Tin tức ngày hôm nay, Thực dưỡng nước nhà lên ngôi. Tùy chọn

[Diệu Minh]

Số 122 (22 - 8 - 2008), Báo Thanh Niên tuần san đăng bài ăn chay Thực dưỡng

Nàng Trinh sửa sai của bài trước (in trên báo Đẹp) lần này thì đưa cho tôi duyệt nội dung; nhưng nàng ép tôi về thời gian cho nên khi đọc lại tôi thấy thiếu một câu quan trọng: bí quyết chữa lành của ăn chay Thực dưỡng là ăn ít và nhai cho kỹ...

Thứ hai là ăn chay theo Thực dưỡng sẽ hết thèm những thứ giả dối như gà chay, bò chay ... và chó chay... giống như các quán chay giả mặn nhan nhản trên thị trường, vì chế độ ăn này đầy đủ chất đạm cần thiết cung cấp cho cơ thể.

Thứ 3: ăn chay Thực dưỡng rất chú trọng câu cầu nguyện trước khi ăn.. bầy tỏ lòng tri ân thức ăn, người nấu...và nhờ Kinh Phật có dạy cách tác ý dùng thức ăn này với mục đích gì?

Tôi rất thích câu của ngài Suphan: chay mặn thuộc về tâm trí, cơ thể cần năng lượng.
Ngày nay lý thuyết và thực hành ăn chay ngày một thắng thế những lý thuyết và thực hiện ăn mặn vì những nạn dịch bắt đầu từ nguồn gốc động vật đang diễn ra trên khắp hành tinh và số người bệnh hoạn không chữa được ngày càng nhiều làm cho tất cả đều phải thức tâm cùng nhau xây dựng Pháp môn Thiền ăn cho nước nhà.

Sau mấy lần đọc sách, tiếp xúc và viết bài về gạo lứt, nường Trinh - nhà báo - người viết nhiều bài về Td đã và đang bắt đầu cùng mẹ ăn gạo lứt...