Nghề làm tương, miso, tamari, mơ muối sẽ sống mãi, Vì sao? Tùy chọn

[Diệu Minh]

Vì càng ngày người ta càng biết giá trị của thức ăn kiềm dương...lấy đâu ra thức ăn đó nếu ngay bây giờ các bạn không bảo nhau mà làm đi.

Trong khi chúng ta khan hiếm những thứ đó... nhất là tamari, thì cả khối người khổng lồ đang thất nghiệp không biết làm gì để sống.

Có ai bảo được những người đó... chuyển nghề đi làm tương cổ truyền không nhỉ?

Chúng tôi đã hết tương cổ truyền và tamari từ lâu rồi nè...

[huynhdoan2000]

Vì càng ngày người ta càng biết giá trị của thức ăn kiềm dương...lấy đâu ra thức ăn đó nếu ngay bây giờ các bạn không bảo nhau mà làm đi.

Nói riết rồi thì thế nào cũng có người chịu tin!! Khi xưa có người hốt hoảng chạy tới báo tin cho bà Mạnh Mẫu là...Mạnh Tử giết người...Bà ta tỉnh bơ...Làm gì có chuyện đó! Con bà bà biết...Rồi người thứ hai tới...bà cũng điềm nhiên...Rồi người thứ ba tới...Bà hơi "nhột nhột"??? Rồi người thứ tư tới...Lần nầy bà đang khâu áo, bà hoảng hồn , quăng cái áo và...bỏ chạy!!!
Thức ăn kiềm dương cũng vậy đó!! Ngay như có nhiều ông bác sĩ, nhiều thầy lang,...có biết kiềm dương, kiềm âm, axit dương, axit âm là gì đâu?? Cứ bảo người bệnh ăn uống nhiều vô, thịt bò, sữa ,.v.v...cho "bổ"!!! haha...mà sư phụ ôi, đệ tử biết rồi....Thuở xưa, thời đức Phật còn tại thế, có nhiều đệ tử , trong số các đệ tử nầy, không phải do chính đức Phật giáo hoá mà là do đại đệ tử giáo hoá [ như đệ tử của Xá Lợi Phất, đệ tử của Mục Kiền Liên...]...điều nầy nói lên là...có những người có duyên với một người nào đó...
Bác sĩ, thầy lang sẽ có "khách hàng" của riêng họ...Không dễ gì mà ta "dụ dỗ" được những người đó...Thôi thì tuỳ duyên....Cứ gieo hạt giống khắp muôn phương...chỗ nào mọc được thì mọc...

Trong khi chúng ta khan hiếm những thứ đó... nhất là tamari, thì cả khối người khổng lồ đang thất nghiệp không biết làm gì để sống.

Có ai bảo được những người đó... chuyển nghề đi làm tương cổ truyền không nhỉ?

Trước hết thì có đệ tử...Còn những người khác thì...hình như là ăn nước mắm chứ ...không ăn tương??!! À, sư phụ cho đệ tử hỏi...nước mắm so với tamari thì...thằng nào "bổ" hơn? Dương hơn?

Chúng tôi đã hết tương cổ truyền và tamari từ lâu rồi nè...

Không sao! Tổ sư đã "tiên đoán" trước...nên...chỉ một pháp môn Lứt Mè...là dung thông!! Có tương thì ăn, không tương thì quất muối mè...tiết kiệm biết bao nhiêu là tiền bạc!!! Hoan hô tổ sư!!!

[Diệu Minh]

Tớ không sành về việc nước mắm và tamari lâu năm...thời gian cũng là yếu tố làm cho mọi thứ dương hơn và theo tớ chắc chắn nước mắm dương hơn là tamari cùng lứa tuổi chứ...
Có người sợ lạnh nhảy xuống biển còn phải uống nước mắm...?

Tuy nhiên nước mắm là đạm động vật... cậu lấy giấy quỳ thử là biết liền thằng nào dương thằng nào âm... nhưng nước mắm thì thối khắm... có người phương tây không tài nào ăn nổi nước mắm. Thích ruột thối thì ăn nước mắm còn hơn ăn loại nước tương chinsu gì có hoá chất độc hại; tuy nhiên việc làm nước mắm???? thật là ghê hồn...

Hôm nay gửi cho cậu cái chum quế 60 lít mua hết 280.000 VND, cả nắp, tiền xe chở tới nơi gửi đóng kiện gỗ là 50.000 VND. tiền cước gửi tổng cộng khoảng 216.000 VND, người nhận trả tiền. liệu mà chuẩn bị tiền nhận chum nhé, trong đó tớ gửi biếu cậu: 1 hũ miso hơn 10 năm và 1 gói rong biển rắc cơm.

