Phiên bản in ấn của chủ đề

Gửi bởi: Diệu Minh Mar 23 2011, 07:29 AM

Tóm lược:

Món cháo gạo lứt bổ dưỡng - thường nên ăn cháo gạo lứt

Nội dung quan trọng, xem tiếp....

Đây là tài liệu đầu tiên của ngành Thực dưỡng do sư Thư cung cấp thông tin.
Những nơi khác đều lấy nguồn từ đây mà lại còn không thèm dẫn nguồn thì đều gọi là ăn câp tài liệu và phạm tội nói dối lừa người.
Bạn hãy để ý họ đưa thông tin lên mạng vào ngày nào là bạn biết liền...
Có người biết, họ nói v tôi: bài trang đó toàn lấy nguồn từ trang của cô rồi xào xáo lại thành "bài của họ"???

Gửi bởi: Diệu Minh Mar 26 2011, 04:25 PM

Đức Phật dạy: thân thể do 4 thứ tác động là nghiệp (karma),vật thực, thời tiết, tâm ý thức,

Nói đến việc thành đạo của Đức Phật là phải nói đến một chi tiết nhỏ nhưng vô cùng quan trọng. Đó là bát cháo sữa đã giúp sức cho Ngài tu tập đạt thành chánh quả. Trong buổi sáng trước ngày Thành đạo, lúc Bồ tát ngồi dưới gốc cây Bồ đề bên bờ sông Neranjarà, một phụ nữ tên Sujata đã dâng đến Ngài bát cháo sữa mà nàng đã tự tay nấu lấy. Sau khi thọ xong bữa ăn có nhiều chất dinh dưỡng ấy, Đức Phật nhịn đói luôn suốt bảy tuần nhật.

Có lẽ nhờ bát cháo Sujata, mà cháo đã trở thành một món ăn quan trọng thường được Đức Thế Tôn nhắc đến trong kinh điển.

Trong kinh tạng Pàli chúng ta thấy các vị Phật Độc Giác, Phật Bích Chi, Tỷ kheo… thọ dụng cháo rất thường xuyên. Một vị Bích Chi Phật thường đến khất thực tại nhà một người chăn bò và được ông nấu dâng rất nhiều cháo và xúp, mỗi khi thọ nhận Ngài đều dành cho con chó của người chăn bò một phần cháo nên nó cứ quấn quýt bên Ngài.


Lợi ích thực tiễn của cháo: Với cái nhìn siêu việt của bậc Đạo sư, Đức Phật đã nhận ra năm lợi ích của cháo là: trị đói, trừ khát, điều hòa phong, làm sạch bàng quang (và huyết quản) và tiêu hóa các đồ ăn sống còn lại. Năm điều này đã được Ngài nói đến trong Tăng Chi Bộ Kinh (chương 5, phần Cháo).

Thực dưỡng khuyên ăn cháo gồm những thứ như sau:
- Gạo lứt, nếp cẩm, kê, đỗ đỏ, đỗ đen, yến mạch, đậu gà, đậu lăng, hạt sen, phổ tai, mơ muối (hoặc dấm mơ muối), muối vừa ăn…
- Ca la thầu, muối vừng (bỏ vào ngày từ đầu hoặc ăn với cháo - đã nấu xong!)…
- Người khỏe có thể bỏ thêm vài hạt lạc…
- Có thể ăn cháo với miso, tamari…

Người ốm thì cần có thêm ngưu bàng, cà rốt….Mùa đông thì tăng kê lên, mùa hè tăng đỗ đen; Muốn mát gan thường ăn cháo bữa sáng với chút rau xanh!

Chỉ cần có những nguyên liệu nấu cháo (in đậm) cũng được, có nhiều càng tốt, không có cũng không sao…

Nồi nấu cháo lý tưởng: nồi cơm điện lõi sứ (Thái Lan,…) chỉ cần đặt nồi cháo trước khi đi ngủ, đặt chế độ ninh (stewing), ngủ dậy có nồi cháo lý tưởng…

Chư tăng chùa Thiếu Lâm tự của Trung Quốc thường ăn cháo nên đã có bài thơ như sau:

Thiếu Lâm sư tăng ngày 3 bữa
Sáng thường cháo đặc 2 bát đầy
Trưa thì cháo loãng với bánh bột
Chiều dùng nửa bát đúc trộn rau
Sáng ăn bằng 8 phần ăn trưa
Bữa tối lại càng ít hơn nữa
Bột trộn luôn luôn phải đổi bữa
Ngô gạo chớ phí hoài nửa hạt
Vào bữa đều phải chú tâm ăn
Tức giận đừng đụng đến bát đũa
Suốt năm phải kiêng thịt, rượu, thuốc
Nếu ai sai phạm chùa đuổi cút.


Cách nấu lứt thập cẩm - cháo tiên:

1 gói cháo gạo lứt thập cẩm nhà đóng gói 300 gam, bỏ ra ngâm nước 2-4 tiếng rồi ninh hầm hoặc cứ thể bỏ vào ninh hầm, trong gói cháo này thường có quả mơ muối và miếng phổ tai, cứ để ninh nhé.

