây, trong cảnh rừng mưa, tôi quỳ dưới cửa sổ để nghe bản nhạc hùng của trời, của đất, của rừng, của gió. Cửa sổ để ngỏ, nhưng tôi không đứng dậy đóng lại. Tôi qùy đó, thành kính, đầu hơi cúi thấp, trong khi gió tạt mưa vào ướt cả đầu cả cổ cả áo tôi. Tôi thấy rất được dễ chịu, rất được yên lành trong cử chỉ ấy. Mãi cho dến khi rùng mình, thấy lạnh, tôi mới đứng dậy, đóng cửa và đi thay áo, đốt lò sưởi, trong lúc rừng Medford vẫn cuồng nhiệt gào thét trong cơn mưa.


--------------------
There is no such thing as a true belief - Không có cái gọi là niềm tin đúng thực.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
member
bài Nov 2 2011, 09:09 PM
Bài viết #24


Thành viên dự bị
***

Nhóm: Members
Bài viết: 1,632
Gia nhập vào: 11-February 11
Thành viên thứ.: 93,759



cho cháu hỏi, hiện nay ở cửa hàng thực dưỡng có 2 loại trà bancha - trà cọng và trà lá. trà cọng có vẻ dương hơn trà lá nhưng uống lại thấy ... ngọt và không có vị đắng, mùi trả cũng ko đậm như trà lá. mỗi ngày cháu uổng khoàng 3 tách trà cọng (200ml) thì có nhiều không ạ? trà lá và trà cọng trà nào tốt hơn? theo thầy tuệ hải bảo vị đắng là vị dương như vậy phải chăng trà lá tốt hơn trà cọng?


--------------------
Theo các cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế, giống như một số loại bụi khác có trong môi trường lao động, tất cả các dạng amiăng (tấm lợp amiăng dùng phổ biến ở VN) đều có thể gây ung thư và một số bệnh trầm trọng khác cho con người. Sợi amiăng có thể gây độc hại cho phổi sau 10-20 năm, gây ra một số các căn bệnh như bệnh phổi, ung thư màng phổi và ung thư phổi.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Nov 7 2011, 06:34 PM
Bài viết #25


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 14,619
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Trà cọng dương hơn trà cành, cháu muốn hiểu rõ hơn thì xem quyển "Y học thường thức trong gia đình ấy"...

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=2305


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Depad
bài Oct 2 2016, 08:44 PM
Bài viết #26


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 677
Gia nhập vào: 16-May 13
Từ: Nha Trang - Khánh Hòa
Thành viên thứ.: 94,101



QUOTE(Diệu Minh @ May 4 2010, 11:17 AM) *
Trà xanh có thể ngừa bệnh glaucoma
(Dân trí) - Nghiên cứu mới đây nhất của các bác sỹ thuộc bệnh viện mắt Hồng Kông cho thấy, trà xanh có chứa hợp chất đặc biệt có tác dụng ngăn ngừa bệnh glaucoma (tăng nhãn áp, cườm nước) và các bệnh về mắt khác.


Nghiên cứu này được tiến hành thử nghiệm trên chuột bạch về tác dụng của catechin-hợp chất đặc biệt có lợi cho mắt.

Những con chuột thí nghiệm được uống trà hàng ngày, và thường xuyên được chụp cắt lớp giác mạc, thủy tinh thể, võng mạc, màng cứng, màng trạch, thủy dịch…Kết quả cho thấy, những cấu trúc trên mắt của từng cá thể có sự khác nhau sau khi hấp thụ lượng catechin. Tại võng mạc mắt, sự hấp thụ lượng gallocatechin cao nhất, ở thủy dịch là epigallocatechin( hai thành phần này có chứa trong trà xanh).

Catechin là một loại chất chống oxy hóa, có tác dụng hiệu quả trong ngăn ngừa các bệnh về mắt, đặc biệt là bệnh cườm nước xuất hiện do áp lực nội nhãn tăng cao làm tổn thương thần kinh thị giác, nếu nặng có thể dẫn tới mù lòa.

Catechin có tác dụng làm giảm quá trình lão hóa các bộ phận của mắt, giảm căng thẳng cho mắt kéo dài tới 20 giờ sau khi uống trà xanh.. Thời gian tập trung tối đa của nhóm catechin thay đổi từ 30 phút đến 12 giờ. Từ đó có tác dụng ngăn ngừa mắc các bệnh về mắt.

Kết quả nghiên cứu này được đăng tải trên tạp san Nông nghiệp và Thực phẩm hóa học của Hồng Kông. Hiện các nhà khoa học vẫn đang trong quá trình thực nghiệm trên người về tác dụng của catechin đối với mắt.

