Những kinh nghiệm hay Tùy chọn

[justmevn]

haha...đúng là một quả bom nổ chậm !!

Công nhận justmevn có nhiều ý kiến hay !! Đọc thấy mà mê ...Chắc là do ảnh hưởng của bậc tiền bối nào đó viết ra cuốn " the raw secrets"...
Tớ có đọc trong quyển sách "tiên gia" nào đó có nói rằng : " khi nào còn hạt gạo trong miệng bạn thì bạn đừng hòng trường thọ " ...Chắc có lẽ ăn gạo sanh "tinh" ?? Rồi sanh ra dâm dục ? Ăn rau cỏ, trái cây để cho "liệt dương" ...mới mong sống lâu ??

Tớ nghĩ như vầy ...Mấy lão ở trên núi, không có chuyện gì làm, không có TV coi phim, không bị hao tốn năng lượng nên...ăn hoa quả , rau cỏ cũng sống qua ngày...
Người dưới núi thì...tình trần lừng lẫy, vọng tưởng tùm lum,...[ tình, tiền, tù, tội,...] nhu cầu calori rất lớn...Hừm, ăn một thúng rau cũng không cung cấp được bao nhiêu calori... Hoặc ăn một mâm trái cây cũng...không có bao nhiêu calori...mắc công đi tiêu, đi tiểu ,...Chỉ có ăn hạt gạo là ổn nhất !! Đây là điều mà tổ sư đã phát hiện ra...

Trí huệ của tổ sư thì khỏi phải nói rồi...Chỉ cần đọc 7 nguyên lý và 12 định lý do tổ sư tìm ra...là đã giúp cho nhân loại giải quyết biết bao gúc mắt ...

Hi...tớ thấy trên toàn thế giới nầy, trong thời điểm nầy...chắc chẳng có ai hơn tổ sư đâu...

Hi hi, nhầm to rồi. Con gorilla chỉ ăn lá cây mà to khỏe gấp mấy lần người. Người tập thể hình, to như con tịnh, họ cũng vẫn ăn đồ sống (thực vật) đấy. Có thể tìm thông tin về chuyện này bằng cách search "Raw muscle building", đây là một ví dụ:
http://www.raw-foods-diet-center.com/muscl...-raw-foods.html

Những loài ăn hoa quả và lá cây chắc liệt dương hết hử? Và cả tổ tiên loài người hồi chưa biết nấu nướng nữa? Nói đến liệt dương, thì cách hữu hiệu nhất là dùng các sản phẩm đỗ tương nói riêng và các loại đậu nói chung chưa lên men (hi hi, ăn toàn đậu phụ là chính như mấy ông sư trong chùa hồi trước ấy. Tôi nói hồi trước, chứ giờ các ổng chả chịu ăn đậu phụ/đậu hũ đâu, ăn thịt cơ).

Hoa quả là thứ mà đi với bụt mặc áo cà sa, đi với ma mặc áo giấy. Chỉ mình nó hoặc đi với lá xanh thì chả sao (vì tiêu hóa nhanh, bài tiết nhanh), còn cứ ăn kèm nó với tinh bột, thịt thà, hay nói chung là những thứ khó tiêu phải nấu nướng, thì nó cũng bị giữ lâu lại trong hệ tiêu hóa luôn, làm mồi cho kí sinh phát triển (vì bọn đó thích đồ dễ tiêu hơn nhiều so với việc con người lại chỉ thích đồ lâu tiêu, ăn xong kêu đầy bụng, vậy mà vẫn cứ tống tiếp vào, sợ không ăn thì chết ngay), tạo axit, lên men, chất thải độc hại của bọn ký sinh sau khi đã xơi chỗ trái cây đó của người ăn vào. Thế nên ăn theo thực dưỡng càng kỵ hoa quả, nhất là loại nhiều đường, ăn vào biết tay nhau ngay.

Ủa, mà nhu cầu calorie lớn, ăn thực dưỡng chắc bù đắp nổi đấy nhỉ?

Ăn một thúng rau cũng không đủ calorie, đúng thôi. Vì rau là để cung cấp khoáng và vitamin chứ không cung cấp mấy năng lượng (so với hoa quả chín). Ai bảo bạn chỉ ăn rau (cách thông thường là 50% rau và 50% quả chín). Ăn sao tiêu hóa được thì chẳng bao giờ thiếu, miễn là ăn sống và nhai kỹ (không thì cho vô xay nhừ). Chuẩn bị cho một bữa ăn như thế chả tốn mấy thời gian, thực ra nếu xay ra thì cũng chả tốn thời gian ăn nữa. Ăn để sống và có đủ năng lượng làm nhiều chuyện có ý nghĩa khác, chứ không chỉ tối ngày nhai như bò hay ngựa. Người khác mấy con đó là ở cái máy xay sinh tố đấy.

Hãy để ý quan sát bản thân mình: sau khi ăn xong thì có thấy mệt mỏi, buồn ngủ không? Với tôi thì trong hai năm ăn cơm gạo lứt, tình trạng buồn ngủ liên miên không hết được. Nghĩa là cơ thể vẫn phải dành rất nhiều năng lượng cho việc tiêu hóa tinh bột, mà đôi khi vẫn không tiêu hết được, dù nhai kỹ mà vẫn có nguyên hạt cơm trong phân.

[marhaba]

Nếu bạn không bệnh, hoặc đã hết bệnh, bạn ăn theo Thực dưỡng (đề cao gạo, hạt toàn phần và nấu nướng biến đổi thức ăn - chả khác biến đổi gen là mấy) thì bạn sẽ bệnh, ít nhất là bệnh suy kiệt
Lúc trước cô Diệu Minh lý luận rằng nên ăn cơm lứt thay cho cơm trắng vì gạo lứt còn mầm sống. Đệ mới nói là khi nấu gạo lên thì cơm nào cũng như nhau! Suy luận của huynh nghe ra thì có lý nhưng cần suy xét lại 1 chút?
Đệ đọc quyển Tây tạng huyền bí: http://www.tamlinh.net/taytanghuyenbi/tthb-ch6-p1.html
họ chỉ ăn món Tsampa (là lúa mạch nha sấy) và trà bơ -> vậy mấy vị Lạt Ma này bị suy kiệt hết?

Bạn cần phải ăn âm (đừng quá) để bạn có thể hoạt động dương. Âm đó và dương đó mới là cân bằng với nhau. Ai tuyên bố tôi ăn dương hoặc cân bằng (chỉ xét đơn thuần về tỉ lệ âm dương trong thức ăn) mà tôi làm việc không mệt mỏi thì kẻ đó là kẻ bốc phét
huynh nói đúng đó. Bản chất cơm lứt là âm mà, rồi mè cũng âm, nên ăn vô thì phải hoạt động dương cho cân bằng. Nếu huynh ăn gạo sống thì cần phải hoạt động rất nhiều, vì quá âm! Còn ăn GLMM ko thôi, nếu người cân bằng sẵn rồi thì đều cân bằng hết -> nên bác Trung nói ko cần tập thể dục thêm! (nhưng đệ nghĩ là ko vận động tay chân thì khí huyết chắc ko mạnh lắm?? trừ trường hợp người đó đã hoàn toàn thông mạch hết)

Ông bà ta có câu "Ăn một bát cháo chạy 3 quãng đồng", bạn có thể chỉ cho câu này mang nghĩa là làm một việc không đáng công, nhưng nhìn ở ánh sáng khác, bạn sẽ thấy câu đấy cho thấy năng lượng của một bát cháo làm được những gì (nên bạn chớ nên ăn quá mức); hoặc để bù trừ cho cái âm của bát cháo, bạn phải hoạt động (dương) thật nhiều để cân bằng và giữ sức khỏe.
Trừ những ai bệnh nặng nằm chờ chết thì những ai đã ăn TD mà ko có dư năng lượng để làm việc?

Bạn phán đoán biển là âm hay dương nào? Biển toàn nước, nó lạnh, suy ra âm, đúng không? Hay vì nó mặn, nhiều muối, nên dương?
Hình như huynh chưa thuộc bài âm dương??
Nước là âm, muối là dương. Trong âm chứa dương và ngược lại. Nước biển chứa muối nên dương hơn nước sông hồ. Ko có gì tuyệt đối dương hoặc tuyệt đối âm. Trong muối cũng có chứa âm (là nước).

Ăn hoa quả và rau xanh là nguồn cung cấp cả năng lượng - miễn ăn đủ lượng (calorie) và khoáng chất (kiềm), vitamin đầy đủ nhất (vì chúng dành cho chúng ta).
Ở các vùng lạnh - vào mùa đông lạnh giá - thì lấy đâu ra hoa quả và rau xanh?
Nếu nói "miễn ăn đủ lượng (calorie) và khoáng chất (kiềm), vitamin đầy đủ nhất" thì chỉ cần uống mấy viên thuốc bổ tổng hợp là đủ?

