lƯỢNG THỨC ĂN LIỆU CÓ ĐỦ? Tùy chọn

[hoa sen ben ho]

Thưa các vị tiền bối ngành thực dưỡng, con có một số thắc mắc về bữa ăn thực dưỡng hằng ngày
rất mong được các cô chú chỉ bảo cho, con xin cảm ơn rất nhiều:

1.Con đi học xa nhà, vì điều kiện không thể mua bếp và nồi áp suất, như vậy liệu con có thể dùng nồi cơm điện được không ạ, con không có điều kiện để nấu ăn, nhưng trà thì vẫn có thể nấu
-Cách chế biến vẫn như vậy (có cho thêm ô mai, rong biển,… vẫn ngâm ngạo trong nước từ 4-8 tiếng).
Sự khác biệt giữa nấu bằng nồi Inox và nồi cơm điện có khác biệt nhiều không ạ?
2.Thực đơn dự trù của con là:
Sáng: 3 muỗng Bột thảo mộc hoặc cà phê Oshawa + miso luân phiên mỗi sáng
Trưa: Dùng 1 chén cơm lứt + Muối mè
Nato
Tekka
Tía tô rắc cơm
Miso
Mỗi bữa dùng một loại sau 1 khoảng thời gian nhất định rồi luân phiên thay đổi
Buổi tối: Không dùng gì cả

-Liệu thực đơn này có đảm bảo đủ chất không ạ, lượng calo nó cung cấp có đủ không ạ
(nếu con dùng với lòng thành kính và dâng bữa ăn còn lại lên trời),
theo khuyến cáo của Ngài Oshawa là 2600 calo/ngày

3.Các vị có thể phân tích cho con thấy rõ những lợi ích của việc không ăn tối cũng như hậu quả của việc ăn sau 6.7 giờ. Con thấy đa phần sinh viên bây giờ ăn rất tối và ngủ rất trễ để rồi buổi sáng dậy muộn rồi bỏ bữa sáng, vậy việc bỏ buổi sáng như vậy có cho là tiết thực trong ăn uống

4.Ở TP HCM có những chỗ nào có bán Nato hay Tekka ạ

5.Lượng nước trung bình của một người ăn thực dưỡng một ngày nên khuyến cáo là bao nhiêu ạ, liệu con có thể dùng các loại trà (ban cha, mu…) thay thế nước hằng ngày?

Rất mong được sự chỉ dẫn của các cô chú, anh chị, con xin cảm ơn!

[BAS]

Có vẻ bạn không những tự tìm hiểu sách vở tài liệu của Thực dưỡng mà còn đọc cả sách nhân tướng của Namboku Mizuno rồi thì phải, trọng điểm của tiên sinh Namboku Mizuno là dùng thái độ sống khiêm nhường, tích cực, không tham lam mong cầu những điều phù phiếm để cải sửa số mệnh, và những yêu cầu này được xem thấy rõ nhất chính là qua thái độ khi ăn uống và thái độ đối với thức ặn của 1 con người.

Người trẻ tuổi còn nhiều hoạt động phải tham gia, còn nhiều công việc thích đáng có thể đóng góp cho xã hội đang chờ tới tay, mà dự định chiều nào cũng nhịn rốt cục là đang mong cầu gì thế nhỉ?

Câu trả lời của tôi là nếu mỗi này cần phải tiêu dùng 2600 calo thì dùng nhiều hơn thế bị coi là tham, còn cố dùng ít hơn thế bị coi là hâm. Nhưng mỗi con người cần lượng calo khác nhau, nông dân phải lao động nặng ăn sẽ phải khác dân trí thức chỉ dùng đầu óc. Người tham gia khóa thiền tích cực, mỗi ngày chỉ tọa thiền và thiền hành, quan sát thân tâm nên nhu cầu năng lượng thấp, có thể bỏ bữa chiều hoặc thậm chí chỉ ăn 1 bữa 1 ngày, tóm lại là ít hơn con số 2600 rất nhiều nhưng vẫn thấy khỏe, nhưng nếu mỗi ngày phải lo đủ thứ công chuyện mà ăn như thế thì xỉu giữa đường là chuyện không lạ

Thế nào là không nhiều không ít thì chỉ có bạn mới cân đối cho bạn được thôi, tốt nhất là cứ thử bớt mỗi bữa vài miếng xem sức khỏe có ảnh hưởng gì không, rồi có gì mới tiếp tục giảm nữa. Còn nếu muốn tốt nhiều bổ rẻ, dù là tốt nhiều bổ rẻ theo nghĩa nào mà cộng thêm với hành xử thiếu thực tế thì vẫn có thể thay đổi được nhiều thứ đấy, nhưng không phải theo hướng mà bạn muốn đâu, chúc vui!

