IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

 
Reply to this topicStart new topic
> HỎNG GAN, HẠI THẬN VÌ UỐNG NHIỀU THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
vantrung
bài Sep 7 2017, 07:44 AM
Bài viết #1


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 1,240
Gia nhập vào: 25-May 07
Từ: HCM
Thành viên thứ.: 30



HỎNG GAN, HẠI THẬN VÌ UỐNG NHIỀU THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
Cập nhật lúc: 07:35 26/08/2015
http://kienthuc.net.vn/khoe-dep/hong-gan-h...ang-546586.html
Kiến Thức) - Uống đủ thứ thực phẩm chức năng để kéo dài tuổi xuân, duy tri sức khỏe, không ít người đã phải đến bệnh viện vì hỏng gan, thận.
Để làm đẹp da, kéo dài tuổi thanh xuân, duy trì sức khoẻ, nhiều người đã quá lạm dụng các loại thực phẩm chức năng (TPCN) như omega 3, collagen, Q10, sữa ong chúa... Tuy nhiên, theo các chuyên gia, vì sử dụng không hợp lý, các sản phẩm này có thể dẫn đến nguy cơ hại gan, thận, rối loạn chuyển hóa.
Rối loạn trao đổi chất vì sợ già
Bà Nguyễn Thị Xuân (Võ Thị Sáu, Hà Nội) năm nay bước sang tuổi 50, da mặt đã có những nếp nhăn, tóc lấm tấm bạc, sức khỏe bắt đầu suy giảm... Nhằm hạn chế tình trạng lão hóa, duy trì sức khỏe bên cạnh luyện tập thể thao như khiêu vũ, đánh bóng bàn, bà còn uống rất nhiều loại TPCN.
Hễ ai mách uống loại gì có tác dụng bà đều mua về dùng. Do đó, trong nhà bà có rất nhiều loại thực phẩm chức năng như omega 3, collagen, Q10, vitamin E, sữa ong chúa... Bà cho biết, mỗi ngày ngủ dậy bà uống từ 3 - 5 viên khác nhau, sau đó đến trưa cũng uống, tối trước khi đi ngủ uống thêm lần nữa. Tuy nhiên, lần đi khám gần đây, bác sĩ cho biết bà bị nhiễm độc gan, rối loạn trao đổi chất, phì mô mỡ...
Theo BS Lê Quang Hồng, nguyên Giám đốc Trung tâm Tư vấn y tế 1088, hiện có rất nhiều thực phẩm chức năng khiến người lớn tuổi nhầm lẫn có tác dụng chữa bệnh như thuốc. Trên thực tế, sản phẩm chức năng này chỉ có tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng, hỗ trợ giữ sức khỏe, vì thế việc sử dụng nhiều không phải là tốt. Bởi khi sản xuất họ buộc phải sử dụng các chất phụ gia, chất hóa học... vì thế, nếu dùng quá nhiều loại cùng lúc, thời gian dài có thể gây tác hại cho sức khỏe, đấy là chưa nói, các chất này có thể tương tác với nhau gây triệt tiêu các tác dụng của sản phẩm hoặc làm tăng tác dụng phụ vốn có.

Ảnh minh họa.
THỪA CHẤT, HẠI GAN, THẬN…
Ở quan điểm khác, BS Nguyễn Văn Tuấn, nguyên cán bộ Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội cho hay, lạm dụng quá nhiều TPCN có thể gây hại cho cơ thể, đặc biệt là người cao tuổi. Bởi, TPCN bổ sung nhiều chất cho cơ thể, trong khi đó, cơ thể người già chỉ đáp ứng được ở một mức độ nhất định. Khi tiếp nhận quá nhiều, cơ thể sẽ ở cơ chế bị ép buộc tiếp nhận, gan, thận phải làm việc nhiều để chuyển hóa, sàng lọc và thải trừ. Trong khi các bộ phận này đã bị lão hóa, hoạt động kém dần.
Vì thế, về lâu dài có thể xảy ra tình trạng hại gan, thận, thậm chí nhiễm độc hay suy cấp. Cùng với đó, lượng máu và mô nước trong cơ thể người già không cao như người trẻ tuổi nên sự đáp ứng các chất kém, trong khi sự lắng đọng lại tăng lên. Một lượng chất bị đào thải ra ngoài nhưng số còn lại sẽ bị tích lũy gây nên tình trạng thừa các chất bổ. Các chất thừa này kết hợp cùng các chất đã bị tích lũy, lắng đọng sẵn trong cơ thể trước đó như đường, mỡ, kali, sắt... dẫn đến phát bệnh như mỡ máu, đường máu, sắt cao, huyết áp tăng, tích lũy mô mỡ...
“Cơ thể chỉ cần một lượng các chất bổ nhất định, nhưng bổ sung quá nhiều thực phẩm chức năng có thể dẫn đến thừa chất. Lúc này cơ thể sẽ phải đào thải ra ngoài. Trong khi người già, sự hấp thu sẽ kém nên lạm dụng TPCN hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của họ. Thậm chí, nếu dùng bừa bãi, không được hướng dẫn của bác sĩ sẽ xảy ra tác dụng phụ nghiêm trọng. Ví dụ, người bị tim mạch nếu dùng thuốc bổ khớp không đúng sẽ xảy ra đột quỵ. Hay uống nhiều omega 3 gây áp lực sọ não...”, BS Nguyễn Văn Tuấn nhấn mạnh.
“Đối với người cao tuổi, nên sử dụng thuốc hay TPCN bổ sung các chất một cách hợp lý như: Dùng ít loại thuốc, sản phẩm chức năng, tốt hơn nên lựa chọn và sàng lọc uống loại nào cần thiết tùy theo giai đoạn sức khỏe của mình, còn loại chưa cần thiết uống vào thời điểm khác. Ví dụ đi khám nội khoa và tai mũi họng, nếu bệnh nào nguy hiểm, ảnh hưởng sức khỏe hơn thì uống loại thuốc đó trước. Ngoài ra, không uống các loại thuốc hay TPCN cùng một lúc để tránh các chất tương tác gây phản tác dụng, tăng tác dụng phụ”.
BS Lê Quang Hồng