Còn về âm - dương: trời (dương) ban cho ta cái "năng", đất (âm) ban cho ta cái "lực". Có năng mà không có lực thì vũ trụ không thành, và ngược lại, lực có mà không năng thì dùng vào đâu. Con người hài hòa phải có cái lực (âm của thức ăn) để làm nên chuyện nhờ cái năng (dương của tinh thần).
Điều này huynh nói đúng. Vấn đề là làm sao sống (ăn uống,sinh hoạt..) cho hài hòa âm dương. Nhưng nếu huynh nói ăn đồ tươi sống hoàn toàn thì đệ nghĩ chưa đúng, vì phải dựa vào môi trường sống: ở xứ lạnh, vào mùa lạnh ko có đồ tươi sống thì lấy gì mà ăn? và nếu có để ăn đi nữa thì là quá âm! chẳng lẽ ăn cá sống như mấy con chim cánh cụt hoặc gấu Bắc cực?

Cũng chỉ là nói chơi vậy thôi, vì Ohsawa có là người giác ngộ giải thoát không còn phải xét. Với một pháp mà chưa từng có người đạt giải thoát từ nó thì tất cả những thứ khác chỉ là lộng ngôn.
Về chi tiết hoạt động của ông Ohsawa thì đệ ko rành lắm - có lẽ bác Trung là đọc nhiều nên biết rõ hơn - nhưng huynh nói vậy thì những người muốn giải thoát thì chỉ ăn theo món ăn mà đức Phật đã ăn? Hoặc như ông Ngô Thành Nhân thì có giác ngộ giải thoát hay ko? Ko biết huynh có coi đá banh ko? Ông huấn luyện viên đâu có đá banh giỏi hoặc biết đá banh như cầu thủ - nhưng ông có kiến thức để chỉ bảo cầu thủ làm cách nào để chiến thắng.

Người dưới núi thì...tình trần lừng lẫy, vọng tưởng tùm lum,...[ tình, tiền, tù, tội,...] nhu cầu calori rất lớn
@HuynhDoan: Chỉ những người phải lao động nặng nhọc thì mới cần calori nhiều. Nên họ ăn rau củ, ngũ cốc cũng ko đủ cung cấp calori thì phải ăn thêm thịt cá. Đây là phần số của họ. Nếu họ có cơ hội chuyển đổi nghề nhẹ nhàng hơn thì tốt hơn. Còn người ăn theo TD thì hoạt động vừa phải, ko cần calori nhiều, chủ yếu sao cho cân bằng âm dương là được.


Con gorilla chỉ ăn lá cây mà to khỏe gấp mấy lần người. Người tập thể hình, to như con tịnh, họ cũng vẫn ăn đồ sống (thực vật) đấy.
Huynh nghĩ trí óc mấy con này hoặc mấy tay tập thể hình có thông minh như nhà bác học ko? Mấy nhà bác học, nhà hiền triết có cần phát triển cơ bắp để làm cái gì? hay họ chỉ cần đầu óc thôi? Đọc truyện Tàu thấy mấy ông quân sư thường nhỏ thó, còn mấy tay tướng "hữu dũng vô mưu" thì vai 5 tấc rộng, thân 10 thước cao ko à. Người ta nói: "đầu óc ngu si, tứ chi phát triển" mà!

Hãy để ý quan sát bản thân mình: sau khi ăn xong thì có thấy mệt mỏi, buồn ngủ không? Với tôi thì trong hai năm ăn cơm gạo lứt, tình trạng buồn ngủ liên miên không hết được. Nghĩa là cơ thể vẫn phải dành rất nhiều năng lượng cho việc tiêu hóa tinh bột, mà đôi khi vẫn không tiêu hết được, dù nhai kỹ mà vẫn có nguyên hạt cơm trong phân.
Ko hiểu huynh nhai cơm lứt bằng cách nào mà còn nguyên hạt cơm trong phân? Đệ chỉ nhai chừng 30-50 lần vì ko có thời giờ mà chả bao giờ thấy hạt cơm trong phân
Huynh nên xem lại hệ tiêu hóa của huynh coi nó hoạt động tốt ko? Vì đệ có nói ở trên, lúc trước hệ tiêu hóa của đệ hấp thu kém, nên thải phân ra nhiều, sau này tập thêm Bát đoạn cẩm thì thải phân ra rất ít - dù ko thay đổi lượng thức ăn và cách ăn.
Về vấn đề ngủ thì ban ngày ko ngáp, buổi tối ngủ 7g/ngày cũng thấy ổn. Lúc trước đệ ăn dương nhiều thì chỉ ngủ có 5g/ngày. Hoặc nếu vào ngày nóng thì cũng sẽ ngủ ít, còn ngày lạnh thì bản chất nó âm mà, nên ngủ nhiều hơn là điều bình thường.


--------------
Đệ đọc bài này thấy hay nè - đúng với tinh thần thực dưỡng:
http://www.quangduc.com/TruyenNgan/168hanhtrinhphdong09.html

Thứ nhất là luyện thể xác, phải biết cách kiểm soát, kiềm chế thể xác hoàn toàn, quy định mọi hoạt động như ăn, uống, ngủ cho thật đúng. Thức ăn được phân làm ba loại : tĩnh, động và điều hoà. Người tập phải tránh đồ ăn “tĩnh” vì nó làm thể xác hôn mê, lười biếng, bất động. Các thức ăn có đặc tính “tĩnh” là các món đang lên men, các thứ đồ khô, các loại rượu. Các món ăn có đặc tính “động”, như thịt, cá, thường đem lại các kích thích hăng hái nhất thời, xác chết thú vật gồm nhiều nguyên tử nặng nề bởi các thú tính thấp hèn không thích hợp cho việc tu hành, thanh lọc. Chỉ có các món ăn “điều hoà” là thứ có khả năng tăng trưởng, chứa nhiều sự sống như ngũ cốc, vì nó đâm mầm, nẩy lộc, các loại trái cây vốn tràn đầy nhựa sống, các loại rau cỏ vốn hấp thụ khí thái dương cần thiết cho một thể xác cường tráng, nhạy cảm. Sau việc ăn uống, còn phải thở hít, hô hấp cho đúng cách. Khoa học chứng minh con người sống được là nhờ hơi thở nhưng thật ra đó nhờ sinh khí (prana). Chính các sinh khí này thấm nhuần khắp cơ thể, mang sự sống đến khắp tế bào. Prana xuất phát từ ánh sáng mặt trời, nó rung động và pha trộn trong không khí. Bằng cách hô hấp thật sâu, thong thả. Prana sẽ thấm vào thần kinh hệ và lưu thông khắp châu thân, mang sự sống khắp xác thể. Chính các Prana tích tụ trong hệ thần kinh tạo ra luồng “nhân điện”, một yếu tố quan trọng của sự sống.

Tóm lại, dinh dưỡng đúng cách bằng các món ăn có đặc tính “điều hoà”, tập thở hít đúng cách là phương pháp tinh luyện thể xác vô cùng quan trọng. Như các ông thấy, phương pháp này không có gì trái với khoa học hiện tại. Cách thực hành có thể khác nhau tùy cá nhân, người gọi là thể dục, kẻ gọi là thiền định, điều này không quan trọng vì căn bản chính chỉ nhằm đem lại một thể xác lành mạnh, cường tráng. Người luyện thể xác cần sống nơi thoáng khí, nhiều ánh sáng mặt trời để đón nhận các sinh lực prana, nhằm bổ túc luồng nhân điện. Các món ăn như thịt cá mang lại các rung động thô bạo, khiến luồng nhân điện này chạy loạn lên khó kiểm soát, gây nên các bệnh tật hoặc phá hoại hệ thần kinh. Các món ăn “tĩnh” như rượu làm tê liệt bộ thần kinh khiến luồng nhân điện bị ngắt quãng không đều, ngăn trở các sinh khí prana lưu thông mang sinh lực nuôi thể xác, gây nên nhiều hậu quả không tốt.


---------------------------------

Nên tóm lại là đệ nghĩ mùa nào thức đó - vd mùa hè cây trái, rau củ nhiều thì ăn thứ này nhiều - ăn sống cũng chẳng sao, miễn sao đừng ăn cùng lúc với thịt, cá, ngũ cốc như huynh justmevn nói, hoặc phải ăn hoa quả,rau củ trước ngũ cốc,thịt.. 1-2g. Mùa đông ko có cây trái rau củ thì ăn ngũ cốc nấu chín.

Cái khó là ở Vn dạo này ko kiếm ra rau củ sạch đâu nhe - trừ khi mình tự trồng - chứ mua hàng chợ thì tự "thuốc" mình đó. Mà mình tự trồng thì cần bao nhiêu đất để đủ cung cấp mỗi ngày? Rồi ko làm gì khác hết thì mới có thời gian trồng trọt, chăm sóc!?

