Phát hiện mới nè Tùy chọn

[nhuan_thanh_2606...]

Các bạn Thực dưỡng thân mến!
Đây là điều mình vừa phát hiện ra có thể giúp cho bạn nào mà có ý định ăn theo Thực dưỡng đỡ thấy khổ sở hơn rất nhiều.
Nó là thế này bạn nè:
MÌnh nhớ lại ngày đầu tiên mình ăn cơm gạo lứt muối vừng :
"Được ngày đầu không thấy thế nào, sang ngày thứ 2 thì trời ơi thèm axit kinh khủng luôn. Tại vì trước đó mình ăn rất nhiều đồ mang tính axít. Khi được phổ biến phương pháp Thực dưỡng mình cũng thấy hay nên thử xem thế nào? Ai dè cái sắc thân nó hành hạ ghê quá, suốt cả ngày thứ 2,3 mình thèm những thực phẩm thông dụng của mình quá. Mà lúc đó không có ai bên cạnh mà động viên mình nữa chứ. Những người thấy mình ăn như vậy chỉ toàn là cười cợt và nói rằng mình có vấn đề.....hic....hic...May mà duyên lành với Thực dưỡng nên mình vẫn không phá giới và quyết tâm hành trì 7 ngày. Phải thú thực rằng giai đoạn 7 ngày của cuộc đời này thực sự là khó khăn cho nhưng ai thực hiện ăn số 7.
Có những lúc mình thèm rau, thèm dưa, cà, thèm chuối chín_món khoái nhất của mình.....Lại cộng thêm mấy hôm đó ở chùa lại có cỗ nữa chứ ___hu....hu... Toàn phải làm mà không được ăn ......Nhưng với sự quyết tâm của bản thân mình đã thực hiện nghiêm chỉnh 7 ngày gạo lứt muối vừng và kết quả thực sự tuyệt vời và cho đến ngày hôm nay và có lẽ mai sau chắc chắn mình ăn Thực dưõng. Đó cũng là nhân lành phải không các bạn?

Đấy là những ngày đầu đầy vất vả, hiiii...... hi..... Bây giờ thì khác rồi. Ăn Thực dưõng thật sự là hạnh phúc và tuyệt vời mình không biết phải nói sao cho hết được.


Trở lại vấn đề mình đang muồn nói với các bạn nhé:
Nếu bạn nào mà lâu nay đang ăn thực phẩm có tính axit thì bây giờ ăn Thực dưỡng sẽ gặp nhiều khó khăn lắm đây.
Nếu chưa quen thì có thế làm như vậy nhé ( Đây là kinh nghiệm của riêng mình thôi không biết có đúng không?):
Bạn cứ nấu cơm gạo lứt với đậu đỏ bình thường nhưng thức ăn ở đây không phải là muốn vừng mà là
vừng thanh_kẹo vừng thanh. Đây là thứ kẹo được làm tại NAM ĐỊNH (Chắc chắn là thủ công) nguyên liệu chủ yếu là vừng và mạch nha. Rẩt ngon và tính acỉt không cao lắm.(tên chính xác của nó là :kẹo vừng thanh giá 10000đ/1 gói, sản xuất tại thành phố NAM ĐỊNH, hiện có bán tại các cửa hàng bánh kẹo rất nhiều)
ĂN như vậy bạn đỡ cảm thấy chán nản khi ăn số 7, nhưng nhớ là sau khi ăn quen rồi thì phải bớt kẹo nhé. Không đựoc lạm dụng quá đâu vì mình thấy rằng khi ăn cơm với rất ít kẹo thôi mình cũng thấy thoáng qua sự thèm axit... hii..hii nhưng khhông mạnh lắm đâu, hầu hết là vượt qua được mà.
Nếu bạn nào mà gặp phải khó khăn quá trong việc ăn uống thì có thể lấy đó làm giải pháp tạm thời nhé. Nhưng nhớ là chỉ là giải pháp tạm thời thôi nhé, và phải cố gắng mà giữ gìn ăn uồng Thực dưõng cho đúng cách nhé.
Chúc các bạn manh khoẻ
TÂM NHUẬN THÀNH _ ĐỨC DUY.

[BAS]

Những người ăn uống dư axit thì gặp khó khăn khi khởi sự ăn Thực dưỡng do sức tự chủ trước thói quen cũ rất yếu. Theo tôi được biết, đó là do quá trình trung hòa các axit này trước khi đào thải khỏi cơ thể làm hao hụt rất nhiều vitamin nhóm B. Nếu trước khi ăn số 7, chọn ăn số 5 hay 6, hàng ngày đều bổ sung vào thực đơn tương lâu năm hay miso lâu năm, một vài gắp dưa muối, ít rong biển độ 1 vài tuần, sau đó chuyển hẳn sang số 7 thì sẽ không xảy ra kiểu thèm muốn vô đối kia, tức là khả năng giữ bình tĩnh, tự chủ trước thức ăn tốt hơn hẳn việc vào ngay số 7.

Thèm ngọt là dấu hiệu tỳ vị yếu, nhưng nếu không khéo chọn lựa thực phẩm để bổ tỳ vị thì sẽ gây hại cho thận. Kẹo vừng đúng là ít axit hơn các thực phẩm tạo axit có hại khác, nhưng không cải thiện được khả năng tự chủ, chỉ giải quyết được ức chế tâm tạm thời và làm kéo dài thời gian trị liệu. Nếu quá thèm ngọt, có thể dùng kem bí đỏ (hấp chín bí đỏ hay tốt hơn là nấu với miếng rong biển, nghiền nát với ít tương hay miso), món này giải quyết cơn thèm ngọt triệt để hơn bánh kẹo. Có thể nấu món phổ bí đỗ dùng cũng cho hiệu quả tương đương. Có lần tôi còn xào bí đỏ với tamari tỏi, nó ngọt kinh khủng và bổ tỳ đến nỗi hôm sau nhìn thấy thức ăn ngọt là tôi sợ hãi tránh xa, nhưng món này quá dương, người khỏe và người tạng dương không nên dùng nhiều kẻo táo bón. Những người bệnh thận muốn ăn món này phải nấu cơm lứt với đậu đỏ ăn cùng.

Nhưng ý chí của bạn đúng là tuyệt vời, bây giờ hiếm có người có quyết tâm cao như thế trong việc thay đổi bản thân. Rất hoan nghênh bạn tham gia diễn đàn Thực dưỡng