IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

> TRÀ GẠO LỨT VÀ CÁCH LÀM, Mầu sắc rất đẹp, uống rất hấp dẫn
Diệu Minh
bài Aug 13 2007, 12:34 PM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Trà gạo đỏ hay lúa mạch rang



Giống như trà ban cha, trà làm bằng ngũ cốc lứt giúp ổn định việc sử dụng năng lượng của toàn bộ cơ thể, đồng thời giúp ta loại trừ dần những chất thừa thãi tích tụ trong cơ thể do hậu quả của việc sử dụng quá mức chất đạm và mỡ động vật. Trà này đặc biệt có ích trong việc chữa trị bệnh da khô (nhất là ở tay và ở chân ). Trà gạo đỏ có thể trợ giúp, bổ phổi và tăng hoạt động của ruột già; còn chè lúa mạch có thể củng cố gan và túi mật. Cách chế biến như sau: cho 1-2 thìa lúa mạch rang hay ¼ cốc gạo đỏ rang khô vào một lít nước. Đun sôi lên, giảm bớt lửa để liu riu khoảng 10 phút. Một trong hai loại chè có thể dùng để hàng ngày như một thứ đồ uống chính.


CÁCH LÀM:

1. cách thứ nhất:

- Đãi sạch cát sạn và trấu ...
- Rang từng nắm và rang nhỏ lửa
- Khoảng 40 phút một mẻ trà, được chừng xấp xỉ 80 gam trà.
- Rang xong đổ vào một cái mẹt có giấy tốt không có chữ đặt lên, đổ vào cái mẹt để trên đất để lấy thêm cái khí âm của đất làm cho trà dương và không bị hao háo... đây chính là cách thức sao vàng hạ thổ theo truyền thống làm thuốc đông nam y...
- Khi muốn có trà uống, cho nước vừa đủ đun sôi nhỏ lửa 10 - 15 phút, công phu để có được thứ nước trà tuyệt hảo...
- Sau vài lần làm trà gạo lứt đỏ để uống, bạn sẽ biết ước lượng sao cho cân đối với túi tiền của bạn và tính chất của việc dùng trà, công sức và mục đích sử dụng...
- Trà này dùng rất tốt cho những bạn không có điều kiện sử dụng gạo lứt thường xuyên.
- Muốn tốt hơn thì có thể phối hợp với trà Bancha thành thứ trà Bancha gạo lứt đỏ: rất tuyệt vời.

2. Cách làm thứ 2:
- Đãi sạch cát sạn và trấu ...
- Ngâm 4 tiếng.
- Vớt ra để ráo
- Rang như cách trên.
...

Trà gạo lứt rang vàng tới mức không để cho bị cháy khét, đây là một công phu thượng thặng của Thực dưỡng...

Loại trà gạo lứt rang vàng hạ thổ này cực kỳ quí hiếm.


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
 
Start new topic
Trả lời
Diệu Minh
bài Dec 28 2007, 11:06 AM
Bài viết #2


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,911
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Người Tàu và người Nhật đều biết điều này và ngày nay họ thường dùng lẫn với trà Bancha, lát nữa ra siêu thị mua về 1 gói cho xem, giá của nó rất chi là mắc... trong khi chỉ cần mua trà Bancha và mua trà gạo lứt đỏ về trộn lẫn... đun lên...uống!

Khi tôi đang hành thiền ở SOM - Miến Điện là nơi mà hành giả các phương tụ về đó tu và họ mang theo những "tinh hoa" của nước họ tới để "hộ thân"... có lần tôi được cho 1 gói nhỏ trà gạo của Tầu, về VN tới 8 Phạm Ngọc Thạch - gìơ là siêu thị Unimax thấy có bán - của Nhật khá là mắc... toi nghĩ cái loại trả phối trộn đó chắc còn hay hơn nữa vì trà Bancha từ trước tới nay vẫn nổi tiếng...?

Chiều hôm qua có anh Út là một thượng tá quân đội, bạn cũ từ ngày tôi và Mai (bạn thân nhất và là mẹ nuôi bé Ngọc) dạy học ở trường "Kỹ thuật thông tin" ở Sơn Tây. Hơn 20 năm gặp lại, anh Út là người Tày, khi chúng tôi dạy học ở đó anh thường tới chỗ chúng tôi chơi vì anh cũng đã từng học văn hoá ở trường Văn hoá của Bộ Tư lệnh thông tin - nơi chúng tôi dạy học... chúng tôi thường hay có ý ăn hiếp anh Út hiền lành và đẹp giai này...trong tập thơ "Thiền khách đa tình" của tôi cũng có bài thơ tặng anh mà chiều qua đưa tặng tập thơ cho anh thì anh mới biết... biết tin anh và bạn anh tới chơi, tôi bèn nấu ngay nồi nước gạo rang để đãi khách vừa ngập ngừng hơi băn khoăn là như vậy đã là thịnh tình chưa? vì khách quí tới nhà lại cho uống nước gạo lứt rang đun kỹ....? nhưng may sao anh Quyền (cũng là học viên cũ của trường Bổ Túc văn hoá của Bô Tư Lệnh Thông Tin) đi cùng thốt lên khen "Ngon quá"! làm tôi thấy rất chi là dễ chịu - một loại cảm thọ tuyệt trần...và trong tâm tôi thấy nhẹ cả người...

