Bảo quản Natto tươi thương hiệu CODEN Tùy chọn

[Diệu Minh]

Bảo quản Natto tươi thương hiệu CODEN

Natto tươi bảo quản ở nhiệt độ 5 độ C (ngăn mát tủ lạnh) được 14 ngày.

Nhưng lưu ý kiểm tra nhiệt độ tủ lạnh vì những tủ lạnh cũ và chất nhiều đồ sẽ không đảm bảo nhiệt đô thì sẽ nhanh hỏng.

Natto cấp đông (nhiệt độ -18 độ C) thì để được 3 tháng.

Cách cấp đông: Natto tươi mới sản xuất nếu nhận được trong ngày thì nên để ngăn mát thêm 1-2 ngày để ổn định men rồi mới cấp đông.
Sau khi cấp đông muốn đem ra ăn thì lấy đúng phần định ăn ra để ngăn mát tủ lạnh 6-8 tiếng, trong trường hợp vội thì mang ra để nhiệt độ phòng 25-28 độ trong vòng 30 phút là ăn được.

Tuyệt đối tái cấp đông natto đã rã đông.

[Diệu Minh]

Sau khi sản xuất thì natto sẽ ngon nhất trong khoảng 7-10 ngày sau đó ở nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh.

Nếu để lâu hơn thì bọc kín nilon bỏ ngăn đá bảo quản được khoảng 6 tháng.

Khi lấy ra an thì để vào ngăn mát 24h, nó sẽ khôi phục lại hương vị như 7 ngày nhưng cũng chỉ nên ăn trong vòng 2 ngày sau đó thôi chị.

Nên nếu để ngăn đá thì trước 1ngày lấy ra đủ ăn và để rã đông ngăn mát 24h là ok chị ạ.
(Luôn bảo quản lạnh) ăn natto tươi nhìn ngày sx trên vỏ hộp cộng 7-10 ngày là thời điểm ngon nhất.

Nếu ăn ko hết bỏ ngăn đá ok, nhưng thời hạn sử dụng sau lần cấp đông đó sẽ ngắn chứ ko dài được như lần đầu chị. (tức là lấy từ tủ đá ra thì sau 24 giờ để ngăn mát thì ăn ngay KHÔNG để lâu trong ngăn mát được).