TRÀ GẠO LỨT VÀ CÁCH LÀM, Mầu sắc rất đẹp, uống rất hấp dẫn |
TRÀ GẠO LỨT VÀ CÁCH LÀM, Mầu sắc rất đẹp, uống rất hấp dẫn |
Aug 13 2007, 12:34 PM
Bài viết
#1
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,053 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Trà gạo đỏ hay lúa mạch rang
Giống như trà ban cha, trà làm bằng ngũ cốc lứt giúp ổn định việc sử dụng năng lượng của toàn bộ cơ thể, đồng thời giúp ta loại trừ dần những chất thừa thãi tích tụ trong cơ thể do hậu quả của việc sử dụng quá mức chất đạm và mỡ động vật. Trà này đặc biệt có ích trong việc chữa trị bệnh da khô (nhất là ở tay và ở chân ). Trà gạo đỏ có thể trợ giúp, bổ phổi và tăng hoạt động của ruột già; còn chè lúa mạch có thể củng cố gan và túi mật. Cách chế biến như sau: cho 1-2 thìa lúa mạch rang hay ¼ cốc gạo đỏ rang khô vào một lít nước. Đun sôi lên, giảm bớt lửa để liu riu khoảng 10 phút. Một trong hai loại chè có thể dùng để hàng ngày như một thứ đồ uống chính. CÁCH LÀM: 1. cách thứ nhất: - Đãi sạch cát sạn và trấu ... - Rang từng nắm và rang nhỏ lửa - Khoảng 40 phút một mẻ trà, được chừng xấp xỉ 80 gam trà. - Rang xong đổ vào một cái mẹt có giấy tốt không có chữ đặt lên, đổ vào cái mẹt để trên đất để lấy thêm cái khí âm của đất làm cho trà dương và không bị hao háo... đây chính là cách thức sao vàng hạ thổ theo truyền thống làm thuốc đông nam y... - Khi muốn có trà uống, cho nước vừa đủ đun sôi nhỏ lửa 10 - 15 phút, công phu để có được thứ nước trà tuyệt hảo... - Sau vài lần làm trà gạo lứt đỏ để uống, bạn sẽ biết ước lượng sao cho cân đối với túi tiền của bạn và tính chất của việc dùng trà, công sức và mục đích sử dụng... - Trà này dùng rất tốt cho những bạn không có điều kiện sử dụng gạo lứt thường xuyên. - Muốn tốt hơn thì có thể phối hợp với trà Bancha thành thứ trà Bancha gạo lứt đỏ: rất tuyệt vời. 2. Cách làm thứ 2: - Đãi sạch cát sạn và trấu ... - Ngâm 4 tiếng. - Vớt ra để ráo - Rang như cách trên. ... Trà gạo lứt rang vàng tới mức không để cho bị cháy khét, đây là một công phu thượng thặng của Thực dưỡng... Loại trà gạo lứt rang vàng hạ thổ này cực kỳ quí hiếm. -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
Sep 4 2009, 12:13 PM
Bài viết
#2
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,053 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Cái này trong sách dạy rồi mà,
Nhưng mà trà gạo lứt nhà này làm đôi khi bị sạn, vì sao? Vì ai mà đem đãi được... bật vỏ trấu ra là đưa cho người ta rang liền mà... khó thế thì nếu để nấu lên muốn ăn bã thì phải đãi tí nhé. Còn hôm nào ăn ra thì nên làm như sau: - Trước khi đi ăn "ra" ngậm 1 quả mơ muối - Sau khi ăn về ngậm quả nữa (hoặc là sau khi ăn ngậm 1 quả cũng được) - Hoặc là dùng 1 cốc cà phê Td - cà phê Ohsawa ấy - ... Rất tuyệt, bác Trung còn một chiêu nữa là rang bột gạo lứt cho gần cháy quấy nước dùng... rất tuyệt. -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
.::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 28th April 2024 - 10:09 AM |