Bài 40: 3 món salad thần thánh nhiều dược tính? Tùy chọn

[Diệu Minh]

3 món salad thần thánh nhiều dược tính?

Người Miến họ ăn salad thần thánh cuả họ GỒM: hành tây cà chua nhưng mình có thứ quí hơn mà cho món salad này thần thánh hơn nữa là món dấm mơ! Dấm mơ trộn hành tây thái mỏng và cà chua thái mỏng rất hợp nhau...
Và đặc biệt là RAU MÁ
Mùa hè nóng nóng, rau má tính mát nhất là giúp mát gan:
Tuệ Tĩnh danh y nước nhà có bài làm mát gan nổi tiếng: rau má và đỗ đen!
Nếu đến bữa ăn bạn còn thấy thích có rau, thích mầu xanh là gan bạn hãy còn nóng, người bạn còn dư muối...

Ng bắc có phước
Rau má họ nhổ cả rễ bán ngoài chợ
Ng nam họ trồng cắt lá bán
Nhưng họ bỏ thuốc NPK
Ng Miến họ yêu quí rau má nhiều lắm
Họ khá giỏi về đông y
Nhà ai có đất nên trồng ngay rau má lâu năm Các bạn chưa từng biết rễ rau má dài cả 20 cm và to bằng cọng giá ăn rất thơm ngon ngọt! Nó là loại nhiều năm!
Bắc Miến họ hay bán loại rau quí cả cọng đó ngoài chợ
Ăn nó hạ huyết áp!
Ngoài vả xanh hay lá bồ công anh lùn!
Có 3 thứ trộn nền là hành tây+cà chua+dấm mơ —> thêm hoặc thịt vả, hoặc thịt vả luộc, hoặc rau bca lùn hoặc rau má! Bạn có món salad lý tưởng ngon và có dược tính mạnh!

Sau đó bạn có thể cho thêm dầu liu, dầu vừng phi hành, hạt lạc, vừng đồi rang, hạt điều, hạt bí đỏ... các loại hạt có dầu! Và càng tuyệt vời hơn là cho kê rang ăn liền, gạo lứt nảy mầm rang ăn liền, hoặc bánh đa nướng bẻ vụn, rắc chút cà phê Thực Dưỡng, bột gạo lứt nảy mầm rang ăn liền... hãy cho người ăn thịt trong nhà món ăn này trước tiên... lấy CỐT là hành tây, cà chua dấm mơ trộn lên ướp 30-60 phút hay 90 phút!

Những thứ còn lại theo gợi ý tự khám phá tiếp tục! Có thể cho vài lát dưa chuột sạch (người tỳ vị hư hàn không ăn dưa chuột nhất là ăn sống, nó làm lạnh bụng và đầy bụng)! Vì nó rất âm!