Còn chỉ ăn rau củ quả ko thôi thì đệ tính sơ là tối thiểu phải có khoảng 500m2 thì mới đủ cung cấp đồ ăn sạch cho 1 người ăn hàng ngày, mà phải chăm sóc kỹ, bón phân,tưới nước,bắt sâu đầy đủ.. Gặp lúc mưa bão, ngập lụt, nắng nóng cả tuần thì nhịn!

[justmevn]

Lúa mạch nha sấy nó thành đường hết rồi. Trà bơ là để cung cấp chất béo chống chọi với cái rét.

Tất nhiên là trong trường hợp không có hoa quả và rau tươi thì phải dùng thứ khác, con người thông minh không thể cứng nhắc mà chịu chết. Nhưng trong khi sống trong bầu không khí đủ đầy mà lại phải đeo bình dưỡng khí thì có buồn cười không? Các bác đang sống trong đất nước nhiệt đới gió mùa, đủ cả nắng gió và nước, cây cối phát triển mặc sức đấy.

Bộ bạn tưởng gạo lức, mè, cà rốt, củ cải, v.v.. bạn ăn là gạo lức, mè, cà rốt, củ cải, v.v.. sạch đấy hả? Có thể là sạch mà cũng có thể là không.

Bạn đừng cầu toàn quá, phải đầy đủ mọi điều kiện (mà trí óc viện ra) thì mới bắt tay vào thực hiện. Phải có rau sạch hoàn toàn, quả sạch hoàn toàn, phải có đất để trồng, phải có thời gian để trồng, chăm sóc.... rồi thì tôi mới chuyển sang ăn rau và hoa quả được. Hi hi, cái đó thì đủ ngoại duyên và phước báu to bằng cột đình làng rồi. Nhưng nếu không có nội duyên là ý chí, mong muốn của bản thân thì chỉ có là con thú (loại ăn hoa quả và lá xanh) ở sẵn trong rừng nhiệt đới thức ăn tự đủ đầy mới mong có được.

Bác Trung ăn mè không sạch là bị phản ứng, bỏ ăn mè luôn. Đợi tới lúc ăn cơm lức phản ứng nốt thì giác ngộ giải thoát là vừa.

Lấy nhiều lý do để không ăn đúng theo tự nhiên dù tự nhiên có cung cấp không thiếu, chỉ thể hiện sự thiếu quyết đoán, ý chí, ngại thay đổi mà thôi. Chỉ cần bạn muốn thay đổi, biến nó thành mục đích, hơi thở... của mình, bạn tất tìm ra cách. (hay là bạn cho việc ăn uống tự nhiên để có sức khỏe dồi dào là chuyện tầm phào, bạn chỉ chăm chăm vào ăn cái gì mà người ta bảo là nhờ nó sẽ giải thoát ấy, cho dù sau nhiều năm ăn như thế bạn vẫn không khỏe?)

Bạn hãy như Đức Phật ấy, "nếu không thành đạo, ta nhất quyết sẽ không đứng dậy khỏi cội cây (bồ đề) này"

Còn chuyện "đầu óc ngu si, tứ chi phát triển" không đồng nghĩa với "tứ chi phát triển tất đầu óc ngu si".

Nếu bạn muốn có cơ thể cường tráng như lực sĩ thì bạn phải ăn đúng cách (nhiều hơn bình thường về lượng và chất) và tập luyện cơ bắp. Nếu bạn không muốn thế, chỉ muốn khỏe mạnh để dùng năng lượng ấy hướng thượng thì có ai cấm.

Người tu đúng không phải là người diệt dục, mà là người chuyển hóa được năng lượng dục. Bạn không có năng lượng trong người, thì bạn lấy đâu ra để mà chuyển hóa? Đừng khinh miệt kẻ làm việc tay chân, người tứ chi phát triển. Người đứng cuối sẽ lên đứng đầu, và ngược lại, mọi vật biến dịch (Ohsawa nói đấy). Chỉ cần người tứ chi phát triển ấy nhận ra tầm quan trọng của tâm linh để phát triển nó thì họ luôn sẵn có năng lượng để làm việc ấy.

Hai loại người mà bạn nói, nếu nó kết hợp hài hòa ở trong một con người, thì người đó mới có cơ thành đạo được. Bác học hiền triết thì cũng chỉ là chuyên gia về ngôn ngữ của ngành học, sở học của họ thôi. Họ đâu phải là nhất, họ thua sút về sức khỏe.

Không có loại người trồng thì bạn có thể tìm loại mọc hoang. Rất nhiều cây mà người ta bảo là cây dại thì lại có nhiều chất dinh dưỡng và ăn được. Khuyến nghị bạn tìm cuốn "Cây cỏ Việt Nam" và tìm hiểu thêm trong dân gian. Ăn mà không tiêu được thì mới phải ăn nhiều. Còn bình thường thì không cần ăn quá nhiều rau. Bởi rau chỉ cung cấp chính yếu khoáng và vitamin, chất xơ, còn năng lượng thì bạn nên dựa vào hoa quả chín. Cố gắng tìm nguồn hoa quả sạch, tươi và rẻ, bạn sẽ lấy nó làm thức ăn chính chứ không phải là ăn tráng miệng đâu. Mua loại đẹp mã tốn tiền thì lấy đâu ra mà đủ, trừ phi bạn thật nhiều tiền.

Có những gia đình hằng ngày ăn đồ thịt cá giá trị bữa ăn lên hàng trăm ngàn, số tiền đó bỏ ra mua rau và hoa quả thừa sức. Mỗi người tùy hoàn cảnh mà tìm cách thuận tiện cho mình. Không chịu tìm cách chưa chi đã bỏ cuộc thì mới đúng là "tứ chi phát triển" đó. Hehe.

Link download "Cây cỏ Việt Nam"
http://cid-8afd44d7f66c4838.office.live.co...7t%20Nam%5E_PHH

[justmevn]

Plants for a future
http://www.pfaf.org/user/edibleuses.aspx

[marhaba]

Lúa mạch nha sấy nó thành đường hết rồi. Trà bơ là để cung cấp chất béo chống chọi với cái rét.
Đệ mới nghe được truyền thuyết về người Tây tạng trong truyện Hoa Sen Trên Tuyết, nói là dân Tây tạng là do vượn lấy tiên nữ sinh ra. Rồi các con vượn lai đó ăn lúa mạch mà từ từ rụng lông thành người - là tổ của người Tây tạng, còn các con khác ko ăn lúa mạch mà ăn trái cây như cũ thì tiếp tục sống kiếp vượn. Do đó mà lúa mạch là thức ăn chính của người Tây tạng.
Ngoài ra trong truyện Tây tạng huyền bí thì cậu bé gì đó 12-13 tuổi làm hướng dẫn viên du lịch, nói rằng gia đình cậu chỉ có ăn 4-5 bữa/tuần thôi đấy. Mà họ vẫn sống!

Tất nhiên là trong trường hợp không có hoa quả và rau tươi thì phải dùng thứ khác, con người thông minh không thể cứng nhắc mà chịu chết.
vậy ăn ngũ cốc cũng đâu có vấn đề gì đúng ko? Vì ko phải lúc nào cũng có hoa quả và rau tươi cho mình ăn.
Hoặc nếu hoa quả và rau tươi ko sạch thì ko nên ăn.

Nhưng trong khi sống trong bầu không khí đủ đầy mà lại phải đeo bình dưỡng khí thì có buồn cười không?
Bầu ko khí ko sạch thì phải đeo bình dưỡng khí chứ sao buồn cười? Ko biết huynh ở đâu chứ ở đi đường ở TP thì bịt mặt tùm lum mà còn thấy mệt vì phải hít khí CO2, bụi, chì...


Các bác đang sống trong đất nước nhiệt đới gió mùa, đủ cả nắng gió và nước, cây cối phát triển mặc sức đấy.
Lấy nhiều lý do để không ăn đúng theo tự nhiên dù tự nhiên có cung cấp không thiếu, chỉ thể hiện sự thiếu quyết đoán, ý chí, ngại thay đổi mà thôi. Chỉ cần bạn muốn thay đổi, biến nó thành mục đích, hơi thở... của mình, bạn tất tìm ra cách. (hay là bạn cho việc ăn uống tự nhiên để có sức khỏe dồi dào là chuyện tầm phào, bạn chỉ chăm chăm vào ăn cái gì mà người ta bảo là nhờ nó sẽ giải thoát ấy, cho dù sau nhiều năm ăn như thế bạn vẫn không khỏe?)

Có đồ thiên nhiên để ăn ai mà ko thích. Nhưng như đệ nói, vấn đề là mình có thời gian và công sức để đi kiếm ko? Thời buổi bây giờ hơi bị khó đó, chẳng lẽ suốt ngày chỉ đi kiếm miếng ăn??
Chưa kể ăn đồ sống thì dễ trúng độc lắm nhe. Nhẹ nhất là bị tiêu chảy
Người ở TP thì sao?