THUỐC, THỰC PHẨM VÀ BIẾN TƯỚNG CỦA NÓ

DOCQUA.NET - 20:14 GIÁO DỤC , THỰC PHẨM CHỨC NĂNG , Y HỌC CỘNG ĐỒNG
HTTP://BACSI-HANOI123.BLOGSPOT.COM/2015/02...ONG-CUA-NO.HTML
Dân gian Việt có câu: "Khôn lổ miệng, dại lổ báo, bệnh tật cũng từ lổ miệng mà ra".
Thủy tổ ngành y - Hippocrates - có câu: "Làm sao để thức ăn trở thành thuốc, vì thuốc có từ thức ăn".
Y học hiện đại xác định rõ ăn tức là phương thuốc duy trì sự sống khoa học nhất, ăn đúng là thuốc, ăn sai là thuốc độc.
Trong ẩm thực phương Đông, đặc biệt, ẩm thực Trung Hoa có những món kèm theo thuốc Bắc. Nhưng ở Việt Nam bữa ăn hằng ngày rất khoa học, đầy đủ cả đường, đạm, mỡ, muối khoáng và sinh tố trong từng bữa ăn, nhờ vào địa lý nhiệt đới, có bờ biển dài, hệ sinh thái phong phú, rau củ quả rất đầy đủ mọi chất cho việc cung cấp thực phẩn tươi sống không thua gì những viên thuốc hằng ngày.
Thế nhưng khi khoa học phát triển, nhu cầu biến những bữa ăn thành những viên thuốc để phục vụ cho phi hành gia sống trong điều kiện không gian không trọng lượng, việc trao đổi chất, và những chất thải cần giản tiện, giảm thiếu tối đa. Với yêu cầu đó, y dược học cho ra đời những viên thuốc gọi là Herbal Life, nhằm phục vụ đời sống cho phi hành gia nhiều tháng, với mỗi ngày vài viên thuốc là đủ năng lượng hoạt động trong điều kiện nghiêm ngặt này.
Herbal Life ra đời ở Hoa Kỳ, thì tại Hoa Kỳ cũng có một giáo phái - Mormon. Giáo phái này cũng thờ đức chúa Trời, nhưng họ có quan niệm bảo thủ sống cùng thiên nhiên, không chạy theo khoa học làm phá hủy môi trường. Từ đó, họ cổ súy việc ăn uống thực phẩm thiên nhiên tươi sống phù hợp với sức khỏe con người, và môi trường hơn là chạy theo thức ăn nhanh - fast food - của các hãng thức ăn sẵn như Mc Donald, KFC, etc.
Từ quan niệm đó, các nhà làm y dược của giáo phái Mormon ở tiểu bang Utah, Hoa Kỳ nghĩ ra phát triển thực phẩm bổ sung - supplementary food - mà có nơi gọi là thực phẩm chức năng - functional food. Ý tưởng ban đầu là tốt đẹp. Nhưng vì, đã là thực phẩm bổ sung thì nó là loại mặt hàng không cần kê toa của bác sĩ - over-the-counter. Và nó cũng không bị sự bắt buộc kiểm nghiệm, thí nghiệm qua 5 bước của FDA - Food and Drug Administration. Nó cũng không bị sự kiểm soát gắt gao của Ủy ban thương mại Liên bang Hoa Kỳ - FTC: Federal Trade Commission. Nhưng nó được bán với giá gần như là thuốc.