Ninh bằng nồi lõi sứ hoặc nồi áp suất, nó lâu nhừ hơn các loại gạo xát trắng
Cho thêm 1/2 thìa cà phê muối rồi nấu
Mỗi gói được 5-6 bát to như tô phở nhưng chỉ bằng lưng bát (2/3 bát) vậy nấu thử 1 lần rồi rút kinh nghiệm cho lần sau..
Món cháo này ngon ngọt được lòng cả những người ghét ăn cháo vì nó mềm ngon tuyệt vời...
Cô Hoà kể câu chuyện của cô ấy với củ mài... gần chục năm kinh nghiệm: sau đây là đoạn chat giữa 2 chị em:
"chị nhớ là em có 37 kg sau khi ăn số 7 bẩy tháng liền vậy mà dau 7 năm nay em tăng lên 52 kg, là nhờ củ mài ạ.
sau 7 năm."
Em ăn số 7 theo thầy Tuệ Hải à?
"vâng ạ
nghe băng thôi chị ạ."
Thông tin quí giá quá.
"mười mấy bệnh hết sạch."

CHÁO THẦN TIÊN = cháo tiên + củ mài --- ninh hầm qua đêm bằng nồi lõi sứ ninh chậm! Cháo tiên + củ mài = CHÁO THẦN TIÊN, ha ha... mua 2 thứ đó về nấu lẫn: cháo tiên 35k/1 gói nấu được 5 bát to, củ mài tươi hay khô bỏ thêm vào nấu ninh qua đêm ---> cháo thần tiên! Ôi tuyệt vời! Tăng cân nhanh! (Mua thêm củ mài). Khoẻ người, bổ tỳ, thận, là vị thuốc thần tiên - 1 trong 6 vị chủ của bài LỤC VỊ HOÀN bổ thận âm. Tốt cho bệnh tiểu đường, dạ dày UT, xương khớp... Mua sách đọc cho sáng tỏ!

http://Http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=3714&st=0

Tỉ lệ: 1 cháo 10 nước.
Có nồi ủ không điện thì nấu sôi 20-25 phút rồi bỏ vào nồi ủ.

Cháo này còn gọi là CHÁO ÔNG BÀ vì cả ông bà đều thích, trẻ con cũng thích...

Gửi bởi: ChutChit Apr 15 2011, 03:51 PM

công nhận món cháo tuyệt vời, nhà em hay ăn món này buổi sáng thấy rất tốt

- cơm lứt thừa vừa đủ
- yến mạch
- ô mai (mỗi người một quả)
- miso
- rong biển nori nướng qua lửa thơm lừng

cơm lứt + yến mạch + ô mai (bóc phần thịt quả ra, + cả hạt) ninh cho dừ chừng 30 phút
khi cháo đã dừ, dẻo quánh th“ tắt bếp, trộn đều miso vừa miệng ăn
rong nori đã nướng cắt nhỏ để riêng, khi ăn trộn cùng cháo

yum yum ... người lớn trẻ con mỗi người một bát, sảng khoái cả ngày hì hì ...

xin tri ân tất cả ...

Gửi bởi: Diệu Minh Apr 15 2011, 09:02 PM

Đức Phật dạy: thân thể do 4 thứ tác động là nghiệp (karma), tâm, vật thực và thời tiết

Gửi bởi: Diệu Minh Apr 18 2011, 01:50 PM

Món cháo này vừa ra "lò" đã ra tới đâu hết tới đó... chả có mà bán!

Bạn chỉ phải bỏ thêm nước và chút muối để nấu cháo....

Gửi bởi: tusen Apr 19 2011, 04:32 AM

bịch cháo này của cô trong đó bao gồm những thành phần gì vậy cô ?

Gửi bởi: Diệu Minh Apr 25 2011, 08:21 AM

- Gạo lứt trắng
- Gạo lứt đỏ
- Đỗ đỏ
- Đậu gà
- Đậu lăng
- Hạt sen
- Yến mạch
- Đỗ đen
- Gạo nếp trắng cho dẻo quánh!
- Quả mơ
- Phổ tai
????
....

Gửi bởi: UPani Jul 22 2011, 05:42 PM

Hé hé, có mỗi tí gạo nếp kia không đủ sánh với người thích nhiều sánh . Hôm nay nấu cháo lúc cuối cháu nguấy thêm bột sắn giây cho vào sánh mà ngon cực cô ạ.

Gửi bởi: Diệu Minh Jul 22 2011, 07:26 PM

Nếu bỏ thêm vài lát ngưu bàng (tươi hoặc khô) và bột sắn dây... ăn với miso... người bệnh nào mà được ăn bát cháo này?
Ối giời tuyệt vời, mau khỏi bệnh và sảng khoái thân tâm...

Đôi khi tôi thấy người Thực dưỡng được ăn những món ăn sướng hơn cả vua nữa đấy...

Gửi bởi: nguyenthilechi83 Jul 26 2011, 03:43 PM

chào cô, cho con hỏi yến mạch mua ở đâu ạ?

Gửi bởi: BBT Feb 7 2012, 04:02 PM

Cô Diệu Minh ơi, cô cho con hỏi món cháo tán dùng cho 1 số bệnh, tại sao khi tán trên vải màn xong mình lại bỏ xác đi ah? Xác đó có ảnh hưởng gì đến bệnh nhân ko ah? So với cháo ko tán (chỉ nấu chuyễn bằng nồi áp suất) thì có khác nhau gì ko ah? Con cảm ơn cô nhiều _()_

Gửi bởi: marhaba Feb 9 2012, 07:59 AM

Bài viết hay:

Bát cháo của sư chú Pháp Đăng:

http://nghetimcavang.blogspot.com/2011/02/bat-chao-cua-su-chu-phap-ang-p1.html
http://nghetimcavang.blogspot.com/2011/02/bat-chao-cua-su-chu-phap-ang-p2.html
http://nghetimcavang.blogspot.com/2011/02/bat-chao-cua-su-chu-phap-ang-p3.html

Gửi bởi: Diệu Minh Feb 9 2012, 11:39 AM

Lâu lắm không đọc được cái gì hay thế, cảm ơn nhiều.

