 Xôi thập cẩm tự chế biến. |
 Dec 14 2013, 08:30 PM
Bài viết
#1
|
|
|
Advanced Member  Nhóm: Members Bài viết: 35 Gia nhập vào: 12-December 11 Thành viên thứ.: 93,894  |
Hi mọi người. Mình vừa tự chế biến ra món xôi thập cẩm và đã ăn được 2 ngày nay. Khá ngon và dễ ăn. Cách mình làm như sau.
Nguyên liệu: đậu xanh, đỏ, trắng, đen, nành; gạo, nếp. Dụng cụ: nồi cơm điện, muỗng cafe, cốc đong gạo đi kèm nồi cơm điện. Chuẩn bị: đậu xanh, đỏ, trắng, đen, nành mỗi thứ 2 thìa cafe. Ngâm nước trước khi đi ngủ, sáng dậy lấy ra nấu. Nấu: hỗn hợp đậu trên + 1 cốc gạo + 1 cốc nếp. Tất cả cho vào nồi cơm điện + 3 cốc nước. Món này dễ làm vì mình trước giờ không nấu nướng. Thấy ăn dễ và theo công thức chị Diệu Minh chỉ 80% ngũ cốc, 20% đậu. Không biết mình chế biến như thế là OK chưa. Mình dự định mai sẽ mua thêm lúa mạch, lúa mì, hạt bắp. Công thức sẽ đổi là: đậu xanh, đỏ, trắng, đen, nành. hạt bắp mỗi thứ 4 thìa cafe + gạo, nếp, lúa mạch, lúa mì mỗi thứ 1 cốc. Vẫn là 80% ngũ cốc và 20% đậu. Không biết món xôi thập cẩm mình làm như trên có đúng theo PP thực dưỡng chưa. Mong mọi người chỉ dẫn thêm. Cảm ơn. |
 |
 
|
 |
Trả lời
(1 - 5)
|
Dec 15 2013, 11:38 AM
Bài viết
#2
|
|
|
Advanced Member Nhóm: Members Bài viết: 35 Gia nhập vào: 12-December 11 Thành viên thứ.: 93,894 |
Mình đi khắp chợ nhưng không mua được hạt lúa mì và lúa mạch. Chỉ kiếm thấy bột thôi. Hạt bắp mình cũng không tìm thấy.
Ai biết cho mình hỏi mua hạt lúa mì, lúa mạch, hạt bắp ở đâu trong SG. |
|
|
|
|
Dec 15 2013, 08:10 PM
Bài viết
#3
|
|
 Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,204 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Bỏ đậu nành, thêm kê... cầu kỳ vừa thôi;
Giờ nên làm THỬ như sau: - Mỗi ngày nấu gạo với một loại: hôm thì nấu với đỗ đỏ, hôm đậu xanh, đậu đen, hạt sen, đậu gà, đậu lăng... Rồi quay qua: nấu lẫn tất, và thêm: dấm mơ muối, phổ tai... Và cuối cùng sau nhiều năm: chắc chắn bạn chỉ còn THÍCH ăn thật là đơn giản! Hi, chân lý vốn đơn giản lắm lắm,... Hài lòng với các thiện tâm nảy sinh liên tục trong ngày... thế là bạn hạnh phúc: người hạnh phúc là người cho ra nhiều hơn thu vào! -------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Dec 17 2013, 03:28 PM
Bài viết
#4
|
|
|
Advanced Member Nhóm: Members Bài viết: 35 Gia nhập vào: 12-December 11 Thành viên thứ.: 93,894 |
Chị cho em hỏi: dùng nếp trộn gạo tỉ lệ 50/50 ăn lâu dài có sao không. Ăn nếp hàng ngày như vậy có tốt hay có hại gì không, vì em thấy người ta toàn ăn gạo chứ không ăn nếp quanh năm.
|
|
|
|
|
Dec 17 2013, 10:29 PM
Bài viết
#5
|
|
|
Bạn của mọi người Nhóm: Administrators Bài viết: 20,204 Gia nhập vào: 13-February 07 Từ: 103 ngách 2 ngõ Thái Thịnh I Thành viên thứ.: 5 |
Nên lấy bản thân ra mà làm thí nghiệm, hi hi, chỉ sau 1-2 ngày là ra kết quả: ra phân là BIẾT nhau liền!
-------------------- ________Ngọc Trâm_________
|
|
|
|
|
Dec 18 2013, 02:22 AM
Bài viết
#6
|
|
|
Advanced Member Nhóm: Members Bài viết: 35 Gia nhập vào: 12-December 11 Thành viên thứ.: 93,894 |
Chị Diệu Minh cho em xin ý kiến và kinh nghiệm của chị về nếp này. Nói thật thì em hơi chậm tiêu 1 chút, tự mình thí nghiệm sợ lâu có kết quả, hay kết quả có lại không biết cách đúc kết, tốn nhiều thời gian.
Chị giúp em cái ^ ^. |
|
|
|
 |
1 người đang đọc chủ đề này (1 khách và 0 thành viên dấu mặt)
0 Thành viên:
| .::Phiên bản rút gọn::. | Thời gian bây giờ là: 17th July 2025 - 07:36 PM |