 Ngôi chùa Gạo lứt 1 = Thiền tự Hiện Quang |
  |
 Mar 10 2012, 10:58 PM
Bài viết
#1
|
|
 Bạn của mọi người  Nhóm: Administrators Bài viết: 17,053 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5  |
Sư cô trụ trì tên là sư cô Thích Nữ Đồng Huy, những tưởng không qua khỏi vì bệnh ... từ hơn 10 năm trước nhờ ăn gạo lứt hơn 1 năm... mà cô không những đã thoát hiểm nghèo mà ngày nay còn xây dựng được một tự viện = Thiền tự Hiện Quang khang trang theo trường phái của Hòa Thượng Thích Thanh Từ... có chúng tới tu học ngày một đông... ngôi tự viện này nằm trong khuôn viên của khu Đại Tùng Lâm, Ấp Tân Phú, xã Phú Mỹ, huyện Tân Thành, Bà Rịa Vũng Tầu; ĐT: 063 893531; di động: 0908941559.
Tôi đi hết từ bất ngờ này tới bất ngờ khác khi tới ở đây với tư cách là khách mời tới tự viện để tư vấn cho cô và đại chúng thêm những kiến thức về Thực dưỡng, được tôi nối dài thành THIỀN ĂN, vì ăn gạo lứt không chỉ là vấn đề vật lý mà còn là những điều tâm linh vô cùng huyền bí và kỳ diệu... Pháp vận hành nào đưa chân chúng tôi tới đây? Sư Thư đi với chú thị giả vốn là sư trụ trì của Phật Lớn ở Rạch Giá đã xả y và tôi... tất cả 3 người cùng đi từ Phước Sơn tới đây ngay sau khóa tu của ngài Jatila... chú thị giả này thường giữ 8 giới, đi tới đâu cũng làm cho mọi người quí hóa và kính nể vì sự hiểu biết giáo Pháp...chú này người Kmer, được sư Thư chấm 10 điểm, sư Thư rất hài lòng về chú thị giả đầm tính này. Chú thị giả trông đúng là ông Hộ Pháp....! Sư cô trụ trì nhanh chóng ngay lập tức phát hiện sư Thư qua sự giới thiệu của tôi và các cô lập tức thỉnh mời trang trọng, thiết tha thành kính với Tam Bảo... thế là sư cũng hoan hỉ nhận lời... và duyên không ngờ những ngày sau đó sư giảng giáo Pháp sống động hay quá làm các sư cô cười hoan hỉ...Sự chia sẻ về đường lối tu tập sống động của sư Thư làm cho mọi người rất vui vẻ vì thấy tính thiết thực của giáo Pháp... và đặc biệt có cô gái vừa là luật sư ra trường hỏi câu rất hay là với những người còn đi làm... thì làm sao tu khi mà bộn bề những vấn đề của thế tục? Thế là sư Thư đã chỉ ra được giáo Pháp của Đức Phật trong thời đại mới...cách thức áp dụng ra làm sao... chứ không chỉ là ngồi thiền kiểu cổ điển mà thôi...điều này làm cô gái kể với sư cô trụ trì là đã đi nhiều nơi nghe giảng Pháp mà chỉ nắm được cái ngọn, nay nghe sư Thư chia sẻ cô ấy nắm được cái gốc của vấn đề và sau câu hỏi của cô gái được giải đáp, chắc là cô đó sẽ yêu thích tu thiền và có thể "thực hành được ngay"... Sư cô Trụ trì rất mong muốn cho cả tự viện này được ăn theo chế độ Td và nhà bếp ở ngôi Thiền tự này là một nhà bếp Thực dưỡng chuẩn... tôi cầu mong cho cô đạt được nguyện vọng và chắc chắn tôi sẽ "đầu tư" trí tuệ của tôi nơi này... làm điểm mẫu để các nơi có thể về đó học tập "mô hình"? Nơi này đã có rất là nhiều "vốn liếng" để trở thành một nơi lý tưởng về nhiều phương diện... Sau đây là những hình minh họa... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
 |
 
|
|
Mar 10 2012, 11:55 PM
Bài viết
#2
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,053 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