Trong những bài viết có nhắc tới... lý do tại sao pp hay thế mà không thể phổ cập?

Cũng như Phật giáo nguyên thủy ấy mà... hi, vì thế chúng tớ sẽ làm như sau:

- Làm sẵn món ăn bày bán và cho nếm, dạy cả cách làm sau khi đã nếm xong... hi, cách này khá đắc "địa"... nghĩ mãi mới ra giải pháp này...
- Cho gạo lứt rang ăn liền kèm tài liệu về gạo lứt tới những vùng sâu vùng xa...
- ???? cần những người tình nguyện làm những việc phổ biến Td ra khắp cộng đồng.
????
Có ai hiến kế gì nữa không ạ?

Gửi bởi: BBT Feb 9 2012, 12:15 PM

Sáng nay con mới nấu món cháo theo công thức của bạn Butchit, ngon tuyệt Đúng là có phước mới biết đc pp này

Gửi bởi: Diệu Minh Feb 9 2012, 12:26 PM

Là công thức nào đấy? tò mò quá đi thôi? he he

Gửi bởi: BBT Feb 9 2012, 05:20 PM

Công thức này cô: cơm lứt thừa vừa đủ
- yến mạch
- ô mai (mỗi người một quả)
- miso
- rong biển nori nướng qua lửa thơm lừng

Còn công thức gạo lứt + đậu + phổ tai + v.v.. con cũng thử rồi. Ngon tuyệt!

Gửi bởi: Diệu Minh Dec 12 2012, 08:35 AM

Sáng nay ăn món cháo lại nhớ tới điều Đức Phật dạy trong Kinh: tiêu hóa các vật thực ở dạ dày...
Trời mùa đông, ăn cháo là ổn nhất vì nó vừa cung cấp nhiệt lượng (đủ để rịn ra tí mồ hôi), vừa làm cho thức ăn còn đọng lại trong người được tiêu đi... và cung cấp năng lượng ... hãy lưu ý ăn với miso và natto... chút rau các loại...
Món cháo hôm nay của tôi giống với món "cám người" và cảm thấy rất ngon?
!!!!!!!!!!!

Gửi bởi: Diệu Minh Aug 16 2014, 06:02 AM

Xác của nó không bỏ đi mà đem viên lại rồi nướng lên hoặc chiên lên làm bánh ăn ngon phết!

Gửi bởi: Diệu Minh Aug 16 2014, 06:04 AM

Công thức món cháo trong cái túi nhỏ xinh này nấu được 6 bát và ăn ngon tuyệt vời?
Vì sao?
Vì sự hòa quyện đủ thứ mà chúng tôi nghĩ ra và sắp xếp chúng lại với nhau, ai ăn cháo này một lần là phải nhớ mãi ...
Có những người khách tới nhà tôi cứ xuýt xoa, sao cháo ngon thế????!!!!!!!

Gửi bởi: thucduong1911 Oct 7 2014, 10:00 PM

Chị Diệu Minh cho em hỏi cháo nào trong SG mua ở đâu vậy chị. Em qua CS Đoàn Văn Bơ không có bán chỉ có cháo gạo lứt không. Em tính ăn lâu dài, nên muốn ăn cháo này để đầy đủ các chất.

Cảm ơn chị.

Gửi bởi: Diệu Minh Oct 9 2014, 06:01 PM

Cứ trộn thêm tất cả các loại hạt rồi nấu, trộn mỗi thứ một ít thôi...

Nhờ Long Thương mua thử tại nhà cô Trâm, rồi có thể đặt ai đó chịu làm sẵn những gói nhỏ rồi từ từ nấu cho nó thuận tiện...

Nhà cô Trâm được lòng bà con vì cô hay "giúp" làm sẵn nhiều thứ: ví dụ nấm thì thái lát sẵn, cháo thì đóng gói nhỏ trộn nhiều thứ sẵn... cứ thể bỏ vào nấu, một gói 22k nấu được 6-7 bát ăn phở, tức khoảng 6,7 người ăn sáng thuận tiện nhưng phải có cái nồi ninh hầm từ tối hôm trước, hôm sau ăn ngon cực, ai ăn 1 lần là phải nhớ mãi...

Gửi bởi: Diệu Minh Aug 19 2017, 06:09 AM

Nhà cô có bán!

Gửi bởi: Diệu Minh Aug 19 2017, 06:31 AM

Mua tại nhà cô: cửa hàng Thực Dưỡng Ngọc Trâm

Gửi bởi: Diệu Minh Aug 19 2017, 06:35 AM

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=6416&hl=

Gửi bởi: Diệu Minh Aug 21 2017, 07:45 PM

Cháu cứ làm thử rồi cảm nhận, không hiểu sao chắc là do ruột nó không thích làm việc nữa thì đưa loại đó vào nó sẽ cười chăng?

Gửi bởi: Diệu Minh Aug 21 2017, 07:49 PM

Nhà mình có bán loại cháo trộn sẵn đó đấy, SG không hiểu sao không có ai nấu loại cháo thập cẩm hay là bán loại trộn sẵn? a vì là mình quan sát tốt, vào cửa hàng của Hàn Quốc, Nhật Bản và ông thầy Ấn Độ của mình thì đều thấy có loại cháo "thập cốc" hay là 12 thứ gì gì đó... tương lai gần nó sẽ hot.

