Bài 15: Pate lạc PM, Dễ làm đến khó tin Tùy chọn

[Diệu Minh]

V
Bài 15: Pate lạc PM (Đậu phộng) - Món ăn của lòng biết ơn, khi bạn biết ơn? não sản sinh serotonin làm bạn hạnh phúc như đang trong thiền định hay cực khoái, và tâm nảy ra các sáng kiến chứng minh sức mạnh của TỒN TẠI le lói cho bá tánh thấy được khi ăn đúng sẽ suy nghĩ đúng và hành động đúng... ở trạng thái sáng tạo phúc lạc này bạn sẽ hiểu thế nào là SỐNG VUI mà Thực dưỡng nhắm tới, sẽ hiểu thế nào là lòng biết ơn Tam Bảo thì Tam Bảo sẽ gia hộ cho bạn theo đủ mọi chiều hướng thiện gọi là dục như ý túc????
Có thể gọi là “Pate ngớ ngẩn”, hay “Pate ngẩn ngơ”... vì nó đơn giản quá mức độ? Giải thích phía dưới, chịu khó đọc hết bài nhá?
Chư thiên nhà bếp tại Phúc Minh rừng thiền, rất thiêng!
Dự định chỉ hướng dẫn 2 món rồi dành thời gian lên thiền đường đã lý tưởng hơn xưa nhiều, để toạ thiền!
Mà loay hoay nảy ra ý xay giã lạc trộn tương làm món mới? Thế là cứ thuận theo... thiên ý chăng? Đi vào bếp xin lạc hỏi máy xay? Được chỉ ra cái máy xay có mô tơ, xay 2 mẻ xong chưa đầy 15 phút... ra luôn được độ ưng ý!
Em cho vào nồi lõi sứ rồi đổ nước sôi (cho nhanh) để còn đạt trình sôi lại và cuối cùng vặn về nút warm giữ nhiệt 61 độ hơn qua đêm... tất cả thời gian chỉ khoảng 30 phút!
Sáng hôm sau hồi hộp (?) xem tình hình? Trời mầu đẹp, mềm nhuyễn... hơi giống mầu và vị pate... em cho tương cổ truyền và trộn đều... tất cả làm theo TRỰC GIÁC mách bảo. Em như cái computer của người thầy bên trong??? Cứ thuận theo sự hướng dẫn bên trong LÀM và RA sản phẩm hoàn hảo cả nhà ạ...
Nếu em mà thắc mắc động não thì sẽ không có sự tuôn chảy (!!!).
Sự sáng tạo của TỒN TẠI này xuất phát từ tâm cực tĩnh sản sinh ra sau khi em ngủ ly bì 3 ngày liền để thân tâm tự động hấp thụ năng lượng ở đây!
Hôm nay đi đến thiền đường tụng kinh và thiền tập ngon ơ rồi, nhập luồng chảy của tự nhiên nơi này...
Mai kia về Hà Nội mang theo một luồng gió mới mát khoẻ vui... về cái nhà nóng như nung... hi hi.
Đi chùa Chùa Việt Khê thì phát minh ra RUỐC RIỀNG.
Đi chùa Phúc Minh phát minh Pate Lạc!
Thật là bất khả tư nghì!
Làm nhiều thì cần máy xay, làm ít là bài giã kỳ cạch luyện tay...
món này ăn ngon đáo để giống với pate đến 80-90% về đủ mọi thứ: mầu, vị, mùi phảng phất của lạc ninh nhừ...
Đặc biệt phải có tương cổ truyền trộn ướp 1 tiếng trở lên...
kiểu làm này là NHỜ cách chỉ bảo của thầy Tuấn Tekka Tâm Minh là ướp để enzym trong tương tiếp tục giúp lạc ngon béo???
Suy diễn và làm các món ăn từ nay về sau lưu ý khâu ƯỚP tẩm nhé các bác!
Mình trộn tương xong đã thấy ngon ngay nên đem ít dana đặt bát sư trụ trì PM... lòng thanh tịnh hoan hỉ.

