Các loại rong biển thay nhau ăn hàng ngày bổ sung khoáng, kiềm... Tùy chọn

[Diệu Minh]

Các loại rong biển thay nhau ăn hàng ngày bổ sung khoáng, kiềm...

Hệ tiêu hóa thích nhất là RONG BIỂN. Nếu cho nó "phát biểu" nó sẽ vỗ tay khi bạn ăn rong biển hàng ngày: mỗi ngày 1 ít thôi..

Hiện nay Thực Dưỡng Ngọc Trâm đang có những thứ rong quí này:

Rong biển nói chung rất giầu chất khoáng (calcium, photpho, sắt, muối) vitamin A, B1, B12, C không có protein và làm tiêu hoá dễ dàng các chất cacbonhydrat; đặc biệt là rong nori có thành phần B12 rất tốt cho người ăn chay trường; không mua loại sợi nhỏ như cái đũa ăn sẵn của Hàn Quốc vì họ tẩm ướp hóa chất ăn vào dễ làm nát phân…

Rong biển là thứ thượng phẩm dùng loại trừ các tác dụng a xít của thức ăn hiện đại, và nó giúp thiết lập chất kiềm của máu. Hơn nữa nó có thể dùng để ngừa và cải thiện nhiều loại bệnh tật đời nay: áp huyết cao, xơ cứng động mạch, dị ứng, viêm khớp, phong thấp, rối loạn, thần kinh… Rong biển còn giúp làm tan chất mỡ và chất nhầy lắng đọng do dùng quá nhiều thịt, sản phẩm của sữa và đường.

Nên sử dụng rong biển hàng tuần, mỗi tuần 3-7 lần, hãy coi thức ăn như là thuốc…

Cách sử dụng rong Phổ tai để ninh lấy nước ngọt là chủ yếu:

Không phải rửa rong vì mầu trắng ở bề mặt là chất muối…

Rong phổ tai ngọt gấp 100 lần thịt gà để làm ngon ngọt thức ăn, và làm mềm thức ăn, nên người ta thường dùng để ninh đỗ, ninh hầm bất cứ gì cho mau mềm…Lý tưởng là ngâm 4 miếng phổ tai bằng bao diêm với 1 nấm đông cô (hoặc 1-2 sợi nấm đông trùng hạ thảo) để ngăn mát qua đêm chắt lấy nước dùng thấy tuyệt vời nhất, bã sử dụng vào việc nấu ăn… Nếu đem ninh với nấm đông cô (hoặc 1 sợi nấm đông trùng hạ thảo) cùng chút muối, hành tây (muốn có mùi thơm thì nướng hành tây trước khi nấu), cùng ngưu bàng và tamari, vài giọt dấm mơ muối… thành một thứ nước dùng hảo hạng… có thể sử dụng nước dùng Thực dưỡng đó để làm tất cả các món ăn trở nên ngon lành dễ chịu thư giãn hệ thống thần kinh…

Rong phổ tai cũng có thể đem nướng ăn ngon gần như mực nướng và đem tán nhỏ rắc cơm ăn trị được nhiều bệnh… tìm đọc “Y học thường thức trong gia đình” có nhiều món ăn trị bệnh…

Phổ tai có thể đem cắt nhỏ như quân cờ đem ninh và kho nhiều món ăn ngon… đặc biệt với món “Phổ tai kho”: rong phổ tai thái sợi nhỏ kho với chút gừng, muối, tamari, dầu ăn, cuối cùng rắc vừng đồi rang sẵn, làm khô giống như ruốc để được 15 -20 ngày mang đi du lịch ăn lẫn với cơm ngon tuyệt vời. (ngâm phổ tai qua đêm, rồi kho lửa liu riu…), món này trẻ con rất thích ăn với cơm, cháo, cho các cháu mang đi nhà trẻ hay mẫu giáo ăn lẫn với cơm…

1/ Phổ tai: ngọt gấp 100 lần thịt gà, ngâm 4 miếng phổ tai và 1 nấm đông cô qua đêm chắt lấy nước dùng...

2/ Wakame: loại rong có nhiều canxi đặc biệt, như:

Canxi trong
- sữa mẹ : 32mg/100g
- sữa bò: 125mg/100g
- wakame: 625mg/100g
- vừng: 975mg/100g

Wakame chủ yếu sử dụng để nấu canh và làm món salad...


3/ Nori (rong lá vuông, kim cuộn, nori...), tên Việt gọi loại này là "mứt biển" vì nó giòn, ngon, ngọt đặc biệt...

Hiện chúng tôi đang có:

- mứt biển tươi của Việt Nam (mỗi năm có 1 lần, giáp tết, cần đặt trước).

- rong nori (mứt biển khô) Hàn Quốc và Nhật Thực dưỡng (của Nhật đôi khi mới có, rất đắt), món này sử dụng làm món súp miso nhanh trong 1 nốt nhạc ngon tuyệt vời:
Xem video này:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid...100007127587330

- Nori cuộn cơm...

- Nori nướng, nori nướng được bà con thích nhất, hàng mới, vì thơm và dễ ăn, giòn tan không dầu không gia vị tẩm ướp, vừa có trước tết 2024.

4/ hijiki:

Tác dụng và cách ăn:

http://http//kenhthucduong.com/salad-hijiki/

5/ Tảo xoắn Chile::

http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...AFn+chi+l%C3%AA

Ngoài ra chúng tớ còn 1 loại này: Spirulina của Miến

Đọc tin tức tại đây:
http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...AAu+t%E1%BA%A3o