 Khen Tương cổ truyền Minh |
 Oct 25 2023, 09:40 AM
Bài viết
#1
|
|
 Bạn của mọi người  Nhóm: Administrators Bài viết: 17,102 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5  |
Những lời khen Tương cổ truyền Minh, từ 40 năm trước
đây là tin mới nhất tháng 10/2023 HẢI THƯỢNG LÃN ÔNG DẠY Trang 11 quyển NỮ CÔNG THẮNG LÃM Phương ngôn có câu: “Không có tương thì không ăn”, lại có câu: “Không có tương thì trai đàn cúng vái không thành”. Như vậy, tương là thực phẩm quí, vốn đã từ xưa. Nay các nước như Trung Quốc và Nhật Bản đều có tương, nhưng mà tương của ta ngon hơn, nên phải lưu ý”. Những thông tin này may mắn tôi đọc được từ 40 năm trước, nên TƯƠNG có duyên với ngành Thực Dưỡng thời gian đầu, mọi người không ai biến đến Thực Dưỡng và gạo lứt là gì? tôi vừa làm tương lại ngon ngay nên bán veo, nhờ vậy mọi người biết đến quán gạo lứt đầu tiên tại Hà Nội thì ít mà biết quán bán tương thì nhiều; vì không hiểu sao tôi viết chữ TƯƠNG CỒ TRUYỀN to tướng tại quán Thực Dưỡng bằng gỗ... Mẹ tôi thấy buồn vì cô con gái giáo viên toán cấp 3 lại đổ quẻ quay lại đi làm tương, mắng, tụi vô học nó cũng làm được tương... ở quê đều làm được tương... tôi thấy mẹ tôi nói đúng và nghĩ: nhưng giáo viên toán cấp 3 làm tương phải NGON HƠN? Trời có mắt, bèn cho 1 người "nhà trời" đến mách cho cách bỏ thêm đọt dứa lúc ngả tương vào, nhớ ơn chú đó, vẫn nhớ dáng người cao gầy thanh tú rồi khi nhớ cần có sự tri ân chú thì bao năm đã trôi qua không còn thấy tăm dạng chú đâu để đến nhà mang đồ lễ tết đến ... tương năm đó ngon hơn hẳn,... bà con bảo: năm nay cho thêm mì chính? buồn quá về nằm vật ra giường một lúc, làm hết sức mình để tương càng ngày càng ngon hơn mà bị nói như thế? (nằm là âm hay dương?) lát sau ý nghĩ tốt tươi đầy đầu ... vì ngày đó đã tu thiền từ khi còn là sinh viên năm cuối (1980), mình tự nhủ??? sau này nó chỉ là một ý nghĩ trong đầu: thế là mình làm tương ngon thật, kệ thiên hạ nói... Pth là mật danh của một bạn tại zalo, cũng là học viên nhóm HỌC LÀM TƯƠNG CỔ TRUYỀN MINH, ảnh là bữa trưa của cô ấy, phát biểu: Trưa nay ăn cơm chấm bằng tương Minh ăn vèo cái hết bát cơm, tương Minh ngon hơn hết các loại tương khác cô ạ. Con cảm ân cô đã cả đời vì sự nghiệp làm tương truyền thống của nước nhà ạ. Dạ, cô là người hết lòng vì tương, ăn cùng tương, ngủ cùng tương… lo cho tương để sánh vai với các cường quốc năm châu mà mấy trăm năm nay dân tộc ta đã để nó ngủ, nay cô là người đầu tiên khơi dạy nghề truyền thống của nước nhà và truyền dạy cho các Tương Sinh vô ngã. Con xin tặng cô các câu thơ này ạ: ‘’Cô bậc tôn túc chân Sư; Làm bao nhiêu việc không như người thường; Dạy trò khắp trốn mười phương; Yêu tương Nam Dược mở đường hiếu sinh” -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
 |
 
|
 |
Trả lời
(10 - 18)
|
Dec 20 2023, 04:07 PM
Bài viết
#11
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,102 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Dec 20 2023, 04:07 PM
Bài viết
#12
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,102 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Mar 9 2024, 10:21 PM
Bài viết
#13
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,102 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Mar 10 2024, 11:15 AM
Bài viết
#14
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,102 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
zalo: Sang Tran 0915454188
Cháu ăn cơm với tương cô làm mà ngon như đặc sản Ngon như cháu bị bỏ đói mấy hôm á Dạ cô ơi tương có cần pha thêm gì ko ạ Con cứ để thể ăn với cơm lứt Ngon lắm lắm cô ạ Con phải vét cho sạch chén ko để sót giọt nào là cô biết con thích lắm Chỉ cần ăn với cơm thôi chẳng cần thêm gì mà cứ ngon Bụng no rồi vẫn cứ thèm ăn ạ -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Mar 10 2024, 11:15 AM
Bài viết
#15
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,102 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Apr 3 2024, 07:15 PM
Bài viết
#16
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,102 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
"Fb: La Bích thích quá nè...
Em nhận được tương rồi. Không thể tin là không có bột ngọt (mì chính) luôn. Người có tâm có tuổi nghề làm có khác... Dạ, em nếm lần đầu mà có gì đó lôi cuốn lắm ạ." -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Apr 13 2024, 04:41 PM
Bài viết
#17
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,102 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Tương lần này cho đường ngọt mọi người không thấy ngon.
Là sao? Nó là tương cũ em ăn đó. Ngọt hơn à? Thế thì càng tuyệt. Hoan hô sự thành công này. Bảo mọi người hãy đi học làm tương và tương của họ còn ngon ngọt hơn vậy nữa. Do để lâu đủ 8 tháng nó ngấu ngon thêm đấy. Ngọt hơn chứng tỏ cho thêm đường vì ngọt như tương Minh của chị và em cho thêm đường, mọi ng ăn đều nói vậy! Em cũng nên đi học làm tương!? Làm bán cho mọi người và cũng bị mọi người nói như vậy ha ha... Chị ơi chỉ có ng làm mới biết đc sự thực, nhưng khẳng định tương này có cho thêm Mật mía! ??? Ha ha. (Đức Phật nói: chủ khẳng định chúng ta cùng phải chết.) Làm bán cho mọi ng và cũng bị mọi ng nói như vậy ha ha... Chỉ biết họ nói vậy, họ thích vị tương lần trc , lần này vị ngọt lấn át Trò chuyện với 1 tương sinh khác: Tương ngon ngọt quá mọi ng bảo bỏ thêm đường ha ha... Sau 8 tháng tương ngon ngọt quá cô ạ Đúng nhỉ? Ha ha Vâng ạ Cháu thấy ngon hẳn lên một nấc không? Ngon hơn 1 nấc cô ạ. Mẹ cháu ăn cũng bảo hơn chai trước cháu mang xuống (lúc đó tương mới có 6 tháng ạ) -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Apr 13 2024, 04:42 PM
Bài viết
#18
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,102 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Tương ngon, ngọt lắm chị ạ, nếu chị không nói trước thì em sẽ nghĩ là có mỳ chính ạ. Cảm ơn chị đã cho em thường thức loại tương ngon như vậy
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Hôm qua, 06:45 PM
Bài viết
#19
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,102 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Cám ơn cô. Tương ngon, tàu xì ngon. Cho ai cũng khen.
Nha Khoa Ngọc Liên 0912779077 -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
 |
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 11th May 2024 - 05:31 AM |