  Sư cô trụ trì nhẹ nhõm và tha thiết chân thành với đường lối của giáo Pháp và Thực dưỡng...  Sư cô đang rang vừng đen... tôi nếm thử? thấy ngon lạ hơn là rang bằng các kiểu khác...   Hiện đại cạnh cổ truyền - niềm ước mơ của các tự viện - cái nhà bếp kiểu này... cái tủ nấu áp xuất bằng củi, cạnh là một cái nồi đất to đùng mà sư cô trụ trì bày cách làm thế nào để nồi đất không nứt? - Lấy lá khoai lang trét, miết dầy phía trong và phía ngoài cho kỹ... rồi lấy cám gạo rang cho tới lúc cháy cám... như thế tức là "tôi" lại nồi, nung lại nồi một lần nữa? Nồi đất to tới mức có thể chứa 20 lít nước - một cái nồi đất to chưa từng thấy, ấy thế mà có một sư cô còn kể là vẫn còn cái to hơn nữa... Các sư cô kể là nấu nồi đất nhanh hơn nấu nồi nhôm gấp 2 lần... chả hiểu sao lại thế nhỉ?  Cái nồi đất khác đang được dùng để nấu cháo ... ăn cháo nấu nồi này ngon ngọt hơn... nhừ nữa, chùa có tới 2,3 loại bếp nào là bếp đắp kín, nào là bếp đun củi thủ công... có tới hai loại bếp củi trông rất là "mê"... Làm cái thân người mà được tới những nơi như thế này để tận mắt nhìn thấy cách thức thực hành Thực dưỡng quả là một điều kỳ diệu... không biết có phải là liên quan tới Td... mà chiều nay sư Thư chia sẻ về việc ăn và nhai ... làm cho các sư cô và Phật tử tới chùa nghe Pháp vui cười hoan hỉ thế, sư kể rất là chi tiết về việc ăn... sư hỏi là: vừa nhai vừa nuốt hay là nhai rồi mới nuốt? và khi ăn những món ăn ưa thích thì tâm phản ứng ra làm sao... khi đưa thức ăn vào miệng thì miệng há ra lúc nào?... sư lấy một loạt ví dụ mà chỉ có người thiền quán mới MOI được ra nhiều chi tiết tới mức như thế????  Chùa có vườn rau ăn không hết Có cả cây chùm ngây đang ra cả hoa và quả:   Mấy hôm được cùng nhau ăn cơm lứt ở chỗ chị Hoa Đạo... về chùa chưa nấu được cơm lứt ngay, ăn cơm trắng có 1,2 bữa mà sư cô trụ trì đã thấy năng lượng kém hẳn nên hôm nay chúng tôi đã có ngay cháo gạo lứt để ăn... Tôi tranh thủ vừa học đạo với sư Thư và vừa bày cho các sư cô làm được món miso và món gạo lứt nảy mầm... cách ngâm và ủ...  Nhân duyên "đính chùm" thế là một đoàn phật tử và các sư cô cũng cùng nhau tới học tập về thiền và Td đồng thời ở Thiền tự và được làm khách của thiền tự... buồn cười vì phát hiện ra cả một bàn ăn toàn là KHÁCH và sư cô trụ trì... mọi người đều ngây ngất... lâng lâng... như đang sống trên cõi trời nào???? đúng như là cảnh thần tiên... Pháp vận hành thật lả kỳ diệu, hạt gạo lứt đưa đẩy thật là vi diệu... ai có ăn cơm lứt và tu thiền ... chạm được vào cái tâm linh của Td ...mới nhận ra câu của tiên sinh: cuộc đời sẽ là tấm thảm bay... Vô cùng thán phục là cái nhà bếp Thực dưỡng của sư cô Đồng Hỷ có nhiều máy móc để có thể tự chế biến nhiều thứ thức ăn rất ngon và hấp dẫn... sáng sớm tinh mơ tôi đã thấy các cô tự làm lấy món đậu phụ bằng nước cốt muối nữa, tôi đi hết từ bất ngờ này tới bất ngờ khác... một bầu khí tĩnh lặng, tôi cầu mong nhà bếp của sư cô có nhiều người giác ngộ ngay trong lúc đang phụ vụ đại chúng... thiền trong khi nấu ăn... Rồi chúng tôi được ăn đậu phụ chùa tự làm, cũng được ăn món tào phớ chùa làm nóng hổi, chả còn bụng nào mà nhét nhiều món ăn hấp dẫn...? -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Mar 11 2012, 09:52 AM
Bài viết
#3
|
|
|
Newbie Nhóm: Members Bài viết: 6 Gia nhập vào: 17-May 11 Từ: tp HCM Thành viên thứ.: 93,796 |
Hix, cháu nhìn căn bếp với khu vườn mà thèm quá đi cô ơi, nơi này đúng là chốn thần tiên!