Như thế 1 cái chum tới thành phổ HCM loại 60 lít sẽ là 550.000 VND, lần sau tớ chỉ việc gọi điện thoại cho nó nhàn, hôm nay hai mẹ con phải băng qua những đoạn đường chật hẹp và bụi bậm đi mua đấy, đi đường HN bây giờ như cái hũ nút...

Thôi ngoài số tiền cũ ra tớ dana cho cậu làm phước đấy nhé, còn mốc thì phải đợi thôi, cả miền bắc chưa có ai nghĩ tới chuyện làm tương, vì còn đang mưa xuân... Miền bắc có mùa làm tương là tháng 4 tháng 5 âm lịch cơ.

Bao giờ nhận được chum thì báo nhé, đó là chum quế đấy.

[huynhdoan2000]

Tớ không sành về việc nước mắm và tamari lâu năm...thời gian cũng là yếu tố làm cho mọi thứ dương hơn và theo tớ chắc chắn nước mắm dương hơn là tamari cùng lứa tuổi chứ...
Có người sợ lạnh nhảy xuống biển còn phải uống nước mắm...?

Tuy nhiên nước mắm là đạm động vật... cậu lấy giấy quỳ thử là biết liền thằng nào dương thằng nào âm... nhưng nước mắm thì thối khắm... có người phương tây không tài nào ăn nổi nước mắm. Thích ruột thối thì ăn nước mắm còn hơn ăn loại nước tương chinsu gì có hoá chất độc hại; tuy nhiên việc làm nước mắm???? thật là ghê hồn...

Chào sư phụ...

nếu nhìn vào thực tế thì....trong cơ thể con người...nó còn "thối tha" gấp mấy lần!!! Người còn sống thì "mặt hoa da phấn" tươi mát, còn khi tắt thở thì...dù là người thân yêu nhất cũng...không dám lại gần??!!
Có câu...
"Tai nhạ mai hương,kiểm nhị đào.
Kiến chi mục tống, ý điêu điêu.
Đô lư nhất đãi, cơ bì xú.
Ám đoạn nhân trường, bất dụng đao."
Thân đã vậy thì...đồ ăn bên ngoài mà có nhằm nhò gì...
Thôi thì ai làm gì mặc ai...kệ họ đi sư phụ ôi...

Hôm nay gửi cho cậu cái chum quế 60 lít mua hết 280.000 VND, cả nắp, tiền xe chở tới nơi gửi đóng kiện gỗ là 50.000 VND. tiền cước gửi tổng cộng khoảng 216.000 VND, người nhận trả tiền. liệu mà chuẩn bị tiền nhận chum nhé, trong đó tớ gửi biếu cậu: 1 hũ miso hơn 10 năm và 1 gói rong biển rắc cơm.
cám ơn sư phụ...đệ tử sẽ thanh toán hết cho sư phụ!! Sư phụ gửi chum cho đệ tử , sư phụ nhớ dạy cách làm tương nhé...Chum nầy dùng để làm tương do sư phụ dạy và sẽ "trình pháp" với sư phụ sau khi làm được trên 8 tháng...Đệ tử đang đọc lại cách làm tương trong cuốn Thiền Ăn của sư phụ...Công nhận rất kỹ....nhưng "chưa" hiểu lắm!! Vì sư phụ còn dấu nghề...

Như thế 1 cái chum tới thành phổ HCM loại 60 lít sẽ là 550.000 VND, lần sau tớ chỉ việc gọi điện thoại cho nó nhàn, hôm nay hai mẹ con phải băng qua những đoạn đường chật hẹp và bụi bậm đi mua đấy, đi đường HN bây giờ như cái hũ nút...

Sư phụ nói như thế thì...thôi rồi, nghề của sư phụ đã bay vào Nam rồi!!! Công đức của sư phụ rất lớn!!! Đệ tử mà học được thì...đệ tử sẽ đi rao giảng búa xua...Càng nhiều người biết càng tốt...
Hy vọng rằng...bảo người ta ăn Lứt mè, người ta không ăn, Nhưng bảo họ làm tương ăn cho bổ, họ sẽ làm và ăn...Giúp cho người được một món Kiềm dương cũng tốt chứ sao...Để rủi họ có ăn đồ axit thì...có tương làm trung hoà!!!


Thôi ngoài số tiền cũ ra tớ dana cho cậu làm phước đấy nhé, còn mốc thì phải đợi thôi, cả miền bắc chưa có ai nghĩ tới chuyện làm tương, vì còn đang mưa xuân... Miền bắc có mùa làm tương là tháng 4 tháng 5 âm lịch cơ.
Đệ tử đang ủ mốc đây...Nghĩ lại...làm tương coi bộ "kinh khủng" quá!!!...Mà nhằm nhò gì...tổ sư vẫn ăn tương tỉnh bơ...Cơ thể của mấy người TD ăn tương rất tốt!!! Còn mấy người bình thường...thì không biết sao??

