IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> Ngâm gạo lứt 22 tiếng đúng mà lại sai?, Đã không biết tường tận lại cứ thích làm thầy????
Diệu Minh
bài May 25 2023, 04:35 PM
Bài viết #1


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,916
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Ngâm gạo lứt 22 tiếng đúng mà lại sai?

Đã không biết tường tận lại cứ thích làm thầy????

Trên "diễn đàn" Thực dưỡng nước Việt...

Tai hại quá ấy?

Căn nguyên ngâm 22 tiếng gạo lứt do người Nhật phát minh ra...
Đây là nguyên văn:

"KHÁM PHÁ MỚI VỀ GẠO LỨT

Gạo lứt là một loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng khi so sánh với gạo trắng. Tuy nhiên, nó còn gia tăng nhiều dinh dưỡng hơn nữa khi được đem ngâm trong nước ấm, lâu khoảng 22 giờ.

Đây là một khám phá mới nhất của khoa học. Bài nay đăng cách đây 23 năm?

Một nhóm các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm thấy gạo lức ngâm lâu 22 tiếng đồng hồ chứa rất nhiều chất bổ dưỡng vì gạo lứt ở trạng thái nẩy mầm. "Các enzyme ngủ trong hạt gạo ở trạng thái này được kích thích hoạt động và cung cấp tối đa các chất dinh dưỡng."
Dr. Hiroshi Kayahara, giáo sư khoa sinh học và kỹ thuật sinh học tại viện đại học Shinshu University ở Nagano, đã nói như vậy trong bài tường trình kết quả nghiên cứu của nhóm ông tại hội nghị hóa học quốc tế

"The 2000 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies" ở Hawaii vào cuối năm 2000 vừa qua.

"Mầm gạo lức chứa nhiều chất xơ, vitamins và chất khoáng hơn là gạo lức chưa ngâm nước" Kayahara viết trong tờ trình. Gạo lức đã ngâm nước chứa gấp ba lần chất lysine, một loại amino acid cần thiết cho sự tăng trưởng và bảo trì các mô tế bào cơ thể con người, và chứa mười lần nhiều hơn chất gamma-aminobutyric acid, một chất acid tốt bảo vệ bộ phận thận (kidneys).

Các khoa học gia cũng tìm thấy trong mầm gạo lức có chứa một loại enzyme, có tác dụng ngăn chặn prolylendopeptidase và điều hòa các hoạt động ở trung ương não bộ.

Gạo lức nẩy mầm không những chỉ đem lại nhiều chất dinh dưỡng mà còn nấu rất dễ dàng và cung ứng cho chúng ta một khẩu vị hơi ngọt vì các enzymes đã tác động vào các chất đường và chất đạm trong hạt gạo, tiến sĩ Kayahara nói thêm. Gạo trắng không nẩy mầm khi ngâm như vậy.

Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ USDA thường nhấn mạnh đến nhóm hạt nguyên chất (whole grains), như gạo lức, là thành phần chủ yếu trong chế độ dinh dưỡng. Gạo lức cung cấp nhiều complex carbohydrate. Chất xơ (fiber), chất dầu, vitamins và chất khoáng cũng được tìm thấy nơi
phần bọc ngoài của hạt gạo lức.

Một cup gạo lức nấu chín cung cấp khoảng 230 calories, 3,5 gram chất xơ, 5 gram chất đạm, 50 gram carbohydrate và các chất sinh tố Vitamin B 6, Thiamin B 1, Riboflavin B 2, Niacin B 3, Folacin,
Vìtamin E, cùng các chất khoáng khác.

Theo nhiều nghiên cứu khoa học cho biết chất xơ trong gạo lức giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và bệnh tim mạch.
Viện Ung Thư Quốc Gia Hoa Kỳ khuyến cáo nên dùng 25 grams chất xơ mỗi ngày. Với một cup cơm gạo lức cung cấp 3.5 g, trong khi đó một cup cơm gạo trắng chỉ cho có 1 g.

Một thành phần quan trọng khác là chất dầu trong vỏ bọc ngoài của gạo lức có tác dụng giảm cholesterol trong máu, một yếu tố quan trọng gây nên bệnh tim mạch.
Các nhà khoa học đã tìm thấy ở trong chất cám bọc ngoài hạt gạo lức có chất dầu tên là tocotrienol factor (TRF) có tác dụng khử trừ những chất hóa học gây nên hiện tượng đông máu và đồng thời giảm cholesterol.
Bác sĩ Asaf Qureshi thuộc viện đại học Wisconsin, Hoa Kỳ đã thử nghiệm TRF trên một số người và cho kết quả giảm cholesterol từ 12 đến 16%. Ngoài ra, trong chất cám bọc ngoài gạo lức còn có thêm một chất khác có khả năng chống lại chất xúc tác enzyme HMG-CoA, một chất có khuynh hướng giúp gia tăng lượng cholesterol xấu LDL.

