Nước dùng ngon tuyệt!, Làm sao để nhiều người biết? Tùy chọn

[tusen]

Đúng là thiếu muối , vì đơn giản là họ chỉ "quẳng " mấy rau củ vô nồi nước và ninh nhừ khoảng mấy tiếng , sau đó mới nêm muối , đường , bột nêm , or bột ngọt vào.

hình như bất cứ cái gì ngọt cũng được "tôn vinh " lên hàng đầu đối vs đa số người phi TD.

@"cô" BAS : có muối mà k ngâm hình như cũng k ra được vị ngọt phải k "cô"??
củ cải có rất nhiều giống và họ hàng , cô nói chung chung chắc người "thông manh " mới hiểu ra đc ^^

[marhaba]

Hành tây và củ cải sống làm động khí, rất tốt để giải độc thịt cá trong cơ bắp, là những thứ làm cơ thể trì trệ. Nhưng ngược lại, nếu ăn gạo lứt, tinh lực mạnh lên mà có thêm hành tây hay củ cải sống thì dễ động lòng trần, không tốt cho người tu hành cần thanh tịnh thân tâm.

Vậy ăn hành tây nấu chín thì ko sao? Đệ thấy khi bỏ hành tây trong tủ lạnh/ngâm nước lạnh thì sau đó nó ko còn làm cay mắt khi cắt/bào.. - vậy chất làm cay mắt là dương? Vì làm cho nước mắt chảy ra, và khi gặp lạnh/nước lạnh thì nó bị hút ra hết. Có phải nó là chất khích động lòng trần? Khi đệ ăn hành nấu chín thì thấy ko có vấn đề gì về chuyện này hết.

hình như bất cứ cái gì ngọt cũng được "tôn vinh " lên hàng đầu đối vs đa số người phi TD.
Nếu bạn biết cách nấu thì họ sẽ quên đi cái ngọt từ bột nêm/bột ngọt

[BAS]

@"cô" BAS : có muối mà k ngâm hình như cũng k ra được vị ngọt phải k "cô"??
củ cải có rất nhiều giống và họ hàng , cô nói chung chung chắc người "thông manh " mới hiểu ra đc ^^

Rất xin lỗi bạn, có lẽ bạn sành sỏi hơn tôi trên phương diện thực phẩm, tôi thì chỉ biết có 2 loại củ cải, củ cả nhỏ để muối dưa và củ cải lớn, thường thu hoạch vào mùa đông, thường để luộc hay kho. Những giống củ cải khác không thông dụng ở khu vực mà tôi sống hơn nữa tôi ăn uống đơn giản nên cũng ít chú ý tìm hiểu về mặt này.

Những lời tôi nói, tôi nghĩ người "thông manh" chắc không hiểu, người thông minh cũng chả hiểu, nhưng người nào chăm thực hành thì dễ hiểu hơn chăng, vì thử làm 1 lần theo phán đoán riêng xem nó ra cái gì là biết ngay, chả việc gì phải hỏi người khác từng ly từng tý.

[Diệu Minh]

Hỏi từng li từng tí cũng được chứ sao?
Có những kinh nghiệm nó rất là tinh tế... khi cô "truyền nghề" nấu ăn cho ai... cô cảm giác là cô "thổi" được cái li ti lí tí này cho họ nếu họ là cái cốc trống và chuẩn bị tâm thái tốt để hấp thu kiến thức hay là hấp thụ một sự giảng dạy trực tiếp... và họ nhận ra sự thăng bằng... cảm giác cân bằng và thăng bằng rất là quan trọng... khi bạn đã có nhiều kinh nghiệm về sự cân bằng nội tâm bằng thiền định ... "đem" nó ứng dụng vào đời sống để nhận ra sự thăng bằng.... tại sao lại đem thiền vào đây?
Vì chỉ khi bạn không làm gì cả, bạn ngồi trong tư thế hoa sen, sống lưng của bạn thẳng --- các đốt xương sống xếp dọc lên như là cái dây dọi... bạn sẽ nhận ra cái thứ tâm thăng bằng và quân bình yên tĩnh này... bạn đem nó vào đời sống... và tôi cho rằng thiền là nuôi dưỡng sự cảm nhận tinh tế, cảm nhận về sự thăng bằng... khi tâm thăng bằng ??? bạn sẽ nhận ra mọi thứ rất là chi tiết, rất là rõ... nhà Phật gọi cái điều này là trạch Pháp...
Cho nên tại sao đi tu thiền phải có minh sư?
Phải có thầy là vì thày là người bình thường, quân bình...mình ở gần để cảm nhận một cách trực tiếp cách dạy của thầy qua lời nói, hành động và từ trường của thầy...