Hiện nay thứ 3 hàng tuần nhà mình có sẵn món cháo nấu ăn bắt đầu có từ 7h30 phút nhé cả nhà.

Tạm thời 1 tuần có 1 lần, mai là 22/8/2017

Gửi bởi: Diệu Minh May 31 2018, 08:00 AM

Cho dù cháo không phải là loại thực phẩm thượng vị nhưng đôi khi các Tỷ kheo muốn dùng cũng vẫn phải bạch lên Đức Thế Tôn. Thí dụ như có nhu cầu về nước cháo trắng, các vị đã trình sự việc ấy lên Đức Thế Tôn.

- Này các Tỷ kheo, ta cho phép (sử dụng) nước cháo trắng.
Vào lúc bấy giờ, có vị Tỷ kheo nọ bị bệnh đau bụng bão. Vị ấy đã húp cháo chua có bỏ muối. Bệnh đau bụng bão ấy của vị ấy đã được thuyên giảm. Các vị đã trình sự việc ấy lên Đức Thế Tôn.

- Này các Tỷ kheo, ta cho phép thọ dụng cháo chua có bỏ muối một cách thoải mái đối với vị bị bệnh (Luật tạng, Đại phẩm, chương Dược phẩm).

Đức Thế Tôn từng nói đến cháo như là dược phẩm và Ngài đã dạy cho một người Bà la môn nhiều điều lợi ích về cháo cũng như sự lợi ích của việc bố thí cháo đến những bậc đáng cúng dường:

- Này Bà la môn, đây là mười điều lợi ích của cháo. Mười điều ấy là gì? Trong khi bố thí cháo (người ấy) bố thí tuổi thọ, bố thí sắc đẹp, bố thí sự an lạc, bố thí sức mạnh, bố thí trí tuệ, người đã húp cháo dứt hẳn cơn đói, chận đứng cơn khát, điều hòa gió, làm sạch bàng quang, và làm tiêu hóa phần (vật thực) thô còn lại chưa được tiêu hóa. Này Bà la môn, đây là mười điều lợi ích của cháo. Ngài còn dạy thêm:

Người nào bố thí cháo
Cung kính và hợp thời
Đến những ai thu thúc
Ăn vật kẻ khác cho
Là đã cho vị ấy
Được mười điều lợi ích
Tuổi thọ, và sắc đẹp
An vui, và sức mạnh
Nhờ đó được sanh khởi
Trí tuệ cho vị ấy
Xua đi được cơn đói
Cơn khát, gió (điều hòa)
Làm trong sạch bàng quang
Tiêu hóa vật ăn vào
Vật ấy là dược phẩm
Đấng Thiện Thệ ngợi khen
Bởi thế, người khao khát
An lạc chốn thiên đường
Hoặc là đang mong muốn
Sự phồn vinh nhân loại
Nên thường xuyên bố thí
Cháo đầy đủ đến vị
Có nhu cầu an lạc
(Luật tạng, Đại phẩm).

Gửi bởi: Diệu Minh Jun 1 2018, 09:24 PM

https://www.facebook.com/tramgaolut/posts/2164184013829164

Gửi bởi: Diệu Minh Feb 15 2019, 01:40 PM

Thấy thiên hạ bảo nhà cô có loại yến mạch ngon nhất? còn lại nhiều nơi bán yến mạch

Gửi bởi: Diệu Minh Oct 17 2021, 09:32 AM

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=7050&hl=m%C3%B3n+ch%C3%A1o+b%E1%BB%95+d%C6%B0%E1%BB%A1ng

Gửi bởi: Diệu Minh Oct 17 2021, 09:33 AM

https://www.facebook.com/thucduongngoctram/...4657231?__xts__[0]=68.ARBMv99yxy7akuxX_yM3YeCim6S5SBLx8YXxzDBd431gCF7qoqv1kTFWYOsdEW0A0Z
dOComlL
pKaB9JN3e-YSk8Xf_MqJt19BXorgsUAfsIoChTMmcPk3yF2EotfD4y6-1H1QWbNYORGgIx_SN_ZDSiHIXWcf5WGqOKMssWX8qP4GdMuESuzbJjtbXcNG11a9faGkRCTzCI22Pcd4