Bao giờ nhận được chum thì báo nhé, đó là chum quế đấy.
Đệ tử sẽ báo cáo nếu nhận được chum...

[Diệu Minh]

Làm tương khó và vất vả?

Là làm nhiều và có ít người cùng làm, hay chỉ làm một mình... ăn một mình đau tức làm một mình cực thân..

Còn làm ít, thì chả có gì vất vả... nếu không các cụ đã kêu oai oái và thể nào cũng có câu ca dao tục ngữ đại loại:

Làm tương quá vất ai ơi
Dại gì mà làm tương cho khổ cái đời....????

Đi mua sướng hơn...?
Nhưng thời buổi kẻ gian nhiều hơn người ngay và lại còn tham lam bán đắt... thì ta đi làm tương lấy mà ăn thì sẽ sướng nhất đời ?

Tương và gạo lứt?

ôi đủ sống rồi... làm nhiều làm chi cho nó khổ cái đời...

[huynhdoan2000]

Làm tương khó và vất vả?

Chào sư phụ...
Người mới bắt đầu học làm tương thì...khó và vất vả...
Nói là khó thì...cũng không hẵn vậy!! Mấy tháng nay đệ tử mày mò ..."thí nghiệm" tùm lum...Cũng tích luỹ một số "chiêu"...Cảm thấy cũng không khó khăn gì cho lắm!! Khó là cách ủ thành mốc mà thôi...



Làm tương quá vất ai ơi
Dại gì mà làm tương cho khổ cái đời....????

Ai thì không biết chứ đệ tử thì hiện tại đang "ghiền" làm tương...Hết hư cái nầy thì làm cái khác...càng làm càng say sưa...Cứ cách vài ba bữa thì mua 1 lọ thuỷ tinh 5 lít...Tương làm trong đó...để quan sát...Mấy cách làm tương đệ tử đều thí nghiệm cả...Phải chờ 1 năm sau mới kết luận!! Cách làm tương của sư phụ thì chưa làm...do nó quá cao cấp và hơi khó...Nhưng trước sau gì thì đệ tử cũng làm cho được...

Đi mua sướng hơn...?
Nhưng thời buổi kẻ gian nhiều hơn người ngay và lại còn tham lam bán đắt... thì ta đi làm tương lấy mà ăn thì sẽ sướng nhất đời ?


Thời buổi kinh tế suy thoái..."chém giết" nhau mà sống...
Tương do mình làm ra thì...độ đạm rất cao!!! Có thể 50% đạm!!! haha...do mình tưởng tượng mà ra...Yếu tố tâm lý cũng hay đấy chứ!!
Tương và gạo lứt?

ôi đủ sống rồi... làm nhiều làm chi cho nó khổ cái đời...

Sư phụ ôi...biết sao cho đủ?? Làm càng nhiều càng tốt...Đem chôn, 10 năm sau đem xài !! [Cha, cái vụ nầy không biết 10 năm sau đem xài hay đem quăng?? Lúc đó không biết có dám ăn không nhỉ?]
....................................
Đệ tử có thắc mắc nầy xin sư phụ chỉ dạy cho...
Tương khi làm thành phẩm rồi [8 tháng]...thì múc ra ăn trực tiếp? hay là phải nấu lại? Nếu nấu có làm mất chất không??

[Vien Linh]

Tại sao lại phải rắc rối vậy nhỉ.Nếu không có chúng(tương...mơ muối)thì không có ffáp dưỡng sinh hay sao?nếu không có chúng thì bát cơm không có Đạo vị hay sao?nếu không có chúng thì bệnh hoạn cả hay sao?... Hãy ngồi trước 1 tô cơm hẩm & ít hạt muối biển với một tinh thần trang trọng để lắng nghe sự rung động của từng tế bào chào đón một nguồn năng lượng mới,toàn tâm toàn ý thưởng thức ơn huệ này. Hãy là như vậy thì bênh hoạn sẽ không còn là vấn đề

[anhsao]

Cám ơn VL

[huynhdoan2000]

Tại sao lại phải rắc rối vậy nhỉ.Nếu không có chúng(tương...mơ muối)thì không có ffáp dưỡng sinh hay sao?nếu không có chúng thì bát cơm không có Đạo vị hay sao?nếu không có chúng thì bệnh hoạn cả hay sao?... Hãy ngồi trước 1 tô cơm hẩm & ít hạt muối biển với một tinh thần trang trọng để lắng nghe sự rung động của từng tế bào chào đón một nguồn năng lượng mới,toàn tâm toàn ý thưởng thức ơn huệ này. Hãy là như vậy thì bênh hoạn sẽ không còn là vấn đề

