IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Cách nấu cơm lứt ngon: nhập môn ăn cơm lứt
Diệu Minh
bài Oct 5 2023, 02:55 PM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,919
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Nhập môn ăn cơm lứt: cách nấu cơm lứt ngon?

Nhà bạn có nồi gì để nấu cơm lứt? nếu là nồi cơm điện: cần bật lên lần thứ 2!

Nhưng nấu nồi đất, nồi áp suất, nồi lõi sứ và nấu bằng củi rơm là ngon nhất, nhì là nấu bằng bếp ga…
Cách nấu cơm lứt ngon: ngâm gạo lứt 2-4 tiếng rồi chắt nước đi, bỏ thêm kê tẻ, ý dĩ (ngâm qua đêm) các loại hạt đậu đỗ mỗi ngày ăn một loại hạt đỗ thì hơn… đỗ ngâm qua đêm rửa chắt nước, đun với cơm lứt cho dễ tiêu
Chỉ cho mỗi người ăn mỗi ngày 1-2 thìa cà phê đỗ, hoặc 2-3 hạt sen… đặc biệt lưu ý nên ăn kê hàng ngày dưới nhiều hình thức, ý dĩ, hạt sen ăn hàng ngày tốt, độn đỗ hay ngô thì mỗi ngày chỉ nên 1 loại thôi nhé. Có bác được tặng tài liệu quí về kê mà tôi sưu tầm 30 năm… tận 3 tháng sau mới đọc, đọc xong liền phi thẳng đến nhà tôi mua kê về độn cơm….hiểu thêm về kê thì vào thucduong.vn tìm kê để đọc nhé.
Khi nấu cơm lứt bỏ thêm mỗi người bằng đốt ngón tay út phổ tai, 1-2 giọt dấm mơ, 1-2 hạt muối; thế là cơm ngon ngọt nhất, khéo nấu ăn rất khoái khẩu, yêu cầu chỉ nhai cơm lứt riêng và ăn thức ăn riêng, không trộn lẫn như cách ăn cơm gạo xát trắng.
Có thể nấu 1 lần ăn 2-3 ngày tùy thời tiết và có thể bỏ tủ lạnh… cơm lứt rang rất ngon… có thể chỉ nấu mỗi cơm lứt!
Vỏ gạo lứt dễ chứa những chất có hại như là thuốc hóa học phun sâu bọ và phân hóa học bỏ vào khi trồng lúa, cho nên tìm mua gạo lứt nơi nào tín nhiệm, không mua tùy tiện ngoài chợ…
Cố gắng nhai đếm và buông hai tay khi đã xúc thìa cơm đưa vào miệng; ngồi bệt tốt nhất và ngồi thẳng lưng nhai kỹ chỉ bằng con bò, nhai đếm tâm có định chất lượng cuộc sống sẽ thăng hoa may mắn hanh thông… ăn với lòng biết ơn càng nhiều càng tốt. Biết ơn giúp não sản sinh serotonin làm cuộc sống thêm nhiều niềm vui sướng hạnh phúc.
Lục soát miệng còn hạt cơm nào chưa nhai kỹ nuốt hết thì không xúc miếng tiếp theo – đây là cách mà Đức Phật đã ăn, bạn muốn cuộc đời dịu dàng và thảnh thơi thì làm như Đức Phật…


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 29th March 2024 - 09:59 PM