Sau khi có sản phẩm pate này rồi bạn có thể hoà vào làm nước chấm rau luộc, trộn làm nộm, trộn bún mì trần... và làm nhiều món biến tấu khác nữa.... hãy sáng tạo tiếp cách ăn pate.

Lạc nhiều dầu béo cho nên mỗi ngày chỉ ăn 1 thìa phở đầy pate là vừa???

Bạn nào làm thành công món này nhớ báo cáo kết quả nhé?

Vừa rồi có bạn kể là: cháu làm món dừa kho tộ của cô, con cháu nó khen quá trời!

Món này làm cho chùa, khoá tu, tập thể... nhớ chọn lạc mới bóc từ vỏ tại các cửa hàng Thực dưỡng tín cẩn,
để loại trừ việc có hạt mốc...

Hướng dẫn tỉ mỉ: món Pate lạc PM
B1 - chọn lạc sạch mới bóc từ củ nguyên (cả vỏ), lạc bẩn nhiều và lạc nhân bóc lâu dễ mốc lõi nhiều nên phải cẩn trọng mua ở nơi tin cậy!
B2 - Giã nhỏ vừa (hoặc có máy xay thì bỏ vào xay vèo cái xong luôn).
B3 - Đun mềm và khô vừa gần như cháo đặc!
B4 - để nguội 60 độ trộn chút tương cổ truyền (chọn mua nơi tín nhiệm).
NHỚ là đến CUỐI cùng ăn được mềm ngon rồi mới cho chút nước tương cổ truyền nhé! Còn trước đó thì không bỏ thêm gì ngoài nước!
Lạ là đọc xong rồi mà vẫn thấy cứ phải hỏi thêm, nên “cô giáo” lại phải dở trò sư phạm ra để hướng dẫn làm sao trò nhớ mãi đây??? Đây: hướng dẫn
càng ngày càng cặn kẽ tỉ mỉ, nhắc đi nhắc lại CHO ấn tượng sao đó, để các mẹ nhớ cho em nhá??? Đọc xong đến đây rồi mà còn hỏi lại nữa nghĩa là món ăn đơn giản đến ngơ ngác ấy nhỉ? Hay gọi là món “Pate ngớ ngẩn” hay là “Pate ngẩn ngơ”? các bác thích tên gì cho nó mau thuộc bài?
B5 - Để yên 1-2 tiếng sau —-> ĂN!

Cô giáo toán tin Hoa chốt lại:

1. Xay nhuyễn lạc
2. Đổ nc nóng đun sôi
3. Để nút warm qua đêm
4. Trộn tương

Cảm ơn mấy câu hỏi vì nhờ vậy mới biết mình còn có cả năng khiếu dạy dỗ người (năng kiếu sư phạm) nữa ấy chứ nhỉ? Nguyễn Mai Hoa

Hình như mình lên chùa ở có vẻ hợp hơn ở nhà nhỉ? Phuong LeĐại PhạmHa NguyenPhạm Ngọc

Tác dụng của lạc và những ai cần phải kiêng ăn lạc?
Xem trong bài này:

https://www.facebook.com/1958976021050064/p...5244623134/?d=n

Nhưng nếu phải kiêng thì vẫn ăn được món pate này 1 thìa nhỏ!

Nếu thấy khoái món “Pate ngẩn ngơ” này rồi ... và muốn phổ biến cho người khác nữa thì cho em xin ít tịnh tài tuỳ tâm, ck vào
Tk 002100218038, phạm thị ngọc trâm, chi nhánh Ba Đình. Nội dung ghi: tapate

Món này mới là món ăn đặc Việt! Tụi Tây mà nó được ăn loại này bảo đây là thức ăn chay??? Ối a??? Món này đi thi đấu quốc tế như bánh chưng bánh dầy được ý chứ???

Quệt lên bánh mì bún phở trần nhỉ?

#patelac

[Diệu Minh]

V
Trâm Phạm con cảm ơn cô rất nhiều ạ! Hôm qua con đã làm thành công rồi ạ vì quá đơn giản mà ngon lạ lùng ạ
Fb: Phan Anh Vu