Ll8Wxo0QayQAHShUNkrD6vdHt91oAIDp6b5zlAXrFAcEl_WeK8Dg2BIhKH6meHRBKoOXFnMnF9jaSyIv

c8DXXBZT6HVQqei_8u5UIoGk5x-29_vzFNLBHE&__tn__=-R-R

Cháo Thánh, cháo Tiên, cháo tiến vua, cháo Minh, cháo Ân Sư, cháo đại bổ, cháo tăng cân (cần tư vấn thêm), cháo giảm cân (cần tư vấn thêm)... (sư Thư là người tu thiền Minh Sát tại Miến Điện, vốn là dân Thực dưỡng trước khi xuất gia và là người đầu tiên cũng duy nhất cho tới nay đã tìm được trong những bản kinh gốc của Đức Phật - trong Tăng Chi Bộ Kinh có hẳn 1 chương nói về CHÁO), từ đó món cháo thực là ấn tượng với các tín đồ ẩm thực ... và hôm nay BẢO BỐI của TDNT đã công bố tin mừng cho Việt Nam và nhân loại được biết một loại thức ăn bổ dưỡng tới MỨC này cho tất cả những ai thực sự muốn yêu thương bản thân và nhân loại thì hãy nấu lấy ăn và hãy ban bố phép mầu này của Vũ trụ ra cho mọi người, càng nhiều người biết càng tốt đẹp biết bao nhiêu…
Đi Nhật, tôi cũng thấy Thực dưỡng Nhật bán loại ngũ cốc thập cẩm phong cách "Sữa Thảo Mộc Kokkoh" của tiên sinh Ohsawa và một lần tôi đọc được trong sách dinh dưỡng tâm linh cũng có nói: một thứ ngũ cốc thì có chừng ngày dinh dưỡng ... và nhiều thứ trộn lẫn (tạp cốc) thì nó không chỉ là phép tính cộng của dinh dưỡng mà lại SINH THÀNH thêm chất mới khi chúng đứng cạnh nhau, tương hỗ lẫn nhau. (2 thông tin quí). Cháo này chứa B2 chỉ có trong sữa mẹ và vỏ cám gạo lứt.
Bạn nào học về đông y sẽ biết có những thứ tương sinh và tương khắc... khi ở bên nhau chúng hỗ trợ được nhau rất nhiều và giúp nhau phát triển, như những kỳ đại hội Olympic Thực dưỡng quốc tế ở Tuệ Đức lần vừa rồi… sau đó mọi người đều hân hoan sẵn lòng ĐI TIẾP nếu có những ngày tháng tuyệt với tới MỨC như vậy trong đời? đây là một sự thành công ngoài tưởng tượng vì chứng kiến những phép mầu do Vũ trụ xoay vần… dự định đón tiếp 25 các bạn từ các nước và từ trong nam ra… các bạn vui quá đến sớm tận 65 người với 65 bát phở buổi chiều 11/10 thực là ngoạn mục… tôi bắt đầu tin hơn và TTVT và bạn Nguyện cũng nói TIN HƠN, tin sâu vào Thực dưỡng CỨU CÁNH. Chúng ta đã CHẠM được vào Thực dưỡng tâm hồn Nhật Bản chí tôn chí thánh của tiên sinh Ohsawa… bạn Shugo đã được bố cho tiền để đi khắp thế giới mang theo thông điệp về Hòa Bình với kỳ tổ chức Olympic của Nhật Bản tháng 10/2020, bạn ấy đã bỏ tiền túi ra đến với chúng tôi mang theo thông điệp cao quí của nhân loại đến với cái áo in hình tiên sinh Ohsawa có cả số 7 và số 12 cùng vòng xoáy ốc đối số mà tiên sinh luôn nhắc tới, điều đó thật ngoạn mục và đã gieo và chúng tôi những ý nghĩ thiện lành mạnh mẽ tới mức tôi MONG cho tất cả những người thân yêu hữu duyên cùng được tham dự ngày hội đó từ 5-6 năm trước…
Năm nào tôi cũng nhắc tới đại hội Tâm Linh Thực dưỡng – đại hội Olympic ẩm thực văn hóa tâm linh đẳng cấp Nhật Bản đó với lòng hào sảng vô biên, đến mức tôi có thể đảm đương những kỳ đại hội lớn tại miền bắc bao lần với số lượng có lần lên tới 300, 400 người… cho tới ngày kết nối được với những người anh chị em Thực dưỡng RUỘT…thì mọi sự mới hân hoan tột cùng êm ái khác hẳn những lần tổ chức trước đây… tôi nhận thấy sứ mệnh mà bạn trẻ Shugo hướng tới và đang thực hiện hoài bão lớn của tuổi trẻ: liên kết trái tim của những người yêu hòa bình ở khắp mọi nơi trên trái đất bằng thông qua thức ăn – là nhịp cầu kết nối con người với VŨ TRỤ, với thông điệp đó tiên sinh Ohsawa đã từng kết tập đại hội Olympic 2 lần từ đã rất lâu và sau chừng đó năm lần này nó lại được nhen nhúm lại bầu khí hào sảng đó từ khắp mọi người đổ về… anh chị em có điều kiện kinh tế hãy tích lũy đủ để có thể tham gia nhé?
Tôi đã ngần ngừ tiếc tiền để cho Ngọc nhà tôi đi Nhật với mẹ năm 2016, đến khi tôi vượt qua cơn tiếc tiền (ngần ngại đổ xuống sông số tiền khó khổ mới có được, nghĩ rằng chả tác động gì được tới cô con gái khá ương ổi đó), may sao Ngọc chuyển hóa tới mức về Việt Nam nàng hiệu đính và dịch 2 quyển sách có từ 2-3 năm trước rất hay rất quí của ngành Thực dưỡng là “Hướng dẫn cơ bản về Thực dưỡng´và “Âm Dưỡng trong Thực dưỡng”… biết ơn ông bà Ando đã truyền lửa được cho giới trẻ… cô nàng am hiểu tới mức có thể tư vấn cho người mới bắt đầu một cách khúc triểt và dễ hiểu dễ tiếp cận nhất với ngành Thực dưỡng tâm linh kỳ diệu mà tiên sinh đã cung ứng một kim chỉ nam cho nhân loại mịt mù chả thấy có đường ra bằng: HIỂU BIẾT và phương pháp TÂN DƯỠNG SINH, và nàng lại đồng ý đi với mẹ sang Miến sau dịp tết ta… đúng lúc tôi NHẢ nàng ra 100% chả còn gì trong tâm thì nàng chuyển hóa… muốn thay đổi người khác là một tà kiến.
