 Bí ngòi (bí ngồi) và các món ăn từ bí ngòi |
  |
 May 26 2012, 06:26 AM
Bài viết
#1
|
|
|
Member  Nhóm: Members Bài viết: 12 Gia nhập vào: 8-March 12 Thành viên thứ.: 93,923  |
Mình xin cung cấp món cá chay chiên giòn ăn chơi rất ngon, 10 người ăn thì 10 người phải gật gù khen ngon:
"Cá" chay chiên giòn chỉ mất 10 phút Thành phần : Rong biển Nori Grillé ( rong biển đa nướng sẵn ) Bí Ngòi (có nơi gọi là "bí ngồi") cắt khúc lớn nhỏ tuỳ ý     Bột chiên giòn pha hơi sệt ( chưa ít bột dể áo bên ngoài) Thực Hiện ; Cắt rong biển ra thành tưng miếng vuông tuy theo kích cỡ miếng bí các bạn cắt . Sau đó cuọn rong biển vào rồi nhúng vào bột mì pha sệt rồi lăn qua lớp bột áo , sau đó bỏ vào chảo dầu nóng chiên vàng đều . Lưu y ; dưng chiên lau quá bí bên trong se mền ăn ko ngon, ăn hơi sần sật mới ngon và bí mới ngọt . Chấm với tương ngọt thế là măm măm , ăn sẽ ghiền , nếu muốn kho tô thì sắp cá chay vào nồi , bỏ it dầu màu điều lên và it dầu kho cơ 2p rồi tắt bếp rắc tiêu lên ăn với cơm . Nhìn tương như cá thiêt và mùi vị y chang cá . Món cá chiên ăn chơi http://www.flickr.com/photos/61096444@N06/.../in/photostream Chuc cac ACE ngon miêng |
 |
 
|
|
May 31 2012, 09:29 PM
Bài viết
#2
|
|
 Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,068 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
 Món này do chị M làm và đưa lên mạng nhà này bà con ơi... học tập, chúng tôi cũng làm thành công rồi nè:  Chợt nhớ ra cách làm và chạy ra chỗ bán rau sạch hỏi bí ngồi? thì được trả lời: "hết!" Lập tức nghĩ ngay ra sử dụng dưa chuột, bí đỏ, đỗ... he he, bột thì mua bột chiên xù trộn với bột mỳ lứt... Rau củ cắt vừa ăn, rồi bỏ chút muối tre... lát sau bọc rong biển rồi tẩm bột rán ròn... ngon đáo để, gần như ai cũng thích "trừ Ngọc?" vì sao? vì cô nường không thích mùi hơi tanh của rong biển trong món ăn này... còn với chúng tôi? Ngon quá trời rồi bà con ơi ròn thế? Tôi mua được cái chảo bằng đồng bỏ dầu ngô vào chiên ngập... hay là do chiên trong chảo đồng nên nó ròn? Món này cho vào thực đơn cỗ chay Thực dưỡng được đấy. -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Jun 1 2012, 06:46 AM
Bài viết
#3
|
|
|
Advanced Member Nhóm: Members Bài viết: 183 Gia nhập vào: 9-January 12 Thành viên thứ.: 93,900 |
Hôm nay con mới biết đây là bí ngòi
 hihi, trước giờ con có nấu ăn đâu, giờ ăn thực dưỡng mới phải tự làm từ A-Z, mua đồ ăn, nấu ăn  Nhìn món này ngon ghê, hôm nào con làm thử 
|
|
|
|
|
Jun 1 2012, 10:46 AM
Bài viết
#4
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,068 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Bí ngòi à? thế mà tai mình nghe thành "bí ngồi" vì mình thấy bí NGỒI ở vườn nên suy nghĩ đặt tên thế cũng ĐÚNG, hóa là ra là bí ngòi???? TÀ KIẾN rồi Trâm nhé!
Bí này xem ra chưa được cả nhà ủng hộ ăn vì thấy nó cũng có ngon đâu nhỉ? nó chỉ khá mềm dễ ăn mà thôi... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Jun 10 2012, 10:17 AM
Bài viết
#5
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,068 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Hôm nay cho thêm một lát ngưu bàng kèm với bí ngồi, ăn ngon và lành, cũng như dương hơn?
he he... sáng tạo sáng tạo... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Jun 10 2012, 10:38 AM
Bài viết
#6
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,068 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Cũng có thể bọc thêm lớp lá lốt ở trong, bọc lớp rong biển phía ngoài hoặc chỉ là bọc lá lốt cho những người "dị ứng" với mùi rong biển trong món ăn này.
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Dec 11 2012, 01:45 PM
Bài viết
#7
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,068 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Món ăn dưới đây có thể được thay thế trứng bằng natto...
http://tin180.com/doisong/mon-an-ngon/2012...on-hap-dan.html Có lần tôi được ăn món pizza có thành phần bí ngòi khá ngon, ngày nay tìm được hiệu bánh pizza chay có bí ngòi hơi bị khó, nhưng nghe nói có vị sư đã được ăn ở đâu đó... khi nào biết rõ sẽ đưa tin... -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Dec 13 2012, 09:06 PM
Bài viết
#8
|
|
|
Advanced Member Nhóm: Members Bài viết: 43 Gia nhập vào: 25-April 10 Thành viên thứ.: 12,279 |
nếu thấy rong biển tanh thì có thể cho thêm thìa là thái nhỏ vào bột, trộn đều lên khi rán sẽ rất thơm y như chả cá và ít hẳn mùi tanh đấy ạ
|
|
|
|
|
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 20th June 2025 - 11:47 PM |