Được biết, hội nghị Hóa Học Quốc Tế International Chemical Congress được bảo trợ bởi: the American Chemical Society, the Chemical Society of Japan, the Canadian Society of Chemistry, the Royal Australian Chemical Institute, and the New Zealand Institute of Chemistry.

- Reuters Health Information Date Published: Dec 18 2000 16:11:14
- Date Reviewed: Dec 18 2000
- ABC Science Online, Australia 19 December 2000"

Nhưng thầy Tuệ Hải cũng đọc thông tin này do tôi gửi cách đây gần 25 năm?

Nhưng sau 15 năm 1 người bạn tên Thư (coden) mách:
Các bác không am hiểu nhà nông.
Muốn gạo lứt nảy mầm:
Mùa đông ngâm khác, mùa hè khác:
Tóm lại chỉ ngâm 8-10 tiếng rồi vớt ra rá phủ khăn đen, thỉnh thoảng vảy nước cho ẩm.
Đúng 22 tiếng gạo nứt nanh?
là được!
KHÔNG để lâu hơn ra rễ lại bị đắng...

???


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 25 2023, 04:38 PM
Bài viết #2


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,916
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Tôi làm theo chỉ dẫn?
Thành công mỹ mãn?
Gạo nảy mầm thơm lừng!

Nhưng gặp khó khăn:
10 hạt cả như 10 mới được!
Tức là phải là thóc giống.
Nếu không?

Lũ gạo đầu ruồi và hỏng, kẹ... đớn, vỡ???
Ngâm 22 tiếng nó thành ... PHÂN thối
Ăn lũ độc tính đó vào ruột???


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 25 2023, 05:33 PM
Bài viết #3


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,916
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Đợt đầu tập ăn c ko biết cũng ngâm 20 - 22h, còn cho cả nước ngâm vào nấu đến khi cơm sôi cả nhà ngửi 1 mùi chua lè. May mắn biết đến nhà m từ đó nấu cơm cả nhà ko kêu nữa. Hihi



--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 25 2023, 05:40 PM
Bài viết #4


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,916
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Tại sao không nên ngâm gạo lứt 22h liền trong nước như thầy Tuệ Hải bảo?

Đây là công thức của người Nhật nhé các thánh ạ... Ngâm gạo lâu trong nước làm hạt gạo bị âm đi nữa... Ng bệnh thử hỏi có nên ăn?

Biết lý do này chúng tôi chỉ cho làm món gạo lứt nảy mầm rang và bột gạo lứt nảy mầm...

Không nên ngâm ủm trong nước 22 tiếng vì gạo sẽ bị chết đuối... Ngâm từ 8-10h thôi rồi vớt ra để róc nước phủ cái khăn tối mầu... Thỉnh thoảng vảy nước cho ướt đều... Sau 22h hạt gạo bắt đầu nứt nanh và có mùi thơm dễ chịu... Cần phải nhớ gạo lứt cũng cần oxi để sống. Ngâm 22h như người Nhật dạy hay thầy Tuệ Hải bảo là chưa đúng đâu... Vì trong số hạt gạo mình làm sẽ có những hạt chưa đạt chuẩn hay là bị vỡ... Khi ngâm 22h nó bắt đầu bị phân huỷ... Không nên ăn loại gạo bị dìm chết nó trong nước 22h nhé??? Dìm một con vật sống xuống nước? Nó sẽ chết trong mấy phút??? Dìm hạt đậu xuống nó sẽ sống tốt trong mấy giờ??? Nếu để tiếp hạt đậu vốn là a xít âm cũng như hạt gạo sống nó cũng khá a xít nhẹ...

Nước rất âm... Dìm "hàng" mãi thì cũng phải "tan dã" ra chứ??? Mãi bà Trâm mới hiểu ra vấn đề này sau khoảng 20 năm kinh nghiệm đầy mình... Khi tớ đi sang Miến thiền sinh Việt Nam còn đi mua gạo lứt của Miến ở siêu thị (người Miến chưa hiểu và chưa có thói quen ăn gạo lứt) nên gạo bị "gần chết" trong túi nilon để lâu bán ế... Mấy người nhà mình hễ thấy gạo lứt là tít mắt mua về ngâm 22 tiếng (theo thầy Tuệ Hải, tín đó là TÀ TÍN) hì hụi nấu và còn đứng ngày đầu nhà ăn để múc dâng chư tăng và thiền sinh ăn... Đến khi tớ khám phá ra cơm gạo lứt chết đuối nói họ không chịu nghe và cãi lại ...

