Thiền ăn: hiểu biết cốt tủy để ĂN ĐÚNG, Ngài Tejanyia, ngài Acharn Chah và ngài trưởng dòng mũ đỏ Tùy chọn

[Diệu Minh]

Thiền ăn

Thiền ăn: hiểu biết cốt tủy để ĂN ĐÚNG

Đức Phật dạy khi ăn tâm để ở sự chuyển động của hàm nhai... thấy được sự xúc chạm của thức ăn với lưỡi thì thấy những tiến trình đó xảy ra như nào: thích là tham, không thích là sân...

Với những người mê đắm ăn uống còn có pháp coi thức ăn là phân chưa tiêu để tiết chế khát ái của việc ăn???

Đức Phật có 1 hạnh đơn giản, nhưng khó làm (trong 9 Ân Đức của ngài): còn 4-5 miếng mới no là ngài đã dừng lại được...
Đức hạnh đặc biệt này nữa do sư Thư tìm trong kinh...

Không hạt cơm nào,
Được vào trong thân,
Không bị nghiền nát.

Không hạt cơm nào,
Còn lại trong miệng,
Khi ăn miếng kế.

Oai nghi của Đức Thế Tôn
(Trích Kinh Brahmāyu, Trung Bộ Kinh số 91)

http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=8085

Nhai đếm thuần thục tâm mềm mại dịu dàng có thể thực hiện được điều này?

Ngài Tejanyia, ngài Acharn Chah và ngài trưởng dòng mũ đỏ dạy:

Ohsawa có câu như công án:

ĂN ĐÚNG SẼ SUY NGHĨ ĐÚNG VÀ HÀNH ĐỘNG ĐÚNG

và thầy Ohsawa dạy cách nhai, cách đếm... và khích lệ việc nhai, từ đó kết nối với các bậc thày khác và nhận ra con đường TẮT để có thể thực hành thiền liên tục miên mật không gián đoạn...

Có mấy điểm lưu ý của thực hành thiền khi ăn?

Con người có 2 loại bản năng: ăn uống duy trì sự sống và tình dục duy trì nòi giống. Theo Ohsawa bản năng sống mãnh liệt nhất cho nên nhè trúng đầu con rắn phiền não để hạ thủ công phu... thì cách TÚM đầu rắn tốt nhất, tối ưu nhất, như sau:

THÁI ĐỘ ĐÚNG KHI ĂN

Thức ăn có 2 phần: vật chất và khí (aura, hào quang) -

Nếu khi ăn mà nói chuyện thì thức ăn sẽ bị lời nói làm đẩy hết khí của nó ra khỏi miệng, mà không nuốt được khí của thức ăn vào làm healing cho thân tâm, giúp tâm dễ sáng suốt bởi định lực (chánh niệm tỉnh giác) đã được thiết lập liên tục không bị ngắt quãng bởi mê ăn chìm tâm lại vừa ăn vừa nói đẩy hết khí ... mê đắm vị ngọt ngào giả tưởng... vị ngọt nhất là vị ngọt ngon cân bằng, giúp giải thoát cái BIẾT nhị nguyên não trái... để đi TRÚNG trên con đường trung đạo.

Đây là trích đoạn bài kinh đọc trước khi ăn của thiền viện Tuệ Đức do thầy Tỉnh Thuần gửi, có câu: [color="#FF0000"]tán tâm nói chuyện của tín thí khó tiêu (gây đầy tức khó tiêu).

Trước khi ăn nên NHỚ tri ân thức ăn, công người nấu ăn, công người trồng cấy, tri ân Vũ Trụ và tất cả...

NHỚ phương tiện tri ân là NHAI (nhai là để bày tỏ lòng tri ân) ... tìm bài kinh nào thuận hợp thì nhớ thực hành... ăn để làm gì? mục đích của việc ăn? có thể đọc các bài kinh trong chuỗi sưu tập sau:
http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...9Bc+khi+%C4%83n

Thày Tejanyia với tôi là một vị Phật, có dạy: quan sát tâm khi ăn ...

Trong quyển Thiền Ăn có sưu tầm tìm kiếm các bài kinh đọc trước khi ăn của các môn phái...

Kết luận: ăn ngậm miệng nhai và không nói chuyện... sức khỏe tăng và thấy ra không cần ăn nhiều như sự tưởng tượng trước đó...

Nhai kỹ chỉ bằng con bò cho nên nhai đếm tâm có định và sẽ hiểu ra loại thiền tự nhiên là như nào...

Nhờ âm thầm nhai đếm luyện công (một mình) ngay bàn ăn, tôi phát hiện ra (như một phần thưởng của Phật, của tiên sinh Ohsawa), thấy khi ăn là cảm xúc trỗi dậy mạnh nhất và lý trí yếu nhất...

