IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Trà, Cách thưởng thức trà cùa tiên sinh Ohsawa
Thelast
bài Jul 17 2007, 04:52 PM
Bài viết #1


The last...
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 1,324
Gia nhập vào: 10-February 07
Thành viên thứ.: 4



- Thứ trà mà người ta bán ở tất cả các tiệm cà- fê lớn tại các đại lộ ở thành phố Pari đều có tính cách "kiêu phát bệnh ung thư", có phải vậy không?

- Khốn nạn, mình chưa khi nào vào ăn uống ở một tiệm cà- fê hay một tiệm ăn nào cả sao!

- Cái ấy không hề gì tôi vẫn trả tiền và vẫn cho tiền thù lao, nhưng tôi không đụng gì đến tách nước. Đó là tôi muốn ngồi nghỉ chân, nhưng tôi không uống thứ trà "kiêu phát ung thư ấy", thứ trà có nhuộm chất Aniline (màu vàng naphtol, hay màu da cam...)

- Thật thế, mình nói có lý, dại gì đã bị giết còn phải trả tiền... Chỉ trả 50 quan một tách nước trà mà mình không đụng đến, thế cũng đủ rồi.

- Nhưng tại sao người ta uống nước trà lại có pha thêm đường và sữa? Như thế là người ta không biết đến hương vị của trà, phải không? Bên xứ chúng ta có hàng trăm thứ trà khác nhau: từ trà tươi tán thành bột, đến trà rang mà người ta chế bằng lá trà già ít nhất cũng đã ba năm, trà Âm, trà Dương. Ở đây người ta không biết đến hương vị chính của trà, và cách pha chế phiền phức có nhiều cách khác nhau của cách chế nước trà, nó có thể làm thay đổi hiệu năng về sinh lý.

- Người ta không phải uống trà, mà uống một thứ nước pha trộn đường và sữa bò có nhuộm màu chất hoá học.

- Người ta không biết phân biệt thứ trà nào là chua, trà dịu ngọt, trà mặn và trà có chất bổ...

- Trà bên xứ chúng ta không phải là một thứ để uống nước, nó là một vị thuốc rất quí, theo như y khoa của chúng ta, nó chữa trị tất cả mọi chứng bệnh. Cách pha trà, phân lượng, cách uống, tất cả đều có nghi thức. Trà là món thờ cúng, một tôn giáo, của nước Nhật Bản, như đã giải thích rõ trong sách: "Livre du the' " của Okakưra. Uống trà là để tăng thêm năng lực của trí phán đoán, của sự suy nghĩ, chứ không phải đơn giản để thích thú giác quan.

- Sáu trăm triệu dân cư của Trung Hoa và Nhật Bản, đều uống nước trà không có pha đường pha sữa.

- Nhưng ở Tây phương người ta uống trà là để nếm hưong vị của đường và sữa trộn lẫn, đó không phải là nước trà; đó là một thức uống riêng của người Tây Phương. Trà, một vật thiêng liêng và quí hoá, lại bị thay thế một thức uống ngọt, có nhuộm màu, có tích cách sinh bệnh ung thư, nguy hại.

- Đó cũng là một trường hợp hoàn toàn giống như Cơ Đốc Giáo.

- Đúng như thế, người ta đã cải biến Cơ Đốc Giáo thành một môn thần bí học, người ta đã diễn dẫn cho thói quen uống trà thành một sự vui thích về giác quan...

- Nhưng tại sao có sự biến cải nguy hiểm cho tất cả các giai tầng?

- Đó chính là vì phán đoán thấp kém của người "Văn minh".

- Tại sao có trí phán đoán thấp kém ấy?

- Đó lại là một bí ẩn khác...

Trích trong "Hai người thượng cổ đi du lịch vòng quanh Châu Âu"


--------------------
The last
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Depad
bài Oct 2 2016, 08:55 PM
Bài viết #2


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 665
Gia nhập vào: 16-May 13
Từ: Nha Trang - Khánh Hòa
Thành viên thứ.: 94,101



QUOTE(Thelast @ Jul 17 2007, 04:52 PM) *
- Thứ trà mà người ta bán ở tất cả các tiệm cà- fê lớn tại các đại lộ ở thành phố Pari đều có tính cách "kiêu phát bệnh ung thư", có phải vậy không?

- Khốn nạn, mình chưa khi nào vào ăn uống ở một tiệm cà- fê hay một tiệm ăn nào cả sao!

- Cái ấy không hề gì tôi vẫn trả tiền và vẫn cho tiền thù lao, nhưng tôi không đụng gì đến tách nước. Đó là tôi muốn ngồi nghỉ chân, nhưng tôi không uống thứ trà "kiêu phát ung thư ấy", thứ trà có nhuộm chất Aniline (màu vàng naphtol, hay màu da cam...)

- Thật thế, mình nói có lý, dại gì đã bị giết còn phải trả tiền... Chỉ trả 50 quan một tách nước trà mà mình không đụng đến, thế cũng đủ rồi.

- Nhưng tại sao người ta uống nước trà lại có pha thêm đường và sữa? Như thế là người ta không biết đến hương vị của trà, phải không? Bên xứ chúng ta có hàng trăm thứ trà khác nhau: từ trà tươi tán thành bột, đến trà rang mà người ta chế bằng lá trà già ít nhất cũng đã ba năm, trà Âm, trà Dương. Ở đây người ta không biết đến hương vị chính của trà, và cách pha chế phiền phức có nhiều cách khác nhau của cách chế nước trà, nó có thể làm thay đổi hiệu năng về sinh lý.

- Người ta không phải uống trà, mà uống một thứ nước pha trộn đường và sữa bò có nhuộm màu chất hoá học.

- Người ta không biết phân biệt thứ trà nào là chua, trà dịu ngọt, trà mặn và trà có chất bổ...

- Trà bên xứ chúng ta không phải là một thứ để uống nước, nó là một vị thuốc rất quí, theo như y khoa của chúng ta, nó chữa trị tất cả mọi chứng bệnh. Cách pha trà, phân lượng, cách uống, tất cả đều có nghi thức. Trà là món thờ cúng, một tôn giáo, của nước Nhật Bản, như đã giải thích rõ trong sách: "Livre du the' " của Okakưra. Uống trà là để tăng thêm năng lực của trí phán đoán, của sự suy nghĩ, chứ không phải đơn giản để thích thú giác quan.

- Sáu trăm triệu dân cư của Trung Hoa và Nhật Bản, đều uống nước trà không có pha đường pha sữa.

- Nhưng ở Tây phương người ta uống trà là để nếm hưong vị của đường và sữa trộn lẫn, đó không phải là nước trà; đó là một thức uống riêng của người Tây Phương. Trà, một vật thiêng liêng và quí hoá, lại bị thay thế một thức uống ngọt, có nhuộm màu, có tích cách sinh bệnh ung thư, nguy hại.

- Đó cũng là một trường hợp hoàn toàn giống như Cơ Đốc Giáo.

- Đúng như thế, người ta đã cải biến Cơ Đốc Giáo thành một môn thần bí học, người ta đã diễn dẫn cho thói quen uống trà thành một sự vui thích về giác quan...

- Nhưng tại sao có sự biến cải nguy hiểm cho tất cả các giai tầng?

- Đó chính là vì phán đoán thấp kém của người "Văn minh".

- Tại sao có trí phán đoán thấp kém ấy?

- Đó lại là một bí ẩn khác...

Trích trong "Hai người thượng cổ đi du lịch vòng quanh Châu Âu"

hay quá anh oi http://thucduong.info/
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 23rd January 2020 - 01:31 PM