5 loại rong biển quí tại Thực dưỡng Ngọc Trâm Tùy chọn

[Diệu Minh]

Rong biển rất quí, là thứ mà ruột thích nhất, nếu bạn hiểu thêm về rong biển bạn sẽ thấy ruột luôn hoan hô và vỗ tay khi bạn ăn rong biển, trung bình 2-3 ngày ăn 1 loại rong biển cho người Thực dưỡng, người bệnh do ăn nhiều thịt cá trứng có thể ăn hàng ngày mỗi ngày 1 chút:

Có 5 loại rong biển quí có tại Thực dưỡng Ngọc Trâm:

1/ Phổ tai 75k/150 gam;

2/ tảo xoắn chile 55k/100 gam;

3/ Nori lá vuông 100 lá 230k;

4/ Hijiki bổ máu 140k/100gam;

5/ Wakame nấu canh có nhiều can xi 70k/ 100gam.

Tảo xoắn mới xuất hiện mấy năm gần đây, sau cả loạt rong biển ngon ngọt nổi tiếng của Nhật, Hàn từ gần 50 năm qua: phổ tai ngon ngọt nhất, wakame (có nhiều canxi), nori ngon tuyệt, hijiki đại bổ máu… đặc biệt có món nori - mứt biển tươi của Việt Nam rất ngon mgọt tự nhiên...

Nhà nhà và các bếp ăn nên có đủ các loại rong này để đổi bữa, không nên chỉ ăn một loại rong biển!

Rong biển nói chung rất giầu chất khoáng (calcium, photpho, sắt, muối) vitamin A, B1, B12, C không có protein và làm tiêu hoá dễ dàng các chất cacbonhydrat; đặc biệt là rong nori có thành phần B12 rất tốt cho người ăn chay trường; không mua loại sợi nhỏ như cái đũa ăn sẵn của Hàn Quốc vì họ tẩm ướp hóa chất ăn vào dễ làm nát phân…

Rong biển là thứ thượng phẩm dùng loại trừ các tác dụng a xít của thức ăn hiện đại, và nó giúp thiết lập chất kiềm của máu. Hơn nữa nó có thể dùng để ngừa và cải thiện nhiều loại bệnh tật đời nay: áp huyết cao, xơ cứng động mạch, dị ứng, viêm khớp, phong thấp, rối loạn, thần kinh… Rong biển còn giúp làm tan chất mỡ và chất nhầy lắng đọng do dùng quá nhiều thịt, sản phẩm của sữa và đường.

Nên sử dụng rong biển hàng tuần, mỗi tuần 2-3 lần, hãy coi thức ăn như là thuốc…
Nhớ rong biển giầu khoáng ăn vừa phải ăn nhiều quá lại hại thận!
Liều lượng, thời vỵ và thứ tự.
Mỗi tuần ăn 1-2 lần...

Cách sử dụng rong Phổ tai để ninh lấy nước ngọt là chủ yếu: không phải rửa rong vì mầu trắng ở bề mặt là chất muối…Rong phổ tai ngọt gấp 100 lần thịt gà để làm ngon ngọt thức ăn, và làm mềm thức ăn, nên người ta thường dùng để ninh đỗ, ninh hầm bất cứ gì cho mau mềm…Lý tưởng là ngâm 4 miếng phổ tai bằng bao diêm với 1 nấm đông cô (hoặc 1-2 sợi nấm đông trùng hạ thảo) để ngăn mát qua đêm chắt lấy nước dùng thấy tuyệt vời nhất, bã sử dụng vào việc nấu ăn… Nếu đem ninh với nấm đông cô (hoặc 1 sợi nấm đông trùng hạ thảo) cùng chút muối, hành tây (muốn có mùi thơm thì nướng hành tây trước khi nấu), cùng ngưu bàng và tamari, vài giọt dấm mơ muối… thành một thứ nước dùng hảo hạng… có thể sử dụng nước dùng Thực dưỡng đó để làm tất cả các món ăn trở nên ngon lành dễ chịu thư giãn hệ thống thần kinh…

