Bài 25: siêu gia vị Haimi 8 Tùy chọn

[Diệu Minh]

Bài 25: siêu gia vị Haimi 8 (tầu xì + củ cải đường muối): hỗn hợp nước dùng ngon bất ngờ (giống vị của umami) do một sáng kiến từ cao xanh ban cho khi tôi vào bếp.
Con xin dâng hiến cuộc đời con và sinh mạng con lên Tam Bảo và các bậc thầy!
Ân sủng cho tất cả, tri ân Trật Tự Vũ Trụ.
Nó lại được chứng minh – ban giám khảo đặc biệt: Hoàng Thọ Tuấn – bác sĩ đa khoa tương lai, đã tốt nghiệp 1 bằng vi sinh…Tâm Minh
Sau đây là chat của chàng trai trẻ tuổi này, để sáng tỏ điều tôi muốn nói và nhờ cái duyên lành đó, món ăn này được thực hiện thành công mỹ mãn bởi gợi ý của Tuấn Tekka:
“Vị giác cô trâm chứng tỏ chuẩn
Minh đã gửi Hôm qua lúc 08:31
Bọn tàu nó ăn củ cải muối cùng tầu xì xào chung ở món Lao gan mao rất ngon
Minh đã gửi Hôm qua lúc 08:31
Nay ng VN mới có duyên biết
Lao-gan-ma là món xào tầu xì- củ cải muối- đậu hũ chiên- ớt bột - ngũ vị rất ngon đấy cô ơi
Tầu xì- đậu hủ chiên- củ cải muối- ớt bột - bột ngũ vị hương (hoặc quế hồi thảo quả rang nghiền) ăn ngon lắm ah
Úi giời ơi tuyệt vời quá cô ơi, món ăn bổ nguyên khí ngày lạnh giá.
Lên men là nghề c cháu nên cháu phát hiện vị của acid lactic hơi bị siêu đấy cô hi hi củ cải muối là loại lên men lactic đấy cô”
Tôi đặt tên cho món ăn này là "Đậu phụ rim H8", thay cái tên tiếng Trung khó nhớ?
Bạn khác thì bình luận:
“1 suất nhà cô @Trâm Phạm cũng nhận, đúng là dịch vụ 5sao”.
Tôi làm theo vài chỉ dẫn trên và làm thành công ngày và BIẾT được luôn cách thức làm món ăn này… món ăn vào "tay" tôi ắt là nó sẽ trở nên dễ làm với mọi người, hứa là sẽ hướng dẫn tỉ mỉ trong buổi học nấu ăn tổ chức khi làm nhà xong… tôi chưa bao giờ được ăn món ngon tương tự, dầu ăn chay trường 30 năm… tôi đã trải nghiệm về haimi 8 mấy tháng nay... giờ mới công bố!
Mừng quá tôi tặng luôn bạn Tuấn 500k.
Thời buổi của thông tin, thông tin luôn quan trọng từ thời trước cả Đức Phật… tương truyền có câu chuyện thực từ thời Đức Phật là có ông vua cùng đoàn tùy tùng đi vào rừng săn bắn, thấy một người lái buôn từ xa đi lại, bèn hỏi: Bạn từ đó đi đến thì đằng đó có tin gì hay? - Thưa Đức Vua có Phật vừa mới ra đời, mới giác ngộ… nghe thấy điều đó vua bèn tặng 300 cây vàng cho nhà lái buôn và lập tức cùng đoàn tùy tùng đi gặp đảnh lễ Đức Phật và đi vào rừng tu luyện… người lái buôn bèn đi đến cung thành của vua, gặp hoàng hậu và hoàng hậu cũng hỏi câu hỏi của chồng, bác lái buôn vừa dứt câu nói thì hoàng hậu tặng luôn 300 cây vàng và cả giang sơn cho bác lái buôn và lập tức cùng đoàn cung nữ đi về phía Đức Phật đảnh lễ ngài và có ý tìm chồng… Đức Phật có thần thông ngài biết nên để cho đoàn của vua ẩn tu một nơi khó tìm và hoàng hậu cùng đoàn tỳ nữa cũng lập tức đi vào rừng tu tập… câu chuyện này có thật trong kinh nhưng tôi kể lại có thể sai sót vài chi tiết nhỏ. Khi tôi sang Miến tu tập cũng chỉ là để nhận được thông tin đúng từ người thầy giác ngộ về tâm…nhờ có thông tin chuẩn chỉnh tôi mới biết tu tập làm sao để đi trúng được con đường Trung Đạo?
Bạn nào đọc Milarepa sẽ thấy vì chỉ thiếu thông tin nên Milarepa không tu tiến được, thông tin đó lại do dakini mách trong lúc thiền, M liền đập thất ra xin thưa với thầy đi tìm thầy của thầy xin thêm thông tin cho con tu tập đạt đạo… người thầy Marpa bèn đi sang Ấn độ gặp ngày Niropa xin thêm tin, ngài Niropa chưa nói tin này với Marpa, nên ngài hỏi: ai hỏi câu này? Ngài Marpa bèn nói: đệ tử của con nó được các Dakini báo cho biết… cuối cùng ngài mang thông tin về cho Milarepa biết được đường mà lần trong những cơn thiền định thâm sâu… thông tin là tất cả… thầy tôi thay vì bảo mày ngu thế, thì thầy nói: mày thiếu thông tin, cho nên hễ thấy ai ngu thì đều là bị thiếu thông tin hết đó nhé cả nhà!
Múc nước lên nước mạch chảy về, bạn CHO cái gì bạn HƯỞNG lại cái đó… nhờ cách hay thưởng tiền cho người cung cấp thông tin, tôi có những loại hiểu biết đặc biệt quí hiếm và muốn trao nó cho bạn để cuộc sống của bạn luôn được hanh thông, chúng tôi không muốn giữ lại bất cứ chuyện gì nhưng đôi khi cần giữ lại như kiểu của ngài Niropa? Như Đức Phật chưa hề tuyên thuyết tâm nằm ở đâu như các nhà khoa học thời của Phật nói: tâm nằm ở óc não, những nhà tâm linh thời bấy giờ thì bảo tâm nằm ở tim… ngài chỉ nói: tâm nằm nơi sắc này… và vì thế các ngài thiền sư đắc Pháp dạy thiền biết được thiền sinh nào nói thực nói dối về các chứng nghiệm khi thiền…
Tuy nhiên nếu ai làm được thành công món ăn này nên tri ân bằng tịnh tài tùy tâm vào tài khoản của Tuấn nhé:
Một chàng trai trẻ với nhiều trăn trở cho Thực Dưỡng nước nhà và nhiều hoài bão lớn mà vẫn phải “đi làm” để lấy tiền đóng học phí trường Y (chuẩn bị ra trường) cùng nuôi 2 đứa em ăn học...
Viettinbank 103006346391 HOANG THO TUAN
Cảm ơn cả nhà với món ăn đáng để trải nghiệm thực sự nếu thực sự muốn giúp đỡ mình và mọi người chung quanh... cách hay nhất làm cho mọi người khoái Thực Dưỡng là chế biến các món ăn NGON lại chữa được tham sân si...
#haimi8

[Diệu Minh]

https://www.facebook.com/tramgaolut/posts/2994560524124838