Các món ăn làm mát thân tâm ngày hè nóng bức?, Ngọc Trâm sưu tầm và tuyển chọn trong 40 năm! Tùy chọn

[Diệu Minh]

ĂN GÌ CHO MÁT? Bài 67.

Những món âm làm năng lượng BỐC lên đầu mạnh lắm, giảm ăn món âm (mua bộ bảng Thực phẩm 4 bánh để học).
1/ Nhịn bớt 1 bữa ăn?! Tiền đó đem cho những người bệnh nghèo càng tăng phước thiện càng mát cả thân lẫn tâm!?
2/ Ăn cháo rau thay 1 số các bữa ăn như cũ: cháo kê, ý dĩ, kiều mạch, nấu với gạo lứt… có thể bỏ thêm đậu lentie (vô cùng ngọt ngào vị haimi… ) có thể cho đỗ đỏ, đỗ đen, đậu gà… xào rau củ cải cả lá của Đại Ngàn ăn lẫn cháo? Hoặc có loại rau gì sẵn có … xào lên ăn với cháo!
Nếu đúng mùa cho vào cháo củ sen và ngưu bàng! Hết mùa cho ngưu bàng khô, củ sen khô ninh nhừ qua đêm thì nhất!
Có gạo lứt nấu cháo với đỗ đỏ cũng đã tuyệt vời, có gì cho thêm nấy nhưng đừng quên kê và Ý dĩ (bà bầu không ăn ý dĩ nhé), hạt sen…
bột sắn dây cho sau cùng ăn!
Nhà nào có trẻ nhỏ và từng ăn thịt cá trứng thì có thể bỏ thêm táo bụi (rất ngọt sâu, nhiều người đi mua nơi khác không ngon bằng lại quay lại mua, hạt điều rang muối cũng vậy), kỷ tử, thậm chí chút mật mía… thích ăn ngọt là biểu hiện của quá dương và tỳ vị yếu! Như những người đàn ông quá dương thì lại ham thích các nàng ăn nói nhỏ nhẹ dịu dàng… hoặc ham thích bia rượu…
3/ Rau củ hấp lên ăn chấm nước tương cổ truyền Minh. (Bà con dân tộc Thái toàn hấp rau củ, mình có được cái nồi vitalock thì tốt nhất, nhưng nó khá đắt!).
4/ mướp, bí xanh nấu với rau đay, mùng tơi, rau đay còn tốt cho xương khớp…nấu xong bắc ra bỏ miso đã được đánh tan. Món ăn này có người nói giống món canh cua?
Muốn ngon ngọt có thể mài củ ngưu bàng tươi bỏ vào, cho tăng dương tính!
Ăn món canh này với phở lứt trần lên, bún lứt trần lên, mì chũ lứt trần chín vừa khéo ăn vẫn còn độ dai!
Chan vào mì củ mài!
5/ Nhai đếm 3-5 miếng gạo lứt nảy mầm rang ăn liền, nhai 2-3 miếng kê rang ăn liền giúp nước bọt tiết ra giúp cơ thể tăng sức đề kháng!
Luôn KHÔNG quên nhai đếm giúp tiết xuất nước bọt liên tục - nó là NGỌC DỊCH!
6/ uống trà đỗ đen xanh lòng.
7/ uống trà bancha lá cành vắt 1 giọt chanh!
8/ làm món cuốn: sẽ hướng dẫn kỹ trong buổi dạy nấu ăn tuần tới…
9/ chuyển đạm động vật —> đạm thực vật, ví dụ: miso, tương cổ truyền, tempeh, natto sổi…
10/ rau củ luộc chấm tương cổ truyền.
11/ Bớt bát mát mặt! Các cụ nói không sai về nghĩa đen và nghĩa bóng!
12/ Người nào hay bị âm lạnh thì nấu củ mài sấy khô thay bún mì phờ trần! Củ mài là thuốc tiên với dân thành phố nhiều phước ăn, hay ăn đủ thứ bán đầy chợ! Nấu mì củ mài, hoặc củ mài sấy khô với
rau mùa hè và hành tây bí đỏ, ngưu bàng… mua ngưu bàng đang đến, đừng cố tình phớt lờ những đặc tính quí giá của ngưu bàng đang tăng số lượng người ăn và người trồng nó… đây là tin vui do ngành Thực dưỡng tạo ra…
13/ Nấu cơm ý dĩ lên ăn: Món cơm làm mát thân thể trong mùa hè nóng!?
Phát hiện mới này giải thích vì sao buffet chay Thái toàn ăn ý dĩ thay hẳn món cơm?
Xem cách nấu cơm ý dĩ trong bài 69:

https://www.facebook.com/1958976021050064/p...2917702361/?d=n

14/ Uống nước cấu trúc phân tử nhỏ (nước lục giác, nước tái cấu trúc…). Nếu bạn được uống 1 lần nước suối đầu nguồn hay nước cấu trúc (loại lý tưởng đó có sẵn trong rau củ quả tươi…) nhưng nếu bụng hay lạnh và rêu lưỡi trắng do tỳ vị hư hàn là đi ăn hoa quả tươi thì bất lợi cho sức khoẻ!) không phải ai cũng phù hợp chế độ “rau tươi”; cần học hiểu về THỜI và VỴ, Liều và Lượng!

Ăn theo trực giác?
Muốn đánh thức trực giác có sẵn cần nhai đếm thành thói quen coi tâm phản ứng và nhận mọi trách nhiệm về mình để trưởng thành!
có trong rau củ quả.
15/ Ăn xa lát trộn rau củ quả tươi với gạo lứt nảy mầm rang ăn liền, kê rang ăn liền hoặc chỉ đơn giản trộn bột gạo lứt nảy mầm rang! Trộn xa lát với nước sốt có bột sắn dây…
16/ CANH DƯỠNG SINH - bí mật cách nấu ngon nhất?
Muốn biết công thức bài canh nổi tiếng này, xem trong bài về ngưu bàng dưới đây:
- đun sôi 10-15 phút liu riu, tắt bếp 15-20 phút sau, sôi lại 5-10 phút!
Một số bạn cứ bảo cds nhà cô ngon hơn nhà cháu nấu?
Bí mật này mới khám phá; mọi khi đun lâu lâu thấy nó bị nồng và vị không ngon mấy? Làm kiểu mới thấy nó có sự tươi mát trong miệng ngay!
Bài cds tìm trong đường link sau:
Http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=82

17/ Củ sen luộc, xào, nấu, làm chả củ sen… người bệnh thì uống trà củ sen an thần mát huyết bổ phế…

Đọc bài về củ sen tại đường link này:
Http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=85
Cẩn thận chọn nơi mua vì củ sen bị bón phân và thuốc nhiều lắm…

Ai vẫn thích ăn cà nhiều độc tố thì thay bằng sung muối, sung kho…
Tăng sự thư giãn bằng chánh niệm tăng, bằng niệm Ân Đức Phật… bằng sự chấp nhận mọi sự như nó là.
Tâm không phản ứng định đã có mặt! Thầy tôi dạy cách đối trị nóng bằng cách chánh niệm về tâm phản ứng; khi tâm giảm mạnh sự phản ứng; nóng chỉ là nóng! Tâm được giải thoát nóng do thời tiết.
Không có gì giá trị hơn Thực dưỡng và học Thiền với minh sư!
Nếu ăn nhiều mà bị bệnh thì nhịn ăn, ăn số 7, hoặc ăn mỗi cháo + sám hối và cầu xin tha thứ.
Đọc càng nhiều sách Thực dưỡng càng tốt!
Sự hiểu biết giúp ta mỗi lúc gặp khó khăn và BIẾT cách tốt nhất để tháo gỡ khốn khó!
Ăn đúng giúp tăng trưởng sự may mắn về sức khoẻ và tài lộc… tự dưng ta trở thành nam châm hút may mắn tốt lành đến.
Về đủ mọi phương diện càng ngày ta càng tiến tới chỗ tốt đẹp và nhiều may mắn hơn!
KHÔNG quên NHAI ĐẾM trợ duyên của sức khoẻ và may mắn.
Có một c tên là H đi xa nhà thấy bầu khí tại đó lộn xộn? Chị bèn ”lôi bài” TỦ là NHAI ĐẾM thấy tâm ổn định lại.
Đố bạn biết tại sao?
Ai thấy tuyệt vời thì tri ân bằng tịnh tài ck vào đây nhé:
Chủ tài khoản:PHẠM THỊ NGỌC TRÂM Tài khoản số: 0021001218038. Ngân hàng: Vietcombank, chi nhánh Ba Đình. Sau khi ck cung cấp ngay: 1. Họ và tên: 2. Địa chỉ: 3. Điện thoại và 4. Số tiền đã ck. 5. Chụp hoá đơn ck và gửi ảnh vào đây, nhé bạn?
Ghi: tabt (tri ân bà Trâm).