Mình thì thường là bất thường và "nghiễm nhiên" đứng trên người khác... cho nên cách ăn nói của mình nghe nó cứ trịch thượng????
Và mình phải ở gần những bậc thầy có tâm bình thường (Chúa dạy hãy trở nên bé mọn...) để mình được hưởng cái đức của các bậc thầy... có đức mặc sức mà ăn...
Chả ai bảo nhau làm sao để có Đạo Đức cả, ha ha....

Ăn gì? ăn tùm lum mà chả sao... vì sao? vì tâm thức cưỡi trên khí... mà tinh thì hóa khí... đó là lý do giải thích được vì sao mà lâu nay ta cứ loanh quanh ở miền ăn uống qua cái miệng... mãi làm cho người đã tới một mức tiến hóa cao hơn họ đang cười cho "chúng ta".... ?????

Đừng tự ái nhé, tớ luôn bị nhóm bạn thiền "của tớ" khinh tớ như mẻ???? và chê bai tớ "đủ điều" và đôi khi họ "tức điên" vì cái kiểu tư duy và ăn nói chả vừa lòng ai... he he...

Sự thật mất lòng mà... họ không ưa mình cũng có lý, và đó là chuyện của họ... mình thì cứ tiến mãi vào vô tận đang vận động ngày đêm và chắc chắn là mình sẽ chết...
Không hiểu sao tôi cứ đi ra khỏi nhà thì phân thường không tốt
mà ở nhà thì phân tốt hơn?

Trước đây thì ngược lại... còn vào trường thiền??? thì là "nhất rồi"... nhưng vì ăn uống thì phi dưỡng sinh (kệ họ, mình mang theo ít đồ của mình hộ thân... và truyền bá được cho ai con đường sống vui này thì truyền... môi trường tu tập cũng là nơi tốt để mình truyền bá... nhưng nhớ nhe, những người tâm linh và các bậc thầy sẽ chống đối mình tới cùng???????? vì lõi của Td cũng là tự do vô biên...giống nhau thì chống đối nhau... âm chống đối âm và dương chống đối dương...).... ha ha...

Thỏ thẻ mà nói "trong nhà" với nhau là mình cũng 32 thể trược, mình cũng có một cái thân người????
Nhưng mình được "sở hữu" sức khỏe của "nhà sang" và "xe sang"... "nhà" thân thể mới chính là nhà sang và xe sang thứ thiệt.... chí ít là nó đem lại cho mình ít nhất hai niềm sung sướng: ăn ngon và ị ngon! (chắc chắn là ngủ ngon nữa...)???? chẳng phải thế sao?????

Và dầu "ngon" thế nào rồi thì cũng sẽ CHẾT khi đủ duyên! hà hà...

[BAS]

Thế nên thức ăn do người tràn đầy năng lượng và tình thương làm ra nó mới ngon, vì người dư năng lượng và giàu tình thương mới thích thực hành và hay để ý quan sát với tâm phục vụ, cô nhề!

Dạo này BAS đang thiếu cả năng lượng lẫn tình thương nên tâm phục vụ nó không đủ cao, hy vọng 1 thời gian nữa sẽ khá hơn, lúc đó BAS sẽ quay lại diễn đàn sau. Tránh cái họa ếch chết tại miệng.

[Diệu Minh]

Nếu muốn ngon ngọt hơn và tiện ihơn thì dùng luôn loại bột nêm: Kombu - Shittake của Nhật có bán ở các cơ sở Thực dưỡng, cho tới khi nào tiếc tiền hay muốn tiết kiệm tiền thì khỏi cần mua... vì lúc đó vị giác của các bạn đã được khôi phục rồi.

[tusen]

CÔ BAS : tiếc rằng nhiều người thực hành k kheo , người ta chỉ làm như zậy nhưng khi làm rồi lại ra kết quả khác vs cùng 1 thành phần. Chắc là do người đó k có tài nấu nướng. Người cần cù chưa chắc = người thông minh+ cần cù.

củ cải theo cháu thấy ở bên này là củ cải trắng và củ cải đỏ, mỗi vùng miền đều có nhưng loại rau củ khác nhau. Cô đưa ra 1 nhóm , trong nhom do có cả mấy cái khác nhau dùng cho mỗi cach nau nuong khác nhau thì làm sao thành món ăn ngon.