Lúc về tôi biếu mỗi người một túi quà có trà bancha và trà gạo ... thật là hoan hỉ chủ và khách.

Hiện nay khi đi tới nhà đồng bào dân tộc. đợt đi Sapa vừa rồi, thấy người ta treo lúa giống lên gác bếp, đó có phải là "trấn mễ" không nhỉ? theo Nga tả ở trên thì không phải?

Nếu cất công đi lùng chắc cũng tìm ra loại lúa sạch... lúa nương, lúa rãy...nếu lấy nó mà làm trà gạo thì tuyệt?

Muốn là được, tôi đang có ý định đi sưu tầm lúa sạch y như mấy tay buôn đồ cổ đi săn lùng hiện vật đây, ai có muốn tháp tùng đi cùng không nhỉ?

Đi Hoà Bình Mai Châu chẳng hạn....?

Hay nhờ Bình Cúc sưu tầm dùm... gạo nếp lứt cẩm có phải là lúa gạo sạch không nhỉ?

Trang 113 quyển "A xít và Kiềm" có chữ Yannoh tiếng Nhật là trà gạo...a, được anh Hưng trả lời đó là trả "cà phê Thực dưỡng"!
Hỏi anh Hưng xem có đúng không?


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Gửi trong chủ đề này
Diệu Minh   TRÀ GẠO LỨT VÀ CÁCH LÀM   Aug 13 2007, 12:34 PM
Diệu Minh   Bài này được sưu tầm từ những ngườ...   Dec 27 2007, 04:44 PM
DIEUHANG   Thật là thú vị các bạn ạ! Hôm qua ...   Dec 28 2007, 10:30 AM
Diệu Minh   Người Tàu và người Nhật đều biết đ...   Dec 28 2007, 11:06 AM
Diệu Minh   Nguyên liệu: gạo lứt đỏ đã được ra...   Jan 5 2008, 08:46 AM
Diệu Minh   Vừa qua có hai bạn trẻ là Ngân và Như ...   Jun 23 2009, 07:14 AM
Diệu Minh   Đúng lúc Ngân và Như Ý rên la lên vì là...   Jun 23 2009, 06:23 PM
Diệu Minh   Những chén trà gạo lứt làm nức lòng ng...   Jun 24 2009, 04:03 PM
Diệu Minh   http://74.125.153.132/search?q=cache:1RDTQ...=clnk...   Jun 27 2009, 07:28 PM
Diệu Minh   http://tiengnoitudo.files.wordpress.com/2008/03/ga...   Jun 27 2009, 07:36 PM
UPani   Mình chỉ cần rang gạo một lần rồi c...   Jul 31 2009, 10:24 PM
Diệu Minh   rang 1 lần dùng cả tháng hay vài tháng cũ...   Jul 31 2009, 10:57 PM
Coden   Rang gạo dưới tiết trời mùa hè như th...   Aug 12 2009, 09:42 AM
Diệu Minh   Hoan hô sáng kiến cho vào lò bánh mỳ ... ...   Aug 12 2009, 12:47 PM
UPani   Trà ngon thật nhưng bỏ bã đi cứ phí ph...   Aug 12 2009, 10:17 PM
Diệu Minh   Trà ngon thật nhưng bỏ bã đi cứ phí ph...   Aug 13 2009, 01:56 PM
huynhdoan2000   Trà ngon thật nhưng bỏ bã đi cứ phí ph...   Sep 4 2009, 05:23 AM
bi4tuoi   Trà ngon thật nhưng bỏ bã đi cứ phí ph...   Feb 3 2016, 10:35 AM
Diệu Minh   Cái này trong sách dạy rồi mà, Nhưng mà ...   Sep 4 2009, 12:13 PM
huynhdoan2000   Cái này trong sách dạy rồi mà, Chào s...   Sep 5 2009, 05:49 AM
Diệu Minh   Thanh Lọc Gan bằng nước Gạo lức Nguyên...   Apr 26 2010, 05:53 PM
thucduong1911   Chào chị Ngọc Trâm và các bạn thực dư...   Aug 13 2012, 08:29 AM
maruko_mn   Chào chị Ngọc Trâm và các bạn thực dư...   Oct 20 2015, 11:58 AM
thucduong1911   Hôm nay mình bắt đầu uống trà gạo lứ...   Aug 17 2012, 11:25 AM
thành viên mới   Mình có một câu hỏi là gạo rang không ...   Oct 29 2014, 03:40 PM
thành viên mới   [size=5][b][font=Times New Roman]Trà gạo đỏ ...   Oct 2 2016, 10:39 AM
thành viên mới   [size=5][b][font=Times New Roman]Trà gạo đỏ ...   Oct 2 2016, 08:26 PM


Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 28th March 2024 - 05:37 PM