Rau Khúc - các món ăn từ rau khúc, Bánh khúc - mỳ tươi rau khúc... Tùy chọn

[Diệu Minh]

Rau khúc mọc đầy ruộng ở nơi có nhà cô Lý ở (nhà cô cách HN 20 km, nay mai làm xong đường thì chỉ cách hơn 10 km)... cô thường mang rau khúc cho chúng tôi và làm bánh khúc ngon cho chúng tôi ăn, có lần cô mang từ quê ra Hà Nội mà bánh vẫn còn nóng trong mùa đông lạnh giá của năm nay càng cảm động tấm lòng của cô...
Năm nay HN lạnh nhất nghe nói dưới 8 độ C?

Hôm nay không ngờ tra trên mạng thấy rau khúc có khả năng chữa bệnh tốt?
Còn chúng tôi thì bàn nhau: gạo nếp hơi âm, tạo ra ra xít và nếu bọc làm bánh khúc thì quân bình vì chúng tôi vừa đánh giá thảo luận chiều nay với nhau liệt rau khúc vào loại rau tạo kiềm khá dương: mọc nhơn nhơn giữa tiết trời giá "băng"? chỉ có "thằng" Bồ Công Anh tầu đang nhởn nhơ ở Bãi giữa và "thằng Ngưu Bàng đang mọc phừng phừng" lên ở đó... thêm "nường" rau khúc ra hoa tóe lóe... mấy bữa nay ăn bánh khúc luôn luôn vì nhà mới có máy xay sinh tố: bỏ rau khúc vào nó đánh nhuyễn ra thành hồ liền!!!!!!!!!!!!

Thế là tha hồ làm bánh,
Sư cô Tuệ Hiền cũng xung phong vào làm bánh khúc cho mọi người được ăn...

Rau khúc chữa bệnh
Rau khúc có tác dụng tiêu đờm, trị ho, hen suyễn, cảm sốt, thấp khớp, chữa bệnh tăng huyết áp, đắp ngoài trị rắn cắn

Vào đây để xem các bài về rau khúc nha:

http://www.google.com.vn/#hl=vi&source...453c17940a17f6e