Hơn nữa, ăn đồ sống, trái cây (nhiều đường) thì là khá âm, vậy mình cần phải ra phơi nắng nhiều hoặc vận động tay chân cho nhiều! như con khỉ vậy!??

Còn mùa mưa,mùa đông lạnh thì ăn gì cho hợp?

Rồi ko biết theo thuyết ăn đồ sống thì có uống nước thiên nhiên chưa nấu chín như nước suối,sông hồ ko? hay là phải uống nước lọc tinh khiết vô trùng đóng chai?

Nên nhớ là hàng năm ở VN có tới 2 vạn người chết vì nước bẩn đấy! Ăn uống đồ sống thì phải cẩn thận trong thời buổi hiện nay!

Bạn hãy như Đức Phật ấy, "nếu không thành đạo, ta nhất quyết sẽ không đứng dậy khỏi cội cây (bồ đề) này"
Nếu làm được như Đức Phật thì đệ đâu có vô đây bàn cãi chi )

Còn chuyện "đầu óc ngu si, tứ chi phát triển" không đồng nghĩa với "tứ chi phát triển tất đầu óc ngu si".
đúng vậy

Nếu bạn muốn có cơ thể cường tráng như lực sĩ thì bạn phải ăn đúng cách (nhiều hơn bình thường về lượng và chất) và tập luyện cơ bắp. Nếu bạn không muốn thế, chỉ muốn khỏe mạnh để dùng năng lượng ấy hướng thượng thì có ai cấm.
Nhưng nếu ăn ko đúng phép thì năng lượng tốt đâu có hướng thượng được nhỉ?

Người tu đúng không phải là người diệt dục, mà là người chuyển hóa được năng lượng dục. Bạn không có năng lượng trong người, thì bạn lấy đâu ra để mà chuyển hóa? Đừng khinh miệt kẻ làm việc tay chân, người tứ chi phát triển. Người đứng cuối sẽ lên đứng đầu, và ngược lại, mọi vật biến dịch (Ohsawa nói đấy). Chỉ cần người tứ chi phát triển ấy nhận ra tầm quan trọng của tâm linh để phát triển nó thì họ luôn sẵn có năng lượng để làm việc ấy.
Đúng vậy. Bởi vậy các bậc chân tu, đạo sĩ, yogi đều luyện sao cho năng lượng dục thành khí mà thăng lên não.
Huynh có biết năng lượng con người ko chỉ từ bên ngoài mà có sẵn từ bên trong ko? Nguồn năng lượng bên trong có sẵn là hỏa hầu(?) mà người luyện khí đều muốn xài nó để thông mở hệ thống luân xa làm cho năng lượng dục thành khí mà đi lên.

Đệ đâu dám khinh miệt kẻ làm tay chân? Vì gốc nhà đệ là nhà nông mà! Chỉ nói là người có phần số (phải lao động nặng) như vậy thì nếu có cơ hội chuyển sang làm việc nhẹ nhàng hơn thì sẽ ít cần nạp nhiều năng lượng hơn (ko phải ăn thịt cá nữa).
Vì huynh dẫn trường hợp con tinh tinh và các tay lực sĩ chỉ ăn rau trái mà khỏe mạnh thì đệ mới nói là nếu ăn rau trái ko thôi thì đầu óc có phát triển được như người thông minh (ko cơ bắp) ko? hay là chỉ thấy khỏe mạnh cơ bắp là được??

Hai loại người mà bạn nói, nếu nó kết hợp hài hòa ở trong một con người, thì người đó mới có cơ thành đạo được. Bác học hiền triết thì cũng chỉ là chuyên gia về ngôn ngữ của ngành học, sở học của họ thôi. Họ đâu phải là nhất, họ thua sút về sức khỏe.
Đúng vậy. Người có sức khỏe tốt là người luôn thấy thoải mái về thể xác và tinh thần, chứ ko phải là người luôn có bắp thịt bự.


Ăn mà không tiêu được thì mới phải ăn nhiều.
Huynh có nói lộn ko vậy? Ăn ko tiêu được thì ăn vô chi nhiều?
Như huynh nói ăn cơm lứt mà đi phân ra nguyên hạt cơm, rồi lúc nào cũng thấy buồn ngủ thì đệ nghĩ chắc huynh ăn quá nhiều và nhai dối nữa.
Do hệ tiêu hóa của huynh còn bệnh/yếu, ko hấp thu nổi cơm lứt do nhai dối. Cần phải nhai 100 lần trở lên hoặc xay nát như huynh huynhdoan hoặc nấu cháo nhừ mà ăn.

Còn bình thường thì không cần ăn quá nhiều rau. Bởi rau chỉ cung cấp chính yếu khoáng và vitamin, chất xơ, còn năng lượng thì bạn nên dựa vào hoa quả chín. Cố gắng tìm nguồn hoa quả sạch, tươi và rẻ, bạn sẽ lấy nó làm thức ăn chính chứ không phải là ăn tráng miệng đâu. Mua loại đẹp mã tốn tiền thì lấy đâu ra mà đủ, trừ phi bạn thật nhiều tiền.
Đúng vậy, nếu ta khỏe mạnh thì ăn gì cũng được. Còn đang bệnh thì nên kiêng cử, chỉ ăn 1 vài thứ mà mình thấy hợp nhất. Mỗi người có bệnh trạng,hoàn cảnh sống khác nhau - ko ai giống ai. Chỉ coi phân ra ntn mà ăn vô cái gì cho đúng phép.

Nếu sau 2 năm huynh ăn gạo lứt đã hết bệnh rồi thì mừng cho huynh. Huynh có thể ăn ra thoải mái. Còn đệ thì còn đang trong quá trình điều trị - và ăn gạo lứt thấy có kết quả tốt thì cứ tiếp tục thôi. Còn ai thấy ko có kết quả tốt thì nên coi lại mình đã làm đúng theo hướng dẫn chưa? (phải coi cơm lứt là thuốc như huynh huynhdoan nói), nếu thấy đã làm đúng hướng dẫn rồi mà vẫn ko có kết quả gì thì chọn cách ăn khác - pp TD có nhiều cách ăn mà! - đâu ai ép mình ăn GLMM ko thôi???
Còn ko thích nữa thì tìm "pháp" khác - vd như ăn rau hoa quả thiên nhiên...nếu đời mình còn dài thì mình cứ thí nghiệm cho "đã".
Đệ đã thí nghiệm nhiều pp chữa bệnh lắm, cuối cùng thấy gạo lứt là hợp với mình nhất - nhưng theo pp TD thì cần 7 năm, mà đệ thì chưa tới đích đó. Hồi nhỏ tới lớn đệ ăn trái cây rất nhiều - nhà trồng mà - chua ngọt đều ăn tuốt, mà hay bị nhức đầu lắm - ko biết tại sao??. Sau này nghe thầy Tuệ Hải nói ăn trái cây bị nhức đầu thì mới giật mình. Rồi cả năm nay ko ăn trái nào - ko bị nhức đầu gì hết. Hay là do đã ăn quá nhiều giờ hết số ăn rồi hay sao?
Nhưng chắc sau khi hết bệnh thì đệ cũng thí nghiệm ăn rau hoa quả thiên nhiên như huynh quá!

Không có loại người trồng thì bạn có thể tìm loại mọc hoang. Rất nhiều cây mà người ta bảo là cây dại thì lại có nhiều chất dinh dưỡng và ăn được.
Chắc huynh sống ở vùng sâu quá. Ở TP thì hơi bị hiếm à. Nếu mình đi ra ngoại thành thì chắc cũng kiếm ra thôi, nhưng chắc hết ngày giờ chỉ lo cho được miếng ăn.


Có những gia đình hằng ngày ăn đồ thịt cá giá trị bữa ăn lên hàng trăm ngàn, số tiền đó bỏ ra mua rau và hoa quả thừa sức. Mỗi người tùy hoàn cảnh mà tìm cách thuận tiện cho mình. Không chịu tìm cách chưa chi đã bỏ cuộc thì mới đúng là "tứ chi phát triển" đó. Hehe.
Điều này thì đúng cho người ăn phi TD đó, sau khi ăn quá nhiều thịt cá thì cần ăn nhiều rau, hoa quả để "giải" độc.
Còn hiện tại đối với đệ thì gạo lứt là số 1 - ko cần phải làm gì nhiều - mà sức khỏe vẫn tiến triển tốt, đâu cần phải "lăn tăn" qua rau & hoa quả.

Hơn nữa thì gạo lứt thì có thể mua trữ được - muốn ăn lúc nào cũng được, còn rau & hoa quả thì khó kiếm, dễ hư. Nếu mình tự trồng thì vô mùa ăn ko hết nổi, nghịch mùa thì ko có để ăn (trừ khi ăn đồ nghịch mùa do xịt thuốc).
Mà rau quả sạch thì cũng đâu có rẻ so với gạo lứt?