Rong phổ tai cũng có thể đem nướng ăn ngon gần như mực nướng và đem tán nhỏ rắc cơm ăn trị được nhiều bệnh… tìm đọc “Y học thường thức trong gia đình” có nhiều món ăn trị bệnh…

Phổ tai có thể đem cắt nhỏ như quân cờ đem ninh và kho nhiều món ăn ngon… đặc biệt với món “Phổ tai kho”: rong phổ tai thái sợi nhỏ kho với chút gừng, muối, tamari, dầu ăn, cuối cùng rắc vừng đồi rang sẵn, làm khô giống như ruốc để được 15 -20 ngày mang đi du lịch ăn lẫn với cơm ngon tuyệt vời. (ngâm phổ tai qua đêm, rồi kho lửa liu riu…), món này trẻ con rất thích ăn với cơm, cháo, cho các cháu mang đi nhà trẻ hay mẫu giáo ăn lẫn với cơm…

Mỗi loại rong biển hơi khác nhau từ ít tới nhiều, vị ngọt nhất giống với mì chính nhất là PHỔ TAI giống với rau sắng… nhưng ngọt hơn rau sắng nhiều, vì thế lấy phổ tai ngon sẵn nấu lẫn với tảo xoắn là một giải pháp thông minh nhất - hữu ích và không cần tìm kiếm vị ngọt nào ở bất cứ đâu… tảo xoắn có vị nhạt, tanh và chỉ được mỗi cái khá dai làm cho những người ăn chay trường mà xưa thích ăn chân gà… được thỏa mãn sâu sắc, đem phối trộn lẫn hai loại rong RA cái vị ngon tuyệt cú mèo… nhiều người KHÔNG biết điều này chỉ đem mỗi tảo xoắn làm này làm kia và lại bỏ thêm các loại gia vị khác từ ngoài vào như bột nêm nấm hay ngưu bàng… cách đó hạ cách hơn là thượng cách phối trộn hai loại rong. Hãy chọn cho mình vị thầy Thực Dưỡng tâm linh có kết nối với vị Phật bên trong – trí thông minh tự nhiên, nên thường được soi sáng và luôn tri ân không ngừng nghỉ TTVT và Tam Bảo…

Cách làm như sau: đặt tên là TẢO XOẮN RIM PHỔ TAI

Phổ tai 2-3 miếng ngâm qua đêm thái 3 mm, đun mềm trước, sôi liu riu chừng 20 phút rồi bỏ tảo xoắn chi lê (ngâm trước 10-15 phút) đun cùng, mềm vừa ăn còn sần sật thì bỏ thêm chút nước tương cổ truyền hay tương tamari và sả thái thật mỏng, cho thêm nghệ, ớt... xào vừa ăn ĐÚNG nhu cầu của cơ thể từng người là tốt nhất. Tảo xoắn còn dùng xào lẫn dứa, mì căn, nấu canh chua và bạn nghĩ tiếp nhé…

Tôi giật mình vì trong thiên nhiên xưa nay ăn chay trường 30 năm mà chưa có thứ thức ăn nào trong tự nhiên lại có được loại dai ròn kiểu Tảo xoắn Chi lê, nó đáp ứng nhu cầu thật sâu thẳm của tôi lâu nay… nó làm cho sự thỏa mãn về miệng lưỡi, về việc ăn trong cuộc đời trần thế, về những xúc trạm trong miệng khi ăn, khi nhai được thỏa mãn sâu sắc nhất; làm cho tâm tư lắng dịu lại do bớt a xít trong máu… có vị thầy nói: nếu các giác quan không được ăn thức ăn thích hợp, cái tâm không thể nào trở nên nhu nhuyễn.
Rong biển còn là thứ giải tỏa stress rất hữu hiệu – hơn gần như bất cứ loại thức ăn nào, BỞI vì hệ tiêu hóa (ruột) RẤT KHOÁI và cực thích rong biển, đây là bí mật của cuộc sống con người, giúp một người hay cáu gắt trở nên dịu dàng (cáu là tình trạng dư a xít, âm). Chắc chỉ có mình rong biển cứu nguy cho con người hiện đại? bên cạnh nó là ngưu bàng, củ sen, bí đỏ, hành tây…

