IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Nộm Chư Thiên: gỏi ngó sen, Ngon ngây ngất bất ngờ được thưởng tiền ngay
Diệu Minh
bài May 30 2019, 05:16 PM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 12,617
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Https://www.facebook.com/100007127587330/po...v=i&sfns=mo

NỘM CHƯ THIÊN - Gỏi ngó sen: ngon bất ngờ?

Ai cũng khen? Đặc biệt là Nga Nguyễn

Nhờ phước của tiên sinh Ohsawa, của Tam Bảo... thức ăn ngon lành đến thế như là được chư Thiên CHO ăn vậy: nào là Laphet,... cháo bổ dưỡng (cháo Minh)...
Nguyên liệu: Cho 140 người ăn.
Cháu Hiệu mang từ Hải Phòng đến, chị Hằng My Vũ gửi biếu đại hội:
- Ngó sen khoảng 2 kg
- Xin thiền viện cà rốt sạch trồng ngoài vườn: 600 gam.
- Giò Minh (1 nửa kg)
- Rau mùi và rau kinh giới.
- Nước chấm 4: kinh nghiệm của chị Ha Nguyen.
- Vừng tróc vỏ rang sẵn giã nhỏ (Vinh HG mang đến)
- Rau mùi và rau kinh giới.
Bước 1: luộc ngó sen cho chín tới cũng là để an toàn vệ sinh thực phẩm rồi cắt khúc vừa ăn. Cách khác: đặt nhiều ngó sát chặt vào nhau trên thớt rồi cầm dao nghiêng, thái vát. Nên cho chanh hay dấm mơ ngâm từ trước khi trần cho nó trắng cũng được, nếu muốn ngó trắng tinh, không cần thì thôi.
Bước 2: Thái cà rốt gần giống kích cỡ ngó sen cắt khoảng 3cm, cắt nhỏ hơn.
- Giò Minh nổi tiếng cũng cắt tương tự.
- Rau thơm cắt ngắn 1 cm
Bước 3: Pha nước chấm 4 gồm 1 thìa tẩm Nhật 3 năm, 2 thìa nước tương Nhật loại đặc biệt, 1 thìa dấm mơ muối. 2 quả chanh.
Bước 4: Trộn đều nguyên liệu, rưới nước chấm 4, cuối cùng rắc vừng và rau thơm!
Ối trời sạch bách, bày đầy 20 mâm của chùa, đoàn TD khoảng 50-60 ng... hết sạch sành sanh... những thứ khác thì vẫn còn!?
Những nguyên liệu làm món nộm chư thiên có thể thay thế bằng củ sen trần... bằng đu đủ, ngưu bàng... giữ nguyên cà rốt, giò, nước chấm 4... thay ngó sen bằng những nguyên liệu trong tầm tay...
Làm thành công món này, nhớ tri ân bằng tịnh tài gửi vào đây nhé:
Tk 0021001218038, vietcombank, chi nhanh Ba Đinh, Phạm Thi Ngoc Tram. Ghi rõ nội dung: tamct (tri ân món nộm - gỏi - chư thiên).


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 25th August 2019 - 06:08 AM