Tại sao nên ăn gạo lứt?, Vì đủ thứ giá trị mà NÓ có được! Tùy chọn

[Diệu Minh]

Bạn hãy vào dòng sau để xem giá trị của gạo lứt nhá:

- Gạo lứt theo thống kê khoa học bao gồm nhiều loại vi chất (xem bảng thống kê)
- Muối mè (muối vừng) còn bổ sung nhiều vi chất khác:

"100g Vừng trắng sinh 587 calori, có thành phần như sau: 7,2g nước, 25g protein, 55g lipid 6,9g glucid, 702mg photpho, 423mg kali, 71mg calci, 220mg manhê, 1mg đồng, 4,3mg sắt, 2,2mg mangan, 6mg nicotinamid.
100mg Vừng đen sinh 560 calcori, có thành phần như sau: 7,2g nước, 19g protein, 50g lipid, 18g glucid, 780ng photpho, 620mg kali, 1257mg calci, 347mg manhê, 1,1mg đồng, 11,5mg sắt, 3,1mg mangan, 5mg nicotinamid. Ngoài ra còn có lecithin, phytin, cholin.
Đông y dùng Vừng đen làm thuốc. Nó có vị ngọt, tính bình, không độc. Nó có tác dụng bổ ích can thận, dưỡng huyết, khu phong, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, tăng khí lực, làm sáng mắt, phát triển bắp thịt, bổ ích tinh tủy.". (Theo y học cổ truyền)

Chính vì vậy, nếu chỉ ăn gạo lứt + muối mè (cách số 7) cũng chưa hẳn không có khả năng cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho sự phát triển cơ thể của người trẻ tuổi.