CƠM NẮM NƯỚNG NGON NÈ!, Cơm lứt nhé... thành công rồi! he he... Tùy chọn

[marhaba]

Thành phần chính của than,xăng,dầu,khí ga là C, khi đốt cháy kết hợp với Oxy thành ra khí CO2. Khi nấu nướng thì nên quạt khói đi, mở cửa thông thoáng...Cuộc sống hiện đại thì ko thể tránh được, ra đường ai cũng phải hít khói xe là CO2, rồi ở quán họ nấu/bán cơm..,có khi xe gắn máy xịt khói đen thẳng vô thì có ai để ý đâu?

[Coden]

đồ hun hói có sự khoái khẩu, nhưng tiềm ẩn nguy cơ ung thư rất cao. đây là một kiểu bảo quản sản phẩm,. và nó cũng đã lạc hậu. nếu ko có những phụ gia thêm vào làm sao nó "đi khắp thế giới" nổi? ở cao bằng cũng có "Thịt gác bếp", "lạp xưởng gác bếp", dân dưới xuôi cắm cổ mua ăn vì mê cái mùi hun khói. sau này có lãnh hậu quả không?
ngày xưa tôi rất khoái ăn cơm sườn nướng, một tuần phải ăn 5 6 dĩa, sau này khi học hỏi thực dưỡng rồi thì ko muốn ăn những thức ấy nữa. tự cái miệng cảm nhận được nó tốt hay XẤU. vì ăn thực dưỡng là tăng trí phán đoán lên, dù tôi chỉ duy trì được những mức thấp của thực dưỡng thôi. và tôi biết mình còn ngu dại lắm.
sự bi thảm của rừng, sự nóng lên của toàn cầu hay sự thủng tầng ozon đang tồn tại, bất chấp bạn có nhận biết được nó hay ko. riêng bản thân tôi kinh tởm than. nếu ko nướng thì cũng còn vài chục cách chế biến thực dưỡng khác có lợi cho sức khỏe hơn rất nhiều. chẳng lẽ như vậy ko đủ để thỏa mãn cái mồm? thích quạt than nướng bất cứ cái gì cũng ok, bất kể nó gây khó chịu cho những người xung quanh?

Ok, đồng ý với bạn.

Nhưng có vẻ bạn hơi cực đoan. Người theo thực dưỡng thường ôn hòa, có cái nhìn đa chiều và phù hợp với nhận thức xã hội chung. Khi đại bộ phận xã hội còn sử dụng củi, nhiên liệu hóa thạch... đại loại là có thải ra CO và CO2 thì ta cũng không thể chê trách họ được, nhất là trong khi dân chúng còn nghèo, thiếu thốn nhiều thứ. Để giúp đỡ được người khác theo thực dưỡng rất nên theo cách đun nấu của họ, cảm thông với họ thì chúng ta mới thành tựu được.

Vậy bạn nhé, tôi không tranh luận với bạn nữa .

Dù sao thêm một người không sử dụng nhiên liệu than củi nữa cũng rất tốt.

[Diệu Minh]

Vì thế bác Hưng mới khuyên là mỗi tuần 1 lần, người thành phố phải nên ra khỏi thành phố, để xả cũ nạp mới, bổ xung thêm prana...

[dclong]

Ok, đồng ý với bạn.

Nhưng có vẻ bạn hơi cực đoan. Người theo thực dưỡng thường ôn hòa, có cái nhìn đa chiều và phù hợp với nhận thức xã hội chung. Khi đại bộ phận xã hội còn sử dụng củi, nhiên liệu hóa thạch... đại loại là có thải ra CO và CO2 thì ta cũng không thể chê trách họ được, nhất là trong khi dân chúng còn nghèo, thiếu thốn nhiều thứ. Để giúp đỡ được người khác theo thực dưỡng rất nên theo cách đun nấu của họ, cảm thông với họ thì chúng ta mới thành tựu được.

Vậy bạn nhé, tôi không tranh luận với bạn nữa .

Dù sao thêm một người không sử dụng nhiên liệu than củi nữa cũng rất tốt.

công kích cá nhân là một nguyên tắc tối kị trong tranh luận bạn à.
và tôi đang nói/so sánh cái bếp than của cô trâm với cái bếp gas của cô trâm ở một thành phố lớn/ đông đúc thứ nhì của cá nước chứ ko nói đến một nơi nào khác. nơi tôi đang nói đến có >>> 95% người dùng bếp gas để nấu nướng. và các nhà san sát nhau, một nhà nướng cả ... ngõ cùng ngửi.
ở nhà quê hiện nay cũng rất nhiều nhà trang bị được bếp gas chạy khí bio gas tự cung cấp rồi bạn à.
vì cảm thông với cái bếp than nên ăn đồ nướng và cảm thông với món mặn nên ăn đồ mặn, rời bỏ thực dưỡng cũng ... gần nhau lắm
tôi cũng ko tranh luận với bạn nữa đâu hehe

[marhaba]

Món này marhaba nghĩ ra, thấy rất dễ làm mà ngon (tự khen ))

Bánh cơm rang(chiên):

Dàn cơm lứt nguội (hoặc cơm cũ ôi/thiu chảy nước) một lớp mỏng trên chảo không dính (giống như bánh xèo nhưng dầy hơn), lấy giá cơm hoặc muỗng ép xuống và dàn cơm đều khắp mặt chảo. Đậy nắp để lửa vừa khoảng 15', mở nắp lấy giá cơm đẩy bên mép hoặc cầm cán chảo lắc lắc kiểm tra xem cơm đã vàng và dính lại thành bánh chưa? Thỉnh thoảng mở nắp và đổ nước đọng đi. Nếu cơm đã dính lại thành bánh tròn rồi thì lấy giá lật mặt lại cho khéo hoặc cầm cán chảo tung bánh lên không trung để lật mặt lại (nếu cơm chưa dính lại thành bánh thì khi tung lên, cơm sẽ văng ra ngoài), sau đó lấy giá cơm/muỗng ép xuống và rang tiếp, đến khi gần xong thì mở nắp ra và tăng lửa lên một tí để bánh khô giòn, không bị nước từ nắp chảy xuống làm bánh mềm.

Bánh này đã dương hóa bằng cách rang rồi nên ăn rất ngọt và không cần thêm muối. Có thể ăn với mè nếu thích hoặc có thể cắt bánh thành miếng nhỏ rồi dùng rong lá nori cuộn bánh khi còn nóng. Đi xa thì đem theo rất tiện vì không sợ thiu và có thể cầm tay ăn.