![]() |
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Bài viết
#1
|
|
![]() Bạn của mọi người ![]() ![]() ![]() Nhóm: Administrators Bài viết: 17,019 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 ![]() |
![]() Đây là một tờ giấy do một bệnh nhân ghi chép lại diễn biến cơ thể khi ăn thức ăn do chị Ngọc Trâm hướng dẫn trong thời gian trị liệu khá cấp bách (bệnh nặng bệnh viện trả về...) -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
![]()
Bài viết
#2
|
|
![]() Bạn của mọi người ![]() ![]() ![]() Nhóm: Administrators Bài viết: 17,019 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 ![]() |
Hôm vừa rồi tôi hướng dẫn một bệnh nhân nặng tới mức cho đồ ăn vào miệng nôn ra ngoài...
Do một người bà con Phật tử trong Nam giới thiệu tới, thực đơn tôi đưa ra như sau: - Sáng dùng bột Kokkoh, bột hạt sen, chút muối hầm và chút misô. - Trưa: ăn phở Ohsawa - nước phở gồm 4 thành phần chủ yếu: ngưu bàng, phổ tai, nấm đông cô và calathau..., trần phở lên và cho hành mùi... ăn như thế là rất ngon miệng. - Tối: ăn gạo lứt rang. - Mỗi ngày dùng 1 quả mơ muối - Uống viên nang phục hồi sinh lực. - Vì là bệnh ung thư phổi nên tôi đề nghị dùng nước uống là trà củ sen. ... 3 ngày sau người nhà bệnh nhân kể là đã đỡ hẳn... và tới lấy thêm đỗ đỏ... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
![]()
Bài viết
#3
|
|
Hội viên năng động ![]() ![]() ![]() Nhóm: Members Bài viết: 1,189 Gia nhập vào: 21-January 08 Thành viên thứ.: 203 ![]() |
Hôm vừa rồi tôi hướng dẫn một bệnh nhân nặng tới mức cho đồ ăn vào miệng nôn ra ngoài... Do một người bà con Phật tử trong Nam giới thiệu tới, thực đơn tôi đưa ra như sau: - Sáng dùng bột Kokkoh, bột hạt sen, chút muối hầm và chút misô. - Trưa: ăn phở Ohsawa - nước phở gồm 4 thành phần chủ yếu: ngưu bàng, phổ tai, nấm đông cô và calathau..., trần phở lên và cho hành mùi... ăn như thế là rất ngon miệng. - Tối: ăn gạo lứt rang. - Mỗi ngày dùng 1 quả mơ muối - Uống viên nang phục hồi sinh lực. - Vì là bệnh ung thư phổi nên tôi đề nghị dùng nước uống là trà củ sen. ... 3 ngày sau người nhà bệnh nhân kể là đã đỡ hẳn... và tới lấy thêm đỗ đỏ... Chào sư phụ... Đệ tử "tối dạ" nên xin hỏi: --Bột Kokkoh và bột hạt sen mua 2 thứ trộn chung hay chỉ một thứ, thứ nào cũng được? Không có bột hạt sen mà chỉ có hột sen lứt...lấy hột sen quyết nhuyễn ra được không? -- Nước phở gồm 4 thành phần là...có bán sẵn ở cửa hàng TD hay phải "mò tìm" mua?Ở dưới nầy không có bán Ngưu bàng... --Tối ăn gạo lứt rang là...nhai sống rồi nuốt hay nấu thành cơm rồi ăn? -- Nhìn thực đơn thì...khỏi ăn cơm lứt +muối mè như hằng ngày?? -- Thế thì ăn trong bao lâu? ........................................................................ Còn khoảng hơn 2 tháng nữa là nhà đệ tử có "hỷ sự"...Xin sư phụ cho đệ tử một thực đơn...để "tăng" cân lên vài kí!Bây giờ đệ tử chỉ còn 45kí!!Trước đây một hai tháng thì còn 47k nay thì..."sụt" tiếp...Đệ tử ngao ngán khi phải "quờ quạng" ăn ra...mà không hiểu gì cả! Tự mình mày mò để tăng cân thì..."hậu quả" không lường được!! Sư phụ ra thực đơn là chắc cú!! Xin cảm ơn sư phụ!và sư phụ nhớ cho biết chỗ mua mấy món mà sư phụ kê toa! Đặt mua ở ngoài sư phụ cũng được. |
|
|
![]()
Bài viết
#4
|
|
![]() Bạn của mọi người ![]() ![]() ![]() Nhóm: Administrators Bài viết: 17,019 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 ![]() |
Mang gạo lứt đi xát dối thành ra gạo xát dối rồi nấu lên mà ăn với các nguồn Thực phẩm dưỡng sinh, ví dụ rau củ luộc chấm tương...