Không dại gì mà muốn thay đổi những “ổi xanh” chưa chín…cái gì cũng phải đủ nhân duyên… hãy kiên nhẫn với mọi thứ, hãy nhìn giọt nước nhỏ lên 1 tảng đá? Một ngày tảng đá sẽ thủng…
Trời lạnh bụng lạnh thì thêm gừng tươi bỏ sau cùng nhất là khi ăn với miso và hành... gừng làm ấm tỳ vị và giúp làm ấm người. Tìm đọc "Y học thường thức trong gia đình" để biết vì sao ăn đậu phụ với nước tương thì làm thêm gừng nhé.
Hãy ăn cháo tuần 1-2 lần nhé!
Để mát gan hãy thêm chút rau xanh hoặc rau mùi rau thơm có mầu xanh cho bát cháo tiên này nhé? mùa nào rau nấy, mùa đông có thể cho thêm hành tăm, thìa là, rau mùi... "đói ăn rau đau uống thuốc"
Hãy sáng tác loại CHÁO RAU, hãy cho cả nhà ăn một tuần một lần cháo rau thực nóng nhé, vừa ăn vừa thổi cho toát mồ hôi khỏi phải xông hơi bấm huyệt... có thể cho vào bát cháo nóng: natto sổi, tempeh chiên vàng nhúng tương cổ truyền, miso, giò, nấm đông cô... và có thể bỏ thêm cả ngưu bàng tươi hay khô... hãy tiếp tục sáng tạo CHÁO RAU M... phù hợp với gia đình của bạn, cộng đồng của bạn.
Đến siêu thị Hàn Quốc là thấy có lại ngũ cốc nấu cháo, thầy Ananda từ Ấn Độ cũng mang cho tôi gói cháo thập cẩm…
Kỳ đại hội Olympic Thực dưỡng tại Tuệ Đức năm 2019 thì Ngọc nhà tôi mới NGỘ ra món cháo mẹ bảo ăn nàng từ chối trong nhiều năm… nàng ưng món cháo được nấu cho cả 170 người ăn sáng tại Tuệ Đức và muốn được ăn loại cháo đó… nhà hết loại cháo đã được cân nhắc tỉ lệ các thứ bên trong, tôi trộn những thứ có sẵn trong nhà nấu thì nàng bảo: con thích được ăn món cháo như ở Tuệ Đức… thế là phải chờ hội đủ để có được loại cháo như vậy… có đóng túi sẵn và chỉ việc bỏ ra nấu, một gói nấu được cho 5-6 người ăn.
về nhà tôi bật bếp nấu trong nồi điện lõi sứ như sau:
Gói cháo của TDNT nặng 300 gam – nấu được 5-6 bát nhỡ to.
Đun sôi với nước lạnh rồi bỏ chút muối rồi đổ vào nồi lõi sứ, nước đổ nước sôi, cách miệng 1 đốt tay… bật chế độ HOT, khi thấy sôi bật ngược lại 2 nấc sang chế độ warm, cứ đề vậy tới sáng hôm sau cho nồi cháo nhừ ngon tới mức bạn khó có thể tìm thấy cái gì là vỏ cám gạo lứt bên trong; loại cháo này giúp toàn thân đầy năng lượng ấm áp trong mùa đông hay bất kỳ mùa nào trong năm nó giúp làm ấm bụng, người nào cần lên cân ăn loại cháo này rất tốt (bỏ thêm bột củ mài hay cho thêm củ mài)...
Nếu muốn có rau xanh ăn cùng bạn có thể cho bất cứ loại rau thơm, hành, hoặc rau cải cúc…
Hiện TDNT cũng có bán loại nồi ninh hầm lõi sứ đó giá 550k, nồi này ninh được cả món MỨT NGƯU BÀNG thần thánh mà bà Yuri dạy…
Giờ hãy đọc thêm thông tin về món cháo bổ dưỡng này nhé và có thể tự nấu loại cháo thần thánh này với các nguyên liệu có sẵn trong nhà … bí mật là cho thêm 1 miếng phổ tai cho mau nhừ lại ngon ngọt, cho vài giọt dấm mơ muối hoặc ½ quả mơ muối…
Cháo này ăn xong người thấy rất khoẻ nhẹ!
Nếu bạn chỉ có 1 mình? Bạn có thể đun sôi nguyên liệu rồi bỏ vào loại PHÍCH giữ nhiệt hiệu Zujirushi, loại hót nhất là miệng rộng 7cm, và thể tích 0,75ml… gần đây họ đã làm loại to miệng để có thể trở thành nồi ủ lý tưởng cho một người, bạn cũng có thể “nấu cơm lứt” kiểu đó: ngâm gạo lứt 2-4 tiếng, đun sôi 15 phút rồi bỏ vào phích nhỏ đó… qua đêm là bạn có cơm lứt ăn nóng và mềm ngon… nếu bạn thực sự có tình yêu trong tâm trí thông minh có sẵn của vũ trụ sẽ mách bảo cho bạn những điều thiện lành để bạn có thể tin sâu vào con đường sức khỏe và hạnh phúc cho mình và cho mọi người… ai vô tâm vô tư mới đọc được THIÊN THƯ…
Nếu muốn được ăn cháo mẫu… bạn có thể hỏi TDNT: hôm nay có CHÁO MINH không? Nếu đủ duyên bạn sẽ được ăn nó và mỗi bát cháo như vậy sẽ là 30k, chưa nghĩ ra được cách hữu hiệu, tạm sử dụng túi nilon, sẽ chỉ bỏ vào đó cháo còn âm ấm…
Một nồi cháo nấu lên cả mẹ già và con gái cũng thích ăn, bạn hữu đến nhà cũng thích ăn? Có những người từ chối khi được mời nhưng tôi bảo ăn thử 1 miếng thôi… ăn xong bát cháo con khen ôi ngon quá nấu như thế nào bảo em với…
Tôi rất lấy làm lạ là ngày nay đi nhiều nước để tu học tôi không còn được thấy món cháo này ở bất cứ đâu dầu ở trong các trường thiền Miến, Thái…Việt Nam.
Để bảo đảm khỏi bị đói đề nghị ăn với bơ vừng, bơ hạt điều và miso cho thanh niên, con người già và cơ thể đang ấm ách khó chịu thì ăn với tekka miso hoặc ruốc riềng.