********************************
Ăn chay, ăn mặn: http://trisieu.free.fr/daogi/daogi-1.htm
Ăn chay là điều rất tốt nhưng nên ăn chay một cách thông minh. Những hành giả Yogi Ấn Ðộ ăn uống rất kỹ lưỡng. Họ chia thức ăn theo ba loại: tamasique, rajasique và sattvique.

Thức ăn tamasique là những loại có tính chất làm hại cơ thể tiêu hao nguyên lực và làm tâm trí hôn ám đần độn. Ðó là thức ăn thiu chua hoặc quá chín, thịt cá, hành tỏi, rượu, thuốc lá, thuốc phiện, đồ hộp, đồ đông lạnh, v.v... Ăn quá no cũng được xem là tamasique. Hành giả Yogi tuyệt đối tránh ăn những loại thức ăn này.

Rajasique là những loại kích thích cơ thể, tâm trí và cảm xúc. Nó kích thích luôn cả đam mê và làm mất tự chủ. Hành giả Yogi cố tránh những thứ này càng nhiều càng tốt. Ðó là trứng, cà phê, trà, đồ gia vị mạnh, quá chua, quá đắng, đường trắng, bột trắng, đồ hóa học, v.v... Ăn quá nhanh hoặc ăn nhiều thứ trộn lẫn cũng được xem là rajasique. Người tu thiền ăn những thứ này dễ bị loạn tưởng chi phối.

Sattvique là loại thức ăn bổ dưỡng cho cơ thể, đầy đủ sinh tố, dễ tiêu, giúp cho tâm trí bén nhạy, sáng suốt và vắng lặng. Ðây là thức ăn chính của hành giả Yogi, gồm ngũ cốc, hoa quả, rau cải tươi, bơ, sữa, fromage, đậu hạt, mật ong, nước trái cây, nước suối, v.v...

Người ăn chay nên ăn những thức ăn sattvique, nhưng cũng phải biết ăn theo thời tiết bốn mùa, tùy theo phong thổ và tạng âm dương.

Hỏa hầu Kundalini: http://trisieu.free.fr/daogi/daogi-2.htm
Mục đích của hành giả Tantra là làm sao hít thở điều khiển đưa hai luồng khí âm dương nhật nguyệt từ Ida và Pingala xuống dưới hậu môn chạy trở vào kinh chính Sushumna, đánh thức luồng hỏa hầu Kundalini nằm ở luân xa thứ nhất (Muladhara). Kundalini là một năng lực vô cùng siêu phàm, nó sẽ chạy dọc theo kinh chính đi qua từng luân xa một để cuối cùng lên đến luân xa thứ bảy (Sahasrara) và từ đó nhập một với Thượng Ðế, Phạm Thiên, Phật hay Chúa... Khi đưa được hai luồng khí prana vào Sushumna, hành giả sẽ có cảm giác khoái lạc tương đương với sự giao hoan của nam nữ. Do đó hành giả Tantra không cần phải đi tìm một người nam hay nữ bên ngoài để giao hoan mà tìm cách giao hợp ngay trong thân mình hai tính âm dương nam nữ.

[justmevn]

Đệ mới nghe được truyền thuyết về người Tây tạng trong truyện Hoa Sen Trên Tuyết

Truyền thuyết này giống cái Con rồng cháu Tiên của VN nhỉ, sự thực mới quan trọng.

vậy ăn ngũ cốc cũng đâu có vấn đề gì đúng ko?

Ăn trong lúc cấp bách để khỏi chết đói ngay, chứ bảo là ăn được không có nghĩa là ăn không có vấn đề. Mà vấn đề có từ lâu rồi, thế nên mới có Hoàng Đế nội kinh, có Hipocrate, bệnh tật có từ lâu lắm rồi, từ khi con người phụ thuộc vào việc nấu nướng. (tôi không nói biết nấu nướng là việc xấu, nó có những lúc rất đắc dụng, nhưng nếu phụ thuộc luôn luôn vào nó thì là xấu, ỷ vào việc biết nấu nướng mà coi thường các thức ăn tươi sống bổ dưỡng trước đây của minh).

Thời buổi bây giờ hơi bị khó đó, chẳng lẽ suốt ngày chỉ đi kiếm miếng ăn??

Ban đầu cái gì cũng khó và mất thời gian, thành thật mà nói như vậy. Nhưng khi bạn biết cách rồi, bạn sẽ không cần phải suốt ngày đi kiếm đâu, con người khác con vật ở chỗ đó bạn ạ. Bạn hãy bỏ công tìm hiểu xem người ta đang sống bằng thức ăn chay tươi sống như thế nào, người ta có phải suốt ngày kiếm thức ăn không? Hay người ta vẫn vẽ tranh, sáng tác nhạc, leo núi, chơi thể thao, viết sách, hoạt động xã hội..., bạn có thể học tập nếu bản thân bạn chưa tự tìm được ra cách thuận tiện phù hợp của riêng mình. Không bắt tay vào làm thì bạn sẽ còn tìm được nhiều lý do để không làm lắm. Tâm trí con người nó lươn lẹo lắm.

Rồi ko biết theo thuyết ăn đồ sống thì có uống nước thiên nhiên chưa nấu chín như nước suối,sông hồ ko? hay là phải uống nước lọc tinh khiết vô trùng đóng chai?

Bạn kiếm được nguồn nước nào tốt nhất có thể thì dùng, đừng cầu toàn quá. Bạn có thể lọc nước, thủ công hoặc có máy lọc nước, nó có khả năng tạo nước kiềm nữa cơ. Vấn đề là phải thành thật và hiểu việc mình làm. Trong lúc mình chưa có điều kiện dùng nước thiên nhiên sạch, thì mình dùng nước mình kiếm được, nhưng phải biết rõ là nó có thể làm chậm sự lành bệnh, trở nên khỏe mạnh của mình, để khi cần tìm nguyên nhân của việc sức khỏe không như ý muốn, ta biết phải liệt kê những gì trong danh sách những điều cần thay đổi.

Huynh có nói lộn ko vậy? Ăn ko tiêu được thì ăn vô chi nhiều?

Người biết nghe cơ thể thì ăn không tiêu sẽ không ăn tiếp nữa. Nhưng bình thường ra thì dù người ta ăn không tiêu nhưng vẫn cố nhét vào bạn ạ. Không nhét một lúc thì nhét nhiều lúc trong ngày, vì sợ đói, sự thiếu chất. Đa phần người ta ăn vì sợ.
Làm được điều "kỳ diệu" như một thiền sư: "Đói thì ăn, khát thì uống" với chúng ta thật khó, vì ngay cả đói giả và đói thật ta còn chẳng phân biệt được nữa là.

Hồi nhỏ tới lớn đệ ăn trái cây rất nhiều - nhà trồng mà - chua ngọt đều ăn tuốt, mà hay bị nhức đầu lắm - ko biết tại sao??. Sau này nghe thầy Tuệ Hải nói ăn trái cây bị nhức đầu thì mới giật mình. Rồi cả năm nay ko ăn trái nào - ko bị nhức đầu gì hết. Hay là do đã ăn quá nhiều giờ hết số ăn rồi hay sao?
Nhưng chắc sau khi hết bệnh thì đệ cũng thí nghiệm ăn rau hoa quả thiên nhiên như huynh quá!

Một triệu chứng có thể do 2 nguyên nhân trái ngược nhau gây ra. Bỏng có thể do nóng hay lạnh. Nhức đầu cũng vậy. Nhức đầu biểu hiện khi bạn ăn nhiều hoa quả. Thường thì bạn ăn nhiều hoa quả bạn sẽ ăn ít các món khác đi. Sẽ có 2 khả năng
- Hoa quả là kẻ gây nên tội, kẻ xấu
- Hoa quả là kẻ tốt, nó trung tính, hoàn toàn chỉ cung cấp năng lượng sạch. Nhưng cơ thể bạn "nghiện" các thức ăn rác mọi khi rồi, khi bạn không cung cấp cho nó nữa, nó cảm thấy thiếu, nó phản ứng. Rồi cơ thể tự nó thải cái độc ấy ra đổ vào dòng máu làm bạn thấy nhức đầu. v.v. Người ta nói: "Cháy nhà mới ra mặt chuột". Hoa quả chỉ mặt vạch tên cái chế độ ăn gạo hiện tại của bạn đấy.

Với những loài ăn hoa quả thì ăn hoa quả vào sẽ nhức đầu chứ??? Hi hi. Con người hơn con khỉ con vượn ở trí óc, trí thông minh. Còn về mặt cơ sở sinh học thì chúng giống người lắm. Máu người pH>7 một chút thì bọn nó cũng vậy, bọn nó cũng chẳng ra biển làm muối để ăn đâu, chúng chỉ nhờ lượng khoáng trong trái cây và lá xanh thôi. Con người tự làm khó minh, sử dụng thức ăn ở cực này rồi phải tìm thức ăn ở cực khác cho cân bằng, chỉ biết thêm vào chả biết bớt đi.