[hoa sen ben ho]

Dạ thưa con hiểu rồi ạ, Vậy còn bữa ăn của con, những món ăn cách chế biến (nhất là dùng nồi cơm điện) trong điều kiện không thể dùng nồi áp suất như vậy liệu có ổn không vậy ạh, xin cho con thêm ý kiến ạ

[Diệu Minh]

Trường hợp bất khả kháng thì phải dùng nồi cơm điện còn hơn là dùng nồi cơm đó nấu gạo xát trắng để ăn.

Tôi đã ăn gạo xát trắng nấu theo mấy cách, cách nồi cơm điện lạt nhách và vì thế mà con người hiện đại đòi hỏi phải có nhiều món ăn khoái khẩu, nhiều a zi nô ngon ngon gì đó mới nuốt vô.

Còn cũng cơm gạo trắng mà nấu nồi gang và nấu bằng củi thì rất là ngon.

Có một người nông dân già ở Bãi giữa bảo rằng lửa của củi không giống lửa của điện: nó là thứ lửa thiên nhiên nó không quá nồng nhiệt để làm phá hủy các ???? gì đó trong hạt gạo cho nên nó mới NGON.

Thầy Đạo Chánh (di động: 0977271101) hôm qua (20-2-2009) tới nhà tớ thọ trai - thầy là dân gạo lứt thứ xịn, thầy bảo cho cách nấu cơm lứt bằng nồi cơm điện ngon nhất như sau: đun ở nấc sôi, khi cơm sôi một lát thì bấm ngay sang nốt warm - giữ ấm, như vậy cơm sẽ ngon nhất và mềm, nếu cứ để sôi nhanh và để cách đó nó nhanh cạn và tự động nhảy sang nút giữ nhiệt thì cơm sẽ không ngon.

Hà đọc ở trong sách của các vị tiền bối thì còn nói rõ hơn:
Nếu là gạo đã ngâm thì bắt đầu đun to lửa rồi nhỏ dần.
Còn gạo không ngâm thì bắt đầu nhỏ lửa rồi to dần, sau đó nhỏ lại...

[hoa sen ben ho]

Thưa các cô, các bác, ngoài kia có biết bao nhiêu người phải chịu cảnh đói khổ, không có miếng ăn mà đói la liệt, quằn quại. Mỗi chúng ta ở đây đều biết rằng bớt đi một bữa cơm thì trời sẽ đưa bữa cơm đó đến người chúng ta muốn cứu phát, 1 bát nhân lên thành hàng chục, hàng trăm bát. Chỉ cần ta cho đi với lòng thành kính thì TIỀM THỨC CỦA TA sức mạnh đó sẽ làm cho điều đó thành hiện thực.
Vậy thì việc nhịn mỗi buổi chiều đâu có xấu. Vậy thì tại sao chúng ta không hành động mà cứ nói suông như kiểu ban phát dương đức, từ thiện này nọ mà thực sự không dám bớt đi phần ăn của mình.
Xin các cô các bác hãy chung tay mà cho con lời giảng giải thích đáng, xin mọi người hãy hành động, Vì những người bất hạnh hơn chúng ta ngàn lần ngoài kia!

[Diệu Minh]

Thưa các cô, các bác, ngoài kia có biết bao nhiêu người phải chịu cảnh đói khổ, không có miếng ăn mà đói la liệt, quằn quại. Mỗi chúng ta ở đây đều biết rằng bớt đi một bữa cơm thì trời sẽ đưa bữa cơm đó đến người chúng ta muốn cứu phát, 1 bát nhân lên thành hàng chục, hàng trăm bát. Chỉ cần ta cho đi với lòng thành kính thì TIỀM THỨC CỦA TA sức mạnh đó sẽ làm cho điều đó thành hiện thực.
Vậy thì việc nhịn mỗi buổi chiều đâu có xấu. Vậy thì tại sao chúng ta không hành động mà cứ nói suông như kiểu ban phát dương đức, từ thiện này nọ mà thực sự không dám bớt đi phần ăn của mình.
Xin các cô các bác hãy chung tay mà cho con lời giảng giải thích đáng, xin mọi người hãy hành động, Vì những người bất hạnh hơn chúng ta ngàn lần ngoài kia!