CHÁO MINH - tăng cường sức khỏe của ruột ! Tốt cho bà và cháu! Bé cần ăn dặm để chuyển sang ăn cơm… Giúp tăng hoặc giảm cân cho người gầy hay béo!

Đức Phật dạy thân thể do 4 thứ tác động là 1. Thức ăn, 2. Thời tiết, 3. Tâm và 4. Nghiệp.

Nói đến việc thành đạo của Đức Phật là phải nói đến một chi tiết nhỏ nhưng vô cùng quan trọng. Đó là bát cháo sữa đã giúp sức cho Ngài tu tập đạt thành chánh quả. Trong buổi sáng trước ngày Thành đạo, lúc Bồ tát ngồi dưới gốc cây Bồ đề bên bờ sông Neranjarà, một phụ nữ tên Sujata đã dâng đến Ngài bát cháo sữa mà nàng đã tự tay nấu lấy. Sau khi thọ xong bữa ăn có nhiều chất dinh dưỡng ấy, Đức Phật nhịn đói luôn suốt bảy tuần nhật. Có lẽ nhờ bát cháo Sujata, mà cháo đã trở thành một món ăn quan trọng thường được Đức Thế Tôn nhắc đến trong kinh điển.
Trong kinh tạng Pàli chúng ta thấy các vị Phật Độc Giác, Phật Bích Chi, Tỷ kheo… thọ dụng cháo rất thường xuyên. Một vị Bích Chi Phật thường đến khất thực tại nhà một người chăn bò và được ông nấu dâng rất nhiều cháo và xúp, mỗi khi thọ nhận Ngài đều dành cho con chó của người chăn bò một phần cháo nên nó cứ quấn quýt bên Ngài.
Lợi ích thực tiễn của cháo: Với cái nhìn siêu việt của bậc Đạo sư, Đức Phật đã nhận ra năm lợi ích của cháo là: trị đói, trừ khát, điều hòa phong, làm sạch bàng quang (và huyết quản) và tiêu hóa các đồ ăn sống còn lại. Năm điều này đã được Ngài nói đến trong Tăng Chi Bộ Kinh (chương 5, phần Cháo).
Thực dưỡng khuyên ăn cháo gồm những thứ như sau:
- Gạo lứt (hoặc gạo xát dối), nếp cẩm, kê, ý dĩ, yến mạch, kiều mạch, đỗ đỏ, đỗ đen, đậu gà, đậu lăng, hạt sen, củ súng, phổ tai, mơ muối (hoặc dấm mơ muối), củ mài, nghệ, …
- Nấu xong, ăn cháo với một hoặc nhiều loại gia vị bổ dưỡng như: Haimi1, haimi2, haimi3, đặc biệt là natto sổi… nếu ăn với natto sổi thì có thể không cần nấu với các loại đậu… ca la thầu, trám ngâm tương, muối vừng (bỏ vào ngày từ đầu hoặc ăn với cháo), bơ vừng, miso, tamari, natto sổi, Tempeh, tía tô rắc cơm, tekka miso (sử dụng khi có bệnh tim mạch, và muốn tạo máu mới – Tekka miso rất tốt với trường hợp hay bị hoa mắt chóng mặt hoặc trường hợp bị ung thư máu)…có thể bỏ thêm tía tô, hành,… mùa đông bỏ thêm gừng…
- Người khỏe có thể bỏ thêm vài hạt lạc vào nồi cháo ngay từ lúc bắt đầu nấu…
Người ốm yếu thì cần có thêm kê, ngưu bàng, củ mài, củ súng….Mùa đông thì tăng kê lên, mùa hè tăng đỗ đen; Muốn mát gan thường ăn cháo bữa sáng với chút rau xanh! Chỉ cần có những nguyên liệu nấu cháo (in đậm) hoặc chỉ có gạo lứt hoặc cháo gạo xát dối…cũng vẫn tốt…
Cửa hàng Thực Dưỡng Ngọc Trâm hiện có loại nồi ninh hầm cắm điện có lõi sứ rất hiệu quả, đặt nấu chậm qua đêm… còn một cách hữu hiệu nữa là mua cái phích giữ nhiệt cực tuyệt là phích của Nhật sx tại Thái Lan có nhãn hiệu Zujirushi: bỏ vào đó yến mạch, ý dĩ, kê, củ mài sống băm nhỏ hoặc củ mài khô… mỗi thứ một lượng bằng nhau… rồi đổ nước đang sôi vào rồi đậy nắp thật khéo, để qua đêm, sớm hôm sau có món cháo nóng khoảng hơn 30 độ tuyệt vời để ăn! Tỉ lệ cho một bát cháo 350-400ml là: 3 thìa yến mạch, 2 thìa kê, 2 thìa ý dĩ, vài miếng củ mài khô (cũng có thể ngâm và đun sôi tất cả nguyên liệu trước khi đổ vào phích cho nó “ninh mềm” tiếp tục)… sau vài lần thực hành … bạn sẽ tự mình sáng tạo ra hàng trăm loại cháo khác nhau tùy theo duyên… nhớ lưu ý đổ nước thấp hơn cái nắp của nó, và khi mở nắp thì bỏ ngay ra riêng để cháo khỏi bị dính vào cái nắp của nó nhé (làm sao để sau đó không phải rửa cái nắp), loại phích này biết sử dụng, nó sẽ giúp bạn rất nhiều việc đó nhé: nào là hãm các loại trà Thực Dưỡng, nào là “nấu cháo”… bỏ vào trà đỗ đỏ hoặc trà đỗ đen… đổ nước sôi để qua đêm, hôm sau có trà đỗ đỏ uống bổ thận… Chúng tôi sử dụng và bán loại phích này từ nhiều năm nay, được bà con rất khen ngợi…
Chư tăng chùa Thiếu Lâm tự của Trung Quốc thường ăn cháo nên đã có bài thơ như sau:

Thiếu Lâm sư tăng ngày 3 bữa
Sáng thường cháo đặc 2 bát đầy
Trưa thì cháo loãng với bánh bột
Chiều dùng nửa bát đúc trộn rau
Sáng ăn bằng 8 phần ăn trưa
Bữa tối lại càng ít hơn nữa
Bột trộn luôn luôn phải đổi bữa
Ngô gạo chớ phí hoài nửa hạt
Vào bữa đều phải chú tâm ăn
Tức giận đừng đụng đến bát đũa
Suốt năm phải kiêng thịt, rượu, thuốc
Nếu ai sai phạm chùa đuổi cút.

Ngũ cốc sinh tinh - Tinh hóa khí - Khí hóa thần

Xem tin tại fb: Thực Dưỡng Ngọc Trâm, Trâm Phạm; thucduong.vn là trang web lâu năm và uy tín nhất của Thực Dưỡng Việt Nam, kenhthucduong.com là trang web uy tín mới nữa….

Hiện nay cửa hàng đang có loại calathau đặc biệt ngon ngọt sâu ròn... 75k/50gam đã thái nhỏ sẵn chỉ việc ăn, mỗi ngày chỉ nên ăn 1/3 thìa cà phê!

Phích Zojirushi có thể tìm mua tại 120 Phố Huế, hỏi họ xem có loại như của tớ không thì báo lại cho tớ biết với nhé: 0969800088, 02439439546

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=7042

Gửi bởi: Diệu Minh Oct 17 2021, 09:35 AM

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=7042&hl=m%C3%B3n+ch%C3%A1o+b%E1%BB%95+d%C6%B0%E1%BB%A1ng

Gửi bởi: Diệu Minh Jun 3 2023, 09:41 AM

Ngoài ra còn cháo đại bổ phế:
http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=7042&hl=ch%C3%A1o+ti%C3%AAn

cũng vậy bạn có thể tự sáng tác món cháo bổ dưỡng có ngưu bàng, củ sen, hạt sen, ý dĩ, kiều mạch đậu lentie các loại đỗ sạch (chỉ cho rất ít) ngũ cốc rau củ là chính vì các loại hạt đỗ cũng tạo a xít mặc dù chúng ngọt hơn và giầu đạm hơn...

Hãy tự cứu mình trước khi trời cứu..


HỠI ƠI NGÀY NGÀY NAY NGAY TRONG CÁC CHÙA TO PHẬT LỚN VÀ CÁC TU VIỆN, ... CẢ BÊN ĐẠO THIÊN CHÚA, ... CHẢ CÒN THẤY BÓNG DÁNG LOẠI CHÁO THẬP CẨM NÀY?
Tôi đi khắp nơi chả thấy nơi đâu còn những loại cháo quí như thế???

Gửi bởi: Diệu Minh Oct 26 2023, 12:10 PM

Cách nấu lứt thập cẩm - cháo tiên:

1 gói cháo gạo lứt thập cẩm nhà đóng gói 300 gam, bỏ ra ngâm nước 2-4 tiếng rồi ninh hầm hoặc cứ thể bỏ vào ninh hầm, trong gói cháo này thường có quả mơ muối và miếng phổ tai, cứ để ninh nhé.

Ninh bằng nồi lõi sứ hoặc nồi áp suất, nó lâu nhừ hơn các loại gạo xát trắng
Cho thêm 1/2 thìa cà phê muối rồi nấu
Mỗi gói được 5-6 bát to như tô phở nhưng chỉ bằng lưng bát (2/3 bát) vậy nấu thử 1 lần rồi rút kinh nghiệm cho lần sau..
Món cháo này ngon ngọt được lòng cả những người ghét ăn cháo vì nó mềm ngon tuyệt vời...

Gửi bởi: Diệu Minh Apr 1 2024, 10:27 PM

Cô Hoà kể câu chuyện của cô ấy với củ mài... gần chục năm kinh nghiệm: sau đây là đoạn chat giữa 2 chị em:
"chị nhớ là em có 37 kg sau khi ăn số 7 bẩy tháng liền vậy mà dau 7 năm nay em tăng lên 52 kg, là nhờ củ mài ạ.
sau 7 năm."
Em ăn số 7 theo thầy Tuệ Hải à?
"vâng ạ
nghe băng thôi chị ạ."
Thông tin quí giá quá.
"mười mấy bệnh hết sạch."

Gửi bởi: Diệu Minh Apr 2 2024, 09:03 AM

Thiếu rau xanh: buổi sáng luôn có thêm rau xanh các loại: hành rau thơm... để làm mát gan! Đây là lời khuyên của Thực dưỡng!