 Tempeh đậu ... có vệt mốc đen có sao không? |
  |
 Nov 30 2024, 11:53 AM
Bài viết
#1
|
|
 Bạn của mọi người  Nhóm: Administrators Bài viết: 19,016 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5  |
Tempeh đậu ... có vệt mốc đen có sao không?
[30/11/2024 11:48:36] Vũ Thị Nhung: Alo cô ơi [30/11/2024 11:48:51] Vũ Thị Nhung: Temper cháu mới mua toàn bị mốc hết cô ạ [30/11/2024 11:49:03] Vũ Thị Nhung: Cháu có ăn một miếng rồi mà ko để ý [30/11/2024 11:49:19] Vũ Thị Nhung: Nay cháu bỏ ra miếng thứ 2 cháu cũng ko để ý [30/11/2024 11:49:28] Vũ Thị Nhung: [Tin nhắn đã thu hồi] [30/11/2024 11:49:28] Vũ Thị Nhung: [Album] [30/11/2024 11:50:16] Vũ Thị Nhung: Cháu tán đc nửa miếng mới nhìn miếng chưa tán tưởng cái vỏ đậu dính lại nhưng nhìn kỹ thì là vết moc [30/11/2024 11:50:20] Vũ Thị Nhung: môc [30/11/2024 11:50:40] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: không phải mốc [30/11/2024 11:50:42] Vũ Thị Nhung: mốc hái bỏ cả 3 miếng còn lại trong ngăn đá mở ra xem thì đều bị mốc [30/11/2024 11:50:47] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: mốc của nó [30/11/2024 11:50:49] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: có 2 lọa [30/11/2024 11:50:53] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: 2 loại [30/11/2024 11:50:57] Vũ Thị Nhung: Mốc đen cô ạ [30/11/2024 11:51:02] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: mầu trắng và lác đác mầu đó [30/11/2024 11:51:04] Vũ Thị Nhung: Cháu ngửi cũng là mùi mốc [30/11/2024 11:51:04] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: bình thường nhé [30/11/2024 11:51:08] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: đen [30/11/2024 11:51:18] Vũ Thị Nhung: Ko phải mầu trắng ạ [30/11/2024 11:51:21] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: tempeh có mùi của đậu gà lên men [30/11/2024 11:51:25] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: là mùi mốc men đó [30/11/2024 11:51:32] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: nó có cả trắng và đen [30/11/2024 11:51:38] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: xưa nay vẫn vậy [30/11/2024 11:51:43] Vũ Thị Nhung: Mùi đậu gà lên men cháu vẫn quen vì ăn thường xuyên ạ [30/11/2024 11:51:45] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: chỉ có giờ cháu mới thấy tận mắt [30/11/2024 11:51:57] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: nhà cô biết rõ nên vẫn tỉnh bơ ăn bình thường -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
 |
 
|
|
Nov 30 2024, 11:54 AM
Bài viết
#2
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 19,016 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
[30/11/2024 11:53:54] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: đây cô đưa lên mạng ngay
[30/11/2024 11:53:56] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: để cháu rõ [30/11/2024 11:54:06] Vũ Thị Nhung: Những lần trước cháu ko thấy có [30/11/2024 11:54:20] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: để nghe nxs và những chuyên gia ẩm thực phát biểu nhé [30/11/2024 11:54:28] Thực Dưỡng Ngọc Trâm: thì không lần nào giống lần nào mà -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Nov 30 2024, 12:48 PM
Bài viết
#3
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 19,016 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Ở Việt Nam thì cháu làm tempe sau một số người
Còn chuyên gia thì cháu không quen biết ai Khoi Bởi nếu không được học chuyên ngành và nghiên cứu lâu năm về nó thì không thể coi là chuyên gia cô ạ Khoi Và cháu cũng chưa biết ai làm tempe mà không bị lên màu đen Khoi Với những chỗ đục lỗ lá, nhiều oxy, men nó phát triển sớm hơn những chỗ khác, với điều kiện ấm nhiều oxy nói nhanh lên bào tử màu đen. Khoi Còn nếu khách hàng chê thì cháu cũng gặp rất nhiều lần cũng chỉ trả lời như thế thôi Khoi Khách không mua thì cháu cũng chấp nhận ạ Khoi Khoi Vu Nhà cháu cũng xử lý bằng nhiều cách để nó chậm phát triển hơn, nhưng chỉ là cố gắng hết sức có thể, với thời tiết bốn mùa nhiệt độ thay đổi như Việt Nam thì rất khó để lúc nào cũng được đẹp trắng tinh cô ạ, Khoi Khoi Vu Cháu chỉ có thể là trả lời rằng sản phẩm nhà cháu đã cố gắng hết sức Còn mua hay không tùy thuộc vào khách Trên mạng rất nhiều thông tin về tempe, khách quan chủ quan cũng rất nhiều Nếu bạn ấy thực sự muốn tìm hiểu thì nên tìm hiểu bằng tiếng Anh, ở nước ngoài họ có nhiều nghiên cứu hơn, dù sao cũng là những người hiểu biết và có thời gian tìm hiểu thực sự về tempe Khoi Cháu không tìm hiểu temper bằng tiếng Việt, không nghe "các chuyên gia" ở Việt Nam Bởi tempe mới vào Việt Nam chưa lâu, hoàn toàn sự hiểu biết về nó còn rất mới mẻ, ngay cả bản thân cháu đã làm 8 năm, vẫn có thể nói rằng mình chưa hiểu về Tempe. Khoi Khoi Vu Cháu có nói chuyện với một cô đã từng ở Singapore, cô ấy bảo ở bên đấy ăn bình thường. Khách Malaysia, họ nói rằng TP không bảo quản đông lạnh, để ngoài trời mấy ngày liền, tempe đổi mồi mềm và lên bào tử đen. Đối với họ là điều bình thường -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Nov 30 2024, 03:29 PM
Bài viết
#4
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 19,016 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Vâng ạ.
Cháu nhớ nhầm. Nhà cháu mới làm đc 7 năm thôi ạ -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Nov 30 2024, 07:23 PM
Bài viết
#5
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 19,016 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Vâng. Hôm nọ cháu có khách người Malaysia họ vẫn mua tempe, họ muốn mua tempe tươi. Chiều hôm trước giao họ mà họ lại đi chơi không nhận được hàng, họ còn bảo cứ để bên ngoài nhiệt độ phòng cho họ rồi hôm sau gửi tempe tươi. Bảo sợ nó hỏng, bị đen... họ bảo cứ gửi vậy cho họ, họ lớn lên với tempe, việc ấy là rất bình thường với họ
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
2 người đang đọc chủ đề này (2 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 13th January 2025 - 07:40 PM |