IPB

Chào mừng Khách ( Đăng nhập | Đăng kí )

> Gạo lứt đen, siêu thực phẩm chống ung thư mới về đến Saigon nè bà con ơi
longtlv1
bài Jun 15 2011, 08:20 AM
Bài viết #1


Advanced Member
***

Nhóm: Members
Bài viết: 296
Gia nhập vào: 26-December 10
Thành viên thứ.: 92,000



Gạo đen - siêu thực phẩm chống ung thư
Theo suckhoedoisong.vn - 8 tháng trước
Một nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học thuộc Đại học bang Louisiana (Mỹ) cho biết, gạo đen mới chính là siêu thực phẩm cho thế giới. Loại gạo này có lượng đường thấp nhưng lại có rất nhiều chất xơ và hợp chất thực vật tốt cho sức khoẻ, giúp chống bệnh tim và ung thư.
Các nhà khoa học đã phân tích các mẫu cám từ gạo đen được trồng ở nước này. Họ phát hiện thấy chúng chứa hàm lượng rất cao chất chống ôxy hoá anthocyanin - một chất có tiềm năng chống lại bệnh ung thư, tim mạch và nhiều bệnh khác.
Cuộc nghiên cứu cho thấy, các hợp chất chống ôxy hoá này giúp bảo vệ động mạch và ngăn ngừa sự phá huỷ AND dẫn đến bệnh ung thư.
TS. Zhimin Xu trong nhóm nghiên cứu cho biết: "Chỉ cần một thìa cám gạo đen cũng chứa các hợp chất chống ôxy hoá anthocyanin tốt cho sức khoẻ nhiều hơn so với một thìa quả việt quất - loại quả được đề cao nhờ tác dụng này, đồng thời lại chứa ít đường hơn, nhiều chất xơ và vitamin E hơn".
Ngoài ra, gạo đen còn có thể được sử dụng để cung cấp phẩm màu tự nhiên và tốt cho sức khoẻ.
Kết quả nghiên cứu được công bố tại Hội nghị toàn quốc lần thứ 240 của Hiệp hội Hoá học Mỹ ở Boston.
X.Phương (Theo Dailymail, 8/2010)


Gạo đen có chứa nhiều chất xơ và ít đường, do đó có khả năng ngăn ngừa các bệnh ung thư và tim mạch – kết quả nghiên cứu này vừa được trình bày tại Hội nghị lần thứ 240 của Tổ chức nghiên cứu hóa học tại Boston (Mỹ) hôm 27/8.
Các nhà khoa học tại trường Đại học Louisiana cho biết, các mẫu phân tích gạo từ gạo đen trồng ở phía Nam nước Mỹ cho thấy, trong đó có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa antoxian hòa tan trong nước.
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng những chất chống oxy hóa có trong các thực vật sẫm màu giúp loại trừ các tế bào gây hại, bảo vệ động mạch và ngăn ngừa những phá vỡ gen dẫn tới ung thư
Gạo đen là thức ăn chống ung thư hữu hiệu
Gạo đen có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Trong thời kì phong kiến ở Trung Quốc, chỉ có những gia đình quý tộc mới được sử dụng loại gạo này.
Ngày nay, gạo đen được sử dụng rộng rãi ở các nước châu Á trong các món ăn phổ biến như mì, shu-shi hay những món tráng miệng.
Hơn nữa, có thể dùng áo gạo đen để làm đồ uống, bánh và rất nhiều những loại thức ăn bổ dưỡng khác bởi gạo đen giàu vitamin E và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe

Có tại:
Thực dưỡng HOÀNG LONG
86/18 NGUYỄN THÁI SƠN ,P3, GÒ VẤP ( cung cấp hàng sỉ và lẻ).
ĐT: 01222 422 409 . 08 62574561

Go to the top of the page
 
+Quote Post

Gửi trong chủ đề này


Fast ReplyReply to this topicStart new topic
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:

 



.::Phiên bản rút gọn::. Thời gian bây giờ là: 17th July 2025 - 03:57 AM