Đúng rồi, tớ đang ăn ít đi từng ngày và luôn nhắc nhở ăn ít là khoẻ ăn nhiều chỉ tổ ỉa bãi cứt to (lời của sư cô Tuệ Hiền bảo tớ)... những người ngu thường ăn nhiều (trong đó có tớ, và là tớ trước đây, nay cái đà tham ăn nó mới được phanh lại...các cụ bảo hay ăn thì lăn vào bếp chẳng ai khen cái nết hay làm...)

Tớ cầu mong thông tin này tới với mọi người...

[BAS]

Một hạt cơm chỉ là 1 hạt cơm, nếu bớt 1 hay 10 bát cơm thì nó cũng rục rữa thành thức ăn cho ruồi bọ rêu mốc, 1 hạt thóc thì lại khác, nếu rơi xuống đất nó sẽ mọc thành cây rồi sinh ra trăm ngàn hạt thóc khác, nếu không cũng sẽ trở thành thức ăn cho 1 loài nào khác cần đến nó tùy theo những vận động của tự nhiên. Tôi không thích tư tưởng bớt mồm bớt miệng và nghĩ đó là thiện nguyện, vì đấy không phải là cho ra vô điều kiện, bạn chỉ cần tiết kiệm 1 cách khiêm tốn và để tự nhiên phân bố lượng thức ăn bạn để dôi ra theo các vận động của nó. Không phải vì bớt miếng ăn là bạn đã làm 1 việc tốt, mà vì bạn chỉ cần có thế nên bạn sẽ không ăn hơn. Cũng đừng có bắt trời phải đưa bát cơm dư ấy cho 1 người sắp chết đói, lỡ ổng không thích thế mà lại thích cho mấy con khuẩn giang mai hay lậu vì nghĩ có bọn đấy để mà sợ thì đàn ông và đàn bà sẽ sống đạo đức hơn thì sao, làm gì được nhau nào? Nói thật tôi chả thấy có tý thành kính và khiêm tốn nào trong cái thiện nguyện của bạn cả.

Không có nông dân 1 nắng 2 sương thì 1 hạt gạo để ăn bạn cũng không có, vậy nên những người nông dân có ăn 3 hay 4 bát cơm 1 bữa và 3 bữa 1 ngày cũng chả có gì sai trái vì họ cần sức khỏe để làm ra thóc gạo cho cả xã hội. Nói thật, nếu các bác nông dân chuyển sang ăn 2 bữa 1 ngày, nhưng thay vào đó lại dùng máy cày, thuốc diệt cỏ và phân hóa học để vụ mùa vẫn bội thu mà thân thể không phải tiêu tốn nhiều năng lượng cho nhọc (nên cần ít cơm hơn) thì tôi lại sợ hơn đấy. Tất nhiên nông dân ngày nay cũng vừa dùng những tiện ích nhàn thân, vừa ăn nhiều, nhưng họ phải đem thế hệ sau và tuổi thọ ra đánh đổi. Còn nếu họ sống cho đúng đạo lý của nông dân thì họ phải làm nhiều và ăn nhiều.

Vấn đề không phải là nhiều hay ít mà là đủ. Ăn quá ít thì người ta phải lấy đạo đức, tự tôn và đủ thứ khác ra bơm cho căng cái bản ngã rồi nhét vào chỗ trống trong lòng ấy cho nó đỡ trống trải, hụt hẫng. Xin thưa trước với những người định mượn cái lý luận này để ăn cho sướng mồm là tuy tôi nói vậy nhưng bây giờ tôi ăn chỉ bằng 1/3 khẩu phần của tôi trước kia, em trai tôi thì chỉ còn ăn bằng 3/5 khẩu phần trước kia mà lại làm được nhiều việc hơn, chẳng vì muốn nhường cơm xẻ áo cho ai, mà vì tự nhiên không thể ăn hơn mức đó được. Nếu bạn thực sự giao phó toàn quyền cho trời thì việc này tự nhiên sẽ đến. Còn nếu bạn còn muốn điều khiển đường đi của những bát cơm bạn không ăn thì bạn còn cần bổ sung những ảo tưởng để lấp cho đầy dạ dày của mình, và gặt hái toàn là bất toại nguyện, chưa kể việc đè nén 1 nguyện vọng tự nhiên gây ra những ức chế tâm có thể sẽ bùng nổ khi đủ duyên khiến bạn mất kiểm soát. Còn đương nhiên, nếu mượn các lý luận này để ăn cho sướng thì rất dễ nhận thấy, người đó so với trước đây chả ăn giảm đi miếng nào, mà thậm chí còn càng ngày càng ăn nhiều thêm.

Ăn ít là rất tốt, nhưng phần phát nguyện khi ăn của bạn thì sai. Đấy là ý kiến của tôi