Nhà Phật có chiêu: quán tưởng thức ăn là phân chưa tiêu... Ohsawa có chiêu nhai đếm, chúng tôi vừa phát hiện ra cả cách ngồi ăn lý tưởng... với kỹ thuật nhai đếm, khi nào gặp miếng ăn nào bạn thấy ngon bạn hãy xem bạn có nhai bao lần rồi mới nuốt không?

Hãy đọc Ohso nói về việc ăn:

Việc ăn nên mang tính thiền định, cầu nguyện. Bạn nên tôn trọng thức ăn hơn bởi nó là sự sống, nó là chất dinh dưỡng. Và rồi cả nghìn lẻ một vấn đề nảy sinh từ nó. Bởi bạn đang ăn mà lại đọc báo hay cãi cọ, hay nghe đài, xem ti vi, nói chuyện với bạn bè hoặc gọi điện thoại, thì bạn sẽ lỡ mất niềm vui của việc ăn. Bạn sẽ ăn nhiều thêm bởi những mầm vị giác của bạn sẽ không cảm thấy thoả mãn và hài lòng. Thế rồi bạn sẽ tích mỡ một cách không cần thiết trong người. Rồi người ta lại phải bắt đầu ăn kiêng, nhịn ăn, liệu pháp tự nhiên và mọi kiểu vô nghĩa theo sau. Nhưng điều đơn giản nên được làm ngay từ đầu là: hãy chỉ ăn và không làm bất kỳ gì khác.

- Ohso -

Cách ăn:

Bước 1: ngồi ngay ngắn giữ sống lưng thẳng
Bước 2: cầu nguyện bữa ăn này sử dụng vào mục đích gì
Bước 3: xúc 1 thìa cơm nhỏ đưa vào miệng với thái độ dịu dàng và thảnh thơi rồi đặt thìa đũa xuống, buông hai tay mắt kép nhẹ bắt đầu lặng lẽ nhai đếm từ tốn...
Sau 3 miếng mỗi miếng 120 lần rồi mới nuốt, tâm đã có định tĩnh thì chuyển sang quan sát tâm thích hay không thích: thích là tham, không thích là sân... quan sát tâm khi ăn là khó nhất? nhưng làm được điều này mới có khả năng tiến bộ tâm linh sâu và xa...

Ngồi bệt là cách ngồi ăn lý tưởng nhất để

Tư thế ngồi đúng trong khi ăn? trang 75 quyển KHOA HỌC ĂN CHAY (nên tìm đọc).

Ngồi thẳng để năng lượng chạy dọc theo xương sống và các cơ quan tiêu hoá không bị chèn ép vào nhau. Thực tế dáng ngồi tốt nhất cho tiêu hoá thuận lợi là tư thế xếp bằng tròn (ở Ấn Độ, "và chư tăng Miến Điện - những nơi mà tôi đến, NT" cả nước đều ăn những món ăn truyền thống trong tư thế ngồi này), gọi là Bhojanasanana, hoặc "tư thế ăn". Không một người nào uống đứng hay ăn đứng.

Ngài Phra Acharn Mun nói trong quyển sách của ngài trang 47 (sách có tên: Phra Acharn Mun), trích đoạn trong thời Pháp của chư vị đệ tử Alahan, có đoạn này, ai mà được dạy tương tự mới hiểu ra được, chúng ta hoàn toàn có thể nhận được thông điệp từ cõi Vĩnh Hằng, nếu bạn thực sự đã khai mở luân xa 8...
"Vào lúc trời về đêm, thỉnh thoảng chư vị đệ tử Alahan của Đức Phật đến giao giảng Giáo Pháp trong khi ngài Acharn tọa thiền ... (tôi cũng đã từng được dạy ít nhất là 2 lần...)
...Không bao giờ để cho hương vị của vật thực trở thành độc dược đầu độc tâm mình. Cơ thể có được chất dinh dưỡng của vật thực bồi bổ sức khỏe sau khi ta nuốt vào mà không có quán niệm đúng thì lúc đó tâm sẽ bị cướp đi phần tiến bộ bởi hương bị ngon ngọt ấy. Đó là cắt đứt tiến bộ của mình bằng cách nuôi dưỡng thân mà làm hại tâm. Tất cả điều đó xảy ra vì thiếu niệm."

Đang loay hoay chỗ này mấy năm nay, thấy đúng là nếu thấy ngon và không kịp thấy ra điều đó vừa lóe lên khi ăn???

May sao gặp ngài trưởng dòng cổ Mật, mũ đỏ, ngài lại nói rõ đúng chỗ này và tôi có thực hành lúc nhớ lúc quên nhưng thấy tâm mạnh lên hẳn một nấc...

Ngài nói: nếu thấy ngon (pháp thấy đó vừa sinh khởi) thì cúng cái "vị ngon đó lên Đức Phật" đây là một kỹ thuật để làm tâm xả ly và có cả định và tuệ trong này... tại nhà tôi nè:

https://www.youtube.com/watch?v=mYPpyl4IKTg&t=13s

https://www.youtube.com/watch?v=zzz9Z6R7NpY&t=66s