Cảm ơn cuộc sống, nếu tôi không bị dư a xít, tôi đâu BIẾT rong biển kiềm mức nào, kỳ diệu ra sao sau khi ăn nó?

Xưa có người nói với tôi: vừa ăn ít rong wakame thôi là kiểm tra giấy quì nước tiểu xanh liền…

Vậy đây là giải pháp cho tất cả những người bệnh bị dư a xít, trào ngược, bệnh thận, dạ dày, ung thư, hay lo âu… và những người kiểm tra nước tiểu thấy độ a xít mạnh và kiểm tra nước bọt có độ pH thấp.

Hãy ăn đủ các loại rong biển quí giá (5 loại) đang có mặt tại Thực Dưỡng Ngọc Trâm, cùng nhau bày cho nhau cách ăn khử a xít nhé… Hãy treo bảng 4 bánh và cùng nhau học Ăn, học nói, học gói, học mở nữa nhé… ăn thay nhau như ăn các loại rau xanh, rong bổ sung khoáng, rau bổ sung vitamin…

Nghe nói: CHÚA muốn dùng ai đó CHÚA (sự mầu nhiệm của Trật Tự Vũ trụ - của các vị bồ tát và hằng hà sa số Phật) sẽ hành cho người đó cho ra tóp??? Có lẽ tôi thuộc loại người Chúa muốn dùng hay sao mà tôi gặp đủ thứ khốn khó khi đi học đạo… nếu tôi không chóng mặt và rơi vào tình trạng bi đát làm sao tôi THẤY được trà than gạo lứt kỳ diệu như nào, chỉ 2,3 phút sau uống chân đang lạnh bỗng ấm nóng ran tại gan bàn chân 3 tiếng? có những người dùng thì chưa thấy gì lần 1, vậy cần sử dụng lần 2,3… khí của họ bốc lên mạnh quá… 1 liều “thuốc tiên” đó chưa đủ đô, phải liều 2 hoặc 3… mỗi lần chỉ nhấp nháp 4,5 hạt đến 6-7 hạt! tốt nhất là đun lên 1-2 thìa cà phê thành loại trà uống, nhưng tình trạng khó khăn thì nhấp nháp từ từ cũng tốt.

Nếu tôi không thống khổ khốn nạn, bị lâm nguy, rơi vào tình trạng a xít đến mức vị sư cao đẹp thanh tú đó bắt mạch đầy trầm tĩnh và hiểu biết, đầy bi mẫn như một vị bồ tát THỰC SỰ đã bắt mạch cho tôi… (ôi giời tôi được thưởng thức điều kỳ diệu của Y học Tây Tạng mức đó?)… làm sao tôi có thể biết CHÂN giá trị của rong biển ra sao? Biết BI MẪN thật sự là như nào? Biết ở một cự li gần, cách vị sư cầm vào tay tôi để bắt mạch? Thật ấn tượng vô cùng tận… Tôi có thể học trực tiếp cách thức đó khi tiếp xúc với các khách bệnh tại Thực Dưỡng Ngọc Trâm, để chuẩn bệnh cho trúng phóc như vậy khi không cần bắt mạch không? A đã thấy ra cách thức rồi đây…

Nếu tôi bất tín nhiệm, không TIN được vào ai… sao tôi có thể chứng nghiệm KHI có ĐỨC TIN BẰNG hạt cải chỉ núi núi sẽ dời đi?