Bác VL ôi,...
Ngàn người chỉ có một...là bác đấy!! Bác VT thì đắc pháp "pt7"...Còn bác VL thì đắc pháp "Thiền ăn" chăng????
Người ta chỉ "ngộ" trong một phút...Rồi từ đó sắp sau, không còn "ngộ" như thế nữa đâu...mà phải đối mặt với "thực tại"!!! [Tới chừng nào...bị thầy nào đó quất cây vô đầu thì mới "chứng"...]
Đệ dám chắc là bữa ăn trước, bác có cái "tâm" như thế, đến ngày sau... khi ăn như vậy nữa.... "ngao ngán" thở dài??? tại sao? Đơn giản là..."thiếu" vitamin !! !
Hy vọng là đệ nói sai!!
Mấy cái vụ bệnh hoạn nầy ...khó biết trước lắm!!! Tuy nhiên, nếu người nào nghĩ là...ta đang còn bệnh và đang từ từ phục hồi...thì đỡ đỡ...Chứ ...hễ khoe khoang hết bệnh cái là...bị lại!!!
Đọc mấy bức thư trong tập san Sống Vui...thấy bác nào cũng "khoe" hết cỡ?? Kết cục rồi sao?? Từ khi viết bức thư xong...khoảng thời gian sau đó...ra sao?? Còn ăn TD hay không?

[Vien Linh]

Tại sao lại phải rắc rối vậy nhỉ.Nếu không có chúng(tương...mơ muối)thì không có ffáp dưỡng sinh hay sao?nếu không có chúng thì bát cơm không có Đạo vị hay sao?nếu không có chúng thì bệnh hoạn cả hay sao?... Hãy ngồi trước 1 tô cơm hẩm & ít hạt muối biển với một tinh thần trang trọng để lắng nghe sự rung động của từng tế bào chào đón một nguồn năng lượng mới,toàn tâm toàn ý thưởng thức ơn huệ này. Hãy là như vậy thì bênh hoạn sẽ không còn là vấn đề

Bác VL ôi,...
Ngàn người chỉ có một...là bác đấy!! Bác VT thì đắc pháp "pt7"...Còn bác VL thì đắc pháp "Thiền ăn" chăng????
Người ta chỉ "ngộ" trong một phút...Rồi từ đó sắp sau, không còn "ngộ" như thế nữa đâu...mà phải đối mặt với "thực tại"!!! [Tới chừng nào...bị thầy nào đó quất cây vô đầu thì mới "chứng"...]
Đệ dám chắc là bữa ăn trước, bác có cái "tâm" như thế, đến ngày sau... khi ăn như vậy nữa.... "ngao ngán" thở dài??? tại sao? Đơn giản là..."thiếu" vitamin !! !
Hy vọng là đệ nói sai!!
Mấy cái vụ bệnh hoạn nầy ...khó biết trước lắm!!! Tuy nhiên, nếu người nào nghĩ là...ta đang còn bệnh và đang từ từ phục hồi...thì đỡ đỡ...Chứ ...hễ khoe khoang hết bệnh cái là...bị lại!!!
Đọc mấy bức thư trong tập san Sống Vui...thấy bác nào cũng "khoe" hết cỡ?? Kết cục rồi sao?? Từ khi viết bức thư xong...khoảng thời gian sau đó...ra sao?? Còn ăn TD hay không?

HD thân mến
Con người thường vô ơn - Vô ơn là thuộc tính cuả con người - Nhưng họ không có lỗi vì không ý thức được điều đó - Dẫu họ có ý thức được thì cái phần " con " trong "con người " vẫn lớn hơn ...nên vẫn cứ vô ơn cho khoẻ ....và nghiệp chướng khởi từ đây ( loài vật ko nghiệp chướng )

Ăn chay là ăn 1 cách có ý thức , chứ không phải chỉ ăn thực vật là chay , Việc ý thức về ăn uống phải toàn triệt từ tinh thần ... cho đến vật thực - Đây là một công án của nhà Phật , VL không dám lạm bàn - những điều VL nói có thể đối với bạn là huyễn ...

Nếu bỏ cái ăn ra thì trang web này đóng lại - Nếu chỉ nhai và nuốt thôi , thì cả loài vật cũng đang là - Văn dĩ tải Đạo thì tại sao Cơm không tải được Đạo ? Bát cơm mà thiếu Đạo vị thì hình như thiếu nhiều thứ để hình thành nên sự tiến hoá . Con người vẫn phải đang tiến hoá phải không ?

Ở đâu đó bạn nói :" Đại nghi thì đại ngộ " Thế thì bạn hãy cứ thoải mái " nghi " ...Thế giới 7 tỷ người , bạn hãy dùng 7 tỷ giây thôi , thiếu thì hẹn kiếp sau vậy

Không có bát cơm nào dở cả , chỉ tại cái khẩu vị người ăn không ngon - bạn không tin điều ấy ư ???