[Diệu Minh]

https://www.facebook.com/1958976021050064/p...64WDTvN32FRcTl/

[Diệu Minh]

ĂN GÌ CHO MÁT? Bài 67.
Những món âm làm năng lượng BỐC lên đầu mạnh lắm, giảm ăn món âm (mua bộ bảng Thực phẩm 4 bánh để học).
1/ Nhịn bớt 1 bữa ăn?! Tiền đó đem cho những người bệnh nghèo càng tăng phước thiện càng mát cả thân lẫn tâm!?
2/ Ăn cháo rau thay 1 số các bữa ăn như cũ: cháo kê, ý dĩ, kiều mạch, nấu với gạo lứt… có thể bỏ thêm đậu lentie (vô cùng ngọt ngào vị haimi… ) có thể cho đỗ đỏ, đỗ đen, đậu gà… xào rau củ cải cả lá của Đại Ngàn ăn lẫn cháo? Hoặc có loại rau gì sẵn có … xào lên ăn với cháo!
Nếu đúng mùa cho vào cháo củ sen và ngưu bàng! Hết mùa cho ngưu bàng khô, củ sen khô ninh nhừ qua đêm thì nhất!
Có gạo lứt nấu cháo với đỗ đỏ cũng đã tuyệt vời, có gì cho thêm nấy nhưng đừng quên kê và Ý dĩ (bà bầu không ăn ý dĩ nhé), hạt sen…
bột sắn dây cho sau cùng ăn!
Nhà nào có trẻ nhỏ và từng ăn thịt cá trứng thì có thể bỏ thêm táo bụi (rất ngọt sâu, nhiều người đi mua nơi khác không ngon bằng lại quay lại mua, hạt điều rang muối cũng vậy), kỷ tử, thậm chí chút mật mía… thích ăn ngọt là biểu hiện của quá dương và tỳ vị yếu! Như những người đàn ông quá dương thì lại ham thích các nàng ăn nói nhỏ nhẹ dịu dàng… hoặc ham thích bia rượu…
3/ Rau củ hấp lên ăn chấm nước tương cổ truyền Minh. (Bà con dân tộc Thái toàn hấp rau củ, mình có được cái nồi vitalock thì tốt nhất, nhưng nó khá đắt!).
4/ mướp, bí xanh nấu với rau đay, mùng tơi, rau đay còn tốt cho xương khớp…nấu xong bắc ra bỏ miso đã được đánh tan. Món ăn này có người nói giống món canh cua?
Muốn ngon ngọt có thể mài củ ngưu bàng tươi bỏ vào, cho tăng dương tính!
Ăn món canh này với phở lứt trần lên, bún lứt trần lên, mì chũ lứt trần chín vừa khéo ăn vẫn còn độ dai!
Chan vào mì củ mài!
5/ Nhai đếm 3-5 miếng gạo lứt nảy mầm rang ăn liền, nhai 2-3 miếng kê rang ăn liền giúp nước bọt tiết ra giúp cơ thể tăng sức đề kháng!
Luôn KHÔNG quên nhai đếm giúp tiết xuất nước bọt liên tục - nó là NGỌC DỊCH!
6/ uống trà đỗ đen xanh lòng.
7/ uống trà bancha lá cành vắt 1 giọt chanh!
8/ làm món cuốn: sẽ hướng dẫn kỹ trong buổi dạy nấu ăn tuần tới…
9/ chuyển đạm động vật —> đạm thực vật, ví dụ: miso, tương cổ truyền, tempeh, natto sổi…
10/ rau củ luộc chấm tương cổ truyền.
11/ Bớt bát mát mặt! Các cụ nói không sai về nghĩa đen và nghĩa bóng!
12/ Người nào hay bị âm lạnh thì nấu củ mài sấy khô thay bún mì phờ trần! Củ mài là thuốc tiên với dân thành phố nhiều phước ăn, hay ăn đủ thứ bán đầy chợ! Nấu mì củ mài, hoặc củ mài sấy khô với
rau mùa hè và hành tây bí đỏ, ngưu bàng… mua ngưu bàng đang đến, đừng cố tình phớt lờ những đặc tính quí giá của ngưu bàng đang tăng số lượng người ăn và người trồng nó… đây là tin vui do ngành Thực dưỡng tạo ra…
13/ Nấu cơm ý dĩ lên ăn: Món cơm làm mát thân thể trong mùa hè nóng!?
Phát hiện mới này giải thích vì sao buffet chay Thái toàn ăn ý dĩ thay hẳn món cơm?
Xem cách nấu cơm ý dĩ trong bài 69:

https://www.facebook.com/1958976021050064/p...2917702361/?d=n

14/ Uống nước cấu trúc phân tử nhỏ (nước lục giác, nước tái cấu trúc…). Nếu bạn được uống 1 lần nước suối đầu nguồn hay nước cấu trúc (loại lý tưởng đó có sẵn trong rau củ quả tươi…) nhưng nếu bụng hay lạnh và rêu lưỡi trắng do tỳ vị hư hàn là đi ăn hoa quả tươi thì bất lợi cho sức khoẻ!) không phải ai cũng phù hợp chế độ “rau tươi”; cần học hiểu về THỜI và VỴ, Liều và Lượng!

Ăn theo trực giác?
Muốn đánh thức trực giác có sẵn cần nhai đếm thành thói quen coi tâm phản ứng và nhận mọi trách nhiệm về mình để trưởng thành!
có trong rau củ quả.
15/ Ăn xa lát trộn rau củ quả tươi với gạo lứt nảy mầm rang ăn liền, kê rang ăn liền hoặc chỉ đơn giản trộn bột gạo lứt nảy mầm rang! Trộn xa lát với nước sốt có bột sắn dây…
16/ CANH DƯỠNG SINH - bí mật cách nấu ngon nhất?
Muốn biết công thức bài canh nổi tiếng này, xem trong bài về ngưu bàng dưới đây:
- đun sôi 10-15 phút liu riu, tắt bếp 15-20 phút sau, sôi lại 5-10 phút!
Một số bạn cứ bảo cds nhà cô ngon hơn nhà cháu nấu?
Bí mật này mới khám phá; mọi khi đun lâu lâu thấy nó bị nồng và vị không ngon mấy? Làm kiểu mới thấy nó có sự tươi mát trong miệng ngay!
Bài cds tìm trong đường link sau:
Http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=82

17/ Củ sen luộc, xào, nấu, làm chả củ sen… người bệnh thì uống trà củ sen an thần mát huyết bổ phế…

Đọc bài về củ sen tại đường link này:
Http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=85
Cẩn thận chọn nơi mua vì củ sen bị bón phân và thuốc nhiều lắm…

Ai vẫn thích ăn cà nhiều độc tố thì thay bằng sung muối, sung kho…
Tăng sự thư giãn bằng chánh niệm tăng, bằng niệm Ân Đức Phật… bằng sự chấp nhận mọi sự như nó là.
Tâm không phản ứng định đã có mặt! Thầy tôi dạy cách đối trị nóng bằng cách chánh niệm về tâm phản ứng; khi tâm giảm mạnh sự phản ứng; nóng chỉ là nóng! Tâm được giải thoát nóng do thời tiết.
Không có gì giá trị hơn Thực dưỡng và học Thiền với minh sư!
Nếu ăn nhiều mà bị bệnh thì nhịn ăn, ăn số 7, hoặc ăn mỗi cháo + sám hối và cầu xin tha thứ.
Đọc càng nhiều sách Thực dưỡng càng tốt!
Sự hiểu biết giúp ta mỗi lúc gặp khó khăn và BIẾT cách tốt nhất để tháo gỡ khốn khó!
Ăn đúng giúp tăng trưởng sự may mắn về sức khoẻ và tài lộc… tự dưng ta trở thành nam châm hút may mắn tốt lành đến.
Về đủ mọi phương diện càng ngày ta càng tiến tới chỗ tốt đẹp và nhiều may mắn hơn!
KHÔNG quên NHAI ĐẾM trợ duyên của sức khoẻ và may mắn.
Có một c tên là H đi xa nhà thấy bầu khí tại đó lộn xộn? Chị bèn ”lôi bài” TỦ là NHAI ĐẾM thấy tâm ổn định lại.
Đố bạn biết tại sao?
Ai thấy tuyệt vời thì tri ân bằng tịnh tài ck vào đây nhé:
Chủ tài khoản:PHẠM THỊ NGỌC TRÂM Tài khoản số: 0021001218038. Ngân hàng: Vietcombank, chi nhánh Ba Đình. Sau khi ck cung cấp ngay: 1. Họ và tên: 2. Địa chỉ: 3. Điện thoại và 4. Số tiền đã ck. 5. Chụp hoá đơn ck và gửi ảnh vào đây, nhé bạn?
Ghi: tabt (tri ân bà Trâm).