Bạn có thể không tin tôi và nói: tôi biết hết rồi lại còn định lừa đảo tôi sao? Định quảng cáo chiêu trò bán hàng chứ gì? Nhưng những loại rong biển này bạn có thể mua tại bất kỳ đâu…

Ok không cần tin tôi nhưng thử mua tập giấy quì thử nước tiểu hoặc nước bọt… rồi ăn 1-7 ngày mỗi ngày 1 lần rong biển từ súp miso rong biển tới rong wakame rim chua, hoặc nấu canh, làm món salad… hoặc làm món Tảo xoắn PHỔ TAI như đã nêu trên… nghĩa là mỗi ngày ăn một loại rong biển và các cách làm hơi khác nhau… miễn là không lặp đi lăp lại gây nhàm chán… ăn rong biển như ăn rau, mỗi ngày một loại nhé… chả mất mát gì nhiều tiền để làm thí nghiệp siêu việt này và cùng nhau đi phổ biến các món ăn từ các loại rong biển và làm tiệc rong biển chiêu đãi những người hiện đại dư a xít… sao tôi phải trả giá đắt khá đắt mới CHỊU nhận ra điều này? Trong tôi có một con lừa!

Con xin tri ân Tam Bảo và các vị thánh tăng, các GURU đời trước và đời này… con xin tri ân tiên sinh Ohsawa thầy tổ của con kiếp này, và vị root guru của ngành Thực Dưỡng của con vừa qua đời chắc ngài có yểm trợ cho con sáng tỏ vấn đề còm này, nó chả có gì to tát nhưng phải trải nghiệm cận tử mới thấy RA được giá trị của nó? Nó cứu nguy toàn thể nhân loại đang sa lầy vào những thứ khoái khẩu chết người, đây cũng vô cùng khoái khẩu nhưng là để cứu người. Lưu ý liều lượng, thời vị khi ăn và thứ tự? ăn vào đầu bữa ăn: một bát súp miso, một gắp món rim (wakame, hoặc Tảo xoắn rim phổ tai…)

Đi đâu xa còn một cách tuyệt vời khác nữa: mang theo lọ tảo Nhật hay của Miến – tảo spirulina và Tảo chlorella. Với những bệnh nhân có thể uống bổ sung thêm khi cần hoặc ăn các loại rong… cách này giải quyết tình trạng dư a xít khá nhanh. Có câu chuyện chỉ cần uống thêm 2 loại tảo này thôi bao bệnh tật đã được tiêu trừ ? Khi bệnh cần ngừng thức ăn động vật, cá, trứng, sữa… mua quyển “Đạm chay Vegan” đọc… khi thực hành chỉ dẫn nên nguyện có sức khỏe để có thể giúp đỡ được nhiều người hơn, tìm đọc THIỀN ĂN - 96 món ăn chay theo pp Ohsawa.

Ngoài cách NHAI ĐẾM luyện công, chúng ta có những loại rong biển yểm trợ trên con đường thoát khỏi khổ thân, khổ tâm…
Lưu ý: dư a xít bệnh gì và dư kiềm cũng bệnh gì đó nhé. Mua bảng thực phẩm 4 bánh và ăn tăng nhóm thức ăn tạo kiềm…
Cân bằng âm dương và tỉ lệ pH của máu cần cân bằng, đó là công án với tất cả. pH: 7,32 - 7,44
Tìm mua sách của Thực Dưỡng, y học Tây Tạng… đọc và chiêm nghiệm: mở rộng học hiểu về con đường hạnh phúc.

Thấy vị ngon từ miếng ăn hãy cúng ngay cái thấy biết ngon đó cho Đức Phật để luyện tâm nhé.

Có 5 loại rong biển:

1/ Phổ tai 75k/150 gam;

2/ tảo xoắn chile 55k/100 gam;

3/ Nori lá vuông 100 lá 230k;

4/ Hijiki bổ máu 140k/100gam;

5/ Wakame nấu canh có nhiều can xi 70k/ 100gam.