và các món ăn trong quyển "Thiền ăn" ấy.... với tớ chỉ 1 tuần là tăng ngay 2 kg, đã thử nhiều lần rồi. Bột hạt sen rang lên xay mịn, nhà có, 1 thìa bột này pha với 2 thìa bột Kokkoh ăn thế thấy khoẻ lắm, hoà với chút miso và chút bơ vừng... ăn sáng tuyệt vời, tăng cân cũng nhanh, cách ăn sáng kiểu này ấy. Những thứ đã nêu nhà này có mà. Nè tớ cũng học ghita, đến bài năm mươi mấy trong quyển Caruli (không nhớ chính xác...)... và có năng khiếu nhảy múa... trước thích nhảy Kundalini, nay uống viên nang Phục hồi sinh lực được hơn 2 tháng, tâm bình khí hoà... Kiểu chữa bệnh này là khi nào bệnh nhân khoẻ lên thì mới khuyên ăn số 6 rồi tới số 7! Vì sao? vì trước đó cho gì vào miệng còn nôn ra, như trường hợp đó ai dám bảo nhai cơm lứt làm gì... Phải thiên biến vạn hoá và sống vui khoẻ chứ... Uống thêm viên Phục hồi sinh lực đi tha hồ khoẻ lên cân, ngủ ngon nữa... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
![]()
Bài viết
#5
|
|
![]() Bạn của mọi người ![]() ![]() ![]() Nhóm: Administrators Bài viết: 17,019 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 ![]() |
Gần đây, khỏi phải nói nhiều, tôi khuyên bệnh nhân tới nhà tôi ăn cơm hay là mang cặp lồng lấy cơm về ăn... như thế chả phải hướng dẫn gì nhiều và cứ "nhập cuộc" cùng chúng tôi ăn bữa cơm trưa...
Chú bác sĩ Đỗ Hoài Nam kẽ tay lở loét đỏ lòm do ham thích ăn đường và hoa quả... tới nhà tôi ăn tới ngày thứ 3 đã thấy khô da, và hôm nay tôi chụp bàn tay của chú là ngày thứ 4: ![]() Giờ tôi mới hiểu vì sao tiên sinh Ohsawa bảo là chữa bệnh ung thư dễ hơn chữa "bệnh kiêu ngạo"! -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
![]()
Bài viết
#6
|
|
![]() Bạn của mọi người ![]() ![]() ![]() Nhóm: Administrators Bài viết: 17,019 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 ![]() |
Khi người bệnh bị âm hoá lâu ngày, cái cần là phải dương hoá từ từ:
Nào là chăm lao động lên hơn trước, nào là cần ăn misô thay vì ăn "muối" và nhất là người già, cần phải "ăn muối" qua misô... thì mới vực sức lên được. Nếu không: ăn nhiều muối lên nhưng muối cũ của bệnh nhân lại vẫn nằm nhiều trong cơ thể, thì phải "thải" ra bằng cách "ngâm mông" cho phái nữ... nếu giả sử bạn ăn mặn lên chút.. thì điều gì xảy ra: bạn sẽ lao ngay đi tìm hoa quả để cân bằng lại tình trạng cơ thể... Cách hay nhất đối với bệnh nhân là phải dương hoá cơ thể lên một cách từ từ... và phải "triệt tiêu" được tâm tham: kể cả tham ăn đồ ăn dương! Kể cả tham béo khoẻ...tham khỏi bệnh mau... vì học bài chưa xong, thì làm sao mà "thoát" được nghiệp học hành cho thấu đáo... lúc đó bệnh tật và tai hoạ sẽ từ từ biến đi khỏi đời sống của mình. Có những bệnh nhân được tôi tư vấn, đang từ một người cho gì vào miệng cũng nôn ra... mà sau vài ngày đã ăn "quá nhiều phở" lại thành ra bị "đau bụng"... như thế đây là một kinh nghiệm nữa cho chúng ta: ăn ít và nhai cho kỹ! Không phải ăn được là cứ thế mà "nốc" cho đầy cái "tâm tham ăn".... ôi ăn uống quả là khó thật, nhiều cao nhân tới nhà tôi ăn cơm, nhìn nếp ăn của họ, những nhân viên của tôi đều "cười chê phía sau lưng" và thì thào với nhau về "họ"... thật chả ra làm sao... tôi phải "dạy" cho họ đủ thứ về ăn và uống... rất ngại nếu những người đó còn lớn tuổi hơn mình. Tối kỵ ăn uống bỏ dính vào bát... nào là mấy hạt cơm, nào là nước thừa... Tôi nhớ ngày nào ông tổ trưởng tổ toán của tôi: ngồi ăn cơm với ông trong bữa cỗ là y như rằng ông bới tung cái đĩa thịt gà lên và tìm cho được miếng ưng ý mới chịu gắp vào bát! Và những người ham ăn thịt và bỏ mì chính vào món ăn.. tới nhà tôi ăn cơm... trông cách ăn uống của họ đã thấy rõ bị đánh mất sự ngon ăn... và họ rất dễ nổi sân, có người còn mắng cả tôi tới tấp, tôi thản nhiên bình thản chẳng thấy giận ghét gì họ. Mới hay cách ăn uống và tu tập của mình lâu nay, bảo hộ cho mình khỏi bao điều trái ý nghịch lòng.... Tuy nhiên các bạn phải đủ dũng cảm để muốn lái đời đi vào vòng quay tốt đẹp hơn. -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