|
|
|
|
|
Mar 12 2012, 07:35 AM
Bài viết
#4
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,053 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
 Ăn sáng trong nắng sớm                            
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Mar 12 2012, 07:42 AM
Bài viết
#5
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,053 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
 Củ sen cũng được hấp cùng với cơm lứt, ở một ngăn khác, có cái tủ hấp thật là tiện lợi...    Cổ truyền kết hợp hiện đại, đông tây gặp nhau này...     Cây so đũa này mình được ăn mấy lần ở Miến, hóa ra VN cũng có nè... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Mar 12 2012, 07:46 AM
Bài viết
#6
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,053 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Vớ được cái khay làm đậu phụ của chùa, liền chụp và học ngay cách làm...
  Bạn nào có muốn làm khuôn đậu phụ này cần gặp ông thợ mộc để đặt hàng nhé: tên của anh đó là Viên: 0907628191, tôi đã đặt được 2 loại khuôn: một giống của chùa, một chỉ phù hợp với gia đình nhỏ hơn...  Có khuôn rồi cần có thêm cái khay, bằng inox thì tốt, để đặt khuôn vô... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Mar 12 2012, 07:50 AM
Bài viết
#7
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,053 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
 Các sư cô trong chùa chụp ảnh với sư Thư dạy thiền vui vẻ, thiền Vipassana có thể đặt tên là thiền vui vẻ vì ai mà học nó đều có thêm nhiều niềm vui sướng hạnh phúc khi phát hiện ra KHỔ và cách THOÁT khổ nhiều hơn...    Nào là thiền thấy khổ mà vui, nào là ăn thấy khổ mà ngon nè:  Mâm cơm hôm nay có nhiều thức ăn được chế biến từ sen... Hóa ra nhà chùa chưa từng được ăn củ sen chiên ngon thế bao giờ...   Cô Huyền Giác rất là đẹp và hồ hởi là người phụ trách chính trong nhà bếp 
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Mar 12 2012, 07:52 AM
Bài viết
#8
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,053 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
     Đậu gà    Gạo lứt này mầm lên rồi rang trong nồi đất... hết xảy! 
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Mar 12 2012, 07:53 AM
Bài viết
#9
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,053 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Đậu gà Gạo lứt này mầm lên rồi rang trong nồi đất... hết xảy!
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Mar 13 2012, 03:35 PM
Bài viết
#10
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 17,053 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Món cháo ở nơi đây được nấu bằng nồi đất nên nó khác hẳn với các loại cháo gạo lứt đã từng được ăn...
Chúng tôi được tới thăm khu vườn của chùa cách chùa gần 20 km:    Lần đâu tiên tôi nhìn thấy cây bông gòn và nhìn thấy quả bông gòn...   
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 28th April 2024 - 03:51 PM |