Đói cái gì gây nghiện thì chỉ là cái đói giả, nó gây nên các đau đớn
Đói thật, như là một chức năng cơ bản nhất của cơ thể, không thể gây nên bất cứ đau đớn khó chịu nào, nó cũng giống như khi đi ngủ, đi tè... vậy thôi.
Khi nào bạn đói mà bạn vẫn tỉnh táo, vẫn sảng khoái, lạc quan thì lúc đó cơ thể bạn mạnh khỏe. Đó là một cách thử xem cách ăn, chế độ ăn của bạn có tốt và đúng cho cơ thể không.

Khi đói thật, nước miếng bạn tứa ra, cơn đói còn nguyên đòi bạn phải thỏa mãn. Còn đói giả thì miệng khô, lát sau nó sẽ biến mất. Ai có kinh nghiệm nhịn ăn thì biết điều này rất rõ.

Chắc huynh sống ở vùng sâu quá. Ở TP thì hơi bị hiếm à. Nếu mình đi ra ngoại thành thì chắc cũng kiếm ra thôi, nhưng chắc hết ngày giờ chỉ lo cho được miếng ăn.

Không, tôi sống ở SG. Nhà cũng chẳng có mảnh đất trồng nào. Chỉ trồng nhì nhằng chơi chơi vài chậu cây thôi, thỉnh thoảng có vài cọng rau sạch cho cháu nhỏ.

Mà rau quả sạch thì cũng đâu có rẻ so với gạo lứt?

Cũng khó cho vấn đề tài chính khi chỉ mình bạn theo chế độ ăn tươi sống, nếu cả nhà nhiều người ăn như thế thì tiện. Bạn không thể ra chợ đầu mối mua cả cần xé về ăn được, để sẽ hỏng. Còn mua lẻ thì đắt ông bà ông vải thật. Nhưng bạn không đến nỗi chỉ đủ tiền mua gạo lứt thôi chứ. Chứ so với người ăn mặn bình thường thì ăn chỉ toàn rau và hoa quả không đắt hơn nhiều đâu. Bạn không làm gì nhiều thì cũng chẳng cần ăn hoa quả nhiều. Bạn có thể tìm hiểu lượng calorie của các loại hoa quả để ăn cho đủ lượng bạn cần, bạn sẽ ngạc nhiên là không phải hoa quả chỉ là thứ ăn thêm không cung cấp mấy năng lượng đâu nhé. Đừng để định kiến che mờ mắt bạn.

Bạn nói bạn ăn gạo lức vì không cần ăn nhiều vì cũng chẳng làm gì nhiều. Vậy thì bạn ăn hoa quả và rau cũng chỉ cần ít thôi, hợp với việc ít làm của bạn. Nhưng khi bạn cần làm việc nhiều, cần đến sức lực, cách ăn tươi sống đảm bảo được cho bạn, mà không hề tốn thời gian (thế nên tôi mới nói tới con gorilla và các lực sĩ), trong khi ăn gạo lức, muốn vậy bạn phải nhai cả ngày mới đủ chất mất. Bản chất của việc ăn gạo lức là tiêu từ từ, carbonehydrate phức lâu tiêu, đúng không? (Cũng chính vì thế mà nó lên men ở trong dạ dày, trong ruột đấy bạn ạ).


Bạn chưa nhìn ra các món ăn từ hạt (cốc loại) cũng là một nguyên nhân gây bệnh, thì bạn còn chưa khỏe mạnh thật sự được. Trước giờ khư khư giữ lấy, bảo vệ hạt gạo nên ta dễ dàng đổ tội và cả đổ thừa cho các loại thức ăn khác nữa. Bạn hãy như vua An Dương Vương ấy, nhìn ra "kẻ thù ở sau lưng ngươi đó", sau khi được rùa thần nói cho biết, chém đầu kẻ thù dù đó là đứa con gái yêu quí của mình.

Bạn là cái bạn ăn vào, tùy bạn lựa chọn thôi. Có người bị hỏng bộ phận tiêu hóa, không tiêu hóa được gì nữa, đến lúc sắp chết hỏi muốn gì: "Mua cho tôi một lon coca và một bánh hamburger".
Không sao, ông ấy sống cuộc đời mình lựa chọn, nếu chưa học thuộc bài, ông ấy sẽ còn phải quay lại học tiếp.

Nước biển chứa muối nên dương hơn nước sông hồ

Nhưng nước biển, nhất là dưới sâu, lại lạnh hơn rất nhiều so với nước sông hồ. Bạn cho nhân tố nào trội hơn: muối (dương) hay độ lạnh (âm)? Cái chuyện trong âm có dương và ngược lại thì TD hầu như ai cũng thấm nhuần. Nhưng khi đánh giá âm dương là người ta đang so với một cái mốc, chẳng hạn so với cơ thể người chẳng hạn. Khổ nỗi, cơ thể người thì thay đổi theo từng người một. Với người này thì "cái món này mà anh bảo là dương ư? Với tôi nó khá là âm, vì cơ thể tôi dương, khô quắt vào đây này", còn người kia vì khá âm nên một món nào đó tuy bị gọi là âm nhưng lại là dương với anh ta. Thế nên trong Thực dưỡng có tình trạng bảo cái này là âm cái này là dương mà lại không biết dựa trên một tiêu chí cụ thể nào (thực ra là có 5 tiêu chí mà Ohsawa đưa ra, nhưng khá là cảm tính, vì không thể đánh giá nặng nhẹ của từng tiêu chí được, vì không thể nói vì nó có 4 tiêu chí dương, 1 tiêu chí âm mà nó là dương. Có khi 4 cái cộng lại không mạnh bằng 1 cái, chẳng hạn như khi Ohsawa đánh giá âm dương của việc hút thuốc ấy. Khi tính trung bình người ta tính kỳ vọng, tính có trọng số, không phải là trung bình cộng thông thường).

Còn khi xét kiềm và axit, người ta có một tham chiếu rất ổn định, đó là độ pH của nước tinh khiết (=7)

[marhaba]

Con người hơn con khỉ con vượn ở trí óc, trí thông minh. Còn về mặt cơ sở sinh học thì chúng giống người lắm. Máu người pH>7 một chút thì bọn nó cũng vậy, bọn nó cũng chẳng ra biển làm muối để ăn đâu, chúng chỉ nhờ lượng khoáng trong trái cây và lá xanh thôi. Con người tự làm khó minh, sử dụng thức ăn ở cực này rồi phải tìm thức ăn ở cực khác cho cân bằng, chỉ biết thêm vào chả biết bớt đi.
Con người khác con khỉ ở chỗ là con khỉ nó hoạt động dương suốt ngày, đu leo...trên cây nên ăn trái cây, lá xanh âm là hợp với nó nhất.
Còn con người thì xương sống đã thẳng, chân đã đứng đất rồi thì lại muốn ăn theo kiểu con khỉ?
Hơn nữa cách sống cũng khác nhau, chúng sống hoang dã trong rừng sâu, còn con người sống trong nhà...Hệ miễn dịch của con người yếu hơn thú hoang rất nhiều... Chúng uống sương sớm,nước mưa, nước suối, còn cách ăn theo tự nhiên theo huynh nói thì cũng nửa vời - vì ở TP thì cần phải uống nước lọc đóng chai!??
Con người suy nghĩ nhiều thì cần thức ăn bổ sung năng lượng cho việc đó nhiều hơn là cần năng lượng cho cơ bắp hoạt động...Người tu hành, bậc trí giả..thì có nhu cầu thức ăn để hướng thượng hơn người lao động chân tay...
Hoặc đơn giản như chó sói và chó nhà thì chúng ăn thức ăn khác nhau hoàn toàn.

Nếu mình ăn thức ăn "điều hòa" bao gồm ngũ cốc & rau, củ, trái cây thì có phải ko ở cực nào hết ko? Huynh chỉ đề cao ăn rau & trái cây thì chẳng phải đang ở 1 cực khác?

À, đệ cũng mới đọc "Đạo gì" của hòa thượng Thích Trí Siêu có nói Phật giáo có 1 giới luật là cấm tu sĩ leo cây quá đầu người. Rồi có 1 vị Tỳ kheo kia vì bị cọp rượt mà bỏ chạy tới cây cao, vì nhớ tới giới luật mà ko dám leo cao lên, cuối cùng bị cọp vồ chết! Sau đó thì Đức Phật mới khai cho khi gặp nạn hoặc nhân duyên...Nhưng trong đây ko nói rõ vì lý do gì mà có giới luật đó? Có lẽ vì Phật ko muốn tu sĩ ăn trái cây ở quá cao hay ko??? (vì càng cao càng âm? - ko tốt cho việc "định tâm"?)