![]()
Bài viết
#7
|
|
![]() Bạn của mọi người ![]() ![]() ![]() Nhóm: Administrators Bài viết: 17,019 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 ![]() |
Hôm nay có một ông tới nhà tôi hỏi cách chữa bệnh bằng Thực dưỡng, ông bị u và đã mổ cũng như tia xạ; tôi khuyên ông mua sách về đọc trước rồi sau đó ông dự định thế nào với bệnh tình và sức khoẻ của ông thì lần sau đến sẽ trao đổi.
Như thế tôi sẽ được an nhàn ... sách có giá trị như vậy đấy. -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
![]()
Bài viết
#8
|
|
![]() Bạn của mọi người ![]() ![]() ![]() Nhóm: Administrators Bài viết: 17,019 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 ![]() |
Chào Chị Trâm,
Chị vui lòng cho hỏi vài kinh nghiệm nhé 1. Gạo trắng là âm hay dương hơn gạo lứt vậy? vì tôi đọc thấy có chỗ nói âm có chỗ nói dương nên tôi không rõ. Hơn nữa, có người chia sẻ ăn gạo lứt gầy đi, muốn mập chỉ cần ăn gạo trắng là mập chứng tỏ nó âm hơn. Nhưng sao khi tôi ăn gạo lứt với thực phẩm rau củ nhiều thì phân sẽ nhảo mà nếu ăn gạo trắng với loại thực phẩm tương tự thi phân không nhảo. Như vậy, nghĩa là sao hả Chị? nếu ăn chay tòan rau, nấm rồi cộng thêm gạo trắng nữa thì sẽ rất âm phải ko chị nhưng sao phân lại rắn hơn khi ăn gạo lứt với lượng rau nhiều tương tự. Tôi lúng túng chỗ này. Mong chị giải đáp giúp 2. Tôi ăn gạo lứt đã được 3 tháng, sụt 6 kg thấy gầy quá nên đi xét nghiệm máu thì chỉ số cho thấy thiếu máu quá mức (trước khi ăn đã kiểm tra và không bị thiếu máu), tóc bạc nhiều hơn trước. Tôi hơi nản, chị có thể chỉ cho tôi kinh nghiệm về vấn đề này không? Cho hỏi thêm là tôi thấy trong hình Chị tóc cũng bạc nhiều. Như vậy ăn mè đen không tác dụng đến đen tóc hay sao hả Chị? vì thực ra tuổi của Chị cũng không nhiều đến mức tóc bạc nhiều như vậy phải không? 3. Bước đầu, khỏang 1,5 tháng sau khi ăn theo phương pháp số 4 hay 5 gì đó, tôi thấy sức khỏe có cải thiện, nhưng về sau lại không thấy khỏe mà thấy gầy và mệt. Theo xét nghiệm thì thiếu máu và tim có vấn đề (thiếu máu cơ tim). Tôi hơi lo lắng và muốn bỏ cuộc. Chị Trâm ơi, chị có thể chia sẻ ít kinh nghiệm của Chị được không? Tôi vẫn rất thích ăn gạo lứt vì gạo ngọt và đơn giản hóa vấn đề ăn uống cũng như luyện tập kiểm sóat được phần nào tâm tham (tham ăn), song nếu thiếu máu và lại dẫn đến bệnh thì thật sự tôi ko muốn vì mục đích của tôi khi theo phương pháp này là không muốn bệnh tật làm khổ người khác khi về già. Cám ơn Chị thật nhiều nhé Diệu -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
![]()
Bài viết
#9
|
|
![]() Bạn của mọi người ![]() ![]() ![]() Nhóm: Administrators Bài viết: 17,019 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 ![]() |
1. Nếu nhai gạo lứt không kỹ và ăn rộng hơn cách ăn số 6, 7 (tức là ăn các cách thấp hơn) thì ở một số người có hiện tượng trên; bây giờ bạn hãy thử như sau để biết nguyên nhân do bạn nhai không kỹ hay là đã nhai kỹ mà vẫn bị phân nhão: bạn hãy ăn gạo lứt rang.