Phạm Hằng
Theo Sina

Lợi ích Trà Bancha Sức khỏe

Là một loại trà bancha, Bancha sở hữu các đặc tính trà bancha thông thường như theanine, catechin, flavonoid, vitamin, khoáng chất và các axit amin thiết yếu. Tất cả các hợp chất này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

caffeine Alternative

Đang được thu hoạch sau nàtim mạch thuc duong minh nguyeny trong mùa giải và với lá trà có rộng và thô, hàm lượng caffeine trong Bancha này là rất thấp, vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một sự thay thế cà phê, điều này có thể là một sự lựa chọn lành mạnh hơn cho bạn.
Mặc dù mức độ caffeine thấp, loại trà này có một hương vị tươi mát và ánh sáng đó có thể chứng minh được một sự thay thế thú vị cho đồ uống có ga vào giờ ăn.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
http://thucduong.info/
trà Bancha có một sự hiện diện ít quan trọng của catechin trong lá của nó so với các loại trà bancha khác. Tuy nhiên, nó là đủ để bảo vệ trái tim của bạn từ các bệnh tim mạch bằng cách làm giảm LDL cholesterol (xấu).
Với ít caffeine, trà Bancha đặt dưới áp lực lên tim của bạn hơn các chất kích thích khác, làm giảm nguy cơ đánh trống ngực.


Trà bancha để giảm cân

Như bạn có thể biết, trà bancha là một ổ ghi chất béo tuyệt vời và nó sẽ giúp bạn giảm cân thêm không lành mạnh, nếu kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thích hợp. trà Bancha không là ngoại lệ khi so sánh với các loại trà bancha khác.yen mach
Đó là thực sự đánh giá cao đề nghị trong chế độ ăn chay. Đó là dinh dưỡng và ánh sáng và nội dung của nó flavonoid giúp bạn đốt cháy chất béo nhanh hơn trong khi bạn thực hiện các hoạt động hàng ngày của bạn. Cung cấp cho nó một thử!
Da khỏe mạnh

chất chống oxy hóa Trà bancha có sức mạnh để trẻ hóa tế bào của bạn bằng cách làm chậm quá trình oxy hóa và ngăn ngừa thiệt hại cho DNA của bạn là nguyên nhân gây lão hóa da.
Uống trà này trên một cơ sở hàng ngày sẽ giúp bạn trông trẻ hơn và tươi hơn. Làn da của bạn sẽ mịn màng và sạch hơn, với các nếp nhăn ít hơn và đốm đen.
Phòng chống ung thư

Khi pha trà Bancha, chất chống oxy hóa được phát hành vào tách trà của bạn và với từng ngụm bạn sẽ chiến đấu các gốc tự do, đó là trách nhiệm cho việc phá hủy DNA của bạn và có thể gây ung thư.
chất chống oxy hóa Trà bancha là đồng minh mạnh mẽ rằng hạn chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, cho bạn thế thượng phong trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư và các bệnh có hại khác, chủ yếu là do vi khuẩn và virus, thông qua hành động phòng ngừa bệnh tật.
Nụ cười khỏe mạnh

Một nụ cười khỏe mạnh là một trong những nơi bạn thấy không có mảng bám hoặc răng sâu răng và cảm thấy có hơi thở xấu. Những triệu chứng này không phải là khó để giải quyết hoặc ngăn chặn. Sự hiện diện của các khoáng chất và chất fluoride trong trà bancha như Bancha sẽ giúp bạn chiến đấu và ngăn ngừa viêm miệng và nhiễm trùng
Vì vậy, tất cả bạn cần là một tách trà bancha. Thậm chí tốt hơn, hãy thử tăng với nó sau khi ăn và cảm thấy sự tươi mới của nó trong miệng của bạn. Hãy nhận biết rằng, để bạn có thể tận dụng lợi ích này, bạn không nên bỏ đường vào trà của bạn.
Thực dưỡng minh nguyện sản xuất cung cấpdầu mè nguyên chất và các mặt hàng thực dưỡng

