CHÍ MÀ PHÙ KIỂU MỚI, Do bạn Vy sáng tác Tùy chọn

[Diệu Minh]

Duong Vy: Cô ơi, 2 tháng vừa rồi ăn cháo Gạo Lứt dinh dưỡng (theo cách nấu mà con đã nói Cô), con đã lên 2kg đó
Tram Ham Ngu Si: a
Tram Ham Ngu Si: nấu thế nào?
Tram Ham Ngu Si: phổ biết trên web đi
Tram Ham Ngu Si: hi h
Duong Vy: Lúc đầu cũng nấu cơm ăn bình thường ( Gạo lứt, đậu đỏ, phổ tai, hạt sen, bobo, thêm chút muối, bột nghệ), nếu muốn ăn cơm thì để ăn cũng rất là ngon , nếu không muốn ăn nữa thì bắt lên bếp, đổ nuơc vào nấu cháo.
Duong Vy: Trong lúc nấu thì nướng hành tím & gừng rồi thái nhỏ bỏ vào nồi, vặn lửa nhỏ một chút. Thêm một ít Cà rốt, bỉ đỏ, đậu cô ve và nếu ai ăn được hột vịt Bắc Thảo thì bỏ vào ăn rất béo và hợp với mùi vị của Cháo Gạo Lứt.
Duong Vy: Cuối cùng là nêm miso hay tamari vào cho vừa ăn.
Duong Vy: Cháo này nấu lâu một chút trên bếp lửa liu riu thì sẽ ngon hơn, mà để được lâu nữa.
Tram Ham Ngu Si: Nhưng gà độc thịt vịt độc trứng
Tram Ham Ngu Si: trong trứng có một chất độc rất khó loại bỏ
Tram Ham Ngu Si: là chất purines
Tram Ham Ngu Si: thực ra trứng cũng tanh lắm
Tram Ham Ngu Si: hi hi
Tram Ham Ngu Si: trứng có nhiều cholesterol
Duong Vy: Con không biết là làm theo kiểu Bắc Thảo (lâu ngày) thì có tốt không?, vì vậy con nói là tùy, nếu ai muốn ăn thì bỏ thêm vào.
Duong Vy: Một món nữa rất ngon (món ăn chơi). Bột sắn dây + đường Thốt nốt/ đường thô+mè vừng đồi+gừng nướng lên sắt sợi, bỏ vào lượng vừa đủ , bắt lên bếp, nấu cho đến khi bột chín, bắt xuống ăn nóng hoặc để nguội ăn cũng rất ngon. Duong Vy: Nó vừa có vị ngọt của đường, tính mát của sắn dây, vị béo của Vừng và vị cay của gừng ....ai cũng khen ngon.
Tram Ham Ngu Si: ôi giời ơi., lành thay sáng kiến đưa ngay lên web mục này đi
Tram Ham Ngu Si: cho phép cô đưa vào quyển Thiền ăn với "bản quyền" là ....? gì Vy nhỉ?
Tram Ham Ngu Si: Cô muốn lăng xê cháu trong quyển Thiền ăn sắp tái bản để sau này cháu có địa vị dễ làm việc lành
Tram Ham Ngu Si: cũng như cái Hương
Tram Ham Ngu Si: món nào của nó cô phải để nguyên văn là cách của K T Thanh Hương
Tram Ham Ngu Si: he he
Tram Ham Ngu Si: mai cô làm ngay
Tram Ham Ngu Si: cô giã vừng đồi thật nhỏ rồi trộn vào tương cổ truyền chấm rau ngon thật là ngon
Tram Ham Ngu Si: HỌ và tên của cháu?
Duong Vy: hihi...Cháu thì đang học cách chế biến món ăn sao cho ngon và hợp lý, với lại đang dần dần đọc sách nhiều hơn.
Tram Ham Ngu Si: hoan hô cháu
Duong Vy: Ngày nào cũng phải tới 12h pm mới đi ngủ. sáng 5h dậy rồi
Tram Ham Ngu Si: họ và tên
Tram Ham Ngu Si: ???
Duong Vy: Dạ, ngại lắm Cô ah.
Duong Vy: ah, khi nào thì có Thiền ăn ah? Nhiểu người hỏi quá. Cháu cứ nói là hình như Cô Trâm đang cho in.
Duong Vy: Mấy hôm nay, những đồng nghiệp của Cty cháu cứ đặt hàng rôm rã,, Họ bảo cháu ăn gì thì cứ mang cho họ ăn cái đó (bữa ăn trưa), thế là nhiều khi cháu cho ăn Cơm nguội từ ngày hôm trước và kèm theo món ăn chơi (như Kê nấu Bì đỏ ăn với muối vừng và đậu phộng, hoặc món Bột sắn dây nấu như trên hay món Rong Câu chân vịt....), mỗi phần ăn cháu lấy 15.000 đ) haha...
Duong Vy: ah, còn gạo lứt rang của Cô gởi vào họ đã đặt hết cả rồi. Cô nhớ chuyển cho cháu 30chai nữa nhé.
Duong Vy: Tổng cộng hôm nay cháu đặt là: Bún 20kgs, Phở 20kg, Rong biển 2 gói (gói 1kg) , Gạo lứt rang 30chai.
Duong Vy: Cháu đi nấu nước ngâm mông đây hihi...
Duong Vy: Chúc Cô luôn an vui và tinh tấn.!
Tram Ham Ngu Si: Nhà cô có ngày bán 50 chai gạo lứt rang
Tram Ham Ngu Si: cứ đà này ngày bán 100 chai
Tram Ham Ngu Si: ôi giời ơi là giời....
Tram Ham Ngu Si: và hơn thế nữa
Tram Ham Ngu Si: cô cũng đi ngâm mông đây

[Diệu Minh]

Món này quả là ngon thiệt và đã được đưa vào quyển Thiền ăn tái bản lần tới với món ăn "bản quyền sáng tác" của chị Vy...

Bé Ngọc dị ứng với món chí mà phù vừng đen mà lâu này không biết làm sao để "đưa vừng" vào người nó ngoài cách dùng dầu vừng trong các món ăn... nay đã có giải pháp, vừa làm cho nó ăn theo cách này... nó ok ngay.....

Hoan hô cô bé Dương Lê Vy.