Theo tôi: nếu người nào bị tỳ vị hư hàn và yếu tố âm trong ruột mạnh (phần dương của cơ thể là phần khoang bụng dưới đã bị âm hóa) thì sẽ dễ có hiện tượng trên. Như thế bạn phải lưu ý cách ăn Thực dưỡng hơn những người vốn bị táo bón. Trường hợp này bạn cần ăn xiết lại (tăng độ dương của thức ăn và ăn ít lại, tức là ăn các cách cao lên: số 6, số 7), nếu là phái nữ nên áp dụng ngâm mông. 2. Không nên ăn số 7 trong một thời gian dài nhất là hệ thống tiêu hóa kém, trừ khi bạn dùng thêm viên vi khuẩn (25 tỉ vi khuẩn), và uống Phục hồi sinh lực hay là dùng thêm viên spirulina, ngoài ra bạn phải dùng thường xuyên món tekka rất tốt, như thế dù ăn số 7 cũng vẫn hiệu quả mọi mặt. Tình hình gạo lứt của bạn có phải là gạo sạch không? Gạo xát trắng thì dương hơn gạo lứt (theo định lý số 12) nhưng gạo xát trắng thì lại thiếu dinh dưỡng. Cho nên muốn ăn cơm lứt đủ bổ dưỡng thì bạn phải nhai kỹ với muối vừng hàng trăm lần trong một miếng nhai mới có hiệu quả. Theo quyển A xít và Kiềm: gạo là a xít, muốn kiềm hóa chỉ còn duy nhất là ăn với muối vừng và nhai kỹ vì nước bọt là kiềm... như thế bạn sẽ không bị có những kết quả như trên. Từ bé tớ đã không thích ăn dầu béo, cho nên tớ lười ăn vừng đen - bơ vừng không là món khoái khẩu của tớ. Muốn tóc đen thì ăn vừng đen, cơm gạo lứt nhai kỹ (luyện mãi tớ mới nhai kỹ - mỗi ngày mỗi nhai kỹ hơn. luyện như luyện công) ngày trước tớ là kẻ nhai nhanh nuốt vội như là con thú ấy. Theo đông y muốn tóc đen thì còn ăn thêm hà thủ ô (tớ lười uống loại trà này lắm), vì trên thị trường họ chế loại trà này họ bỏ đường uống cứ thấy ghê ghê, chua miệng, đường đâu có tốt gì chả thấy dễ uống gì cả. Luyện ăn chậm nhai kỹ tưởng là nhanh và dễ à???? khó nhất đời đấy bạn ạ, hi. Từ nay tớ mới ăn chậm và nhai kỹ đây... 3. Những biểu hiện của bạn là biểu hiện của người đã bị âm hóa, bạn hãy dương hóa cơ thể của bạn lên trong đó không được bỏ qua món tekka (khỏe tim và chống mệt mỏi), nếu có điều kiện hãy uống một đợt canh dưỡng sinh bổ tỳ thì nó sẽ khỏe người nhanh chóng. Tớ cũng phải lưu ý những điều dặn bạn đây nè. Chúc vui. -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
![]()
Bài viết
#10
|
|
![]() Bạn của mọi người ![]() ![]() ![]() Nhóm: Administrators Bài viết: 17,019 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 ![]() |
Hôm thứ 6 (20 - 2 - 2009), tôi mời nhà thơ Trần Đăng Khoa và nhà báo Hoàng Anh Sướng tới nhà tôi ăn cơm một bữa cơm hầu như toàn bộ nguyên liệu từ hạt gạo, nhà thơ tới nhà tôi một nửa còn như là một bệnh nhân béo phì có nhiều nguy cơ bệnh tật và còn hàm chứa ý muốn tôi tư vấn cho về sức khỏe:
Tôi mời anh tới ăn "hạt gạo làng ta" - nhà thơ nổi tiếng một phần nhờ bài thơ được phổ nhạc rất nổi tiếng và hầu như người Việt Nam nào cũng biết; có những người ẫu trĩ ở Bãi giữa, họ chả biết nhà thơ là ai, tôi hát lên: hạt gạo làng ta... và họ nhớ và biết nhà thơ liền... việc ăn uống có duyên: nhất ẩm nhất trác giai do tiền định, nhờ có cái duyên với nhà thơ tôi đã thiết kế bữa ăn từ hạt gạo ... đây cũng là ý tưởng cho một nhà hàng tiệc chay Việt Nam... bạn có thể nối dài sản phẩm từ hạt gạo này ra... nào là bánh cuốn Thanh Trì tráng tay...bánh tẻ, bánh nếp... Bữa ăn sáng tạo lần đầu tiên, chiêu đãi hai người bạn như sau: - Cơm gạo lứt rang (được mọi người thích nhất) - Cháo gạo lứt - Bún lứt xào - Phở trà Và những thứ rau từ Bãi giữa mang về: - Đậu Hà Lan giống mới tẩm bột chiên ròn - Canh rau cải cúc - Rau xà lách Ăn dặm thêm gồm: - Gạo lứt rang ăn liền - Bánh đa gạo lứt nướng. Trước đây gần 1 năm tôi đã tư vấn thất bại cho nhà thơ này, anh đã bỏ cuộc êm ru... hiện nay nhà thơ là giám đốc một kênh truyền hình bận rộn và nhiều trách nhiệm hơn... nhưng tôi nhận thấy anh gần như là một con rùa ... tròn quay... Nay tôi đã có nhiều trí tuệ hơn do đi tu tập Thiền Minh Sát, tôi đổi chiêu tư vấn cho anh dễ thực hiện: cách thức tư vấn và cách thâm nhập Thực dưỡng như sau: - Sáng ăn bột gạo lứt với bơ vừng đen và miso lâu năm - Trưa ăn bình thường - Chiều chỉ ăn duy nhất: gạo lứt rang ăn liền - Ngoài ra cho uống ngày 4 viên spirulina - siêu tảo là viên rong biển có công năng giảm béo phì và tăng cường sức sống...viên thuốc này rất chi là "lợi hại" nó làm yên lòng người dùng tới mức tối đa với cái cách quảng cáo của nó. 2,3 ngày sau tôi nhắn tin hỏi nhà thơ thấy thế nào: Nhà thơ tôn tôi làm sư phụ và thường hay đùa gọi tôi là "thím", nhắn tin lại: "Trăm lạy thầy, rất tốt" đúng là Trần Đăng Khoa! Tôi bảo: bây giờ anh trở nên nổi tiếng hơn và được nhiều người yêu quí hơn và ai cũng muốn mời anh đi ăn nhậu và vì thế mà anh mau chết. Tôi nhắn tin với anh: anh là người có đức lớn trong thiên hạ, anh nên nghiên cứu về âm và dương cũng như thực hành Thiền để làm gương cho con cháu. Tôi kể cho hai nhà thơ và nhà báo nghe: Bố tôi tích tiền, và cho con dâu và con trai nhiều tiền mua nhà ... con dâu lập tức biết ơn bố chồng bằng những đĩa thịt to tú ụ các bữa chiều (bữa sáng và bữa trưa thường do mẹ tôi đạo diễn cho ăn chay) sau một thời gian bố tôi bị huyết áp cao, thường lăn đùng té ngửa người dọc đường xuýt chết nhiều lần; mỗi lần như thế tụi nó lại sợ co lại không dám cho bố tôi ăn nhậu lu bù... Và khi bố tôi vừa khỏe trở lại tụi nó lại mang thịt xuống (bố tôi cũng thích như thế)... và cuối cùng bố tôi gần như kiệt quệ... hiện nay từ một người có sức khỏe mọi người phải nể phục (bố tôi là vận động viên thể thao từng phá kỷ lục đông dương về bơi ếch 200 mét) mà chỉ vì mê ăn thịt uống rượu mà về già thành ra yếu sức hụt hơi... vì không "rèn luyện hệ thống thần kinh và đạo đức" như là luyện bắp thịt, về già ông trở nên bẳn gắt và xấu tính xấu nết... Cần phải rèn cái tâm việc luyện tâm nó như là rèn thân thể... và phải có thầy. -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
![]() ![]() |
.::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 24th April 2024 - 06:29 AM |