Lời bình của một con chiên đã từng dùng thực phẩm chức năng ở Hoa Kỳ
hông bị kiểm duyệt gắt gao của FDA và FTC chính là 2 yếu tố tạo ra kẽ hở để thực phẩm chức năng lách qua luật, bành trướng thị trường và chiếm thị phần hàng ngàn tỷ đô la mỗi năm chỉ riêng thị trường Hoa Kỳ từ thập niên 1980s và 1990s.
Sau một thời gian dài phát triển với lợi nhuận lớn - không phải thuốc mà bán với giá như thuốc - mô hình hoạt động phân phối của thực phẩm chức năng ở Hoa Kỳ đã thâm nhập vào 4 đại gia chuyên bán lẻ là Walmart, GNC, Target và Walgreen. Ngoài 4 đại gia này, còn có các hệ thống đến tay người tiêu dùng thông qua hệ thống bán hàng đa cấp, bằng cách kích vào lòng tham của con người với lợi nhuận cao.
Mô hình bán hàng đa cấp sau đó lại được phát triển ra toàn cầu, và du nhập vào Việt Nam từ đầu thập niên 2000s. Nó đã lừa đảo không biết bao nhiêu đại lý con bằng tiền đóng góp cổ đông. Nó làm cho người thân lừa cả người thân trong gia đình, bạn bè trong hơn 10 năm qua. Hiện nay ở Việt Nam cũng có những công ty, nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng rất hoành tráng. Thậm chí, nhà nước cũng lập ra một Hội thực phẩm chức năngvới nhiều nhân vật học vị, học hàm, nổi tiếng - ví dụ như Dr Thanh của Tân Hiệp Phát.
Ngày nay, mô hình bán hàng đa cấp không chỉ dừng ở thực phẩm chức năng, mà còn đi đến hầu hết các sản phẩm khác như vàng bạc, đá quý, bảo hiểm nhân thọ, etc. Nó như con bạch tuộc vươn vòi đi đến mọi ngóc ngách thế giới để lừa đảo chính người thân của nhau.
Cách đây 5 năm FDA đã cảnh báo - tôi đã viết 1 bài trên blog này và đã có nhiều bác sĩ ném đá tôi rất cay nghiệt và vô văn hóa - chất lượng thực phẩm chức năng cần phải kiểm tra gắt gao như dược phẩm. Nhưng các chính khách ở các tiểu bang Hoa Kỳ không thực hiện. Nhưng đầu tháng 02/2015, ở New York đã có 2 trường hợp tai biến vì dùng thực phẩm chức năng bị sốc phản vệ và đi đến tử vong.
New York Times đưa tin Văn phòng chưởng lý New York đã ra quyết định kiểm tra gắt gao thực phẩm chức năng. Sau kiểm tra, hầu hết thực phẩm chức năng đều làm từ bột mì, bột đậu nành, đậu Hà Lan, etc, nhưng trên bao bì thì để đủ tác dụng thượng vàng đến hạ cám, chữa bách bệnh giống như thuốc Xuyên Tâm Liên của Hà Nội sản xuất mà dân miền Nam được kê toa bán bách bệnh trong những ngày đầu sau sự cố 30/4/1975.
Câu chuyện thực phẩn chức năng ở Hoa Kỳ bắt đầu được các chính khách, FDA và FTC đề nghị đưa ra dự luật tại quốc hội Hoa Kỳ. Từ giờ cho đến ngày quốc hội Hoa Kỳ thông qua dự luật, 4 đại gia Walmart, GNC, Target và Walgreen không được đưa hàng thực phẩm chức năng vào hệ thống mua bán tại New York. Các tiểu bang còn lại đang xem xét và đưa ra quyết định trong tương lai.
Điều đáng buồn là, ở Việt Nam người cầm đầu sản xuất thực phẩm chức năng đình đám một thời lại là một vị bác sĩ có học vị học hàm ở một Viện quân y trung ương 108 - nơi bảo vệ sức khỏe cho cán bộ trung ương.
Ông Võ Hoài Nam người rất thành công khi đứng đầu hệ thống bán hàng đa cấp có tên là Unicity ở Việt Nam.
Đáng sợ hơn là người cầm đầu hệ thống bán hàng đa cấp lại là cháu ruột của một vị tướng lừng lẫy Điện Biên chân động Địa cầu.
Liệu sau cú sốc lừa đảo tại Hoa Kỳ - cái nôi sinh ra thực phẩm chức năng và mô hình bán hàng đa cấp - thì ở Việt Nam những người đứng đầu ngành y tế và ngành thực phẩm, cũng như quốc hội có quan tâm vấn đề này không, hay là cứ để sức khỏe người Việt vốn đã bị bao nhiêu thực phẩm hóa chất độc hại giết mòn, vẫn cứ bị lừa tiền mất tật mang?
Asia Clinic, 11h16' ngày thứ Bảy, 28/02/2015
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 29th March 2024 - 07:08 PM