Cuối cùng mình phải đi tìm sư Thư và mách "tội"... Sư Thư bảo: hèn nào mấy hôm nay phân sư bị nát???

Khi nói với cô Tâm Châu... Tín chủ chính... Cô đem gạo lứt vứt ra lan can cho chim ăn... Chúng nó vốn rất nhiều và bay lượn tự do ở Miến... Chúng nó cũng không thèm ăn nhé... mình nói với TC điều đó... Nó bảo (cãi tiếp) là do chim nó "không biết"???? Một câu cãi chày làm mình nhớ mãi... He he...

Con chim nó còn biết quả nào chín trên cây nó mổ lẻm trước con người... Mà nó cãi chim không biết??? Ha ha...

Người hiện đang thua chim nhiều thứ lắm người ơi là người...


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 25 2023, 06:54 PM
Bài viết #5


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,916
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Lại còn xúi ngâm 22 tiếng nữa? Chả biết đến nơi đến trốn?
Tự mình sẽ bị mất uy tín khi "con chiên" khám phá ra sự thật?


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 25 2023, 07:02 PM
Bài viết #6


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,916
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



KHông biết tường tận cặn kẽ và cái gì cũng có 2 mặt, chỉ quảng cáo mặt tốt?
Còn mặt làm không thành công như kia????

Biết bao người theo ông TUỆ HẢI?
vô cùng nhiều...
Tệ hại thật


--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diệu Minh
bài May 25 2023, 10:20 PM
Bài viết #7


Bạn của mọi người
***

Nhóm: Administrators
Bài viết: 16,916
Gia nhập vào: 13-February 07
Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I
Thành viên thứ.: 5



Vừa nom thấy mặt ông Thuật ló tại nhà mình cách đây (2023) chừng 4 năm, khi đó đang đi thuê nhà để làm lại cái nhà, tự dưng cảm thấy ÔNG NÀY có cái e??? cái gì đó giống giống cách làm của thầy Tuệ Hải (thành công khoe ầm, xấu đậy điệm lại chả bảo ai để mọi người còn biết được mà tránh sai lầm chứ) cái gì có bề mặt chả có bề trái.

Sau 4 năm càng thấy nhận định thoáng qua trong đầu của mình là ĐÚNG.

Hiện nay Thuật đã thành vị sư nam tông nhưng lòng dạ để hết ở phương pháp NHỊN khô...

CŨNG BIẾT DỊCH...

Giống thầy Tuệ Hải vẫn dính chặt Thực Dưỡng, gạo lứt... nay LAN rộng đến nước kiềm và làm đại diện cho công ty nước kiềm của Nhật bán cho phật tử 150 triệu bộ lọc nước tạo kiềm?

Trời ạ, nước nào chả tạo kiềm? Nước khoáng Kim Bôi tạo kiềm mạnh nhất.
Cần cứ mua bình nước khoáng đó uống làm gì mà phải lọc này nọ tốn kém?

RÕ thật là thầy TUỆ HẢI???? ----> thầy thật là TỆ HẠI.

Biết bao người nhờ thầy thoát khổ và bao người lầm than với thầy? họ đi nghe thầy và tối nào cũng bột sắn dây tamari 2 năm liền tới mức đầu quay quay?

Ngày đã nốc 2-3 lần muối, tối lại tamari mặn chát? người quá dư muối nó lại tạo ra bệnh khác nữa.

Nghiên cứu gì cũng hời hợt không thâm sâu lại hay cứ thích dạy đời?

Khổ chưa?

Tụi nó khinh đầu tròn áo vuông, quay lưng lại với ĐẠO PHẬT vì thầy?

Kinh Phật nói: sau này đầu tròn áo vuông pháp đạo Phật, quả thật không sai?
Thầy cứ mua chuộc các chư tăng ni đến nghe thầy bằng tiền và gạo lứt, nên người thì ngồi đó hồn đi chơi để cuối cùng được lãnh lương và thầy thì ĐƯỢC lên mạng đẹp cái mặt vì nhiều tăng ni ngồi nghe phía dưới?

Dân PHƯỚC SƠN tu theo Nguyên Thủy nhưng hàng tháng họ vẫn đến với thầy mục đích chỉ vì được nhận tiền và 5 kg gạo lứt...
ĐỔI vật chất lấy danh dự?

Chứ LÒNG dạ họ có ở đó với thầy đâu? họ mang gạo lứt về bán cho những người muốn mua?

Tớ ở PHƯỚC SƠN có lúc cả tháng hay hơn và nhiều lần nên tớ biết tỏng mọi chuyện.

Đúng là Giang hồ tâm linh, gì gì cũng biết tuốt?



--------------------
________Ngọc Trâm_________
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 29th March 2024 - 04:17 AM