Bạn nói bạn ăn gạo lức vì không cần ăn nhiều vì cũng chẳng làm gì nhiều. Vậy thì bạn ăn hoa quả và rau cũng chỉ cần ít thôi, hợp với việc ít làm của bạn. Nhưng khi bạn cần làm việc nhiều, cần đến sức lực, cách ăn tươi sống đảm bảo được cho bạn, mà không hề tốn thời gian (thế nên tôi mới nói tới con gorilla và các lực sĩ), trong khi ăn gạo lức, muốn vậy bạn phải nhai cả ngày mới đủ chất mất. Bản chất của việc ăn gạo lức là tiêu từ từ, carbonehydrate phức lâu tiêu, đúng không? (Cũng chính vì thế mà nó lên men ở trong dạ dày, trong ruột đấy bạn ạ).
Đúng là ăn cơm lứt thì mất thời gian, và đệ tốn 3g/ngày cho việc nhai 3 bữa. Nhưng nhai từ từ thì có ích lợi của nó và sau đó khoảng 1g là nó tiêu ráo hết rồi. Còn buổi tối thì lâu tiêu hơn vì đệ ăn trễ, rồi ngủ sớm, nên có khi còn đầy hơi chút. Rồi sáng dậy đệ tập dưỡng sinh 1 chút là nó "xịt" ra hết . Nhưng những thứ hơi này thì cũng đâu có độc hại gì mấy vì đâu còn ký sinh độc ăn theo? Trong khi nếu ăn thịt cá, rau trái sống thì có đầy ký sinh độc hại, vô được bên trong cơ thể thì xây căn cứ ở đó mà hoạt động phá hoại...
Thời gian đi kiếm rau trái cây thì đệ nghĩ cũng tốn như nhai gạo lứt thôi. Đệ nói ăn gạo lứt ko cần làm gì nhiều vì đệ đâu có mất nhiều công đi tìm kiếm như tìm rau trái. Mà huynh nói lấy máy sinh tố xay rau & trái cây thì cũng là phi tự nhiên rồi!
Hiện thời đệ chưa nghĩ ra các loại rau trái nào có thể ăn được, an toàn, dài lâu, mà dễ kiếm như gạo lứt hết.
Nhà đệ trước đây trồng rất nhiều loại trái cây, hầu như gì cũng có. Giờ nhìn lại thì chỉ có 1-2 loại là có thể thu hoạch được,vd mít,thanh long,khế ngọt - mà phải chờ theo mùa mới có. Hoặc như dừa,chuối thì bao la quanh năm - nhưng ăn cái này thì nhiều kali - hàn & đau nhức lưng(?) lắm. Còn các loại như táo ta, mận, xoài, ổi.. thì làm mồi cho sâu bọ ko à, dù có xịt thuốc cũng ko ăn thua, chưa kể mưa lớn là rụng ráo. Các loại có múi như chanh,bưởi,cam thì chua,hàn, cây lớn 4-5 năm là bị thoái hóa hết.
Còn rau thì chỉ có rau lang,rau muống - mà phải có đất nhiều để trồng thì mới đủ ăn, còn muốn nhanh thì phải "đốc" nó bằng urê!

Huynh có thể liệt kê các loại rau trái mà huynh đang ăn ko?

Bạn chưa nhìn ra các món ăn từ hạt (cốc loại) cũng là một nguyên nhân gây bệnh, thì bạn còn chưa khỏe mạnh thật sự được. Trước giờ khư khư giữ lấy, bảo vệ hạt gạo nên ta dễ dàng đổ tội và cả đổ thừa cho các loại thức ăn khác nữa.
Đúng vậy. Hiện tại đệ thấy gạo lứt là thứ tốt nhất chữa bệnh cho đệ, ko phải là nguyên nhân gây bệnh. Khi nào thấy nó là nguyên nhân gây bệnh thì chuyển.

--------------------------------
Ăn nhiều hoa quả có nguy hiểm không? - http://thucduong.vn/forums/index.php?showt...&#entry2063
...
Tuy nhiên, chỉ đến khi loài vượn người đi khỏi những khu vực nhiệt đới và xa rời các loại thức ăn bằng hoa quả đã giúp họ trở thành loài người. Sự kết hợp của khí hậu ôn đới, ở một độ cao hơn so với mặt nước biển, và các loại thức ăn bằng thịt đã mang lại bản chất dương cần thiết làm cho các giống người thời bấy giờ thoát khỏi quần thể người vượn và làm các quần thể này vốn là loài bốn chân trở thành loài động vật có hai chân. Cùng lúc đó, khả năng tự sản sinh Vitamin C từ bên trong có tầm quan trọng sống còn đối với con người giống như tổ tiên của họ. Việc thích nghi với bản chất dương hoá là một điều dễ hiểu.
Về bản chất, đó là sự chiếm ưu thế của các loại thức ăn ngũ cốc, kèm theo sự xuất hiện con người đương thời.

3. Hoa trái- Bài viết của Georges Ohsawa

Kể cả thầy thuốc và những người dân bình thường thỉnh thoảng vẫn chất vấn tôi:

1."Tại sao hoa quả lại không tốt? " Tôi chưa bao giờ ngụ ý như vậy. Tôi hoàn toàn tán thành, hoa quả rất ngon và không loại bỏ chúng.

2."Tại sao chúng ta không thể ăn hoa quả?" Tôi chưa bao giờ trả lời, chúng ta không thể. Tôi chỉ nói rằng "không nên ăn một loại hoa quả nhất định ở một thời điểm nào đó". Kể từ khi mục tiêu của Triết học Phương đông là chuyển hóa những người khốn khổ trở thành một người tự do, cùng với nhiều điều khác, nghĩa là họ có thể ăn và uống những gì theo ý thích, nhưng điều này lại trái ngược khi tôi cấm ăn một loại thực phẩm nào đó.
...

"Mặc dù có rất nhiều loại động vật sống bằng hoa quả và có sức khoẻ rất tốt." Liệu bạn có thật sự thoả mãn ăn các loại thực phẩm như các loài khỉ và giữ mức độ phát triển như chúng ?
"Tuy vậy những loại hoa quả tạo ra cho con người...bạn có thể ăn sống..." Tiếp đến, tại sao con người lại phải tìm ra lửa ? Liệu bạn có thể xoá sạch mọi thứ nói lên sự khác biệt giữa cuộc sống văn minh của loài người với cuộc sống hoang dã của các loài động vật và các thổ dân?

....
Ghi chú: * Những người ăn thịt trong khoảng thời gian nhiều năm có thể không chịu những hậu quả này ngay lập tức. Tuy nhiên sau 4 hoặc 5 năm sử dụng các loại thức ăn không phải thịt (đặc biệt là chỉ ăn hoa quả), cơ thể sẽ không giữ được một lượng lớn na-tơ-ri (có trong thịt) và không còn nhiều protein động vật. Vào lúc này, tác động của các món thức ăn bằng hoa quả hoàn toàn có thể nhận biết được.

....
8. ăn hoa quả thế nào là hợp lý?
Tiên sinh Ohsawa có nói về cách thức ăn uống như sau: nếu xứ sở của bạn có 1000 người và chỉ sản suất được 1000 quả táo. Vậy nếu bạn ăn 2 quả thì chắc chắn sẽ có một người không được ăn, như vậy là vi phạm luật công bằng của vũ trụ.

[marhaba]

@huynh huynhdoan:
Tớ có đọc trong quyển sách "tiên gia" nào đó có nói rằng : " khi nào còn hạt gạo trong miệng bạn thì bạn đừng hòng trường thọ " ...Chắc có lẽ ăn gạo sanh "tinh" ?? Rồi sanh ra dâm dục ? Ăn rau cỏ, trái cây để cho "liệt dương" ...mới mong sống lâu ??

http://community.vietfun.com/printthread.p...p=20&page=3

Vị Tổ cuối cùng của các Đạo sĩ là Đạo Sĩ "Nhất Vân" (One Cloud) sống trong hang động tại vùng Trường Bạch Sơn (Changbaishan),di chuyển về vùng biển đông nam Trung Quốc đã để lại cho các môn phái Tai Chi Taoist lý thuyết Bảy Môn Bất Tử, thọ được 96 tuổi .

Tại sao Đạo Sĩ Nhất Vân là Đạo Sĩ cuối cùng ?

Đạo sĩ Nhất Vân là Đạo sĩ cuối cùng vì ông ta là người cuối cùng sống bằng hô hấp (khí công), không dùng thức ăn của phàm phu từ khi tu luyện thành công. Ông ta lìa bỏ xác phàm phu vào năm 96 tuổi theo nguồn tin từ đệ tử của ông ta .

Đến đây các bạn nên Tỉnh thức !

Chúng ta có nên học tập theo Đạo Sĩ Nhất Vân không ?
Con đường của Đạo sĩ Nhất Vân là khổ hạnh, đi đến không ăn uống, nhưng không đưa đến giải thoát khỏi sinh tử .
Mục đích của Đạo sĩ nhất vân là Trường Sinh Bất Tử qua Hô Hấp khí công, nhưng Đạo sĩ đã không được như ý .
Đây không phải là con đường Trung Đạo như Phật Thích Ca đã giảng dạy .

