Những món ăn trên hành trình tâm linh Tùy chọn

[Diệu Minh]

Món ăn Thực dưỡng do vợ chồng anh Phú chiêu đãi ông Lương Trùng Hưng và những người bạn Thực dưỡng. ÔNg Chương - một người bạn của ông Hưng thấy thế bèn nói: ăn Thực dưỡng mà ăn thế này thì ăn suốt đời được!



Món bánh xèo gạo lứt do các bạn trẻ ở Bình Dương chiêu đãi tôi và cô Lý từ Hà Nội tới chơi...



Bữa ăn này chúng tôi thực hiện để mời ông Nhơn chủ tiệm chay Thuận Nguyên đường Kha Vạn Cân, Sài Gòn (bữa ăn được thực hành một cách công phu và nhanh chóng ngay trong chùa Nguyên Thuỷ nơi đang tổ chức các khoá tu thiền do thiền sư nước ngoài tới dạy)



Một xuất ăn Thực dưỡng (trong 5 ngày) do nhóm bạn Thực dưỡng làm để dana cho các thiền sinh tu khoá 3 của thầy Suphan - Thái Lan.



Dù đi ăn chay ở ngoài nhưng vẫn có món "lứt" mang theo để hộ thân, bạn có nhìn thấy mấy sợi hủ tiểu mầu đỏ và món cơm lứt do chị Thiện đem theo, phòng hờ không có món ăn Thực dưỡng dọc đường không? Đi với mấy người "non gan" chẳng phải lo lắng gì, vì lo nên họ chuẩn bị chu đáo... tận chân răng!
Còn dân sành điệu thì cùng lắm là mang theo mấy quả mơ muối lâu năm, cà phê Úc hay Đức và mấy gói trả Mu hay canh dưỡng sinh là ổn. Có chi khó khăn thì nhịn phắt luôn vài bữa...

Bà Lý thì còn đem theo cả gạo lứt rang ăn liền! Kết quả là bà giữ gìn được sức khoẻ, những người nào thờ ơ với thức ăn thì dễ bị "ăn đòn" lắm, bởi cái tâm tham ăn thì rất chi là khó trị!

Bạn sẽ thấy ngay một bữa cỗ chay Thực dưỡng có mầu sắc sãm hơn (quân bình hơn) bữa cỗ chay phi Thực dưỡng - mầu của nó tươi sáng hơn - âm hơn...

Món ăn chay ngon nhất xứ Huế, do sư Minh Đức Triều Tâm Ảnh đặt tiệc chay chiêu đãi phái đoàn của thiền sư Thái Lan (những người ăn chay) - có món nộm (gỏi) từ quả vả - đặc sản chay Huế và món mít non tẩm ướp chiên ròn:

[phannhathieu]

Ôi! Huế thương yêu!