http://thucduong.info/san-pham/tra-bancha/
Go to the top of the page
 
+Quote Post
HoaTraiTim
bài Apr 11 2017, 11:09 AM
Bài viết #27


Advanced Member
***

Nhóm: Moderator
Bài viết: 526
Gia nhập vào: 10-September 08
Thành viên thứ.: 991



Thứ nước uống Number One của ngành Thực Dưỡng: Trà bancha (lá già, dòng trà Shan Tuyết) mọc trên núi cao huyện Hoàng Su Phì, Hà Giang, nơi mà tôi có dịp được leo lên ngọn đồi cao dựng đứng trên mực nước biển cả ngàn mét, ngồi vắt vẻo trên cành trà hàng mấy trăm tuổi từ trước năm 2000, cái duyên này do nhà báo Hoàng Anh Sướng mách cho đi với 1 vị thạc sĩ về trà của tỉnh Phú Thọ...
ngoài là thứ trà tuyệt hảo, nhất là khi ông Ando cung cấp thông tin nên uống loại 60% cành+40% lá, tôi độc chỉ thích uống duy nhất loại trà đó mà thôi!
Chủ vườn trà cổ thụ nói nhỏ với tôi: các xã khác phun thuốc hết rồi, chỉ còn xã của em chưa phun!? Có lần nhà tiêu thụ nhiều tôi bảo cậu ấy đi lấy thêm ở Thong Vương cách đó 10 km, cậu chủ vườn trà nói với tôi: chị chấp nhận trà đó không ngon bằng trà chỗ em nhé? Tôi bảo: thế thì thôi! May quá sức tiêu thụ chậm lại, nếu không cây nào ra nhiều được lá để đáp ứng phong trào? Quả thực là: "nhất ẩm nhất trác giai do tiền định!" Đi với thạc sĩ về trà của viện Trà Phú Thọ có khác, đến ngay được chỗ có cây trà to và lâu đời nhất của tỉnh?
May mắn cuộc đời tôi: muốn học gì trên cõi đời này thì toàn được học với người giỏi và có đức nhất cái môn học đó! Ngày tôi ở Miến, sư cô Tấn Lực kể có bà già Miến 80 tuổi cứ mừng cho cô ấy được học với người giỏi nhất Miến mà bà biết! Là thầy của chúng tôi - ngài thiền sư Sayadaw Tejaniya WinNgài nổi tiếng với 21 thái độ đúng khi hành thiền...ai đến cửa hàng tại gia nhà tôi đều được tặng quyển này và tôi mang dana cho rất nhiều nơi...ai đến SOM cho tôi gửi ít mang sang đó dana cho thiền sinh ở đó nhé?
Thấy tôi và anh Bui Xuan Truong tuyên truyền về hạt gạo lứt tại trường thiền SOM, ngài nói: ăn gạo lứt thì có hết khổ không? Mỗi khi kể lại chuyện này tôi lại thấy người tôi tràn đầy năng lượng tuyệt hảo!
Trà bancha lá cành tạo kiềm dương và có rất nhiều năng lượng, những người khó tính đo độ bovis cứ khen loại trà này... nó khử mỡ máu, tốt cho tim mạch...
Nếu đang có bệnh, có thể lấy luôn nước trà này pha với chút tamari cho vừa ăn, đun sôi lên rồi thả loại PHỞ TRÀ hảo hạng của nhà mình vào, khi sôi trở lại, tắt bếp chờ 10-15 phút sau ăn, bỏ thêm hành phi hay hành tăm và các loại rau thơm tuỳ ý.
Đặc biệt chị em phụ nữ có thể sử dụng trà này để rửa vệ sinh thì nhất nó!
Có lần cách hơn 15 năm trước, bạn Uy đến nhà cười cười khoe mua về cho cả nhà uống và cho vợ rửa vs phụ nữ? Tôi tròn mắt vì phát hiện quí của gia đình bạn Uy và âm thầm thử nghiệm cho chính mình và mách nhỏ cho nhiều người, nay mới chính thức loan báo tin mừng cho bá tánh... đúng là "không có thứ nước rửa vệ sinh phụ nữ" nào bằng được nước trà Bancha!
Mấy năm sau thấy tôi viết về phong thuỷ của vùng trà đó hay quá, thầy Tuệ Hải cũng muốn được đến thăm...2014 chúng tôi cũng đưa ông bà Ando đến thăm nơi đó...
Khi ở gần những bậc thầy Thực Dưỡng, cảm được cái đức trân trọng nghề đầu bếp phục vụ mọi người: thấy bà Yuri đi đâu cũng mang theo tạp dề và cái khăn buộc tóc cho tóc khỏi rơi vào món ăn... cùng với con dao...
Chúng tôi có một hình mẫu để noi theo, học được tác phong của một đầu bếp Thực Dưỡng là như thế nào...
Hướng đào tạo tương lai cho TD nước nhà ra sao???
Yêu ngành TD hãy tự sắm cái tạp dề, con dao sắc bén nhé?
Bất ngờ kiếm được loại 5 thứ hạt này sử dụng cho trẻ em và các bà, các cô, ăn liền nhé: hạt bí đỏ, hạt thông, hạt hướng dương, hạt kỉ tử, việt quất, đủ 5 mầu vào 5 tạng nhé, hơi mặn muối tí ti và hơi ngọt của kỉ tử, mình cho 10 điểm đấy. Bạn nào được ăn rồi nhớ phát biểu nhé?
Tại Miền Nam có Long Tran là có loại này nhiều năm nay, và 1 địa chỉ nữa!









Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài Aug 17 2021, 12:43 PM
Bài viết #28


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 14,619
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Người Nhật làm trà Bancha:
https://youtu.be/CIgwE1D43Ag


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 Trang V  < 1 2 3
Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 7th December 2021 - 10:10 AM