Một vị Đạo sĩ sống trong rừng, trong hang động, vấn đề vệ sinh đáng bàn đến (tắm rửa, đánh răng, giặt quần áo, . . . ).
Nếu ta áo dụng cách luyện tập đó, thật không thích hợp với chúng ta, nhất là trong thời đại ngày này .
(Các bạn có còn nhớ, một vị La Hán đã tắm đến năm lần trong một ngày vì gớm ghiếc cái thân thể phàm tục . . .)

[justmevn]

Công bằng như của Ohsawa nói là công bằng xã hội chủ nghĩa huh? Nghĩa là cào bằng ấy. Bạn ăn đủ lượng bạn cần thì là công bằng. Bạn sống theo tự nhiên, tự nhiên sẽ đủ sức nuôi sống bạn. Nếu nhiều người ăn hoa quả và rau xạnh thì hoặc là người khác sẽ trồng để bán cho họ, hoặc họ tự trồng lấy. Mùa nào thức ấy, đừng lấy việc sợ trái mùa thì không có gì ăn, nhất là trong miền Nam nắng quanh năm. Những vùng miền Bắc trời lạnh vào mùa đông vẫn có những thứ rau quả mùa đông như thường. Bạn lấy cái cớ bạn không cần ăn nhiều khi ăn gạo vì chẳng cần nhiều năng lượng, nhưng khi quay sang hoa quả rau xanh thì bạn lại cứ nghĩ phải ăn nhiều, để làm gì nhỉ? thần hồn nát thần tính chăng?

Hoa quả rau trái so với những thứ khác thì thừa mứa bạn ạ, vì chẳng ai chịu ăn. Người ta ăn thịt ăn gạo ăn bánh mì là chính, bao nhiêu đất đai cũng chỉ để dành cho nuôi trồng những thứ ấy thôi. Hoa quả rau trái đắt đỏ thì do những nguyên nhân khác hẳn, chứ không phải do thiếu đâu bạn. Bạn mà vào miệt vườn, hay ở nước ngoài là các trang trại thì giá rẻ thôi rồi. Người ta để rụng không thèm nhặt cũng rất nhiều, chỉ vì họ không coi trọng nó thôi. Trong khi đó ở trong siêu thị thì giá cả thì lại đắt khủng khiếp.

Bạn nghĩ thổ dân thì không biết dùng lửa? Họ dùng lửa để sưởi ấm, để xua đuổi thú dữ, thỉnh thoảng có để nấu nướng đấy chứ. Nhưng họ sống rất khỏe mạnh không cần đến tác dụng nấu nướng của lửa.

Sói hoang và chó nhà khác nhau hoàn toàn, quá đúng, vì chó nhà được cho ăn theo đồ nấu nướng của con người, nên người bệnh sao, chó bệnh vậy. Có cả một ngành thú y đó bạn. Cũng giống như thổ dân và người "văn minh" vậy thôi.

Nền văn minh của loài người là gì? Tích tụ tri thức. Còn trí thông minh có hơn so với thổ dân, tôi nói là không bạn ạ. Người ta đem những đứa trẻ thổ dân cho sống ở môi trường văn minh, những đứa trẻ ấy vẫn phát triển về mặt tri thức bình thường, vẫn làm giáo sư tiến sĩ, mọi nghề một cách bình thường như bao người văn minh khác.
Còn người văn minh khi rơi vào nơi hoang vắng thì sao? Không còn những công cụ do những người khác làm cho, họ không biết xoay sở ra làm sao, trí thông minh của họ đi đâu? Chớ nhầm lẫn trí thông minh với tri thức nhé bạn. Cái trí thông minh, huệ nhãn là cái có thể trau dồi được ư? Bạn cũng hay trích dẫn đạo Phật, vậy thì trước tiên hãy đọc và ngẫm cho kỹ lời Phật dạy đi đã. Đức Phật cũng chỉ đi khất thực từng bữa, không tích trữ đồ ăn thức uống, và cũng không dạy đệ tử của mình tích trữ. Cái thói tích trữ thực chất là của loài vật và con người (chưa tự do, chưa giác ngộ) cũng không ngoại lệ.

Cái ông La Hán gớm ghiếc xác phàm thế nên ông ta mới chỉ dừng ở mức La Hán, ông ấy lên tới mức A-la-hán, mức Phật đi, ông ấy còn gớm ghiếc xác phàm không?

Ăn đồ tự nhiên không có nghĩa là làm y hệt con vật. Xay bằng máy sinh tố trong trạng thái còn tươi sống chỉ đơn thuần là thay thế cho việc nhai, không dùng nhiệt làm biến đổi thực phẩm, mà cũng chỉ ở giai đoạn đầu, khi hệ tiêu hóa của con người còn yếu do tác dụng lâu dài của các loại thức ăn rác (junk food) khác.

Tôi thì ăn các thứ bình thường thôi, nhắm thấy cái gì thì mua cái đó, rau xanh (cải bắp, cải xoăn, su hào, cần tây, ngò, ngải cứu, càng cua, mướp, rau má...), trái cây (mít, dừa, bơ, chuối, dưa hấu, dưa leo, xoài, mận....), mùa nào thức đó. Miễn là biết cách phối hợp và biết hạn chế những cái thái quá như ngọt quá, chua quá, béo quá. Những gì quá thì hoặc pha loãng, hoặc thỉnh thoảng mới ăn. Mục đích là đơn giản việc ăn uống mà vẫn đủ năng lượng làm mọi điều mình muốn.

Cho đến lúc này, tôi không thấy ợ chua, ngay cả ợ thường. Đánh rắm cũng rất ít, còn ít hơn khi ăn gạo lức có kèm rau, chả có triệu chứng nhiều hơi như khi mọi người ăn salad (bởi lẽ họ chỉ ngồm ngoàm đưa vào miệng rồi nuốt, chẳng nhai mấy).

Mà sao bạn sợ hoạt động nhỉ? Con khỉ nó leo trẻo thì mình làm những việc khác, chạy nhảy, chơi đùa, giúp đỡ người khác.... Bạn cứ phải leo trèo như chúng khi bạn ăn đồ âm hay sao (ah mà nói đến đây, thì Osho rất thích leo trèo, ổng thành khỉ hay thành đạo sư nhỉ?). Thức ăn luôn là âm để nuôi dưỡng khí dương bạn ạ. Âm dương tương đối là ở đấy đấy bạn. So với khí lực (dương, do trời ban cho) thì mọi thức ăn đúng nghĩa phải là âm (do đất tạo ra và dưỡng nuôi).

Khi bạn đến với một chế độ ăn, trước tiên bạn hãy thành thật tự hỏi mình: đến với nó vì muốn có sức khỏe thực sự, hay chỉ vì nó tiện lợi, ít tốn kém, an tâm (vì có thể tích trữ được)... và chữa bệnh trước mắt. Phàm thứ gì mệnh danh thuốc chữa bệnh thì không phải là thứ để dùng mãi mãi.

Mà thôi, cuối cùng thì cái gì cũng do tự bản thân lựa chọn hết, bạn chọn sai thì thật tệ cho bạn, vậy thôi, với tôi cũng thế. Người ta phải học, phải thử nghiệm mới biết, không phải chỉ lý luận suông mà được, nên con người có mặt trên trái đất này hết kiếp này đến kiếp khác cũng chỉ vì học mãi chưa xong.

[justmevn]

Muối là một dạng chất độc, chất kháng sinh, nghĩa là chống lại sự sống. Bạn ngâm rau, hoa quả trong nước muối để giết vi khuẩn. Bạn dự trữ, để dành thức ăn trong muối (nó ngăn không cho các hoạt động sống diễn ra). Bạn còn ăn muối nhiều thì đường ruột bạn còn kém vì muối giết chết các vi khuẩn cả có ích và có hại trong đường ruột. Khi đó bạn lại phải bổ sung bằng Probioitc thì mới thấy khá hơn. Tất nhiên đấy là khi quá nhiều muối. Còn bản thân muối với liều lượng đủ (có trong hoa quả và lá xanh) thì là điều cần thiết.
Cần biết rằng mỗi ngày cơ thể người chỉ cần dưới 500 mg muối sodium, có thể nhiều hơn một chút nếu hoạt động nhiều (mất muối qua mồ hôi), trong khi một muỗng trà (teaspoon) loại muối biển tốt nhất chứa 1900 mg sodium. Thật dễ hiểu việc thêm muối biển vào chế độ ăn sẽ tạo nên rắc rối nhanh chóng đến như vậy.

Ohsawa hẳn cũng biết như vậy nên mới nghĩ cách bọc muối trong dầu mè để giảm tác hại của nó (vì là chất độc nên nếu ăn sống, ăn một mình muối không, cơ thể sẽ từ chối, không chịu được). Nhưng vì suy luận về âm dương của mình nên ông ấy vẫn đưa thật nhiều muối vào cơ thể (mượn ngoại bang này để đuổi ngoại bang kia).